ประโยชน์และอันตรายของถั่วเพื่อสุขภาพร่างกาย

ถั่วมีประวัติกว้างเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 15 ในขั้นต้นวัฒนธรรมนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาสามัญชน ต่อมาซุปที่ทำจากถั่วได้ตกหลุมรักขุนนางและค่อยๆเริ่มกระจายไปทั่วโลก แม้นักชิมที่มีความเชี่ยวชาญของฝรั่งเศสไม่สามารถละเลยอาหารตามถั่ว บนพื้นฐานนี้หลายคนมีความสนใจในประโยชน์และเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรม ลองพูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่างในรายละเอียดเพิ่มเติม

องค์ประกอบทางเคมี

ในบรรดาสารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในถั่วคุณสามารถแยกแยะองค์ประกอบที่ไม่อาจนำมาทดแทนได้สำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขาต้องมาพร้อมกับอาหารหรือเป็นอาหารเสริม

วัฒนธรรมของถั่วลิสงอุดมไปด้วยแมกนีเซียมโพแทสเซียมสังกะสีแมงกานีสแคลเซียมฟอสฟอรัสทองแดงของวิตามินเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญ riboflavin, thiamine, pantothenic และกรด nicotinic อื่น ๆ วิตามินกลุ่ม B, retinol โทโคฟีรอ ผลิตภัณฑ์มีจำนวนมากของไอโอดีนโคลีนกรดอะมิโน

แคลอรี่ 100 กรัม ประมาณ 299 กิโลแคลอรี ถั่วลิสงไม่ได้เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำหรือสูงสามารถวางไว้ในหมวด "กลาง" ได้ ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดสีเขียวแตกต่างกันไประหว่าง 70-75 กิโลแคลอรี 100 กรัมทั้งหมดขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะของวัฒนธรรม

ประโยชน์ของถั่ว

นอกเหนือจากผลประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ขององค์ประกอบทางเคมีของวัฒนธรรมแล้วยังมีคุณสมบัติที่มีค่าอื่น ๆ อีกมากมาย

1. ถั่วเขียวควรเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ประสบกับอาการบวมน้ำของเนื้อเยื่อภายในอวัยวะและแขนขา ผลิตภัณฑ์จะปรับสภาพการทำงานของไตให้เป็นปกติช่วยขจัดของเหลวและเกลือออกจากร่างกาย
2. ถั่วลิสงชนิดใดก็ได้หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ดีที่สุด หากคุณมีมะเร็งแล้ววัฒนธรรมจะขัดขวางการเข้าถึงเลือดไปยังเซลล์และลดเนื้องอก
3. มันเป็นประโยชน์ที่จะกินถั่วลิสง มีหน้าที่ในการสร้างสมดุลของคอเลสเตอรอลกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงมีการปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและระบบหลอดเลือด
4. ไอโอดีนถือว่าโรคของระบบต่อมไร้ท่อและโดยเฉพาะต่อมไทรอยด์เหล็กช่วยลดการเกิดโรคโลหิตจางที่เป็นไปได้ ถั่วเหลืองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในการกำจัดภาวะโลหิตจาง แต่กำเนิดในเด็ก
5. วัฒนธรรมเป็นสิ่งที่ดีที่จะกินในระหว่างรอบประจำเดือน เมื่อมีประจำเดือนของผู้หญิงคนหนึ่งสูญเสียธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากจำเป็นที่จะต้องสร้างเลือด ถั่วช่วยชดเชยการขาดสารอาหารและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินไปถึงระดับที่ต้องการ
6. วัฒนธรรม Pea ช่วยคืนความกระจ่างใสของสายตาช่วยขจัดความอ่อนล้าจากดวงตาหล่อลื่นแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์ถูกนำเข้าสู่อาหารเพื่อป้องกันต้อกระจกและรักษาอาการของโรค
7. ประโยชน์ที่ได้คือถั่วงอกซึ่งต้องทำในกรณีที่มีการอุดตันในลำไส้เรื้อรัง องค์ประกอบเบา ๆ ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารเบา ๆ กำไลผนังของกระเพาะอาหารต่อสู้กับแผล duodenal
8. คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ (ทำความสะอาด) ของถั่วช่วยรักษาความงามของผิวและทำความสะอาดผิว ด้วยความช่วยเหลือของถั่ว, โรคสะเก็ดเงิน, กลาก, สิวและโรคที่คล้ายกันอื่น ๆ ได้รับการรักษา
9. ถั่วเขียวหรือต้มดีสำหรับการรับประทานอาหารที่มีอาการเสียดท้อง ผลิตภัณฑ์บรรเทาอาการกระตุก, normalizes กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร ส่วนใหญ่หญิงตั้งครรภ์ประสบปัญหา

ประโยชน์ของถั่วสำหรับผู้หญิง

1. ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียมอยู่มากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุภาพสตรีที่สวยงามเพื่อรักษาสภาพเส้นผมเล็บและผิวหนังที่เหมาะสม นอกจากนี้องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อสร้างโครงกระดูกของทารก
2. เหล็กขาเข้าเติมฮอร์โมนเฮโมโกลบินซึ่งลดลงสู่จุดวิกฤติระหว่างรอบประจำเดือน
3. กรดโฟลิคเป็นวิตามินตามธรรมชาติของผู้หญิง มันชะลอการเสื่อมสภาพก่อนวัยอันควรของเนื้อเยื่อรับผิดชอบในการฟื้นฟูเซลล์ช่วยเพิ่มกิจกรรมของอวัยวะสืบพันธุ์เพศหญิง
4. การกินถั่วในอาหารจะช่วยป้องกันโรคผิวหนังที่อาจเกิดขึ้นและขจัดปัญหาผิวหนังจำนวนมาก และถั่วเขียวขจีจะทำความสะอาดรูขุมขน

ประโยชน์ของถั่วสำหรับผู้ชาย

1. ประโยชน์หลักของวัฒนธรรมสำหรับผู้ชายคือช่วยในการดึงดูดมวลกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของร่างกายหลังการฝึก ในถั่วมีโปรตีนเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความยืดหยุ่นของเส้นใย
2. ค่าสำหรับชายครึ่งหนึ่งของประชากรอยู่ในความสามารถในการป้องกันโรคต่างๆที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเพศและการขับถ่าย
3. ถั่วมีผลในเชิงบวกต่อประสิทธิภาพการทำงานช่วยเพิ่มกิจกรรมทางเพศการสะสมของกรดโฟลิคช่วยเพิ่มจำนวนสเปิร์มและหน้าที่หลักของตัวเอง

ประโยชน์ของถั่วสำหรับเด็ก

1. วัฒนธรรมเพิ่มความกระหาย คุณภาพนี้เป็นประโยชน์สำหรับเด็กที่มักปฏิเสธอาหารและต้องขนม
2. ถั่วลิสงมีแคลเซียมและโปรตีนที่อุดมไปด้วยธาตุต่างๆมีความรับผิดชอบต่อสภาพฟันและกระดูก ผลิตภัณฑ์ลดความเป็นไปได้ในการเกิดฟันผุลดกลิ่นปาก
3. ถั่วมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารของเด็กควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและมีส่วนร่วมในการสร้างเลือด วัฒนธรรมช่วยเพิ่มความอดทนทางกาย
4. ส่วนประกอบมีผลต่อการทำงานของจิตใจโดยตรง ผลิตภัณฑ์ควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กวัยเรียนวัยเรียนวัยเรียน นี้เพิ่มความเข้มข้นของความสนใจเพิ่มวิสัยทัศน์และหน่วยความจำ

ประโยชน์ของถั่วสำหรับหญิงตั้งครรภ์

1. ถั่วลิสงไม่แนะนำให้ใช้ในระหว่างการให้นมบุตร แต่ไม่มีข้อ จำกัด ในระหว่างตั้งครรภ์ วัฒนธรรมมีกรดอะมิโนจำนวนมากที่ผู้หญิงต้องการ
2. หญิงตั้งครรภ์มักจะเผชิญกับอาการท้องผูก, พิษ, นอนไม่หลับปัญหาที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้สามารถแก้ไขได้โดยการกินถั่วอย่างสม่ำเสมอและในปริมาณ
3. การสะสมของแคลเซียมเป็นส่วนสำคัญในโครงกระดูกของทารกในครรภ์ กรดโฟลิคเป็นตัวช่วยในการทำให้จิตใจสงบลง

อันตรายและผลประโยชน์ของถั่วในโรค

1. โรคเบาหวานประเภท 2 โรคเบาหวานมีหลายประเภท ในกรณีที่สองการใช้ถั่วจะได้รับอนุญาตและแม้แต่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์เบา ๆ จะช่วยลดระดับกลูโคสในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานรู้ดีว่าการกระโดดหรือการลดน้ำตาลอย่างฉับพลันอาจทำให้เกิดผลร้ายแรง ถั่วลิสงถูกย่อยสลายช้าๆตามร่างกายเนื่องจากเป็นประโยชน์ต่อโรคดังกล่าว พร้อมกับองค์ประกอบนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีให้ประโยชน์สำหรับหลอดเลือด
2. โรคกระเพาะ โปรดจำไว้ว่าการใช้ถั่วในการวินิจฉัยโรคนี้เป็นข้อห้ามอย่างสมบูรณ์ ยังคงมีข้อยกเว้น ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์เฉพาะในรูปแบบเฉียบพลันของโรค ในกรณีที่ไม่มีการกำเริบทำให้สามารถใช้ถั่วในปริมาณน้อย
3. ตับอ่อนอักเสบ อาหารที่เกิดจากตับอ่อนอักเสบมีจำนวน จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบของโรคห้ามใช้โจ๊กหรือซุปกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ข้อยกเว้นเกี่ยวกับถั่วงอกซึ่งเป็นกรณีที่เป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิต วัฒนธรรมของถั่วได้รับอนุญาตให้ใช้เฉพาะสดเท่านั้น

กฎสำหรับการรับประทานถั่ว

1. ในการปรุงอาหารใช้ถั่วในปริมาณที่แตกต่างกันและรูปแบบต่างๆ ลองใช้ซุปถั่วหรือโจ๊กในตอนเช้า วัฒนธรรมถั่วดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้
2. อาหารจานและถั่วลันเตาสลัดถือว่าเป็นโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกาย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม lentils ที่มีประโยชน์อย่างน้อย มันคล้ายกับถั่วในหลักการของการทำอาหาร
3. ใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ ถั่วกระป๋องและถั่วลันเตาสามารถนำมาใช้ได้ทันทีตามที่ตั้งใจ มีพืชตระกูลถั่วชนิดพิเศษ "Mash peas" นิยมนำมาใช้ในอาหารตะวันออกเพื่อเตรียมอาหารอร่อย ๆ
4. ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของถั่วกระป๋องและงอกคือผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยในตอนเย็นและตอนกลางคืน วัฒนธรรมถั่วในทางไม่ไม่เป็นอันตรายต่อรูป

อัตราการบริโภคถั่ว

1. มันเป็นเรื่องยากที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่าบรรทัดฐานของถั่วสามารถกินต่อวันได้หรือไม่ มุมมองนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีคนไม่กี่คนกินผลิตภัณฑ์เป็นประจำทุกวัน นอกจากนี้ความหลากหลายของรูปแบบของถั่วและการประยุกต์ใช้ในโลกการทำอาหารเป็นที่กว้างขวางมาก
2. ถั่วเขียวสดบรรจุกระป๋องสามารถรับประทานได้ถึง 200 กรัม ต่อวัน สำหรับผลิตภัณฑ์ต้มในรูปแบบของโจ๊กที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เพียงครั้งเดียวประมาณ 100 กรัม ต่อวัน (1 บริการ)

อันตรายถั่ว

1. ถั่วลิสงจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้การเพาะเลี้ยงพืชตระกูลถั่วมีความสามารถในการทำร้ายร่างกายได้มาก โปรดจำไว้ว่าการรับประทานองค์ประกอบในรูปแบบดิบในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร
2. การกินมากเกินไปของถั่วดิบรบกวนการทำงานของระบบทางเดินอาหารพร้อมกับมันมีผลต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้
3. เกือบทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์นี้ก่อให้เกิดก๊าซมากขึ้น ไม่สำคัญว่าคุณใช้ถั่วแบบไหนให้ทำตามอัตราที่แนะนำ มิเช่นนั้นคุณจะพบกับปัญหามากมาย
4. กระบวนการเกิดแก๊สเกิดขึ้นเนื่องจากมีเส้นใยและน้ำตาลที่มีเส้นใยสูงในถั่วลิสงโปรดจำไว้ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ควร จำกัด ผู้ที่อายุของผู้ป่วยโรคเกาต์และเด็กหญิงในระหว่างการให้นมบุตร
5. ปัญหาคือพืชตระกูลถั่วมีความเข้มข้นสูงของ purines เอนไซม์ช่วยเพิ่มความเข้มข้นของกรดยูริคในร่างกายซึ่งมีผลเสียต่อเส้นเอ็นข้อต่อและไต

ด้วยการใช้อย่างถูกต้องและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดถั่วสามารถให้ร่างกายได้รับการสนับสนุนและผลประโยชน์อย่างน่าประทับใจ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อหลีกเลี่ยงผลร้าย พิจารณาอันตรายที่เป็นไปได้และข้อห้าม

วิดีโอ: ประโยชน์และความเสียหายของพืชตระกูลถั่ว