สีชมพู Russula - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโตขึ้น

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะรวบรวมเห็ด ผลิตภัณฑ์จากป่าแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือกินได้และกินได้ตามเงื่อนไข นอกจากนี้อนุสัญญามีการแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ ประเภทที่สี่ของ conditionality คือ russula สีชมพู

รายละเอียดเห็ด

รสนิยมเห็ดมีรสขมเล็กน้อยเพราะบางครั้งก็เป็นเพราะกินไม่ได้ เขาเป็นที่รู้จักกันโดยชื่ออื่น ๆ - russula เป็นที่สวยงาม russula ร่าเริง สามารถระบุได้โดยง่ายด้วยคุณสมบัติต่อไปนี้:

1. สปอร์ของสีครีมอ่อน
2. เนื้อสีขาวหนาแน่นค่อนข้างเปราะบางและมีรสขมเมื่อเห็ดแตกมันจะกลายเป็นสีเทาเมื่อสัมผัสกับอากาศ
3. ขามีทรงกระบอกมีสีชมพูหนาเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 เซนติเมตรและสูง 3-8 ซม.
4. ค่อยๆแตกหน่อและแผ่นที่บอบบาง
5. หมวกสีแดงซีด และตรงกลางของโทนสีที่อุดมสมบูรณ์

ในสภาพอากาศที่ฝนตกสีของฝาจะล้างออกเล็กน้อยและกลายเป็นสีชมพูอ่อนผิวสามารถขาวกับมะนาวสีแตกและลบไม่ดี เมื่อเห็ดเป็นหมวกรูปทรงกลมเล็ก ๆ มันจะแบนราบลงตรงกลาง แต่ไม่ใช่ด้วยช่องทาง เส้นผ่าศูนย์กลางของฝาครอบสามารถเข้าถึงได้ 4-11 ซม. เมื่อความชื้นได้รับบนฝามันจะกลายเป็นเหนียวในสภาพอากาศแห้งมันเป็นบิต velvety เพื่อสัมผัส

1. Russula ขมซึ่งเติบโตภายใต้ bueches และมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อยและรสขม
2. Russula การเผาไหม้เป็นลักษณะสีที่สดใสมากขึ้นและเติบโตในป่าสนดิบและรสชาติอย่างเต็มที่สอดคล้องกับชื่อ
3. สีแดงเท็จหรือสีแดงๆเติบโตขึ้นภายใต้ต้นโอ๊กซึ่งหาได้ยากภายใต้ต้นบีชในป่าผลัดใบมีลักษณะเป็นสีเหลืองเหลืองและมีรสขมเป็นประกาย

สถานที่งอก

Pink russula สามารถเจริญเติบโตได้เป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่ม เธอรักดินที่รกร้างจากไม้เบิร์ชป่าไม้เบิร์ชและป่าสน เติบโตขึ้นในสภาพอากาศที่หนาวเย็น ระยะเวลาผลไม้ตกในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม

คุณสมบัติเห็ด

เห็ดที่เก็บได้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3-5 วัน พวกเขาจำเป็นต้องวางให้ไกลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเห็ดแช่แข็งจะเก็บไว้ไม่เกิน 10 เดือนในช่องแช่แข็ง เห็ดแห้งเก็บไว้ไม่เกิน 12-18 เดือนในที่แห้งและมืด

มันไม่ได้เป็นเห็ดพิษ แต่มันมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งแตกต่างจากเห็ดกินได้อื่น ๆ พวกเขาไม่สามารถกำจัดพวกเขา แต่คุณสามารถกระตุ้นปัญหาในการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ความขมใน russula จะได้รับจากเอนไซม์ rassulin สารนี้ถูกนำมาใช้เพื่อทำชีสเนยแข็ง ก็เพียงพอที่จะเพิ่ม 0.5 กรัมต่อ 100 ลิตรของนมที่จะทำชีส เช่นสารที่มีศักยภาพเข้าสู่ระบบย่อยอาหารมีผลต่อจุลชีพของกระเพาะอาหารทำให้เกิดความรุนแรงชนิดต่างๆ

ถ้ามันเกิดขึ้นที่คนได้กินอาหารปรุงสุกจากเห็ดอาการบางอย่างของการเป็นพิษอาจเกิดขึ้น:

1. หลังจากรับประทานอาหารกับเห็ดมีความรู้สึกของความขมและปากแห้งมีอาการคันของลิ้นเพดานปาก
2. ภายในหนึ่งชั่วโมงรอยแตกจะปรากฏในลำไส้และความหนักเบาใต้ขอบขวา
3. อาเจียนมีอาการท้องร่วง
4. อ่อนเพลียปวดศีรษะเวียนศีรษะ

ถ้าอาการแรก (ลักษณะของความขม) ไม่ให้ดำเนินการสุขภาพจะเลวลง ขั้นตอนแรกคือการล้างกระเพาะอาหารและทำทวารหนัก จากนั้นถ้าจำเป็นให้ใช้ไข้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะให้นอนพักและส่วนที่เหลือ หลังจากล้างคุณต้องใช้ของเหลวมาก: ชาหวาน, ยาต้มสมุนไพร, น้ำข้าว

วิธีการเตรียม Russula?

หากมีโรคต่างๆของระบบทางเดินอาหาร (แผลอักเสบกระเพาะ) และโรคหัวใจและหลอดเลือดก็ควรทิ้ง Russula มันดูดซึมได้ยากมากจากร่างกาย และสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงปริมาณที่แนะนำคือ 130 กรัม เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีไม่แนะนำให้ทานเห็ด

ส่วนใหญ่มักจะมีการรวบรวม russula สีชมพูเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาทำความสะอาดลำไส้

ดังนั้นกุหลาบสีชมพูแม้จะมีความขมในเยื่อกระดาษจะเกิดขึ้นในการทำอาหารเห็ด

วิดีโอ: Russula rosea (Russula rosea)