แยมหม่อน: 8 สูตร

หม่อนหรือหม่อนมักบริโภคสด แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถนำมาปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่ได้ นี้ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากความอ่อนชะช่วยประหยัดเอนไซม์และสนับสนุนร่างกาย ดังนั้น Tyutin จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ที่เป็นแผลพุพองกระเพาะอาหารผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงผู้ป่วยติดเชื้อ

แยม Mulberry กับราสเบอร์รี่

• น้ำกรอง - 120 มล.
• ราสเบอร์รี่ - 150 gr
• หม่อน - 480 gr
• น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม

1. เรียงต้นไม้หม่อน กำจัดส่วนผสมที่ยู่ยี่ไป ล้างให้แห้ง ฟรีผลไม้ทั้งหมดจากหาง
2. ล้างราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยการจุ่มผลเบอร์รี่ลงไปในน้ำ เมื่อฝุ่นละอองหายไปให้ทิ้งผลไม้ทิ้งไว้ รวม 2 ประเภทของผลเบอร์รี่, โรยพวกเขาในชั้นของน้ำตาล (คุณสามารถทดแทนด้วยผง)
3. ปล่อยให้ผลไม้เป็นเวลา 4 ชั่วโมงรอให้เลือกน้ำ จากนั้นใส่คอนเทนเนอร์ลงในเตาเผาปรุงอาหารที่เครื่องหมายโดยเฉลี่ยก่อนที่จะเดือด เมื่อฟองอากาศตัวแรกปรากฏขึ้นให้ลดความร้อนลง เทลงในน้ำเดือดเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
4. อย่าลืมที่จะกำจัดโฟมในเวลามิฉะนั้นจะทำให้เสียทั้งชนิดของการรักษา เมื่อเสร็จสิ้นการรักษาความร้อนให้เย็นรักษาต้มอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
5. ในตอนท้ายของขั้นตอนน้ำมะนาวจะถูกเพิ่ม (ตัวเลือก) จะทำให้น้ำเปรี้ยวติดขัด เตรียมอาหารที่ร้อนในขวดที่ปราศจากเชื้อและปิดผนึกด้วยฝากระป๋อง

แยม Mulberry กับ currants

• น้ำตาลทราย (บีทรูท) - 340 กรัม
• ลูกเกดแดง - 0.25 กก.
• Tyutin - 280 กรัม

1. เลือกผลเบอร์รี่ไม่รวมถึงสำเนาที่เน่าเสียและยู่ยี่ ตัดหางด้วยกรรไกรใส่ผลไม้ในกระชอน เทน้ำเย็นลงในอ่างล้างหน้าหลายครั้งเพื่อลดวัตถุดิบลงในของเหลว
2. ล้าง currants แยกจากต้นหม่อน เมื่อเตรียมเสร็จสมบูรณ์ปล่อยผลเบอร์รี่ลงบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำออก โรยผสมกับน้ำตาลในชั้นรอ 5 ชั่วโมง
3. หากต้องการคุณสามารถโหลดล่วงหน้าลูกเกดด้วยหม่อนลงในเครื่องปั่นและบด เมื่อน้ำผลไม้ได้รับการปลดปล่อยแล้วน้ำตาลละลายให้นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงไปในกระทะ
4. ต้มต่อด้วยไฟต่ำเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้บรรจุในภาชนะและปิดผนึกด้วยฝากระป๋อง เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็น

Mulberry และ Orange Jam

• ต้นหม่อน - 950 gr.
• ส้ม - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1.1 กก.

1. ก่อนจัดเตรียมผลไม้เล็ก ๆ ล้างผ้าคลุมด้วยผ้าคลุมด้วยผ้าโดยการล้างผลไม้ใต้ก๊อก ตัดหางออกจากหม่อนบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว
2. จากนั้นเปลี่ยนน้ำตาลสลับกันรอ 4 ชั่วโมง สำหรับเวลาที่กำหนดจะเป็นน้ำผลไม้ ล้างส้มให้สับพร้อมกับชิ้นเปลือกที่มีขนาดเท่ากัน
3. เพื่อขจัดความขมขื่นแข็งตัวและละลายชิ้นส้ม หลังจากนั้นให้ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่นหมาดลงในโจ๊ก เชื่อมต่อกับ Tyutina ใส่เตา อุ่นมวลให้ละลายทราย
4. หลังจากเดือดปิดเครื่องเขียนให้เย็นลง ใช้เวลาในการอบร้อนอีกครึ่งชั่วโมง เก็บและปิดด้วยฝาดีบุกทันที

แยมสตรอเบอร์รี่

• น้ำโต๊ะ - 470 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 0.65-0.7 กก.
• กรดซิตริก - 8 gr.
• หม่อน - 0.8 กก.
• น้ำตาลทราย - 950 gr

1. เรียงลำดับผลเบอร์รี่ เลือกต้นหม่อนขนาดใหญ่และสตรอเบอร์รี่คล้ายกับหม่อนขนาด ล้างผลไม้ที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารอร่อย ๆ เอาก๋วยเตี๋ยวหางหางเศษ
2. หลังจากที่น้ำถูกระบายออกจากผลเบอร์รี่แล้วให้ย้ายส่วนประกอบไปที่อ่างหุงต้มหรือกระทะเคลือบ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลโดยใช้ stewpan
3. เมื่อเม็ดทรายในแป้งหวานละลายให้เทสตรอเบอรี่และมอลรัสด้วยน้ำเชื่อม วางภาชนะไว้บนเตาแล้วรอให้เดือดให้เคี่ยวไปประมาณ 7 นาที
4. โรยมะนาวปิดเตา ใส่อาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ถ้าแยมไม่เย็นทิ้งไว้จนกว่าจะถึงตอนเช้า รอให้ส่วนผสมต้มอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
5. การฆ่าเชื้อในภาชนะก่อนจัดเตรียมแยมในไหฝาปิดที่เป็นหมันของ Cork และห่อหุ้มด้วยเสื้อเชิ้ต, เย็น, เย็น

แยม Mulberry ในสูตรที่รวดเร็ว

• หม่อน (ดีกว่าสีดำ) - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 1.4 กก.
• กรดซิตริก - 2 gr.

1. ขั้นแรกให้จัดเรียงและล้างหม่อนโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษในช่วงเวลาสุดท้าย ครั้งแรกใส่ผลไม้เล็ก ๆ ในกระชอนแล้วลดลงหลายครั้งในชามน้ำที่อุณหภูมิห้อง
2. ตัดหางด้วยกรรไกรสำหรับทำเล็บทิ้งผลไม้ไว้บนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวหายไป หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาทีแล้วให้นำหม่อนใส่ลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหารโรยด้วยน้ำตาลในชั้น
3. อย่าผสมเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย ปล่อยให้ทาคูน่าอยู่ที่เวลา 7:00 น. เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นก็ส่งไปที่เตาและปรุงอาหารจนคริสตัลละลาย
4. ตลอดโฟกัสให้ถอดโฟมออกด้วยช้อนตบ การรักษาความร้อนใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่แผ่นพลังงานต่ำ 4 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเทตะไคร้รอจนจบการทำอาหาร เทและม้วน

Mulberry และ Cherry Jam

• หม่อน (ดีกว่าสีดำ) - 1.8 กก.
• เชอร์รี่ขนาดใหญ่ - 1.7 กก.
• น้ำตาล - 0.9 กก.

1. เลือกผลหม่อนให้เหลือเฉพาะผลสุกปานกลาง สีเขียวและสียู่ยี่ไม่รวม ล้างตัวอย่างที่เหมาะสมในอ่างน้ำและเช็ดให้แห้ง
2. หลังจากเตรียมแล้วให้ใส่หม่อนลงในเครื่องปั่นแล้วค่อยบดให้ละเอียด ย้ายมันฝรั่งบดในกระทะเพลิดเพลินกับเชอร์รี่ ลบองค์ประกอบที่ไม่สมบูรณ์และเน่าเปื่อยล้างผักผลไม้ที่มีสุขภาพดี
3. เมื่อผลไม้แห้งขึ้นฉีกหางออกโดยไม่ทำลายเนื้อ ตัดผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นชิ้น ๆ ดื่มด่ำกับเชอร์รี่ในเครื่องปั่นและทำข้าวต้ม
4. รวมผลไม้เปรี้ยวกับ tyutina โรยด้วยน้ำตาล (บีทรูท) ในชั้น ผัดเนื้อหาทันทีส่งไปต้ม หลังจากต้มเดือดเมื่อใช้พลังงานต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ในเวลาเดียวกันฆ่าเชื้อฝาปิดด้วยกระป๋องให้ถอดโฟมออกจากพื้นผิวของชิ้นงาน เทมวลความร้อนที่เสร็จแล้วและนำฝาครอบด้วยดีบุก

Jam Mulberry สีขาว

• น้ำตาลทราย - 1.85 กก.
• Tyutin ขาว (ปานกลางสุก) - 1.9 กก.
• วานิลลาพื้นดินสด - 2 gr.
• น้ำกรอง - 480 มล.

1. ขั้นแรกให้จัดเรียงผลไม้ เหมาะกับหม่อนสุกไม่มีสีเขียว ล้าง tutina ในอ่างน้ำแล้วเอากิ่งไม้ออกหางขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ได้
2. ทิ้งเบอร์รี่ลงบนเครื่องกรองน้ำเดือดในช่วงเวลานี้ เทน้ำตาลลงในของเหลวทิ้งไว้จนกว่าจะมีฟองอากาศตัวแรกที่มีกำลังไฟปานกลาง จากนั้นลดความร้อนลงและปล่อยให้คริสตัลละลาย
3. เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้วให้เทลงในอุณหภูมิ 40 องศา ส่งสาหร่ายสีหวานและทิ้งไว้ในสภาพนี้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดแล้วนำไปต้มเดือดอีกประมาณ 15 นาที
4. ปิดเตาหลังจากที่ระบายความร้อนให้ต้มต่อเนื่อง 1 ครั้ง เติมและปิดผนึกร้อน เย็นคว่ำโดยการตัดเสื้อ

แยมมะม่วงที่มีรสมะนาว

• น้ำตาลวานิลลา - 14 กรัม
• หม่อน - 1.95 กก.
• เปลือกมะนาว - 80 gr
• น้ำตาลทราย - 1.9 กก.

1. เลือกหม่อนดำ ถ้าไม่ให้หยุดกับพันธุ์ขาว แต่ลดปริมาณน้ำตาลทรายลงเหลือ 1.7 กก. จัดเตรียมผลเบอร์รี่ (เลือกซักผ้าอบแห้งเอาหาง)
2. โรยด้วยน้ำตาลมัลเบอร์รี่ผสมด้วยมือของคุณเบา ๆ เพิ่มวานิลลามากกว่ามวลนี้ ยืนยันเนื้อหา 3 ชั่วโมงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรอให้ธัญพืชละลายในน้ำที่เลือก
3. เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ติดตั้งภาชนะทนความร้อนที่มีมวลชนไว้บนกองไฟต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเริ่มเดือดต่อไปให้เย็นจัดเก็บรักษาความร้อนอีก 2 ครั้ง
4. ในขั้นตอนสุดท้าย 5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเทใส่เปลือกมะนาวขูด ผัดเนื้อหาใส่ในขวดที่ปราศจากเชื้อ ก๊อกเก็บเย็นหลังจากเย็น

หม่อนเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญอาหารรักษาหอบหืดและไอลดไข้ ส่วนใหญ่ของเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในแยมดังนั้นพิจารณาสูตรที่เป็นที่นิยม รวมผลหม่อนกับ currants สตรอเบอร์รี่ส้มราสเบอร์รี่เชอร์รี่มะนาว zest

วิดีโอ: สูตร Mulberry Jam สีดำ