Оливкова олія при вагітності - користь і шкода

Натуральне оливкове масло - це найцінніший продукт для здоров'я майбутньої мами. Воно не тільки багате на вітаміни, але і за рахунок стійкості до окислення прекрасно переносить нагрівання, що призводить до формування альдегідів. Останні дуже небезпечні для здоров'я, оскільки провокують серцево-судинну патологію і навіть онкологію. Тому перехід на оливкову олію - це прекрасний спосіб подбати про власне здоров'я і здоров'я малюка. Чим ще воно корисне для жінок в положенні, в яких цілях його можна використовувати крім кулінарії і як правильно вибирати?

Користь оливкової олії для вагітних жінок

Спектр впливу цього масла на організм колосальний:

1. До складу оливкової олії входять полінасичені жирні кислоти Омега 3. Вони знижують ризик викидня і передчасних пологів, сприяють правильному розвитку плода і знижують ризик його надмірної ваги.
2. Оскільки масло стійке до окислення, то в ньому зберігся вітамін E, який також сприяє збереженню вагітності. Він пінімает участь у формуванні дихальної системи дитини, відновлює нормальну роботу яєчників і підтримує оптимальний гормональний фон.
3. Натуральне оливкове масло - це безцінне джерело жиророзчинних вітамінів A, D, K, присутніх в ньому в мінімальній кількості. В сукупності вони не допускають дефектів внутрішньоутробного розвитку, ураження судин, покращують лактацію.
4. Кальцій - найважливіший елемент для роботи органів і м'язів - теж присутній в натуральному маслі оливок. Він сприяє нормальній роботі нирок і оптимальному функціонуванню кров'яної системи. Але, безумовно, основне його призначення - закладка міцного скелета і зубів малюка.
5. Оливкова олія сприяє швидкому розкриттю шийки матки, що полегшує пологи.Деякі гінекологи рекомендують для цих цілей пити масло оливи в самому кінці третього триместру, приблизно за 14 днів до передбачуваних пологів, щоб підготувати матку до майбутнього процесу. Це унікальне масло робить м'язи еластичними і м'якими, що запобігає ймовірність розривів і затяжних пологів.

Вплив оливкового масла на організм

Незважаючи на те, що оливкова олія - ​​це все-таки жирний продукт, воно не сприяє набору зайвої ваги. Якраз навпаки - додавання його в раціон знижує рівень холестерину, покращує обмінні процеси і стан всього шлунково-кишкового тракту. Тому вагітна жінка легко може виключити будь-які інші масла (особливо соняшникова) і повністю перейти на оливкову.

Оливкова олія повністю безпечно, в його складі немає ніяких алергенів, які могли б привести до негативної реакції.

Багато вагітні жінки стикаються з таким неприємним ускладненням вагітності як пізній токсикоз, що виникає в третьому триместрі. Щоб не допустити його появи і мінімізувати всі ризики, потрібно додати в раціон натуральне оливкове масло.

Протипоказання

У 99% випадків оливкова олія не може принести шкоди організму. Але мінімальний відсоток залишається на індивідуальну реакцію. Також лікарі не рекомендують їм захоплюватися у випадках запалення жовчного міхура і сечокам'яної хвороби. Це обумовлено тим, що у вичавки оливок є виражений жовчогінний ефект, який може погіршити хронічні проблеми. У всіх інших випадках оливкова олія дозволено до вживання.

Оливкова олія проти розтяжок

Один з популярних способів використання цього масла крім приготування їжі - як косметологічного кошти. Зокрема, його застосовують для профілактики розтяжок. За рахунок входить до складу оливкової олії вітаміну E, забезпечено необхідне харчування і зволоження шкіри, перешкоджає втрати природного тонусу.Для цього необхідно акуратно розтирати масло по всій поверхні живота, грудей і стегон два рази в день, оптимально відразу після душа. Наносити його потрібно на злегка вологу шкіру, тоді масло добре вбереться і забезпечить належний рівень зволоження.

Після вагітності оливкова олія можна наносити на вже проявилися розтяжки. Воно не здатне повністю їх прибрати, але зробить їх світліше.

Вплив оливкового масла на стан шкіри

Вагітні жінки, які навіть в такий важливий період хочуть мати гарний вигляд, можуть скористатися таким рецептом омолаживающей маски для обличчя. Для її приготування потрібно 1 столова ложка жирного сиру і 2 столові ложки натурального масла оливи. Всі інгредієнти потрібно перемішати, при бажанні можна додати не більше 1 кавової ложки меду і рівномірно розподілити по обличчю. Маску потрібно тримати протягом 15 хвилин, після чого зняти вологим ватним диском. Завдяки вітаміну E шкіра надовго збереже свою молодість і красу, дозволивши відмовитися навіть від зволожуючих кремів.

Чому потрібно смажити на оливковій олії?

Як уже згадувалося вище, деякі рослинні масла при сильному нагріванні (більше 180 ° C) змінюють свою молекулярну структуру. Вони окислюються, тобтовзаємодіють з киснем і формують ліпідні пероксиди і альдегіди. По суті, це отрути, споживання яких навіть в малих кількостях призводить до серйозних порушень в роботі організму. Вагітній жінці це загрожує в кращому випадку погіршенням загального тонусу, в гіршому - проблемами з внутрішньоутробним розвитком плоду.

Унікальність оливкового масла полягає в тому, що воно практично не виробляє альдегідів. Це пов'язано з тим, що воно багате мононасичених і насиченими жирними кислотами, які зберігають свою структуру навіть при термічному впливі. Американський професор Гроотвельд рекомендує не використовувати для смаження соняшникову олію. Правильніше перейти на оливкову, оскільки воно не руйнується при нагріванні і виділяє токсичних отрут. Але тут є один принциповий момент - якість масла.

Вибираємо безпечне оливкова олія

Найбільш якісну оливкову олію отримують з допомогою віджиму оливок виключно механічним шляхом. Воно має приставку Extra Virgin. Це найнатуральніша різновид оливкового масла з дуже яскравим, натуральним смаком і ароматом.Її кислотність коливається в межах 0,8%. Вагітним жінкам варто вживати тільки такий вид.

Масло оливи другого віджиму набагато менш корисне, ніж Extra Virgin. Для його виготовлення використовують залишилися подрібнені оливки, які заливають органічними розчинниками і обробляють за умови термічного впливу. У ньому зберігається певний відсоток вітамінів і жирів, але дуже невеликий.

Що стосується додаткових чинників, то для оливкового масла дуже важлива свіжість. Тому покупцеві потрібно дивитися на дату виробництва та строк придатності. Термін зберігання не повинен перевищувати 18 місяців від дати випуску масла.

На допомогу покупцеві: натуральне оливкове масло (особливо свіже і молоде) завжди гірчить.

Рекомендації зі зберігання

Якщо ви купуєте оливкова олія у великих обсягах (найчастіше в такому форматі воно продається в бляшаних ємностях), то для нього потрібно приготувати окрему пляшку. У неї потрібно налити потрібну кількість масла, поступово доливаючи його в міру витрати. Так ви збережете продукт від окислення.

Якісна оливкова олія повинна стати базовим продуктом для будь-якої вагітної жінки. На ньому можна смажити, запікати і використовувати в якості заправки для салатів. Його оригінальний смак прекрасно поєднується з рибними, овочевими та м'ясними стравами. А що входять до складу вітаміни сприятимуть зміцненню організму і повноцінному розвитку малюка.

Відео: оливкова олія - ​​користь і шкода