ไข่ขาว - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ในทางปฏิบัติเราแต่ละคนชอบที่จะกินไข่เป็นอาหารเช้า เราทำอาหารทอดให้ไข่เจียวและอื่น ๆ เราต้องการพวกเขาสำหรับการอบและการทำสลัด แต่สำหรับใครบางคนการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประโยชน์ แต่อาจเป็นอันตรายต่อคนอื่น

กินได้คือไข่ของนก แต่ไข่ไก่ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดดังนั้นคุณจึงสามารถเรียกพวกเขาว่าหนึ่งในอาหารยอดนิยมซึ่งพวกเขากินในเกือบทุกประเทศทั่วโลก พิจารณาว่าองค์ประกอบใดมีไข่ขาวประโยชน์อะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราและสิ่งใดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คุณสมบัติโปรตีนไข่

ไข่ไก่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำในหมู่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ไข่หนึ่งน้ำหนักประมาณ 55-60 กรัมในเวลาเดียวกันสำหรับทุก 100 กรัมของไข่มี 155 กิโลแคลอรี เนื้อหาแคลอรี่หลักอยู่ในไข่แดงของไข่ในขณะที่โปรตีนเป็นส่วนประกอบของอาหาร เนื้อหาแคลอรี่น้อยลงโปรตีนจากไก่ไข่มีปริมาณน้ำ 85% ของมวลรวม ส่วนที่เหลือเป็นสารอินทรีย์ ของไข่ขาวทั้งหมด 10% เป็นโปรตีน เหล่านี้ ได้แก่ ovalbumin, ovomucin และอื่น ๆ

ไขมันในโปรตีนไข่มีขนาดเล็กมาก ส่วนแบ่งของพวกเขาในส่วนของไข่นี้เป็นเพียงหนึ่งในสามของเปอร์เซ็นต์

คาร์โบไฮเดรต - 0.75 เนื้อหาดังกล่าวต่ำของส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยให้ไข่ขาวถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการดังนั้นนักโภชนาการให้คำแนะนำแก่ผู้ที่กำลังมองหาการลดน้ำหนักเพื่อกินไข่โดยไม่มีไข่แดง นี่เป็นวิธีที่ดีในการรับสารอาหารจำนวนมากโดยไม่ทำร้ายร่างกายของคุณ

อาหารของแต่ละประเทศมีสูตรของตัวเองสำหรับการปรุงอาหารไข่ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งส่วนประกอบหลักของจานและเครื่องเสริม พวกเขาจะกินต้มหรือทอด บางคนก็เตรียมอาหารจากไข่อบหรือหมัก หลายคนเชื่อว่าการใช้ไข่ดิบเป็นประโยชน์มากที่สุด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคล พวกเขายังเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของการอบพวกเขาจะเพิ่มเมื่อปรุงอาหาร cutlets สลัดใช้เป็นไส้สำหรับพาย ดังนั้นการตรวจสอบว่าธาตุใดเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งสำคัญมากสิ่งที่เป็นประโยชน์และสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

โปรตีนมีองค์ประกอบหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เช่นกรดอะมิโนและแร่ธาตุต่างๆ ดังนั้นพวกเขาจะต้องรวมอยู่ในอาหารประจำวัน

ประโยชน์ของไข่ขาว

พิจารณาสิ่งที่มีอยู่ในไข่ไก่และผลประโยชน์ของเราอย่างไร

1. โปรตีนมีผลดีต่อร่างกายทำความสะอาด การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนจากไข่เป็นประจำทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายลดลงอย่างมากในเลือดทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดรุนแรง ดังนั้นโปรตีนจึงเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคเหล่านี้
2. ประโยชน์ของโปรตีนไม่ได้เป็นเพียงแค่แคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนสูง เอนไซม์นี้มีความจำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานที่ประสบความสำเร็จในเซลล์ของร่างกาย
3. นอกจากนี้ยังมีเกือบทุกกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญในหลายกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย ซึ่งรวมถึงกิจกรรมทางจิตใจของสมองและการฟื้นฟูเซลล์และการปรับปรุงเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
4. โปรตีนจากไข่มีส่วนประกอบของวิตามินบีรวมทั้งวิตามินอีและดี

ไข่ขาวในเครื่องสำอางค์

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับใช้ในอาหารเท่านั้น การประยุกต์ใช้ด้านนอกยังสามารถนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมาย Beauticians แนะนำให้ใช้สำหรับการดูแลผิวมัน จะช่วยในการทำให้แห้งและ normalizes sebaceous glands. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผิวผสม

หน้ากากของส่วนประกอบนี้ง่ายในการเตรียมและเหมาะสำหรับการใช้งานบ่อยๆ เพื่อเตรียมหน้ากากดังกล่าวคุณจะต้องเอาชนะโปรตีนอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง หน้ากากนี้ใช้ในสามชั้น ขั้นแรกให้ใช้แปรงทารองพื้นก่อนซึ่งควรแห้งเล็กน้อย ในทำนองเดียวกันใช้ชั้นที่สองและสาม ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 15 นาที

นอกจากนี้โปรตีนจากไก่ไข่มักใช้ในการดูแลเส้นผม เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและให้อาหารแก่ผู้ป่วยอย่างเต็มที่คุณสามารถเตรียมหน้ากากแบบนี้ได้ง่ายๆ ใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ รวมกับโปรตีนของไข่ไก่ตัวเดียว วิธีใช้กับเส้นผมเป็นเวลา 25 นาทีโดยให้กระจายตามความยาวทั้งหมด ผู้หญิงที่ใช้สูตรนี้มักอ้างว่าเส้นผมของพวกเขาเนียนขึ้นโครงสร้างของพวกเขาดีขึ้นอย่างมากวิธีนี้ไม่เพียง แต่มีประสิทธิภาพ แต่ยังใช้ได้กับผู้หญิงทุกคนที่ต้องการรักษาความงามของเธอโดยไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษและไปเยี่ยม salons

ไข่ขาวสามารถเป็นอันตรายได้หรือไม่?

หากร่างกายของคุณไม่สามารถทนต่อโปรตีนได้การใช้ไข่ควรเลิกทิ้ง นี้เป็นจริงอันตรายเท่านั้นที่สามารถนำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ อาการแพ้ไข่แดงมีน้อยมาก ถ้าคนแพ้โปรตีนแล้วน่าจะเป็นเพราะเขาไม่สามารถทนต่อเนื้อไก่ได้ ความสัมพันธ์นี้พบได้ใน 60% ของคดี

หากคุณเป็นโรคภูมิแพ้นี้อย่าลืมว่าพวกมันมีอยู่ในอาหารหลายชนิด การอบนี้และสลัดและขนมอบบางอย่าง

วิดีโอ: สามารถดื่มไข่ดิบเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้หรือไม่