Авітаміноз: причини, симптоми і лікування авітамінозу

Авітаміноз - це нестача одного або декількох вітамінів в організмі. Ступінь розвитку авітамінозу може проявлятися по-різному, починаючи від ламкості нігтів, закінчуючи серйозними захворюваннями. У нормі здорова людина при різноманітному харчуванні повинен отримувати величезну кількість вітамінів, мікроелементів, кислот і жирів. Якщо харчування порушено або організм з якихось причин не засвоює належну дозу корисних речовин, настає критичний брак вітамінів. Сьогодні поговоримо про авітамінозі - його проявах, причини розвитку та способи лікування.

Як розпізнати авітаміноз

Симптоми авітамінозу дуже великі й досить різноманітні. Залежно від нестачі конкретного елемента, авітаміноз може проявлятися наступними симптомами.

1. Вітамін С дуже важливий для імунітету людини.Якщо організм відчуває нестачу вітаміну С, шкіра стає сірою, втрачає природний рум'янець і пружність. Людина часто відчуває себе розбитим і млявим, у нього знижується працездатність, пацієнт відчуває біль в м'язах. При критичному нестачі вітаміну С ясна починають кровоточити, зуби можуть почати хитатися. Пі нестачі аскорбінової кислоти можна помітити зниження імунітету і загострення багатьох хронічних захворювань. Одне з найнебезпечніших проявів нестачі вітаміну С - це захворювання Цинга. Хвороба була поширена ще в Середні віки, зазвичай нею хворіли моряки далекого плавання і люди, обложені в фортецях. Захворювання проявляється запамороченням, болем у м'язах і суглобах, сильною сонливістю, слинотечею, блідістю шкіри, зміною структури ясен. Дефіцит вітаміну С дуже небезпечний і може призвести навіть до летального результату.
2. Вітамін В1 відповідає за психоемоційний здоров'я людини. При нестачі цього вітаміну пацієнт часто відчуває себе розчавленим і роздратованим, у нього порушується мова, пам'ять, знижується рівень інтелекту, з'являється плаксивість, працездатність значно падає.У деяких випадках дефіцит вітаміну В1 призводить до порушення роботи внутрішніх органів - з'являється запор або пронос, збільшується печінка, знижується тиск, з'являються болі в області шлунка і серця.
3. Вітамін А. При дефіциті цієї речовини організм починає повільно в'янути. Шкіра стає сухою і сірою, починає лущитися, з'являються складки і зморшки. Нестача вітаміну А в організмі відразу помічають жінки - вони бачать, як псується стан шкіри і особи. У багатьох випадках недолік вітаміну А призводить до погіршення зору - його гострота знижується, особливо, в сутінках. Пацієнт може відчувати, що очі стали сухими, як при носінні контактних лінз. Нестача вітаміну А може призводити до депресії, стресів, неврозів, погіршення пам'яті, безсоння.
4. Вітамін До необхідний для підтримки цілісності і еластичності кровоносних судин. При нестачі вітаміну К пацієнт розташований до розвитку різних кровотеч - з ясен, ран, носа, у внутрішніх органах. При дефіциті вітаміну К на шкірі з'являються гематоми навіть від незначного удару або поштовху.
5. Вітамін Е вважається головним жіночим вітаміном, оскільки його недолік дуже швидко позначається на зовнішності і гінекологічному здоров'я.Дефіцит вітаміну Е проявляється відсутністю статевого потягу - як у чоловіків, так і у жінок. Більш того, людина може стати плаксивим, дратівливим, м'язи стають слабкими, часто німіють. Шкіра при нестачі токоферолу стає сухою, зморшкуватою, на поверхні утворюються пігментні плями. Для жінки мала кількість вітаміну Е в організмі небезпечно тим, що їй стає складно завагітніти і виносити дитину.
6. Вітамін В2 відповідальний за багато процесів в організмі людини. При його нестачі слизова порожнини рота часто запалюється, знижується чутливість шкіри, зір псується, випадає волосся, в куточках рота можуть з'явитися тріщини і рани. При дефіциті рибофлавіну загальний стан пацієнта погіршується, він стає слабким і апатичним, втрачає апетит і вагу. У деяких випадках можуть загострюватися дерматологічні захворювання.
7. Вітамін РР. При його недоліку виникає діарея, часта печія, нудота, поганий апетит, м'язові болі. Людина стає апатичною і дуже швидко втомлюється. Одне з найстрашніших наслідків нестачі нікотинової кислоти в організмі - це захворювання Пелагра.Вона зумовлена ​​великими симптомами - починаючи від ламкості нігтів і волосся, закінчуючи обласному, появою плям на шкірі, порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту і навіть паралічем.
8. Вітамін D. Він відповідальний за цілісність кісткової тканини і засвоювання кальцію. При дефіциті вітаміну D кістки стають крихкими, ламкими і м'якими. Недолік даного вітаміну призводить до м'язових і суглобових болів, ожиріння, значного зниження імунітету. Більш того, присутні такі симптоми, як дратівливість, агресія або апатія, плаксивість, слабкість, втома, стреси, нестабільний нервовий стан.

Ми позначили симптоми дефіциту основних вітамінів. Але як розвивається авітаміноз? Що може служити цьому причиною?

Що призводить до розвитку авітамінозу

Ось основні чинники, які можуть бути причиною появи авітамінозу.

1. Дуже часто авітаміноз розвивається в тому випадку, якщо потрібні елементи не потрапляють в організм разом з харчуванням. Такий дефіцит може виникнути при дотриманні жорстких дієт в прагненні скинути зайву вагу. Схуднення має бути грамотним і поїдання однієї лише гречки або тільки кефіру не зробить вас стрункіше, але призведе до серйозних і навіть небезпечних наслідків. Монодієти - одна з головних причин авітамінозу.При схудненні раціон повинен бути складений фахівцем.
2. Нерідко авітаміноз розвивається при вживанні фастфуду і шкідливої ​​їжі, коли організм не виходить достатня кількість свіжих овочів, ягід і фруктів.
3. Авітаміноз часто розвивається в країнах третього світу, коли нормально харчуватися банально немає можливості. У давнину авітаміноз і хвороби, пов'язані з ним, були частим супутником людей в облозі і блокаді.
4. У деяких випадках причиною авітамінозу може бути прийом препаратів проти схуднення. Вони викликають блювоту або перешкоджають засвоєнню продуктів.
5. Тривалий прийом сорбентів теж може бути причиною авітамінозу, оскільки сорбент, потрапляючи в кишечник, всмоктує в себе не тільки токсини, але і вітаміни, а потім виводиться з організму природним шляхом.
6. Авітаміноз може бути наслідком різних захворювань шлунково-кишкового тракту, при яких засвоєння продуктів порушено. Найчастіше це спостерігається при дисбактеріозі, коли мікрофлора пригнічена - в кишечнику немає корисних бактерій, які необхідні для синтезу вітамінів.
7. У групі ризику діти і люди похилого віку, оскільки їх обмін речовин недосконалий - дитячий тільки налагоджується, а старечий починає давати збої.
8. Дуже часто авітаміноз розвивається в період вагітності та годування груддю.Адже в цей час всі корисні елементи необхідні для споживання потреб малюка, а харчування, найчастіше, залишається таким же мізерним, що не розрахованим на двох. Саме тому у вагітних і годуючих жінок так часто випадає волосся, ламаються нігті, лущиться шкіра.
9. Антибіотики та препарати для лікування туберкульозу також можуть бути причиною розвитку авітамінозу.
10. Авітаміноз у міських жителів спостерігається взимку і навесні, коли кількість свіжих овочів і фруктів різко скорочується.

Знаючи про основні причини розвитку авітамінозу, у багатьох випадках можна захистити себе від цього патологічного стану. Але що робити, якщо авітаміноз діагностований у дитини?

Особливості протікання авітамінозу у дитини

Авітаміноз у новонароджених дітей може бути наслідком недостатнього або незбалансованого харчування матері під час вагітності. Перенесені віруси та інфекційні захворювання також можуть бути передумовою для авітамінозу у малюка.

Найчастіше у дітей першого року життя спостерігається дефіцит вітаміну D. Його недолік може бути причиною розвитку рахіту. Як наслідок - викривлення ніг, збільшення черепа і грудної клітини, слабкість кінцівок і пізня самостійна ходьба. Уникнути цього можна, адже вітамін D ми отримуємо не з харчуванням, а за допомогою сонячного світла. Вітамін синтезується в шкірі людини при ультрафіолеті. Для лікування дефіциту вітаміну D потрібно більше гуляти з дитиною на сонці. Причому гуляти потрібно з ранку, вітамін засвоюється тільки до 11 години дня. Зовсім необов'язково підставляти новонародженого малюка прямих сонячних променів - залиште дитину в тіні, відбиті промені мають таку ж дію.

Як лікувати авітаміноз

У більшості випадків люди, які мають ознаки авітамінозу, намагаються купити полівітамінний комплекс, який, на їхню думку, захистить їх від усіх хвороб. Однак це не так. Пити полівітамінні комплекси без призначення лікаря небажано і навіть небезпечно. Адже надлишок того чи іншого вітаміну в організмі також може привести до хвороб. Найкраще здати аналізи і проконсультуватися з лікарем, який призначить вам потрібні препарати. В інших випадках позбутися від авітамінозу можна за допомогою харчування - збалансованого, різноманітного, здорового. Кожен день в раціоні повинні бути крупи, м'ясо, фрукти, овочі, зелень і молочні продукти. Причому потрібно все чергувати. Якщо сьогодні ви їли гречку, завтра потрібно додати в раціон перловку, післязавтра - рис і т.д. Якщо сьогодні з м'ясного в раціоні була яловичина, завтра потрібно з'їсти рибу, післязавтра віддати перевагу курці. Таке чергування дозволить вам добитися різноманітності. Щоб заповнити дефіцит певного вітаміну, потрібно знати, в яких продуктах він міститься.

1. Вітамін А - морква, вершкове масло, яловича печінка, яєчні жовтки.
2. Вітамін РР - молоко і молочна продукція, зелений горошок, риба, гречка, житній хліб, риба, гарбуз, помідори.
3. Вітамін Е - рослинні масла, горіхи, насіння, боби, злаки.
4. Вітамін С - цитрусові, ківі, квашена капуста, журавлина, обліпиха, яблука.
5. Вітамін В2 - брокколі, цвітна капуста, шпинат, кріп, болгарський перець.
6. Вітамін В1 - пшеничні висівки, гречка, квасоля, горох, соя.
7. Вітамін D - риб'ячий жир, лосось, вершкове масло, червона ікра, печінка.

Знаючи про нестачу того чи іншого вітаміну, ви зможете підсилити харчування певними продуктами, які допоможуть позбутися від дефіциту і перемогти авітаміноз.

Щоб не допустити розвиток авітамінозу, потрібно стежити за якістю свого харчування. Їжте овочі та фрукти по сезону, накопичуйте вітаміни на довгу зиму і весну. У холодний період року віддайте перевагу горіхів і сухофруктів. Пийте відвари лікувальних трав, заморожувати ягоди і фрукти - при замерзанні вони зберігають велику частину корисних речовин. Доглядайте за шкірою за допомогою зволожуючих кремів і лосьйонів, адже сухий епідерміс - це ризик появи тріщин і відкритих ран. Крім харчування, потрібно приділяти більше уваги прогулянкам на свіжому повітрі, відмови від шкідливих звичок. У зимовий і весняний час можна пити полівітамінні комплекси, але тільки після консультації лікаря.Бережіть свій організм, адже його здоров'я багато в чому залежить від харчування і способу вашого життя.

Відео: як побороти авітаміноз