บัควีทแตกหน่อ - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

บัควีทเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม อาหารที่เตรียมจากธัญพืชนี้บำรุงและมีคุณค่าทางโภชนาการ และค่าใช้จ่ายต่ำได้ยก buckwheat เพื่อจัดอันดับของผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับเงื่อนไข "ราคาถูกและมีประโยชน์." องค์ประกอบอันงดงามของธัญพืชนี้จะทำให้ชื่อนี้ได้รับการกำหนดอย่างสมบูรณ์แบบ - ราชินีแห่งทุ่งนา และในช่วงหลายปีที่ผ่านมากลุ่มคนที่เป็นที่นิยมไม่ได้สูญเสียอันดับสูงนี้ แต่ในทางตรงกันข้ามได้รวมตำแหน่งและในแง่ที่ว่ามันได้รับ "ใบหน้าใหม่" ที่สมบูรณ์แบบ หลังจากที่ทุกคนทั่วไปโดยเฉลี่ยจะใช้ในการดูอาหารคาวบนโต๊ะของพวกเขา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับธัญพืชสีเขียว แม้ว่าตัวเลือกนี้มีประโยชน์มากกว่าผลิตภัณฑ์ปกติของเรา

ด้วยการใช้งานปกติ buckwheat สีเขียวสามารถทำงานมหัศจรรย์: เริ่มต้นกระบวนการรักษาร่างกายทำความสะอาดฟื้นฟูและป้องกันโรคผู้เสนอโภชนาการทางธรรมชาติได้ชื่นชมในข้อดีของบัควีทสีเขียวเป็นเวลานานและนำไปสู่อาหารประจำวัน บัควีทที่มีสีเขียวขุ่นซึ่งเรียกว่า "มีชีวิต" เพราะมีคุณค่าสูงเป็นที่นิยมอย่างมากในแวดวงนี้

คุณลักษณะของ groats งอก

ทันทีที่สังเกตว่าธัญพืชงอกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ให้อาหารเพื่อสุขภาพธัญพืชที่รู้จักกันดีเกือบทั้งหมดคือถั่วลันเตาข้าวข้าวฟ่างถั่วและธัญพืชอื่น ๆ อีกมากมาย แนวโน้มนี้เกิดจากความจริงที่ว่าเชื้อโรคของพืชมีจำนวนส่วนผสมที่เป็นประโยชน์สูงสุด แต่ความไม่ชอบมาพากลอยู่ในความจริงที่ว่ามันอยู่ในกะหล่ำแรกที่สารที่ซับซ้อนทั้งหมดอยู่ในสถานะแยกซึ่งก่อให้เกิดการดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วโดยร่างกายของพวกเขา

คุณลักษณะนี้อธิบายถึงสีที่ผิดปกติสำหรับธัญพืชชนิดนี้ - สีเขียว หลังจากที่ทุกเมล็ดที่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนยังคงองค์ประกอบทั้งหมดซึ่งแตกต่างจาก buckwheat ซึ่งมีสีน้ำตาลมาตรฐาน เนื่องจากธัญพืชสีเขียวไม่ได้รับการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงทำให้มันงอกดีและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์เล็กน้อย

คุณภาพที่เป็นประโยชน์

เพื่อที่จะประเมินสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์จำเป็นต้องศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ บัควีทมีกรดอะมิโนที่จำเป็นถึงสิบแปดชนิดเพื่อช่วยให้ร่างกายมีส่วนอย่างเต็มที่วิตามินส่วนประกอบของแร่ธาตุ การผสมผสานความสามัคคีขององค์ประกอบทั้งหมดจะสะท้อนให้เห็นในร่างกายดังนี้

• มีความต้านทานต่อโรคร่างกายสูง
• ปรับปรุงโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อ
• ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดตีบ

ไม่มีค่าน้อยเป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติของ buckwheat งอก - สดซีเรียลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม ด้วยการใช้ธัญพืชดังกล่าวอย่างเป็นระบบผลผลิตของผลิตภัณฑ์เผาผลาญและสารพิษจะถูกกระตุ้น ความสามารถนี้จะช่วยให้คนอ้วนที่จะสูญเสียน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเหล่านั้นและสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารปกติกระบวนการ

• คาร์โบไฮเดรต - 62;
• เส้นใยอาหาร - 1.3;
• น้ำ - 14;
• โปรตีน - 12.6
• ไขมัน - 3.3

ตามข้อมูลบางอย่าง phospholipids มีอยู่ในธัญพืชงอกของ buckwheat สารเหล่านี้ช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูและลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล นอกจากนี้เนื่องจากเนื้อหาของกรดอินทรีย์เป็นไปได้ที่จะทำให้ปกติความสมดุลของกรดเบสในร่างกาย

แน่นอน buckwheat มีลักษณะที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายสำหรับคน แต่สิ่งที่ได้รับที่นี่เป็นตัวอย่างก็เพียงพอที่จะยอมรับว่าธัญพืชนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่าที่สุด

ด้านลบ

ชีวิตถูกจัดอยู่ในลักษณะที่ว่าส่วนแบ่งของค่าลบอยู่เสมอใกล้บวก ไม่มีข้อยกเว้นและสีเขียวบัควีท บัควีทที่ไม่ทำให้เกิดการแตกหน่อไม่ควรป้อนลงในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับบุคคล:

• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• คนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ในองค์ประกอบหนึ่งขององค์ประกอบของธัญพืชสีเขียว

นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมว่าทุกสิ่งทุกอย่างที่ใช้ในการกลั่นกรองเป็นสิ่งที่ดี การใช้บัควีทบ่อยๆอาจทำให้เกิดความผิดปกติในลำไส้: ท้องอืด, การดูดซึมอาหารที่ไม่ดี

วิธีการงอก buckwheat?

ขั้นตอนนี้ไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากอาจดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อนแต่ยังคงมีกฎบางข้อแนะนำให้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการเตรียมการ มันตรงตามงานที่ต้องแก้ไข: เพื่อที่จะงอกหญ้าก่อนอื่นคุณต้องซื้อสินค้าที่มีคุณภาพดี ด้วยเหตุนี้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันของเมล็ดที่เหมาะสมมีสีเดียวกันโดยไม่มีข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดและการรวมตัวของสิ่งแปลกปลอม จำเป็นต้องใส่ใจกับฉลากผลิตภัณฑ์: อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกินหนึ่งปี หลังจากเปิดแพคเกจจาก buckwheat ควรมีกลิ่นธรรมชาติโดยไม่ต้อง mustiness และกลิ่นอื่น ๆ

ธัญพืชแตกหน่อ ด้วยตัวเองกระบวนการของการเจริญเติบโต buckwheat สีเขียวเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนบางอย่าง โดยเฉลี่ยการดำเนินการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน ทีละขั้นตอนขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มีลักษณะดังนี้:

1. ประการแรกโรคซาร์สต้องได้รับการรักษาเบื้องต้นคือต้องล้างให้สะอาดล้างน้ำหลายครั้งและนำเศษขยะและธัญพืชที่ชำรุด
2. จากนั้นควรกรองกากตะแกรงให้ดีที่สุดคือควรใช้เครื่องพ่นทรายที่ด้านล่างซึ่งเป็นผ้าปูที่นอนสะอาด ควรเทเมล็ดซักล้างลงในภาชนะที่ระบุ
3. จากด้านบนกระชอนควรปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อให้ธัญพืชสามารถหายใจ จากนั้นทั้งหมดนี้จะอยู่ภายใต้น้ำไหลและล้าง
4. เมื่อน้ำระบายน้ำเสร็จแล้วน้ำยาขจัดคราบและสารจะทิ้งไว้แปดชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรเริ่มต้นกระบวนการงอก
5. หลังจาก 8 ชั่วโมงผ้ากอซจากด้านบนจะต้องถูกปนเปื้อนอีกครั้งด้วยน้ำจะต้องระบายของเหลวและรออีก 6 ชั่วโมงจนกว่าจะมีฟักไข่งอกแรก
6. หลังจากหกชั่วโมงอื่นมวลจะถูกลบออกจากกระชอนวางอยู่ในชามลึกล้างจากการก่อตัวของน้ำมูก ขอแนะนำให้จัดเก็บสิ่งที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน

การเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ที่งอกเพื่อใช้ในอนาคตเป็นสิ่งที่สะดวก แต่ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการงอก buckwheat ในส่วนเล็ก ๆ

มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพ

รวมอยู่ในเมนูประจำวันของอาหารของธัญพืชงอกของพวกเขาจะปรับปรุงสุขภาพลดปัญหาหัวใจช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร จากบัควีทดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวได้หากคุณเพิ่มผลไม้แห้งลงไปในโจ๊ก ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงสลัดต้นฉบับพวกเขายังทำแป้งจาก buckwheat งอกแล้วอบขนมปัง ขอบเขตของธัญพืชที่มีกะหล่ำปลีมีมากมาย ธัญพืชดังกล่าวใช้ในด้านความงามเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานในอาหารหลายชนิดสำหรับการลดน้ำหนัก

วิดีโอ: สูตรข้าวต้มจาก buckwheat สีเขียว sprouted