องุ่นในระหว่างตั้งครรภ์ - ประโยชน์และเป็นอันตราย

องุ่นเป็นผลไม้ที่อร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งได้รับการบริโภคทั้งดิบและใช้ในการทำเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ไวน์บรั่นดีไวน์พอร์ตน้ำส้มสายชูน้ำมันทำจากองุ่นต่างๆ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่จะแห้งเพื่อสร้างลูกเกด โดยทั่วไปองุ่นมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาก แต่เป็นประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือไม่? ไวน์ในตำแหน่งนี้ไม่ควรบริโภคเลย แต่ในกรณีของผลเบอร์รี่สดคุณควรไปที่หน้าอกมากขึ้น

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับองุ่น

องุ่นเป็นพืชที่มีชื่อเดียวกันซึ่งเติบโตขึ้นในรูปขององุ่นปีนเขา ผลเบอร์รี่ขององุ่นเติบโตในรูปแบบของกลุ่มที่มีสีต่างๆและขนาด สีขององุ่นแตกต่างกันไปจากสีน้ำเงินเข้มเป็นสีเขียวอ่อนและมีขนาดไม่กี่เซนติเมตร รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับการสุกผลไม้ต้องใช้เวลาประมาณหกเดือนของสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นที่ไม่รุนแรง

การกล่าวถึงครั้งแรกของผลไม้เล็ก ๆ นี้มีขึ้นตั้งแต่ค. ศ. 8000 อี จอร์เจียถือเป็นแหล่งกำเนิดขององุ่น แต่อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าองุ่นในอาร์เมเนียและอเมริกาเหนือยังถูกกินในช่วงเวลาเดียวกัน ในจอร์เจียพบเหยือกที่มีซากไวน์บนผนังพบอายุของขวดเหล่านี้มากกว่า 8,000 ปี คุณลักษณะการผลิตไวน์ย้อนหลังไปถึงช่วงเวลาเดียวกันพบในอาร์เมเนีย เป็นที่เชื่อกันว่าบรรพบุรุษของเราเรียนรู้ที่จะทำไวน์จากองุ่นเกือบจะทันทีหลังจากที่พวกเขาค้นพบรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ นี้

มีบทบาทสำคัญคือองุ่นสำหรับชาวกรีกโบราณซึ่งนำมาจากประเทศตะวันออกกลาง ผลไม้เล็ก ๆ ในกรีซนี้ถือว่าเป็นส่วนสำคัญของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมเช่นมะกอก กล่าวได้ว่าในสมัยนั้นไม่เพียง แต่องุ่นเท่านั้น แต่แม้แต่ไวน์ก็ถูกบริโภคไม่เพียง แต่ในผู้ชายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้หญิงและแม้แต่เด็ก

พันธุ์องุ่น

องุ่นที่แตกต่างกัน ผลองุ่นทั้งหมดขององุ่นมีประโยชน์ต่อวัฒนธรรม แต่แตกต่างกันไปในลักษณะและรสชาติมีพันธุ์องุ่นหลายชนิดแบ่งตามวัตถุประสงค์:

1. ห้องรับประทานอาหาร ผลองุ่นนี้มีการนำเสนอที่สวยงามและรสชาติหวานพวกเขามีขนาดใหญ่ฉ่ำและเหมือนกัน
2. วิชาการ มันไม่ค่อยใช้สำหรับอาหารเนื่องจากรสเปรี้ยวและลักษณะไม่เรียบร้อยมาก แต่จากน้ำผลไม้น้ำส้มน้ำมันไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ
3. ไม่มีเมล็ด ผลขององุ่นนั้นมีขนาดเล็กและไม่มีเมล็ด พวกเขาจะกินและใช้ในการทำลูกเกด
4. สากล องุ่นดังกล่าวเหมาะสำหรับการใช้และการแปรรูปใด ๆ มันหวานพอและมีน้ำมาก

แต่ละพันธุ์มีหลายสายพันธุ์ แต่ละชนิดมีแหล่งที่อยู่อาศัยมีประโยชน์และเป็นอันตราย บนชั้นวางของตลาดและร้านค้าของเราส่วนใหญ่มักจะต่อไปนี้:

1. องุ่นดำ เหล่านี้เป็นผลไม้สีม่วงสีม่วงขนาดใหญ่ที่มีรสเปรี้ยว องุ่นดำเป็นของสายพันธุ์ทางเทคนิคที่มีจำนวนมากของน้ำผลไม้ซึ่งได้อย่างรวดเร็วเริ่มต้นในการหมัก เนื่องจากการหมักเพื่อใช้องุ่นชนิดนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่แนะนำ
2. องุ่นสีเขียว เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ขนาดกลางที่มีปริมาณปานกลางและน้ำผลไม้ องุ่นสีเขียวอยู่ในตารางและมีรสองุ่นที่มีลักษณะ เพื่อใช้ในการตั้งครรภ์เป็นไปได้
3. sultanas เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีเขียวขนาดเล็กที่ไม่มีกระดูก ดังนั้นชนิดนี้จึงไม่มีเมล็ด Kishmish หวานมากและน่ารื่นรมย์กับรสชาติที่ทำจากลูกเกด ประเภทนี้เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากไม่มีหลุมที่อาจมีสารอันตราย

คุณสมบัติขององุ่น

แน่นอนว่าองุ่นและองุ่นแต่ละชนิดแตกต่างจากคุณสมบัติอื่น ๆ นอกจากนี้การเติบโตขององุ่นจำนวนวันฝนตกและแดดในที่อยู่อาศัยมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ข้อมูลต่อไปนี้เป็นข้อมูลเฉลี่ยสำหรับพันธุ์องุ่นที่พบมากที่สุด

เป็นมูลค่ารู้ว่า 100 กรัมขององุ่นมีประมาณ 70kkal เกือบจะเหมือนมันฝรั่ง 100 กรัมหรือ 200 กรัมกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร ความจริงก็คือองุ่นประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมดไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว แต่มีน้ำตาลอัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตคือ 4: 1: 26 ในเวลาเดียวกันน้ำตาลทำให้เกือบ 90% ของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ลักษณะเฉพาะขององุ่นคือแทนที่จะเป็นฟรุกโตสมันมีน้ำตาลกลูโคสซึ่งเป็นตัวกำหนดความเป็นไปได้ในการหมัก เราสามารถพูดได้ว่าองุ่นมีรสหวานเกือบ

อย่างไรก็ตามองุ่นมีกรดแอสคอร์บิกเป็นจำนวนมากรวมทั้งวิตามินบางชนิดของกลุ่มบีวิตามินเอและวิตามินอีนอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์หลายชนิดที่มีประโยชน์รวมถึงกรดนิวคลีอิก ส่วนองุ่นมีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีเหล็ก แต่ในปริมาณที่น้อย

ประโยชน์ขององุ่นในระหว่างตั้งครรภ์

จากนั้นเราจะพูดถึงเหล้าองุ่นเหล่านี้ที่ผู้หญิงท้องสามารถใช้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

1. ช่วยในการรับมือกับภาวะ toxemia กลไกของการกระทำนี้ยังไม่ได้รับการศึกษา แต่โดยนัยพบว่าองุ่นที่มีการใช้ในระดับปานกลางช่วยลดโอกาสในการเกิดอาการคลื่นไส้และความผิดปกติอื่น ๆ ที่มีลักษณะเฉพาะของหญิงตั้งครรภ์
2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินและกรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในองุ่นมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องมารดาที่คาดหวังจากการติดเชื้อ
3. ปรับปรุงสายตา ขอบคุณวิตามิน A ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับดวงตาของเราการกินองุ่นสามารถช่วยรักษาวิสัยทัศน์ซึ่งมักลดลงในระหว่างตั้งครรภ์
4. ช่วยพัฒนาการลูกน้อย เพื่อให้เนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ที่จะเติบโตและพัฒนาคุณต้องมีจำนวนมากของวัสดุพลาสติกที่แตกต่างกันและวิตามิน มีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องนี้วิตามินบีที่มีอยู่ในองุ่น
5. ต่อสู้โรคโลหิตจาง ดังที่กล่าวมาแล้วองุ่นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้ถือครองเหล็กเนื้อหา แต่ก็มีอีกองค์ประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิก ความจริงก็คือวิตามินนี้ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมากและช่วยเพิ่มปริมาณของสารอาหารในร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่มีประโยชน์ในการใช้องุ่นกับอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก
6. ให้พลังงาน น้ำตาลกลูโคสที่มีอยู่ในองุ่นจะเปลี่ยนเป็นแหล่งพลังงานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อแบกผลไม้

อันตรายและข้อห้าม

ดังกล่าวแล้วองุ่นดำเป็นข้อห้ามอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากกระบวนการหมักเริ่มต้นอย่างรวดเร็วในนั้น นอกจากนี้เมล็ดองุ่นซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องผูกและเป็นแหล่งของสารพิษมีผลในทางลบ องุ่นมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ที่มีปัญหาในทางเดินอาหาร นอกจากท้องผูกแล้วผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังก่อให้เกิดอาการท้องอืดและปวดท้อง

นอกจากนี้องุ่นเป็นข้อห้ามอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานเนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง หญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคอ้วนยังควรลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่เหล่านี้ นอกจากนี้หากผู้หญิงมีครรภ์ที่มีขนาดใหญ่แพทย์ก็แนะนำให้เลิกทำทุกอย่างที่ก่อให้เกิดน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

คุณไม่สามารถกินองุ่นในภาคการศึกษาที่สามเพราะเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง กฎเดียวกันกับคุณแม่ที่เลี้ยงดู

ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าองุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จริงๆซึ่งสามารถบริโภคได้ในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด บางประการ ประการแรกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเลือกเกรดที่เหมาะสมและตัดสินใจเกี่ยวกับการมีข้อห้ามนอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้รับประโยชน์เมื่อใช้งานในระดับปานกลางเท่านั้น

วิดีโอ: ประโยชน์ต่อสุขภาพขององุ่น