Haricots blancs - les avantages et les inconvénients pour la santé

Les haricots blancs sont très appréciés pour le fait qu’ils fournissent une grande quantité de protéines dans le corps et qu’ils détiennent un record parmi les autres aliments végétaux en termes de contenu.

Le produit a de nombreux effets bénéfiques sur le corps humain, mais il ne devrait pas être inclus dans le régime alimentaire. Pour cette raison, il est nécessaire de mieux connaître les propriétés du haricot blanc, ses propriétés cicatrisantes et ses contre-indications.

La composition

Les propriétés utiles de ce produit savoureux sont dues à sa composition, il contient beaucoup d'éléments nécessaires au fonctionnement normal du corps, notamment:

• les écureuils;
• Les vitamines B nécessaires à la prévention et au traitement de l'athérosclérose;
• calcium et magnésium, renforçant les os et les dents;
• les acides aminés;
• fibre alimentaire, à travers laquelle le corps est nettoyé des toxines et des toxines.

Outre le fait que les haricots blancs ont de nombreuses propriétés utiles, il est également hypocalorique. 100 grammes du produit ne contiennent que 102 kilocalories. Il peut donc être inclus sans danger dans le régime alimentaire de ceux qui veulent se débarrasser de leurs kilos en trop.

Comment les haricots blancs sont-ils utiles?

L'absorption de la protéine contenue dans le produit est de 75%. Dans le même temps, le processus de digestion des protéines, que le corps reçoit des produits animaux, est beaucoup plus compliqué.

Les avantages pour le corps de l'inclusion dans le régime alimentaire des haricots, ainsi que de l'utilisation de remèdes populaires à base de ces haricots, sont très importants. Si vous utilisez régulièrement des haricots blancs, vous pouvez obtenir les effets suivants:

• augmenter l'immunité;
• normalisation du métabolisme;
• diminution ou élimination complète de l'inflammation dans le foie;
• restauration du système digestif;
• normalisation du système nerveux;
• prévention des maladies du système nerveux, du cœur et des vaisseaux sanguins;
• augmentation de l'acuité visuelle;
• excrétion de substances toxiques de l'organisme, stimulation de la production de globules rouges;
• amélioration du métabolisme des glucides;
• réduction des poches d'origine diverse;
• normalisation de la glycémie, diminution de la quantité de sucre dans le sang;
• élimination de la fatigue chronique;
• amélioration de l'état des dents, empêchant l'apparition de dépôts sur l'émail des dents;
• renforcer les os, les ongles et les cheveux;
• accélération des processus de récupération - les dommages cutanés guérissent plus rapidement;
• normalisation du métabolisme, activation de la production de suc gastrique.

Ceci est une liste incomplète des avantages de haricots blancs. Si vous l'utilisez régulièrement, vous pouvez ajuster le fonctionnement du système urinaire, vous débarrasser des calculs rénaux, prévenir l'apparition du tartre. Ce produit est hautement souhaitable d'inclure dans le régime alimentaire des personnes qui souffrent de constipation.

Les haricots blancs sont présents dans un grand nombre de recettes de médecine traditionnelle pour le traitement de diverses maladies.De plus, même la simple consommation de haricots blancs sera très bénéfique pour le corps et l’améliorera.

L'utilisation de haricots blancs à des fins thérapeutiques et prophylactiques

Différentes parties du légume sont utilisées en médecine traditionnelle comme moyen de traitement et de prévention de certaines maladies.

Maladies du système cardiovasculaire
Les problèmes de travail du cœur et des vaisseaux sanguins (athérosclérose, insuffisance cardiovasculaire) sont connus de très nombreuses personnes. Les haricots blancs ordinaires peuvent aider à s'en débarrasser. Eh bien aide avec les maladies cardiaques, sous pression réduite, perfusion d'athérosclérose, préparé de la même manière:

• Valves de haricots ½ pilées avec un litre d'eau bouillante;
• mettre à feu doux et cuire 15 minutes;
• Laisser insister pendant 30 minutes, puis passer au chiffon.

L'outil est pris trois fois par jour, 100 ml, 30 minutes avant de manger.

Maladies du tube digestif, du système urinaire, du rein
Les personnes souffrant de maladies telles que la cystite, la lithiase urinaire, la pancréatite ou la gastrite de forme chronique, avec un traitement, seront aidées par le médicament à base de feuilles de haricot,préparé comme suit:

• broyer les matières premières en poudre à l'aide d'un moulin à café;
• verser de l'eau bouillante (1 cuillère à soupe de poudre - 1 litre d'eau);
• insister pendant quatre heures dans un thermos, contrainte.

La dose quotidienne de cette perfusion est de 500 ml. Il est pris en plusieurs gorgées tout au long de la journée.

Les personnes souffrant de constipation bénéficieront également de plats à base de haricots blancs. La fibre, qui se trouve en grande quantité dans ce produit, aidera à normaliser les processus de digestion.

À partir des fleurs de la plante, vous pouvez faire une décoction, qui est utilisée lors de l'apparition de calculs dans la vésicule biliaire et les reins. Les fleurs sèches sont préparées comme de l’eau bouillante pour le thé (à raison de 20 grammes de matières premières pour 250 ml d’eau). Buvez 100 ml du médicament une fois avant les repas trois fois par jour.

Maladies articulaires, troubles du système nerveux central
Les haricots blancs sont utilisés avec succès contre la goutte, les rhumatismes chroniques et d'autres maladies des articulations.

En outre, le produit aide le corps à éliminer les effets du stress. Il devrait être inclus dans les plats diététiques sur la base de haricots pour les personnes qui ont récemment subi une opération grave ou une blessure grave. Grâce à cela, la peau sera restaurée plus rapidement, les plaies guériront, les coutures seront guéries.

Le diabète
Pour les diabétiques, les haricots doivent faire partie du menu quotidien. Ses grains ont une composition unique et peuvent donc remplacer l'insuline. Si vous utilisez régulièrement des haricots, alors:

• la quantité de sucre dans le sang diminuera, le bien-être s'améliorera;
• le fonctionnement du coeur est normalisé;
• l'état des parois vasculaires s'améliorera;
• les processus de récupération vont s'accélérer;
• cicatrisation plus rapide des fissures sur la peau.

Maladies de la peau
Les graines de haricot sont utilisées pour préparer un outil efficace ayant un excellent effet cicatrisant. Les grains doivent être broyés en poudre avec un moulin à café, et donc l’outil qui en résulte pour réduire les dommages à la peau - une plaie ou un ulcère.

Maladies de l'appareil génito-urinaire chez l'homme
Les haricots blancs ont un effet bénéfique dans les troubles du fonctionnement du système génito-urinaire chez l'homme. Pour eux, les plats avec ce produit apporteront un effet similaire au «Viagra» - ils contribuent à l’amélioration de la puissance. En outre, si un homme inclut régulièrement des haricots dans son alimentation, ses muscles seront également augmentés.

Médicament contre la diarrhée
Le médicament à base de graines de haricot blanc aide à lutter contre la diarrhée chez les enfants. Pour préparer le bouillon, versez un verre de grains dans de l’eau froide, mettez-le sur le feu, portez à ébullition et laissez bouillir pendant 30 minutes à feu doux. Ensuite, l'outil doit être filtré à travers une étamine. L'enfant reçoit deux cuillères à soupe de bouillon deux fois par jour après avoir mangé un repas.

Ménopause et ménopause
Le produit apportera un bénéfice particulier aux femmes souffrant de manifestations désagréables de la ménopause et d’un changement global des taux d’hormones. Entre 40 et 50 ans, les femmes sont souvent confrontées à des phénomènes tels que:

• troubles hormonaux;
• ralentir les processus d'échange;
• diminution de la masse musculaire, augmentation de la graisse corporelle.

En conséquence, l'état de santé se dégrade, l'attractivité est perdue. Un bon moyen de lutter contre cela consiste à inclure dans le menu du jour 40 à 50 g de haricots blancs sous forme bouillie.

Existe-t-il des propriétés utiles pour les haricots en conserve?

Avec l'utilisation de haricots blancs en conserve, on prépare beaucoup plus souvent une variété de plats que de céréales fraîches. En fait, il est très pratique de prendre un achat de haricots en conserve - c'est plus facile et plus rapide. Mais il est nécessaire de prendre en compte que toute conservation contient beaucoup de sel et d'acide acétique.Pour cette raison, afin d'améliorer la qualité du plat, il est recommandé de bien rincer les haricots en conserve finis avant de les consommer. En outre, il ne faut pas oublier que si vous utilisez souvent des haricots en conserve en quantité illimitée, des flatulences peuvent apparaître.

Comment bien stocker et choisir les haricots

Pour tirer le maximum d'avantages des céréales, il est nécessaire de privilégier les haricots naturels plutôt que la conservation. Lorsque vous achetez un produit, vous devriez bien regarder à quoi il ressemble. Il vaut la peine de refuser d'acheter si la surface du grain a commencé à pourrir ou à moisir. De tels signes indiquent que le produit s'est détérioré et ne peut donc pas l'être.

Après avoir acheté les haricots, vous devez les mettre dans un récipient en verre, fermer le couvercle et le placer dans un endroit sec et chaud, par exemple dans une armoire de cuisine.

Il est permis de stocker les fèves fraîches et bouillies. Lorsque les grains sont cuits, ils doivent être placés dans un sac en plastique et placés au congélateur. Pour pouvoir l'utiliser ultérieurement, il est recommandé de diviser le produit en petites portions.

Contre-indications, méfaits et effets secondaires

• gastrite à haute acidité;
• ulcère gastrique aggravé;
• exacerbation de colite ou de cholécystite;
• allergique à ce produit.

Pendant la grossesse et l'allaitement, les haricots blancs doivent être inclus avec la plus grande attention dans l'alimentation. De plus, il n'est pas recommandé de consommer un grand nombre de légumineuses pour les personnes âgées souffrant de goutte ou de néphrite, car des purines sont présentes dans la composition des aliments d'origine végétale.

Si nous parlons des effets secondaires possibles des haricots blancs, les plus courants sont les suivants:

• augmentation de la formation de gaz dans les intestins;
• sensation de lourdeur dans l'estomac.

Un tel inconfort sera évité si les grains sont préalablement trempés dans de l'eau et laissés pendant plusieurs heures. Après cela, l'eau doit être drainée. Faire bouillir les haricots doivent être dans de l'eau douce. Les plats de légumineuses sont de préférence consommés sans produits de boulangerie ni autres produits à base de farine. Sinon, le tractus gastro-intestinal sera difficile à digérer, ce qui entraînera une augmentation de la formation de gaz.Il est recommandé d’ajouter des herbes et des épices à la vaisselle, ce qui permettra à la nourriture de se fendre plus rapidement et la sensation de lourdeur à l’estomac disparaîtra.

Vidéo: les avantages et les inconvénients des haricots