วุ้นหัวผักกาด: 7 สูตร

เทิร์นเป็นพลัม ผลเบอร์รี่มักจะโตขึ้นในป่า พลัมขนาดเล็กมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามิน เนื่องจากรสเปรี้ยวผลไม้เล็ก ๆ จึงมีเอกลักษณ์พิเศษ มองไปที่สูตรแยมแบบเปิด

แยมแบบไม่มีหนามแบบคลาสสิก

• เทิร์น (ไม่มีเมล็ด) - 1.7 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 90 มล.
• น้ำตาลทราย - 1.8 กก.

1. คุณจะต้องใช้เวลามากในการสกัดเมล็ดจากผลไม้ ก่อนล้างออกให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวให้ดำเนินการต่อไป
2. เตรียมผลเบอร์รี่ควรจะส่งไปยังกระทะสลับกับน้ำตาล ทิ้งถังไว้ในห้องไม่กี่ชั่วโมง หลังจากนั้นเทลงในน้ำผสมส่วนประกอบติดตั้งบนเตา
3. ต้มรักษาใน 2 ขั้นตอนตลอดเวลาทำให้เกิดองค์ประกอบ เร็วที่สุดเท่าที่มวลเดือดร่ำไห้เป็นเวลาสี่ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นทำซ้ำการจัดการ เติมความอ่อนช้อยอีกครึ่งชั่วโมง กระจายบนธนาคารแห้งม้วนขึ้น

แยมผักกาดกับแอปเปิ้ล

• หันสด - 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลแดง - 0.9 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำดื่ม - 0.5 ลิตร

1. ลางวัตถุดิบใหแนนเช็ดดวยผาใด ๆ ถ้าแอปเปิ้ลมีเปลือกแข็งคุณจำเป็นต้องกำจัดมัน ยังตัดกลางผลไม้ ตัดผลไม้ในชิ้นสุ่ม
2. พับแอปเปิ้ลและกลายเป็นหม้อหนากำแพงเทลงในปริมาณที่ต้องการของน้ำที่ระบุไว้ในสูตร ส่งภาชนะบรรจุอาหารไปที่เตาแล้วเปิดไฟปานกลาง
3. รอให้องค์ประกอบต้มให้เดือดส่วนประกอบประมาณ 8 นาที ในช่วงเวลาที่กำหนดผลิตภัณฑ์ควรจะนุ่มนวลอย่างสมบูรณ์
4. ระบายของเหลวเช็ดเนื้อหาของภาชนะที่ผ่านตะแกรงตาข่ายดี กำจัดหลุม ข้าวต้มสามารถข้ามผ่านเครื่องปั่นได้อีกครั้ง
5. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงในถาดที่สะอาดแล้วใส่น้ำตาลทราย ใส่คอนเทนเนอร์ลงในเตาแล้วรอให้เดือด ต้มต่อไปประมาณ 6 นาที
6. พยายามอย่าหยุดการกวนผลิตภัณฑ์ตลอดการจัดการทั้งหมด วาง ธ อร์นไว้ในขวดแห้งปิดก๊อกอย่างแน่น เก็บไว้ตามปกติ

แยมมีหนามด้วยส้ม

• ส้ม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 2 กก.
• เปิดสุก - 1.5 กก.
• พลัม - 450 gr
• น้ำ - ถ้าจำเป็น

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีการดำเนินการทั้งหมดที่จำเป็น manipulations อบผลไม้ กำจัดผลเบอร์รี่จากหลุม ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มให้ถูบนเครื่องขูด ลบชั้นสีขาวออกจากส้มโยนกระดูกออก นำเทปออกจากก้อน
2. แบ่งส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะทนไฟสลับชั้นกับน้ำตาล เป็นที่น่าพอใจในการปรุงอาหารที่ติดขัดในภาชนะเคลือบฟัน ชั้นสุดท้ายควรมาจากน้ำตาล
3. เปลือกส้มควรวางไว้ในชั้นเดียวประมาณกลางกระทะ ทิ้งองค์ประกอบไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 22 ชั่วโมง รอให้น้ำดื่มไหลเวียน จากนั้นให้ผสมส่วนผสม
4. ใส่หม้อไฟช้า ตลอดเวลากวนมวลรอการปรากฏตัวของฟองอากาศ นอกจากนี้องค์ประกอบควรต้มให้หนาขึ้นลองทำอาหารเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาล
5. ทำขั้นตอนการฆ่าเชื้อขวดแก้วมาตรฐาน เก็บฝาปิดที่สะดวก เทแยมร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ม้วนผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาวในเทคโนโลยีคลาสสิก เก็บในที่มืด

แยมครีมหัวไชเท้า

• โกโก้ - 300 กรัม
• เปิด - 3 กก.
• เนย - 220 gr.
• น้ำตาล - 1.7 กก

1. ล้างทางเลี้ยวอีกครั้งถ้าจำเป็นให้ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและเสียหาย ส่งผลเบอร์รี่ลงในหม้อใส่ในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์
2. ต้มผลเบอร์รี่สักครู่ก่อนที่จะชะลอตัวลง หลังจากนั้นเทน้ำซุปแล้วพับลงในตะแกรง บดผลิตภัณฑ์ทิ้งหิน ใส่ข้าวต้มและน้ำตาลลงในภาชนะทนความร้อนที่สะอาด
3. ผัดส่วนผสมให้ละเอียด ต้มส่วนผสมอีกครั้ง รับส่วนผสมของความหนาสม่ำเสมอ เทโกโก้ใส่เนย ต้มลงถือว่าประมาณ 12 นาที ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องหยุดผสมส่วนผสม ม้วนสำหรับฤดูหนาว

หนึบติดขัดในหม้อหุงช้า

• หันจะสุก - 3 กก.
• น้ำตาลทราย - 2.9 กิโลกรัม
• กรองน้ำ - ในความเป็นจริง
• ลูกแพร์สุก (แข็ง) - 320 กรัม

1. เก็บผลเบอร์รี่ล้างภายใต้ก๊อกน้ำ, ใส่ผ้าเช็ดตัว รอให้ความชื้นส่วนเกินแห้ง ผิว Pear strip และแกนสับเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชั้น ส่วนผสมอื่นที่มีน้ำตาล ปิดภาชนะด้วยผ้าขนหนูหนาทิ้งส่วนผสมไว้ค้างคืนเพื่อใส่
3. หลังจากนั้นให้ตรวจสอบส่วนผสมผสม ถ้าจำเป็นคุณสามารถเทน้ำสะอาดได้เล็กน้อย ใส่โหมด multicooker "cooking" รอครึ่งชั่วโมง
4. ต้มอาหารอันโอชะที่มีฝาปิดเปิดตลอดเวลาผัดส่วนประกอบด้วยไม้พายไม้เอาโฟม ฆ่าเชื้อฝาและไห
5. เทแยมลงในภาชนะแก้วม้วน เปิดคอนเทนเนอร์คว่ำลงหุ้มฉนวน รอสักวันจากนั้นให้เปิดหนามหนามเข้าไปในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำ

แยมหนาทึบกับลูกพลัมเชอร์รี่

• เชอร์รี่พลัมสีเหลือง - 1 กิโลกรัม
• ลูกแพร์ฉ่ำ - 450 gr
• เลี้ยว - 1.1 กก.
• เฮเซลนัท - 470 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กิโลกรัม

1. จัดเรียงผลไม้และผลเบอร์รี่ล้างและทิ้งไว้ให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวลบกระดูกออกจากผลไม้ขนาดเล็ก เตรียมลูกแพร์ในลักษณะเดียวกันสับเป็นก้อนให้กำจัดกลาง
2. ล้างถั่วในตะแกรงให้แห้ง ส่งผลเบอร์รี่และผลไม้ในกระทะที่เหมาะสมเพิ่มน้ำตาลผสมให้ละเอียด ทิ้งอาหารไว้ 3 ชั่วโมง รอการเลือกน้ำผลไม้และน้ำตาลละลาย
3. หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงให้ใส่กระทะกับอาหารบนเตาแล้วดำเนินการปรุงอาหาร ให้ลดความร้อนลงสู่กำลังไฟต่ำสุด ผัดส่วนผสมปรุงอาหารอีกสักสองสามนาที
4. หลังจากนั้นในมวลหวานที่คุณต้องกรอกถั่วและผสม ต้มต่อไปประมาณ 15-20 นาที เทความละเอียดอ่อนหนามบนภาชนะที่ปราศจากเชื้อ บล็อกไนลอน ใส่ขวดแก้วในที่มืด

แยมผักโขมแยม

• หันมาสุก - 2 กิโลกรัม
• โกโก้ - 280 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• ผงอบเชย - 12 กรัม
• น้ำตาล - 600 กรัม

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งตามปกติ แบ่งผลไม้เอากระดูก ส่งผลเบอร์รี่ลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร บดผลิตภัณฑ์จนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. โอนหนามไปที่หม้อเคลือบใส่น้ำตาลตามปกติผสม ส่งผลิตภัณฑ์ไปที่เตา ต้มส่วนผสมหลังจากเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากวันที่หมดอายุแล้วให้เพิ่มส่วนประกอบที่ขาดหายไปลงในผลเบอร์รี่ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ต้องเปิดเตาเพื่อให้มีกำลังไฟต่ำสุด
4. ต้มลงหนาม 1 ชั่วโมง ปฏิบัติตามกระบวนการถอดโฟมออกถ้าจำเป็นให้ผสมผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบ กระจายแยมร้อนในขวดไส้กรองด้วยฝาปิดแบบเกลียว

แปลกใจญาติของคุณด้วยการรักษาเลี้ยวตามที่น่าสนใจ เพิ่มปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส อย่ากลัวที่จะทำการทดลอง เก็บรักษาในห้องแห้งที่มีอุณหภูมิต่ำ

วิดีโอ: สูตรแยม blackthorn