Інжир під час вагітності - користь і шкода

Під час виношування дитини жінкам потрібно вибірково підходити до продуктів харчування. Дуже багато з них або протипоказані, або їх необхідно дозувати. І основна причина такого підходу - висока калорійність. Особливо це актуально для солодких ласощів, до числа яких належить і інжир. Чи можна вагітним їсти цей екзотичний фрукт, ніж він корисний для організму жінки і в яких випадках може нашкодити?

специфіка інжиру

Смаківниця, винна ягода, фігове дерево - це лише мала частина назв інжиру. При цьому так іменується і саме дерево, і його плоди. Родина фігового дерева - давня Аравії, але його популярність швидко поширилася і на Єгипет, Фінікію і Сирію. Сьогодні винну ягоду можна зустріти на лісових схилах гірських масивів Грузії, Туркменії, Таджикистану і Північного Кавказу.

Інжир - це класичне субтропічна дерево, що віддає перевагу теплий клімат.У довжину воно може досягати 12 м. Колір його стовбура - темно-сірий, крона - розлога з великими, широкими листям. Колір плодів залежить від сорту дерева: він коливається від жовтого до глибокого синього. Найпоширеніша різновид інжиру має жовто-зелений відтінок і зовні чимось нагадує грушу.

калорійність інжиру

На 100 грам сирого інжиру припадає 74 ккал. У магазинах іноді зустрічаються і консервовані фіги, калорійність яких - 53 ккал на ті ж 100 грам. Самі калорійні сушені плоди - в них 257 ккал. Вагітним жінкам від вживання висушеного інжиру краще відмовитися, оскільки це може привести до швидкого набору ваги.

Склад і наявність корисних речовин

Плоди фінікового дерева вважаються джерелом таких компонентів як:

1. Натуральна фруктоза, що забезпечує живлення всіх клітин організму.
2. Харчові волокна, регулярне вживання яких здатне нормалізувати роботу кишечника. Це особливо важливо для вагітних жінок, які зіткнулися з проблемою запорів і дискомфорту в шлунково-кишковому тракті.
3. Яблучна кислота. Вона стимулює обмін речовин, покращує кровообіг, активізує ферменти, що беруть участь у виведенні надлишків рідини з організму (це властивість допоможе жінкам позбутися від набряків).Завдяки вживання в їжу інжиру, багатого на яблучну кислоту, можна підвищити опірність організму бактеріальним інфекціям.
4. Калій, необхідний для нормалізації водно-соляного балансу. Дефіцит калію в організмі мами несе великі ризики для повноцінного розвитку дитини. Зокрема, цей електроліт постачає мозок киснем.
5. Вітамін B1 і B3. Тіамін відповідає за вироблення енергії в клітинах материнського організму. Тому в разі його недостатньої кількості плід може відставати в розвитку. Нікотинова кислота запобігає утворенню тромбів і закупорку судин плаценти. Знижений її вміст в організмі жінки також приводу до порушень в роботі печінки.

Протипоказання

З обережністю до вживання інжиру потрібно підходити у випадках:

• цукрового діабету;
• панкреатиту;
• подагри;
• запалень в шлунково-кишковому тракті.

До складу інжиру входить і щавельная кислота, протипоказана людям з хворобами нирок і сечовивідних каналів.

Лікувальні властивості інжиру

На основі винної ягоди можна приготувати безліч унікальних засобів, що роблять благотворний вплив на організм.Так, з неї роблять дуже ефективний жарознижуючий. Для його приготування потрібно 1 склянка молока і кілька столових ложок висушених і подрібнених плодів інжиру. Плоди потрібно прокип'ятити в молоці так, щоб воно випарується рівно вдвічі. Приймати по ¼ склянки не менше 2 разів на день. Це засіб часто застосовують і при захриплості голосу, проблеми з голосовими зв'язками і бронхіті.

Ще один прекрасний рецепт, завдяки якому можна зміцнити імунітет - сироп на основі інжиру. Для його приготування потрібно 7-8 великих плодів і 250 мл води. Фіги складаємо в каструлю, заливаємо водою і проварюємо на повільному вогні протягом 25 хвилин. Виймаємо інжир, доливаємо води до її первісного кількості і засипаємо 200 грамами цукру. Ще раз ставимо отриману суміш на повільний вогонь до повного розчинення цукру, додаємо в неї сік половини лимона і охолоджуємо. Сироп потрібно пити по кілька столових ложок перед кожним прийомом їжі.

При запорах можна скористатися наступним рецептом: 50 г сухих і подрібнених плодів інжиру потрібно залити літром окропу і протягом півгодини проварити на сам маленькому вогні.Отриманий настій бажано випити за день, розділивши на три рази.

вибираємо інжир

1. Уникайте плодів з характерною білою павутиною цвілі і різким кислим запахом.
2. Пом'ятий або занадто твердий інжир їсти не варто - він не принесе шкоди, але смак у нього буде специфічний.
3. Не можна довго зберігати плоди в холодильнику. Максимум - протягом 3-х днів після покупки, а далі він почне поступово псуватися.
4. Сирий інжир потрібно мити безпосередньо перед їжею під проточною водою.

Як їсти інжир

Під час вагітності плоди фігового дерева можна вживати в будь-якому вигляді: сирим, смаженими або сушеними. Краще за все не піддавати їх термічній обробці, оскільки в свіжих винних ягодах міститься мінімальна кількість цукру. Шкірка у інжиру їстівна, тому її потрібно ретельно вимити, видаливши тільки стебло. Якщо вам не подобається її текстура, її можна акуратно зрізати.Щоб насолодитися смаком плода, його потрібно розрізати навпіл і їсти ложкою. Інжир відмінно поєднується з вершковим маслом, м'якими сирами.

Інжир при вагітності - корисний і дуже смачний продукт, який не становить загрози для здоров'я матері (якщо жінка не страждає від згаданих вище хвороб). Цей екзотичний фрукт збагатить організм необхідними поживними речовинами і забезпечить відчуття ситості на кілька годин.

Відео: сушений інжир при вагітності