สามารถรับประทานพาสต้ากับโรคเบาหวานได้หรือไม่?

โรคเบาหวานเป็นโรคต่อมไร้ท่อที่ร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญที่บกพร่องในร่างกาย โรคเบาหวานสามารถเกิดขึ้นได้ในคนที่อายุใดก็ตามกับภูมิหลังของความโน้มเอียงพันธุกรรมโรคอ้วนการติดเชื้อไวรัสหรือโรคตับอ่อนในอดีต โรคเบาหวานคือการขาดอินซูลินในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการประมวลผลของน้ำตาลกลูโคสมันเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับโภชนาการ เนื่องจากปริมาณน้ำตาลส่วนเกินที่ไม่สามารถดูดซึมได้คนจะเริ่มมีอาการปากแห้งกระหายและปัสสาวะบ่อยอ่อนเพลียการเพิ่มน้ำหนักเป็นต้น

 พาสต้าสำหรับโรคเบาหวาน

โรคมีความซับซ้อนโดยข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีทางรักษาให้สมบูรณ์ได้ การตัดสินใจที่ถูกต้องคือการเรียนรู้วิธีการใช้ชีวิตอยู่กับโรคเบาหวาน ด้วยวิธีการที่เหมาะสมการบำบัดด้วยยาอย่างเหมาะสมและการอดอาหารคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยจะไม่เปลี่ยนแปลง - คนยังคงดำเนินกิจกรรมตามปกติอย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เพิ่งเข้าร่วมกลุ่มนี้มีประเด็นทางโภชนาการเป็นจำนวนมาก วันนี้เราจะได้เรียนรู้ว่าอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นเป็นอย่างไรบ้างและลองหาวิธีรับประทานพาสต้าด้วยการวินิจฉัยโรคนี้หรือไม่

โภชนาการสำหรับโรคเบาหวาน

เวชศาสตร์เป็นวิทยาศาสตร์เชิงตรรกะที่ทุกอย่างเชื่อมต่อกัน หากร่างกายทนทุกข์ทรมานจากส่วนเกินของกลูโคสในร่างกายซึ่งไม่สามารถผ่านกระบวนการได้คุณจำเป็นต้องลดปริมาณกลูโคสลงในอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานห้ามอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากโดยเฉพาะอย่างรวดเร็วและไร้ประโยชน์ กลุ่มคนแรกในรายการคือน้ำตาลและอนุพันธ์ของขนมเค้กขนมหวานเครื่องดื่มหวานไอศกรีมขนมเค้กและพายแยมแยม ฯลฯ ความสำคัญอย่างยิ่งคือดัชนีน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์แสดงให้เห็นว่ามีปริมาณกลูโคสอยู่ในผลิตภัณฑ์ใด นี่คือสิ่งที่มีความสามารถในการยกระดับน้ำตาลอย่างรวดเร็วในเลือดซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งและเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวาน อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงที่สุด ได้แก่ วันขนมปังขาวมัฟฟินเบียร์แป้งข้าวเจ้าผลไม้กระป๋องหวานมันฝรั่งทอดน้ำผึ้งข้าวโพดคั่วชิพและแตงโมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้จากอาหารที่ควรได้รับการยกเว้นน้ำผลไม้สดผักกระป๋องและปลาในน้ำมันแอลกอฮอล์ผลไม้แห้ง

ไม่ต้องเสียใจเพราะในรายการของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจำนวนมากของผักธรรมชาติและผลไม้รสเผ็ด พวกเขาจะไม่เพียง แต่ช่วยในการต่อสู้กับโรคเบาหวาน แต่ยังมีนัยสำคัญในการปรับปรุงสุขภาพและรูปร่างของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า 50 และเตรียมให้ถูกต้อง โปรดจำไว้ว่าห้ามใช้อาหารทอดเป็นอาหารเบาหวาน มีความสำคัญในการเดือด stewing และนึ่ง การรับประทานอาหารควรจะเป็นบ่อย แต่ในส่วนที่มีขนาดเล็กเพื่อที่จะให้ได้น้ำตาลในเลือดประมาณเท่ากันตลอดทั้งวัน อาหารแต่ละมื้อควรมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่เท่ากัน

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตประกอบด้วยเห็ดผักสีเขียวผลไม้ที่ไม่หวานเขียวชาและกาแฟโดยไม่มีน้ำตาลและครีมจำนวนเล็กน้อยของถั่วช้อนโต๊ะน้ำมันพืชต่อวันขนมปังธัญพืชนมและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำซีเรียล ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับอนุญาตให้มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดยกเว้นราสเบอร์รี่ควรพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งมีแคลเซียมและวิตามินดีช่วยลดความอยากดื่มขนม อนุญาตให้ใช้ปลาลีนและเนื้อไม่ติดมัน อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่มีคำถามเกี่ยวกับพาสต้าเพราะพวกเขารักอย่างอ่อนโยนในประเทศของเรา

พาสต้า - สามารถหรือไม่?

ในความเป็นจริงพาสต้าเป็นคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ที่ก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามพาสต้ายังแตกต่างกัน ในกรณีของโรคเบาหวานคุณสามารถกินพาสต้าเฉพาะพันธุ์ที่เป็นของแข็งเท่านั้น พวกเขาจะดูดซึมช้าลงและดังนั้นจึงไม่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระดับของน้ำตาลในร่างกาย นอกจากนี้พาสต้ามีส่วนประกอบของใยอาหารซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและสารพิษซึ่งจะช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

 ฉันสามารถพาสต้าสำหรับโรคเบาหวานได้หรือไม่?

หากมีการวินิจฉัยโรคเมื่อเร็ว ๆ นี้และคุณกำลังสร้างอาหารของคุณเท่านั้นควรเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจมีผลแตกต่างกันไปในแต่ละคน เริ่มต้นใช้พาสต้าในส่วนเล็ก ๆ ติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย ถ้าหลังจากรับประทานอาหารกลางวันหรือมื้อเย็นเช่นนั้นคุณรู้สึกอ่อนแอและวิงวอนถ้าผมร่วง (และสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้) พาสต้าควรถูกทิ้งไว้ชั่วคราวอาจจะคุ้มค่าที่จะพูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้กับแพทย์ของคุณและระบุอัตราการบริโภคที่อนุญาตของจาน ตามกฎแล้วผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารพาสต้าได้ไม่เกิน 200 กรัมต่อมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ไม่เกิน อย่างไรก็ตามอีกครั้งที่ฉันต้องการทราบว่าทุกอย่างเป็นรายบุคคล - ดูปฏิกิริยาของร่างกาย!

วิธีการปรุงอาหารพาสต้ากับโรคเบาหวาน?

ประการแรกการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คือ pasta durum เป็นเรื่องสำคัญ อนุญาตให้ใช้เครื่องหมาย "First Class", "Group of Category A" การกำหนดอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นกฎระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากพันธุ์ข้าวสาลีอ่อน การทำพาสต้าอย่างถูกต้องเพื่อรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาและดัชนีน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการหุงต้มจะไม่เพิ่มขึ้น จำเป็นต้องใส่เกลือลงไปในน้ำไม่ได้ แต่ต้องพาสต้าโดยตรงหลังจากที่พร้อมแล้ว ปริมาณเกลือควรอยู่ในระดับปานกลางเช่นเดียวกับปริมาณน้ำมันพืช แต่ที่สำคัญที่สุดคือพาสต้าต้องปรุงสุก "aldente" นั่นคือภายในดิบๆ ระดับของความพร้อมนี้ช่วยให้คุณประหยัดในสารอาหารและเส้นใยพาสต้ามากขึ้น

พาสต้าต้มสามารถใช้ร่วมกับอะไรก็ได้มันอาจจะเป็นจานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตูว์เนื้อตุ๋นมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะกินพาสต้ากับผักย่าง ผู้ป่วยโรคเบาหวานอาจจะพอใจกับการวาง Bolognese เพราะในองค์ประกอบของมันมีมะเขือเทศ เพื่อเตรียมซอสคุณจำเป็นต้องเลือกเนื้อสัตว์ติดมันและใช้น้ำมันพืชเล็กน้อย นอกจากนี้พาสต้าไปได้ดีกับเห็ด แต่ครีมเปรี้ยวคลาสสิกหรือซอสครีมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ - มันเป็นไขมันมากเกินไปสำหรับตารางอาหาร อีกส่วนผสมที่ดีของพาสต้าคือปลาหรือไก่กับเนยแข็ง ในโรคเบาหวานคุณควรกินเนยแข็งชีสที่มีไขมันน้อยกว่า 30% พยายามกินพาสต้าทันทีจานวันนี้จะเพิ่ม GI ของพวกเขา

โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรยันพาสต้าทุกวันคุณต้องพัก 1-2 วันระหว่างมื้ออาหาร อย่างไรก็ตามพาสต้าที่ผ่านการปรุงสุกอย่างถูกต้องอาจเป็นความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมในอาหารที่ไม่ดีของผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ก็คือจำเป็นต้องเลือกอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำลดปริมาณแคลอรี่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ทำผิดเช่นจาน แล้ววางจะเป็นประโยชน์แม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วิดีโอ: พาสต้าสำหรับโรคเบาหวาน

(ยังไม่มีการโหวต)
เราแนะนำให้คุณอ่าน


แสดงความคิดเห็น

เพื่อส่ง

 avatar

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหา!

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหา!

โรค

การปรากฏ

บุคคลที่น่ารังเกียจ