Капустяний лист - лікувальні властивості і застосування

У народній медицині широко використовуються як препарати рослинного походження, так і самі частини рослин. Особливою популярністю користуються ті культури, які ростуть повсюдно. Крім корисних властивостей у них є ще один великий плюс - низька вартість. Одним з таких рослин є капуста. Вона корисна при застосуванні всередину і годиться для зовнішнього застосування. Як і що можна лікувати за допомогою капустяного листя?

трохи ботаніки

Капуста - це сільськогосподарське дворічна рослина роду Капустяні. На даний момент росте вона повсюдно, тому як культивується сільськими господарствами різних країн на всіх материках планети. Таке поширення призвело до виникнення безлічі сортів капусти.

Капусту не тільки використовують в кулінарії і народній медицині, деякі її види висаджують в якості декоративних рослин. Чи знаєте ви, що є капуста, верхні листки якої схожі на червоні троянди? Існує безліч цікавих фактів про різні сорти капусти, проте в даній статті розглядаються переваги звичайної білокачанної капусти, оскільки на Євразійському материку саме вона найбільш поширена.

Звідки родом дика капуста, точно сказати не може ніхто. Передбачається, що спочатку вона з'явилася на Середземноморському узбережжі, проте є думка, що батьківщиною капусти є Грузія. Зараз же капуста настільки поширена, що корисні рецепти препаратів з цієї рослини можна знайти майже в кожній країні. Так, наприклад, в Древньому Римі капусту використовували для лікування виразкової хвороби шлунка. Капустяні відвари і донині вважаються дієтичним харчуванням для хірургічних хворих.

Користь капусти і капустяного листя

Капуста, як і будь-яка інша рослина, є джерелом вітамінів і мікроелементів. Основна перевага капусти полягає в тому, що її можна вживати в сирому вигляді. Саме так можна отримати від рослини максимальну користь.Ще один секрет полягає в тому, що при вживанні всередину жиророзчинні вітаміни (А, D, Е, К) майже не всмоктуються. Для того, щоб вони потрапили в організм необхідний жир. Капустяний салат з маслом - відмінний спосіб отримати максимальну кількість як водо- так і жиророзчинних вітамінів.

Також капуста корисна худне. Вона містить дуже багато клітковини, що дозволяє обдурити організм. Можна з'їсти велику кількість капусти, перебити нею голод, але при цьому отримати зовсім мало калорій, адже клітковина не всмоктується в організм людини.

Придатна капуста і для зовнішнього застосування. Широкі капустяні листи дуже зручно застосовувати зовнішньо як компресів. Крім того, в них міститься сік, який і несе основну користь. Крім того, з листя цієї рослини можна приготувати відвари, які використовуються як зовнішньо, так і всередину.

Так чому ж так багата капуста? Основні її корисні властивості полягають в присутності таких речовин:

Вітаміни: С (аскорбінова кислота), А (ретинол), U (амінокислота метіонін), РР (нікотинова кислота), К (филлохинон), група В (В1, В2, В3, В6).

Мікроелементи у вигляді солей: кальцій, залізо та інші в незначній кількості.

Вуглеводи: клітковина, фруктоза, глюкоза.

Незначна кількість білків і жирів.

Секретом користі капусти є те, що всі необхідні речовини так скомпоновані, що не перешкоджають надходженню один одного в організм. Так, вітамін С всмоктується в організмі майже повністю, що рідко зустрічається навіть в дуже багатих цим вітаміном овочах і фруктах. Цікаво також те, що в приготованому вигляді капуcта не тільки не втрачає своїх корисних властивостей, але навіть набуває нових. Так, наприклад, у квашеній капусті з'являється вітамін В12, якого немає в свіжому продукті.

У яких випадках можна використовувати капусту

Отже, ми вже визначилися з тим, що капуста - рослина не тільки смачне, але і корисне. Залишилося тільки дізнатися, як і коли її можна використовувати. За допомогою цієї рослини можна лікувати такі види патології:

1. Головний біль. Для лікування даного симптому слід використовувати капустяний лист. Просто прикладіть його до чола або скронь. Для кращого ефекту можна відбити лист до появи соку, а тільки потім прикласти до голови.
2. Біль в горлі. Найкраще в цьому випадку використовувати такий метод, як полоскання горла. Для цього можна приготувати капустяний сік за допомогою блендера і капустяний відвар. Крім того, корисним буде зігріваючий компрес на область шиї.Рецепти їх приготування Ви знайдете нижче.
3. Гіперацидний гастрит. В цьому випадку капустяний сік і відвар можна застосовувати замість антацидного речовини. Для цього його необхідно вживати за півгодини до їжі перед кожним прийомом їжі.
4. Виразкова хвороба шлунка. Лікують за тим же принципом, що і гастрит, але застосовують по годинах.
5. Гіпокінетичній холецистит. Капустяний відвар - відмінне жовчогінний засіб. Його можна використовувати при скруті відходження жовчі.
6. Зовнішнє запалення. При запаленні капустяний лист можна використовувати у вигляді компресу. Він зніме набряк, позбавить від болю і почервоніння.
7. Відкрита рана. Капустяний лист можна використовувати також, як і подорожник при пошкодженні шкірних покривів. Цей метод дозволить зупинити капілярна кровотеча і позбавити рану від хвороботворних мікроорганізмів. Однак варто пам'ятати, що до рани можна прикладати тільки чистий капустяний лист.
8. Мастопатія. Для лікування цієї недуги необхідно взяти кілька чистих капустяних листків, відбити їх молоточком для м'яса і прикласти до грудей, а поверх надіти білизну. Так можна ходити весь день. Капустяне листя не видно під одягом і не викликають дискомфорту.
9. Опіки. Для лікування опіків необхідно взяти найбільш соковиті листя, ретельно вимити їх, подрібнити в блендері і змішати з яєчним білком. Отриману суміш нанести на стерильну пов'язку і прикласти до опіку на кілька годин. Цей спосіб дозволити зменшити ступінь опіку і прискорити загоєння шкірних покривів.
10. Дерматологічні захворювання. Капустяний лист можна використовувати при екземі, дерматози, псоріазі і алергічний дерматит. Єдине, що варто пам'ятати - мокнучі захворювання лікувати вологими засобами, сухі - сухими. Наприклад, для лікування мокрої екземи можна використовувати капустяний компрес. Суху ж екзему краще лікувати просто подрібненим в блендері до пастоподібного стану листом.

Крім того, капусту можна використовувати для схуднення і загального зміцнення імунітету. Існує думка, що за допомогою цього овоча можна збільшити розмір грудей у ​​домашніх умовах, проте цей міф ніким не підтверджений. Зате, точно відомо, що капусту можна використовувати для приготування різних масок для обличчя та рук, щоб поліпшити стан шкіри.

Рецепти народних засобів з капустяним листом

Як уже було згадано, капустяний лист можна вживати всередину у вигляді соку, відвару або інгредієнта якоїсь страви чи застосовувати зовнішньо у вигляді компресів або масок. Існує кілька перевірених рецептів корисних засобів, основним елементом яких є капустяний лист. Ось деякі з них:

1. Капустяний відвар. Для його приготування необхідно взяти кілька великих листів капусти, подрібнити їх, залити водою і поставити на вогонь. Варити 20 хвилин після закипання, а потім поставити охолоджуватися в прохолодне темне місце. Під час варіння і охолодження відвар повинен бути накритий щільною кришкою.
2. Холодний компрес. Для його приготування слід узяти кілька листів капусти, зробити в них розрізи так, щоб почав з'являтися сік. Потім листи необхідно докласти до патологічного вогнища декількома шарами і зафіксувати бинтовою пов'язкою.
3. Гарячий компрес. Для початку необхідно обдати листя капусти окропом і прикласти їх до рани ще до того, як охолонуть. Зверху листя покласти вощений папір або вату рівним шаром. Після цього можна зафіксувати бинтовою пов'язкою.
4. Засіб для лікування ран. При пошкодженні шкірних покривів можна не робити компрес, а приготувати капустяну пасту. Для цього листя капусти слід подрібнити до кашкоподібного стану (краще брати найбільш соковиті листя, що знаходяться ближче до її серцевини). Отриману пасту наносять на рану чистими руками подібно крему. Будьте уважні: листя обов'язково повинні бути чистими. Перед приготуванням даного засобу краще обдати капусту окропом.
5. Маска для сухої шкіри обличчя. Цікавим є той факт, що для сухої шкіри краще брати звичайну сиру капусту, для жирної ж краще підійде квашена. Сиру капусту необхідно подрібнити, змішати з жовтком одного яйця і чайною ложкою косметичного масла. Наносити на обличчя і тримати не менше півгодини.
6. Маска для жирної шкіри обличчя. Квашену капусту необхідно змішати з білком одного яйця, збитим в густу піну. Наносити її також слід мінімум на півгодини. Процедуру можна повторювати 2-3 рази в тиждень.

Таким чином, можна зробити висновок, що капуста - це не тільки смачний, але і корисний продукт. Вона приносить користь здоров'ю як при вживанні всередину, так і при зовнішньому застосуванні.Основними перевагами капусти є те, що вона багата вітамінами і мікроелементами, але при цьому має низьку вартість. Даний факт дозволяє використовувати її і в косметологічних цілях, і для лікування різних недуг. Головне - правильно її застосовувати.

Відео: лікуємо суглоби капустяним листом