มันเป็นไปได้ที่จะกระท่อมชีสเมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม?

ชีวิตกับการถือกำเนิดของเด็กทำให้การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการดำรงอยู่ของผู้หญิง ประการแรกการเปลี่ยนแปลงเกี่ยวข้องกับอาหารของแม่พยาบาล ทุกอย่างที่ผู้หญิงกินระหว่างการให้นมจะเข้าสู่ร่างกายของทารกผ่านทางเต้านม ชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนมธรรมชาติและจะรวมอยู่ในรายการของผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้ตั้งแต่วันแรกของชีวิตทารกแรกเกิด

โครงสร้าง

ชีสกระท่อมมีคุณค่ามากสำหรับสิ่งมีชีวิตและคุณสมบัติของมันเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายรวมถึงเทคโนโลยีการเกิดใหม่จากนมเป็นชีสกระท่อม:

1. เคซีนเป็นโปรตีนที่ย่อยด้วยนมได้ง่ายจะแทนที่โปรตีนจากสัตว์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงต่อวันขอแนะนำให้ใช้ชีสกระท่อม 300 กรัมเพื่อให้ได้อัตราเคซีนรายวัน
2. ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น (tryptophan, lysine, methionine) ซึ่งจะมีผลในทางบวกต่อไต เป็นโรคติดต่อทางเดินปัสสาวะ ปรับปรุงกิจกรรมทางจิต
3. อิ่มตัวไปกับ microelements (แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็ก) ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก
4. วิตามินบี (บี 1, บี 12) สามารถป้องกันโรคหลอดเลือด
5. กรดแอสคอร์บิก
6. วิตามิน - A, E, PP
7. ไขมันและน้ำตาลนม

ชีสกระท่อมที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรคืออะไร?

เนยแข็งคอทเทจเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก:

1. แคลเซียมและฟอสฟอรัสในโครงสร้างช่วยในการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูกและฟันของทารกได้เต็มที่
2. ช่วยหลีกเลี่ยงโรคกระดูกอ่อน ส่งเสริมพัฒนาการที่ถูกต้องของโครงกระดูกและการเจริญเติบโตเต็มที่ของทารก
3. เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อ
4. มีผลดีต่อร่างกายด้วยความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือด
5. ช่วยให้องค์ประกอบของเลือดดีขึ้นด้วยธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจาง
6. มีผลกับโรคไต
7. ก่อให้เกิดการฟื้นฟูของน้ำหนัก เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
8. ปรับปรุงการทำงานของสมอง พัฒนาหน่วยความจำ
9. ให้สุขภาพเส้นผมฟันเล็บ

ชีสกระท่อมมีประสิทธิภาพในการทำงานปกติของร่างกายที่กำลังเติบโตและใช้ในอาหารทารกสำหรับโรคตับระบบทางเดินอาหารไตไตปอดกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด สำหรับสตรีในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการกู้คืนหลังจากช่วงตั้งครรภ์และคลอดบุตรและยังให้ความแข็งแรงและพลังงานเพื่อการศึกษาต่อไปของทารก ปรับปรุงคุณภาพนมและยืดอายุการให้นมบุตร

ในบางกรณีชีสกระท่อมห้ามใช้

ข้อห้ามหลัก ๆ ในการใช้อาจเป็นความไม่สามารถที่จะเกิดขึ้นได้ของแต่ละผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับการไม่รับรู้โปรตีนจากวัวโดยร่างกายของเด็กซึ่งเป็นอาการแพ้ เมื่อเร็ว ๆ นี้นี่เป็นเหตุการณ์ที่เกิดบ่อยๆ

ระบบภูมิคุ้มกันจะหลั่งโปรตีนจากนมวัวเป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งเป็นสารแปลกปลอมซึ่งเป็นตัวกำหนดอุปสรรคในการป้องกัน พวกเขามีแนวโน้มที่จะประจักษ์เป็นผื่น, คัน, รู้สึกไม่สบาย, การสำแดงมากเกินไปอาการจุกเสียดท้องเสียหรือท้องผูกมีการลดลงของการเปลี่ยนแปลงในแต่ละปีที่ตามมาของชีวิต เมื่อถึง 5-6 ปีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมมักหายไป

การขาดเอนไซม์ในร่างกายของทารกแรกเกิดกระตุ้นไม่ใช่การรับรู้ของผลิตภัณฑ์ ในกรณีเช่นนี้คำตอบของคำถามว่าชีสกระท่อมมีประโยชน์ต่อมารดาในช่วงระยะเวลาให้อาหารเป็นที่ชัดเจนหรือไม่ ควรทิ้งจนกว่าจะถึงช่วงเวลาที่ดีขึ้น

เป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์นมคุณต้องมั่นใจในคุณภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกฎข้อนี้เป็นข้อบังคับสำหรับสตรีในระหว่างการให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์ที่เสียหายอาจทำให้เกิดพิษได้

วิธีการเลือกชีสกระท่อม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเพื่อให้ลูกพยาบาลได้รับคุณภาพที่ดีของชีสกระท่อมผ่านทางน้ำนมแม่ของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์สดใหม่เป็นธรรมชาติดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามเกณฑ์ที่แนะนำ

1. วัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารต้องมีความสดและเป็นธรรมชาติ นมตัวนี้เป็นวัว / แพะ
2. สีอาจมาจากสีขาวถึงครีมเบา ๆ ไม่ควรมีเฉดสีน้ำเงินและสีน้ำเงินที่ผิดธรรมชาติ
3. รสชาติหวานเล็กน้อยครีมนุ่ม ไม่มีรสเปรี้ยวหรือรสขม
4. กลิ่นเป็นนมที่น่ารื่นรมย์โดยไม่ต้องสารเคมีเพิ่มเติมเปรี้ยว
5. ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันไม่เน่าเปื่อยหนาแน่นกว่าน้ำ แต่ไม่ค่อยครีมบ่อย

การเลือกผลิตภัณฑ์ในตลาดคุณควรคำนึงถึงลักษณะที่ปรากฏของปฏิคมความถูกต้องและความสะอาดของอาหาร ขอรายงานการตรวจจากห้องปฏิบัติการและหนังสือเดินทางเพื่อยืนยันสุขภาพของสัตว์ วิธีที่ดีที่สุดคือการเลือกผู้ขายที่เชื่อถือได้เป็นประจำ

มีผู้ที่ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มโคนมเป็นหลัก ในกรณีเช่นนี้แม่พยาบาลควรทำความคุ้นเคยกับส่วนประกอบของบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอย่างครบถ้วน ให้ความสนใจกับระยะเวลาการดำเนินการและสภาวะการเก็บรักษา หากอายุการเก็บเกินกว่าหนึ่งสัปดาห์คุณไม่ควรใช้ในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมเพราะอาจรวมถึงสารเคมีที่สามารถยืดอายุการเก็บรักษา

ความสำคัญของผลิตภัณฑ์ระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมและวิธีการใช้

ชีสกระท่อมในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามผู้หญิงในระหว่างการให้นมสามารถและแม้กระทั่งต้องกินทุกวันเขายอมรับได้ตั้งแต่วันแรกที่อยู่ในสถานะของแม่พยาบาล อัตราของการรวมไว้ในอาหารประจำวันไม่ควรเกิน 150 กรัมนอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากเกินไป พอถ้าปริมาณไขมันของนมเปรี้ยวอยู่ในช่วง 5-20%

การให้นมบุตรไม่ได้เป็นระยะเวลาที่จำเป็นต้องตัดสารอาหารที่มีคุณค่าเพื่อที่จะเรียกคืนค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมของรูปนี้ได้อย่างรวดเร็ว การควบคุมโภชนาการเป็นสิ่งที่จำเป็น แต่ไม่ส่งผลต่อสุขภาพของทารก ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันไม่ได้นำมาซึ่งประโยชน์พิเศษต่อเด็ก การขาดไขมันในนมไม่อนุญาตให้แคลเซียมอยู่ในร่างกายของมารดา สำหรับผู้ที่ไม่สามารถรอลดน้ำหนักได้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันส่วนน้อย (5-9%)

โดยปกติชีสกระท่อมผสมกับครีมเปรี้ยวก่อนใช้ โดยการเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งสับผลไม้แห้งผลไม้หวาน - เพื่อให้คุณสามารถรับขนมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีนี้ในการใช้ชีสกระท่อมเป็นที่ยอมรับของสตรีในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนม แต่เพื่อไม่ให้เด็กล้มเหลวในการย่อยอาหารอาการท้องร่วงและอาการกำเริบของอาการจุกเสียดชนิดหนึ่งจะต้องไม่เกินอัตรารายวันของผลิตภัณฑ์และเลือกใช้ส่วนผสมที่มีไขมันต่ำ

ชีสเค้กโฮมเมดอาจเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนม แต่ขั้นตอนการคั่วมันในน้ำมันพืชจะเลื่อนช่วงเวลาของการชิมเป็นเวลา 3-4 เดือน แล้ว - จานนี้ใช้เฉพาะในส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น อาหารทอดไม่เป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่และลูกน้อย

หากคุณไม่ใช้มันและรอจนกว่าทารกจะอายุ 4 เดือนคุณสามารถรวมเค้กเนยแข็งกระท่อมในอาหารของแม่ ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบผลิตภัณฑ์แป้งอบที่มีประโยชน์มากกว่าการทำอาหารที่น่ารื่นรมย์ปรุงสุกในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแป้งสีขาวไม่ได้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งและไม่สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญต่อทารกแรกเกิดได้

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ชีสกระท่อมมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกจัดทำขึ้นทุกที่และเนื่องจากกระบวนการของการค้นพบสำหรับคนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีคุณค่าไม่ได้รับการแก้ไขก็สามารถสันนิษฐานได้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นทันทีหลังจาก domestication ของสัตว์ป่า

ชาวสลาฟโบราณสกัดชีสกระท่อมจากนมเปรี้ยว เขาถูกทรมานในเตาอบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วกรองแยกออกจากซีรั่ม มวลที่เหลืออยู่ภายใต้ภาระและให้ตัวเองด้วยชีสกระท่อมตั้งแต่นั้นมาไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปและปฏิคมก็ปฏิบัติตามกฎเดียวกันในการเตรียมตัว ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างเป็นอิสระจะได้รับการประกันว่าเป็นธรรมชาติและที่สำคัญที่สุดคือสด

วิธีเก็บเต้าหู้

ในสภาวะของห้องเย็น (7-8 องศา) เต้าหู้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 วัน สามารถเก็บไว้ได้นานสองถึงสามวันโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อสุขภาพหากอุณหภูมิในตู้เย็นอยู่ที่ 0-3 องศา

ไม่ควรตั้งเป้าหมายเป็นเวลานานเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่ หากมีความจำเป็นต้องเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานคุณสามารถแช่แข็งได้โดยไม่ทำอันตรายต่อส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ ในสภาพตู้แช่อุตสาหกรรมที่ -37 คุณสามารถเก็บเนยแข็งได้ประมาณหกเดือน

ถ้าหลังจากการใช้เนยแข็งชีสกระท่อมบางส่วนยังคงอยู่ในวันรุ่งขึ้นจะดีกว่าที่จะนำไปใช้ในการรักษาความร้อน

วิดีโอ: โภชนาการแม่ระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนม