Fındık - kadın ve erkek için yararları ve zararları

Fındık, bütün fındıkların en çok Rus olduğunu. Farklı bölgelerde, farklı yollarla da çağrılır: fındık, sincap, filbert. Ve İtalyanlar ona Lombard nutu (İtalyan bölgelerinden birinin adı - Lombardy). Koşullara iddiasız, orman tundra bölgeleri de dahil olmak üzere, Rusya'nın neredeyse tüm bölgelerinde yetişir. Ancak, en besleyici ve faydalı türler hala güney bölgelerini tercih ediyor - Kırım, Kuban, Orenburg, vs.

Yurtdışında, ülkemiz fındık yabani bir halde yetişmekte ve endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Vahşi durumda, fındık İspanya, Yunanistan, İtalya'da yetişir, bazı nadir türler Norveç'te bile filizlenir. Balkan Yarımadasında en yararlı yabani fındık türleri yetişir.

Günümüzde endüstriyel tarımda üç çeşit bilinmektedir: Kerasund ve Badem - yabancı ve Kruşçev - Kırım fındığı zamanında SSCB'de yetişen çeşitlilik.

Farklı türlerden bahsetmişken, çeşitlerin bolluğuna rağmen, vahşi türlerin en kullanışlı olduğu dikkate alınmalıdır!

Fındığın kimyasal ve biyolojik bileşimi

Bu ürünün yararlılığı üzerinde uzun süredir çeşitli bilimsel anlaşmazlıklar ve tartışmalar yürütülmektedir. Bazı insanlar bu tür cevizlerin tamamen işe yaramaz olduğunu düşünürler, iştahı sadece tatlarının basitliğiyle, başka bir grup bilim adamıyla karşılarlar, aksine, ürünün şüphesiz yararları hakkında güçlü argümanlar verir. Yani hangisi doğru?

Her 100 gram fındık, A ve E gibi günlük vitamin ihtiyacının yaklaşık% 90'ını içerir ve bu nedenle, iç organların duvarlarının güçlendirilmesinde, damar organlarıyla başlayan ve içi boş organların (bağırsak, mesane) duvarlarıyla sonlanan fındık, doğrudan bir rol oynar. kadınlarda, akciğerde ve diğer birçok hastada uterusun bazı dokularında). Buna ek olarak, günlük kullanım 30 - 50 gram aktif olarak beyin aktivitesini uyarır, hafızayı ve konsantrasyonu arttırır, yorgunluk hislerinin tezahürünü azaltır. Buna ek olarak, fındık beyni ile ilgili organların işleyişini önemli ölçüde iyileştirir - görme, duyma, koku alma, işlevlerinin keskinliğini artırma.

B ve C vitaminlerinin yüksek içeriği nedeniyle, kütle birikimi, somunun ve etrafındaki parçaların iç kabuğuna sahiptir, ela vücuttaki metabolik süreçleri önemli ölçüde iyileştirir (hormonal aktivitenin düzenlenmesini stabilize eder, onlara besin akışını arttırarak doku trofizmasını geliştirir) ve ayrıca bağışıklık süreçleri.

Sincap muamelesinde bulunan faydalı mineral maddeler arasında, varlığı büyük miktarlarda ayırmak mümkündür: çinko, fosfor, sodyum, bakır, selenyum, manganez, potasyum ve diğerleri. Tüm bu bileşenler bir kişinin daha güçlü, daha dayanıklı ve en önemlisi daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Mükemmel bir antidepresan olan fındıklar, kışın renk gününün kısa olduğu zamanlarda özellikle kullanışlıdır ve pencerelerin dışındaki manzara çeşitli renklere sahip değildir.

Ve tabii ki, sağlıklı bir yaşam tarzının popülaritesi ışığında, gıda ürününün kalori içeriğinden bahsetmek imkansızdır. Fındık, yüksek kalorili bir öğün anlamına gelir - bir seferde tüketilen 400 gram fındık, 3 tabaktan oluşan tam bir öğünle yer değiştirebilir. Bu özellik sayesinde, fındık dünya mutfağının yemeklerinde layık bir yer işgal ediyor.

Fayda veya zarar: ölçek nereye gidiyor?

Fındıkları aktif bir gıda ürünü olarak veya maskeler için kozmetolojik bir bileşen olarak düşünmeden önce, olumlu ve olumsuz noktaları ile tanışmak önemlidir.

Ürünün faydaları hakkında
Bu ürünün yararlılığı sonsuzluk içinde mantıklı olabilir - bu:

1. Beslenme ve kalori. Zorlu koşullar altında, yaz ve sonbaharda ormanlık bölgelerde uzun bir süre kalmayı öneren bir kişi, daha çok, fındık varlığı nedeniyle daha uzun süre hayatta kalabilmektedir. Olgunlaşmamış bir durumda bile, gerekli tüm besin maddelerine sahip bir kişiye güvenilir bir şekilde sağlayabilir.
2. Beynin uyarılması. Bu özellik nedeniyle, fındık farmakoloji gibi çok değerli bir bilim tarafından krallığına götürüldü. Fındık temelinde aktif olarak çeşitli beyin takviyeleri şeklinde sporcular için beyin aktivitesi, yanı sıra beslenme kompleksleri uyarmak için ilaç geliştirdi.
3. Kan ve lenfatik sistemlerin kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi, miyokardın gücünün düzenlenmesi.Çalışmalar, kalp atışları üzerinde kalp krizinin riskini önleyerek, kalp aktivitesi üzerinde çok faydalı bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
4. Hamilelik sırasında bu fındık vazgeçilmez. Çok miktarda selenyum ve çinko, fındıkları hamile kadınlar için vazgeçilmez ürünlerden biri haline getirerek, fetusun iskelet, damar dokuları ve içi boş organların tam oluşumunu sağlar. Fındığın bir parçası olan bakır, kazara kazara dökülen (anne ile enfeksiyonlar sırasında ya da istenmeyen yiyecek ve içecekler tükettiğinde) zehirli ürünleri nötrleştirebilir.
5. Antiedematous anlamına gelir. Kompozisyonda bulunan çinko, vücuttaki aşırı nemin çıkarılmasında doğrudan bir rol oynar ve ayrıca kan damarlarının basıncının düzenlendiği adrenal hormonların üretimi üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir.
6. Duyu organlarının işlevlerini geliştirir: duyma, görme, koku alma.
7. Çok sayıda flavonoid, bir insanı karşı cinsin gözünde çekici kılan seks hormonlarının artmış üretimine katkıda bulunur. Yukardakiler, aşağıdaki gibidir: cinsiyet hormonlarındaki artış hamileliğin tam hazırlanmasına katkıda bulunur.Ve, o zaman, planlarken, bu ürün küçümsemek için bir günahtır.
8. Magnezyum ve kalsiyumun yüksek olması nedeniyle, kadınlarda erkek gücünü artırır ve libidoyu arttırır, bu da özellikle bu durumda önemlidir.
9. Kozmetik etkisi. Bileşimdeki en önemli vitamin ve eser elementlerin varlığı, fındıkların aktif olarak metabolik süreçleri uyarmasına, cildin dış yapısını iyileştirmesine, kıl foliküllerini güçlendirmesine, saçın görünümünü iyileştirmesine, tırnakların kirpik kaybını önlenmesine (bu problemi çözmek için tasarlanmış birçok kozmetik bileşime dahil) imkan verir.

Ürünün tehlikeleri hakkında
Fındıklarla ilgili olumsuz gerçekler şu gerçekleri içerir:

1. Fındıklarda, insanlar tarafından aktif olarak tüketilen diğer ürünlerde olduğu gibi, olumsuz yanlarından biri (belki de en önemli olanı, tüm avantajları tek bir eksi haline getirme yeteneğine sahip), bu tür fındık veya fındıklara karşı alerjidir.
2. "Kilo kontrolü" açısından bakıldığında, bu ürün, özellikle büyük miktarlarda tüketildiği zaman, haşerelere atfedilebilir - çok sayıda lipid bileşeni nedeniyle, sorunlu bölgelere mükemmel şekilde yerleştirilir.
3. Yüksek kolesterol ile sorun yaşayan insanlar için arzu edilmez - fındık yağ mevduat ve bu nedenle kolesterol teşvik eder.
4. Büyük miktarlarda vazospazmı provoke eden şiddetli baş ağrılarına neden olur.
5. Çabuk bozulur, bu nedenle bu somunla kendinizi zehirlemek çok kolaydır.
6. Hamilelik sırasında, bu ürünün yararı hiç şüphesiz yüksektir, ancak yine de kilo kontrolünü unutmayınız. Bu durumda aşırı tüketim en olumlu rolü oynamaz.
7. Kızartılmış daha sağlıksız, ama serbest bırakılmış sağlıksız yağlar nedeniyle çok daha zararlı. Tatmak için çiğ fındık - amatör için.
8. Karaciğer, mide ve biliyer organlarla ilgili problemleri olan insanlar için yararlı değildir (özellikle kalsiyel teşhis edilirse), sindirim ve emilim için büyük enzimatik ve enerji maliyetleri gerektirir.

Ürünün yararlı ve zararlı yönlerini inceledikten sonra, olumlu anların çok daha fazla olduğu ve olumsuz kısımda bazı maddelerin aslında koşullu olduğu ve bu nedenle doğru yaklaşımla kolaylıkla avantajlara dönüştürülebileceği sonucuna varılmıştır.Maddenin bilincin bütün mantıksal argümanlarını koordine ederek, bir kişi fındık şeklinde ek bir sağlık deposu alabilir.

Video: fındıkların yararlı özellikleri