เนื้อหาของบทความ
คนที่เป็นโรคเบาหวานที่ได้รับการวินิจฉัยต้องแก้ไขวิถีชีวิตตามปกติและเมนูพื้นฐานเช่นกัน ไม่รวมหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์และอาหารใหม่ ๆ จากอาหารที่ถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ส่วนประกอบที่สามารถเพิ่มความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์แป้งและอาหารที่เป็นแป้งเกินไป วันนี้เราจะพูดถึงเกี่ยวกับถั่วมันเป็นไปได้ที่จะรวมไว้ในโภชนาการขั้นพื้นฐานของผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่? วัฒนธรรมถั่วนี้มีอะไรบ้าง? ลองลองคิดดูด้วยกัน
ประเภทของถั่ว
- สีเขียว เนื่องจากวัตถุดิบถูกเก็บรวบรวมที่สุกไม่สมบูรณ์ตามลำดับรายการสารเคมีของสารยังไม่ได้เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ มักจะมีการใส่ถั่วลิสงลงในสลัด เมื่อปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนและการปรุงอาหารเองใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที
- สีน้ำตาล เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งนิยมใช้ในการทำซุปและอาหารเหลวอื่น ๆ ก่อนปรุงหลักเมล็ดจะแช่ในน้ำเย็น ถั่วปรุงตามกฎมีกลิ่นเหมือนถั่ว
- สีดำ วัฒนธรรมขนาดเล็กที่เล็กที่สุดในหมู่ชนิดของตัวเอง รสชาติคล้ายกับถั่วสีน้ำตาลคุณสมบัติที่มีคุณค่าจะเข้มข้นในเต็ม
- สีเหลืองสีแดง โดยวิธีการของการประมวลผลพันธุ์เหล่านี้จะคล้ายกันพวกเขามีเปลือกไม่มี ดังนั้นองค์ประกอบที่มีค่าน้อยจึงสะสมในองค์ประกอบ ระยะเวลาการปรุงอาหารไม่ควรเกินกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เม็ดเลือดแดงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- อนุญาตให้ใช้วัตถุดิบที่นำเสนอสำหรับโรคนี้โดยไม่ต้องกลัวการเพิ่มน้ำตาลกลูโคส
- ขอบคุณอัตราส่วนที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนคุณจะเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้อย่างรวดเร็วและยังลืมความเมื่อยล้าเรื้อรัง
- ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการเผาผลาญอาหารเหมาะสำหรับการบริโภคในทุกขั้นตอนของโรคเบาหวาน
- เนื่องจากความหลากหลายของรูปแบบของการปรุงอาหารที่มีถั่วเลนคุณสามารถปฏิเสธการอบและจานหนัก
- ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินถั่ว 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์แต่ถ้าไม่มีข้อห้ามการบริโภคพืชตระกูลถั่วจำนวนน้อยทุกวัน
- ต่อหนึ่งหน่วยน้ำหนัก 0.1 กก. อาศัยประมาณ 290 กิโลแคลอรี นี้ไม่มาก แต่คุณไม่ควรพึ่งพา lentils
ส่วนประกอบและประโยชน์ของถั่วเขียวสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ถั่วลิสงควรรวมอยู่ในอาหารพื้นฐานด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกมันมีความสามารถในการลบสะสมคอเลสเตอรอลจากช่องของช่องเลือดป้องกันหลอดเลือด ประการที่สองวัฒนธรรมของพืชตระกูลถั่วช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเมื่อเปลี่ยนฤดูกาลและอยู่ระหว่าง ORVI
- เป็นส่วนหนึ่งของไขมันเพียงเล็กน้อยโปรตีนจำนวนมาก (มากกว่า 25 กรัม) ถั่วมีเส้นใยอาหารที่มีคุณค่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและกิจกรรมของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีคาร์โบไฮเดรตมาก นี่คือเหตุผลว่าทำไมวัฒนธรรมควรเข้าหาอย่างชาญฉลาด
- สำหรับวิตามินที่ซับซ้อนมีวิตามินกลุ่ม B อยู่ในส่วนประกอบนี้พวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานของภูมิหลังทางจิตวิทยาและสภาพแวดล้อมประสาทโดยรวม มีโทโคฟีรอลและเรตินอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติหรือเรียกอีกอย่างว่าวิตามินอีและเอ
- ในถั่วมีสารพิเศษที่เป็นส่วนหนึ่งของยาในการรักษามะเร็งเต้านม ดังนั้นต้องกินพืชตระกูลถั่วโดยสตรีที่เป็นโรคเบาหวานที่อาศัยอยู่ในภูมิอากาศที่ร้อน นอกเหนือจากการลดน้ำตาลในเลือดแล้วถั่วจะทำหน้าที่ในการป้องกันมะเร็งวิทยา นี่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญมาก
- ทุกคนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ได้รับผลกระทบจากกระบวนการเผาผลาญอาหารที่ช้า ผู้ป่วยโรคเบาหวานอยู่ในกลุ่มคนอ้วน ถั่ว - ผลิตภัณฑ์อาหารที่เพิ่มการเผาผลาญอาหารคืนความสมดุลของน้ำช่วยเพิ่มการสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมัน
- คุณสมบัติที่มีค่าไม่สิ้นสุดที่นั่น วัฒนธรรมถั่วในกระบวนการของการเจริญเติบโตไม่สะสมในตัวเองสารพิษ ดังนั้นถั่วลันเตาจึงจัดเป็นอาหารบริสุทธิ์ทางนิเวศวิทยา ทำความสะอาดอวัยวะภายในของสารพิษตกตะกอนเกลือโลหะหนักและ radionuclides
- มากกว่าหนึ่งครั้งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะมีความผิดปกติของภาวะซึมเศร้าความไม่แยแสความเมื่อยล้าเรื้อรังและเมื่อยล้าองค์ประกอบประกอบด้วยโพรไบโอโพรพิธซึ่งก่อให้เกิดการผลิต serotonin (ฮอร์โมนแห่งความสุข) ระบบประสาทเป็นปกติการสำรองของกองกำลังเพิ่มขึ้น
- ในผลิตภัณฑ์ภายใต้การสนทนามีกรดอะมิโนจำนวนมากที่ไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์ เมื่อพวกเขาได้รับถั่วพวกเขามาเต็มรูปแบบการปรับปรุงสายตาและกล้ามเนื้อหัวใจทำงาน (ปัญหาโรคเบาหวาน).
สูตรถั่วเหลืองสำหรับโรคเบาหวาน
ถั่วลิสงสามารถเปลี่ยนอาหารหนักได้อย่างง่ายดาย ในบรรดาผลิตภัณฑ์แป้งและเนื้อสัตว์ควรจะโดดเด่น ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานทั้งสองชนิด สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการปฏิบัติตามคำแนะนำในทางปฏิบัติ
กฎหลักและพื้นฐานสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือเมื่ออาหารที่ควรจะถูกทอดทิ้งอย่างสมบูรณ์อาหารหวาน โรงงานถือว่าเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้ระดับกลูโคสอยู่ในระดับที่ดีที่สุด
นอกจากนี้ถั่วมีผลดีต่อระบบประสาท นอกจากนี้น้ำผลไม้ของพืชมีคุณสมบัติการรักษาแผลที่ดีเยี่ยม ดังนั้นถั่วแดงอาจเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
ซุปเม็ดเลือดขาวในกรีก
ต้มถั่วลิสงสีเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก วางวัฒนธรรมไว้ในเครื่องปั่นและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบนิดหน่อยน้ำเกลือน้ำมะนาวกะหล่ำปลีและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรสของคุณ เปลี่ยนส่วนประกอบในองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถลอง
ซุปไก่เนื้อกับถั่วฝักยาว
ทอดเนื้อขาวในน้ำมันพืช พร้อมต้มธัญพืช เพื่อรสชาติของคุณคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสดสีเขียวแครอทและเครื่องเทศ ทันทีที่เนื้อสุกให้เท 35 มิลลิลิตร วางมะเขือเทศ เพิ่มถั่วลิสงที่ปรุงสุกและผสมให้ละเอียด สตูหุงต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับสด
Contraindications ถั่วเลนทิล
- ควรสังเกตว่าไม่ว่าสิ่งที่ดีผลิตภัณฑ์จะมีจะมีด้านลบเสมอ ระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับถั่วถ้าคุณเคยไม่ทนกับพืชตระกูลถั่ว
- นอกจากนี้อย่ารวมผลิตภัณฑ์ในอาหารถ้าคุณมีกระบวนการอักเสบในลำไส้ ห้ามรับประทานอาหาร lentils สำหรับโรคอุจจาระร่วงอย่างเด็ดขาด
- ห้ามใช้ธัญพืชในการจัดสรรกรดยูริคดังนั้นการเพาะเลี้ยงพืชตระกูลถั่วจึงไม่ได้รับการบริโภคในช่วงเวลาสั้น ๆ นอกจากนี้ไม่รวมถึงวัตถุดิบสำหรับโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ ข้อควรระวัง ได้แก่ urolithiasis ในรูปแบบเฉียบพลัน
หากคุณใช้พืชตระกูลถั่วทั้งหมดและตรวจสอบอย่างรอบคอบรายการสารเคมีที่มีคุณค่ามากที่สุดของสารถั่วเลนทิ่งไม่ต้องสงสัยจะเป็นผู้นำในการสะสมของสารโปรตีนและสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ ได้รับอนุญาตให้ใช้กับโรคที่นำเสนอ แต่ก็น่ารู้มาตรการในทุกอย่าง
วิดีโอ: ถั่วกับโรคเบาหวาน
เพื่อส่ง