ทำไมต้องขิงสีชมพูดอง?

เครื่องเทศดั้งเดิมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการปรุงอาหาร ให้รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร องค์ประกอบของสารอาหารช่วยไม่เพียง แต่ในการป้องกันโรค แต่ยังช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยบางอย่าง รากขิงมีสีขาว ดังนั้นเมื่อเราเห็นเครื่องปรุงรสเผ็ดหมักของสีชมพูที่อุดมไปด้วยบนชั้นวางของร้านค้าคำถามที่เกิดขึ้น - ทำไมรากสีขาวเริ่มเปลี่ยนสีระหว่างการดองและสีย้อมไม่ได้ใช้?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงดอง

เนื้อหาที่มีประโยชน์และจำเป็นมากทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นวิธีการรักษาที่เป็นสากลสำหรับโรคต่างๆ ขิงดองปรุงสุกอย่างถูกต้องอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมการใช้เครื่องเทศมีผลดีต่อกิจกรรมที่สำคัญของสิ่งมีชีวิตทั้งตัวผู้และตัวเมียช่วยในการรับมือกับการติดเชื้อไวรัสซึ่งจะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

1. ผู้หญิงแต่ละคนต้องการที่จะดูดีและยืดอายุขัยของเธอ รากขิงมีน้ำมันหอมระเหยและธาตุที่ช่วยให้ผู้หญิงรักษาความน่าดึงดูดใจไว้ Spice เป็นคุณสมบัติบำรุงที่ยอดเยี่ยม
2. ร่างกายของผู้หญิงมีความอ่อนไหวต่ออาการของสภาพอากาศอันเป็นผลมาจากอาการปวดหัวและจุดอ่อนที่อาจเกิดขึ้น การบริโภคขิงดองเป็นประจำจะช่วยให้สามารถรับมือกับภาวะนี้และลดอาการปวดได้
3. เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยรักษาอาการหวัดได้เป็นอย่างดี
4. ถ้าผู้หญิงคนหนึ่งตัดสินใจที่จะสู้กับน้ำหนักที่มากเกินไปการรวมในอาหารของรากขิงจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหารและเพิ่มความเร็วในกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย
5. คนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานและมีความโน้มเอียงที่จะเป็นโรคแสดงการใช้ขิง เครื่องเทศกระตุ้นระดับน้ำตาลในเลือด
6. นอกจากนี้ส่วนประกอบในการรักษาของผลิตภัณฑ์ยังเป็นประโยชน์ต่อการเจ็บป่วยของหญิง: ช่วยเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อมดลูกแก้ปัญหาไตและแนะนำให้ใช้ในการรักษาภาวะมีบุตรยาก

เนื่องจากคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียของขิงคุณสามารถต่อสู้กับการเกิดความอ่อนแอได้ ถ้าก่อนกระบวนการอักเสบกระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์จะช่วยในการรับมือกับสาเหตุจึงทำให้การทำงานของอวัยวะเป็นปกติ ปัจจุบันคนสมัยใหม่มักตกอยู่ภายใต้สถานการณ์ที่เครียด นี่อาจเป็นปัญหาในการทำงานความเข้าใจผิดในครอบครัว การใช้รากขิงดองเป็นประจำจะช่วยบรรเทาความตึงเครียด

การคัดค้านและเป็นอันตรายต่อขิง

แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็มีข้อ จำกัด และข้อห้ามในการใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหาร คุณไม่สามารถใช้เครื่องเทศกับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงของกระเพาะอาหารผู้หญิงกำลังรอการเติมเต็มในครอบครัวคนที่มีรูปแบบเฉียบพลันของโรคเรื้อรัง บางคนอาจมีอาการแพ้กับผลิตภัณฑ์จากนั้นควรหยุดใช้ทันที

ทำไมขิงดองเป็นสีชมพู

ชาวญี่ปุ่นใช้วิธีการหมักเครื่องเทศสองวิธี วิธีแรกใช้น้ำส้มสายชูและไวน์ข้าวที่สอง เป็นปฏิกิริยาของน้ำส้มสายชูและให้สีของขิงดอง ฟลาโวนอยด์ที่เป็นส่วนหนึ่งของพืชทำปฏิกิริยากับน้ำดองให้ทาสีเครื่องเทศสีชมพู เพื่อให้สีอิ่มตัวมากขึ้นกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคุณสามารถเพิ่มบีทรูทหรือน้ำผลไม้ได้

ความอิ่มตัวของสีอาจขึ้นกับพันธุ์พืชและอายุของมัน รากอ่อนในการหมักมีสีเข้มขึ้น สำหรับความหลากหลายแล้วจะมีการปลูกขิงหลายชนิด บางคนไม่ได้เปลี่ยนสีเมื่อกระป๋องและผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นสีขาวเมื่อซื้อขิงควรใส่ใจกับฉลากด้วยข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของน้ำดอง ถ้าในองค์ประกอบที่กล่าวถึงเป็นอันตรายสีย้อม E 124 แล้วการควบรวมที่ดีที่สุดคือการให้ขึ้น ในกรณีนี้ซื้อรากสดและดองไว้ที่บ้าน

วิธีการหมักขิง

รากขิงสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าขนาดใหญ่หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณต้องเลือกรากที่อายุน้อยและยืดหยุ่น ไม่ใส่ใจกับสินค้าเก่า มันอยู่ในรากเล็กที่มีจำนวนมากของธาตุและวิตามินที่มีความเข้มข้น

รากที่หนึ่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางผลิตภัณฑ์ที่สับไว้ในภาชนะหรือโถแก้วและทิ้งไว้ จากนั้นให้ดำเนินการเตรียมน้ำดอง การทำเช่นนี้คุณต้องใส่กระทะบนเตาด้วยน้ำและสองร้อยก่อนที่จะเดือด ควรเพิ่มน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชา ก่อนนำกระทะออกจากเตาให้เพิ่มน้ำส้มสายชู 100 มิลลิลิตรจำนวน 9% น้ำดองที่ราดลงไปขยี้รากขิงและปิดฝา เพื่อให้สีอิ่มตัวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มสองชิ้นบีทรูทหรือน้ำบีทรูทลงในเนื้อหาได้หลังจากที่น้ำดองได้ระบายความร้อนให้ใส่ภาชนะหรือโถในตู้เย็น หลังจากสามวันคุณสามารถเริ่มกินได้

ขิงสูตรหมักในไวน์

ใช้ในการดองไวน์แดงแห้งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมมากขึ้น ที่บ้านแม้สามเณรจะรับมือกับการหมัก วิธีการนี้จะต้องมี:

• 3 รากขิง,
• 25 กรัมของน้ำตาล
• 30 กรัมของน้ำส้มสายชู,
• เกลือ 10 กรัม
• ครึ่งถ้วยน้ำ
• 80 กรัมของไวน์

รากต้องล้างและปอกเปลือกออก วางรากไว้ในกระทะและปิดด้วยน้ำ จากนั้นจึงใส่ลงในเตาและปรุงอาหารประมาณ 4 - 5 นาที หลังจากที่รากสุกแล้วจะนุ่มและจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รากหั่นบาง ๆ ออกมาวางไว้ในขวดแก้ว ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มทำน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำใส่หม้อเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด หลังจากเดือดกระทะที่มีดรรชนีลบออกจากเตาและเทรากของขิง หลังจากที่การสร้างของคุณระบายความร้อนแล้วให้ย้ายโถใส่ตู้เย็น

ขิงหมักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีมากมันเป็นผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์ การใช้งานเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพมากมายผู้หญิงจะยืดอายุขัยและความงามของพวกเขาและผู้ชายจะไม่รู้สึกอึดอัดกับปัญหาในเตียง ในร้านคุณสามารถซื้อขิงดองสำเร็จรูปได้ แต่หากต้องการคุณสามารถปรุงรสเผ็ดได้อย่างน่าอัศจรรย์ที่บ้าน

วิดีโอ: ขิงดองสูตรซูชิ