Thé Puer - les avantages et les inconvénients. Règles de brassage

La boisson chinoise légendaire s'est répandue dans le monde entier et est fermement enracinée dans de nombreux pays. C'est le thé Pu-Erh, dont la valeur a été maintes fois prouvée par les guérisseurs chinois. Cela fait longtemps que l’utilisation du médicament n’est pas sujette à discussion, le thé est toujours considéré comme le remède à 1000 maladies. Il existe plusieurs variétés de Puerh - blanche, verte et noire, elles sont considérées comme fondamentales. Aujourd'hui, nous examinons les avantages et les inconvénients de la boisson.

Technologie de production de Puer

Pour la fabrication des matières premières, on a utilisé des feuilles de plusieurs variétés, qui sont de préférence récoltées sur des arbustes de type thé. Les composants doivent avoir une taille importante.

Une fois les feuilles collectées, soumises à une fermentation (vieillissement artificiel), le processus est mis en oeuvre sous l'influence d'enzymes spéciales.C'est cette technologie spécifique qui permet au thé de conserver toutes ses propriétés et de ne pas se détériorer longtemps.

Les feuilles de thé correctement préparées sont souvent «déposées» dans du parchemin ou des boîtes en bois pendant 10, 20 voire 30 ans. Il est intéressant de noter qu'après un accident d'une si longue période, le Pu-erh ne se détériore pas, mais devient encore plus riche, aguerri, brillant.

Certains fabricants préfèrent fermenter les feuilles de thé de manière naturelle, en les conservant environ 7 ans. Si le processus est effectué artificiellement, les matières premières sont recueillies en un tas, pulvérisées avec une solution et laissées à "atteindre" entre 1,5 et 3,5 mois.

Après fermentation, le séchage et l'insistance supplémentaire de Puer sont effectués pendant 1 an. C'est un processus technologique si complexe qui entraîne des coûts de production élevés.

Le Pu-erh est généralement vendu sous forme de briquettes pressées, de gâteaux, de briques, de cubes, de comprimés, d'un bol, d'un champignon ou d'une balle. Dans de rares cas, vous pouvez trouver du thé, des magasins de thé vendus sous une forme friable. Si nous parlons des types, Pu-erh est blanc, Shen vert, Shu noir.

Indications d'admission Puer

• surpoids, y compris l'obésité;
• excès de cholestérol dans le sang;
• faible performance mentale;
• mauvaise mémoire et concentration;
• fatigue physique rapide;
• corps de laitier;
• la pression artérielle saute;
• dépendance à l'alcool;
• gastrite et ulcères gastriques causés par une acidité élevée;
• altération de la fonction hépatique;
• faible système immunitaire;
• accumulation de sels dans l'urine;
• troubles digestifs;
• le diabète.

Puer propriétés

• a un léger effet laxatif;
• élimine l'excès d'eau, la bile;
• arrête la fermentation des aliments dans l'intestin;
• a un effet préventif dans la propagation de la grippe;
• renforce l'immunité;
• réduit la glycémie, ce qui est apprécié par les diabétiques;
• élimine les composés toxiques du foie;
• donne de la vigueur, améliore l'activité;
• réduit les envies de fumer et la consommation d'alcool;
• élimine les vieux déchets du corps;
• nettoie les vaisseaux sanguins, compacte leurs parois;
• élimine les plaques de cholestérol du sang;
• accélère le métabolisme, en particulier la digestion;
• bloque l'accès du sang aux cellules cancéreuses;
• mène des activités de prévention en oncologie;
• brûle les réserves de graisse;
• combat la gastrite et les ulcères en réduisant l'acidité de l'estomac;
• libère les organes internes des radicaux libres;
• normalise l'arrière-plan psycho-émotionnel, calme.

Les bienfaits de Puer

1. En Chine, la boisson à base de thé est utilisée pour ajouter une soi-disant sobriété enivrante de l'esprit. Cela signifie que Pu-erh vise à augmenter la concentration de l'attention, à améliorer l'activité cérébrale, à atténuer les effets du stress.
2. En entrant dans la L-tianine, la théophylline procure une charge d’énergie toute la journée et détend le corps en même temps. En conséquence, une personne devient calme et résiliente aux facteurs négatifs, son sommeil et son état général redeviennent normaux.
3. La théine est une caféine bien connue, mais sous une forme plus douce. En combinaison avec d'autres enzymes, la boisson stimule l'activité cérébrale. Les médiateurs neuronaux entrants sont responsables de la bonne humeur, soulagent l'irritabilité excessive et procurent la paix.
4. La géofilline, qui s'accumule dans le médicament, affecte le système nerveux central. La substance nettoie les voies respiratoires, réduit les fringales de cigarettes et de boissons alcoolisées. Le sang est enrichi en oxygène, produisant une sensation de légèreté.
5. De telles actions ne nuisent absolument pas au système vasculaire et au cœur, comme c'est le cas avec d'autres boissons similaires (énergie artificielle, café, etc.).
6. Les composés alcaloïdes nettoient le corps des radicaux libres, ils éliminent les intoxications alimentaires, aident le cœur à pomper le sang. Les navires se dilatent en douceur, sans stress.
7. Les tanins associés aux catéchines stimulent tous les processus métaboliques, augmentant ainsi la sensibilité à l'insuline. Il devient plus facile pour les personnes atteintes de diabète de vivre lorsque la glycémie cesse de sauter.
8. Tea Puer devrait être consommé par les patients qui ont tendance à former des caillots sanguins. La boisson tue le cholestérol nocif et l'élimine du sang, réduisant ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.
9. La pectine est responsable de la prévention du cancer. La substance bloque l'accès du sang aux cellules des tumeurs malignes, tue les protéines nocives, ce qui peut être le début du développement de l'oncologie.

Les avantages de Puer pour perdre du poids

1. La boisson vous permet de vous débarrasser de l'excès de poids sans stress pour le corps. Ainsi, Pu-erh réduit la faim et maintient la saturation après un repas pendant une longue période.Le thé accélère le métabolisme, brûlant ainsi les dépôts graisseux.
2. Le médicament est responsable de la digestibilité rapide des aliments et de l'absorption d'enzymes de valeur dans le sang. À la suite d'une perte de poids, une personne ne se sent pas mal, ne souffre ni de son apathie ni de sa mauvaise humeur.
3. Pu-erh élimine l'excès de liquide et combat le gonflement des membres et des tissus des organes internes. Le thé améliore la perméabilité intestinale, régule la taille des portions.
4. Si la raison de l'apparition de l'excès de poids est liée à l'incapacité de contrôler la quantité de nourriture consommée, prenez l'habitude de boire du thé un tiers d'heure avant le repas. L'estomac est plein, vous mangez moins.
5. Les personnes qui préfèrent suivre un régime très strict, Pu-erh est nécessaire. La boisson compense le manque d'hormone de joie, la lutte contre la masse corporelle se déroule dans un esprit surélevé.
6. Ne vous mêlez pas du thé, sinon vous courez un risque de carence partielle en vitamines, de maux de tête et d’hypertension. Prenez un verre trois fois par jour, 100-150 ml.

Utilisation de puer pour la digestion

1. Un sujet distinct mérite l'impact d'une boisson sur le système digestif.Puer est recommandé de prendre avec la duodénite, l'ulcère, la gastrite. Le médicament n'augmente pas l'acidité de l'estomac, contrairement au thé noir ou vert habituel.
2. Les propriétés enveloppantes douces protègent les muqueuses des organes internes sans les irriter. Lorsque cela est atteint la stimulation maximale du tube digestif, la nourriture est absorbée plus rapidement.
3. En outre, Pu-erh a un effet laxatif, nettoyant le corps même des vieilles scories. Le médicament élimine les poisons, les métaux lourds, les radionucléides et combat la stagnation des intestins.
4. La boisson tonifie les voies biliaires, a un effet bénéfique sur la vessie. Puer restaure la fonction hépatique et la structure de l'organe interne.
5. Boire du thé vous soulagera de la sensation constante de lourdeur dans l'estomac, de brûlures d'estomac, d'enflure et d'autres symptômes désagréables. Puer corrige l'appétit, contribue à la désintégration rapide de l'alcool éthylique lors d'une gueule de bois.
6. Pour améliorer les propriétés antioxydantes du médicament, il est nécessaire d’ajouter du sucre brun et du lait à la composition. De plus, de telles manipulations saturent rapidement le corps.

Hurt Puer

1. Lorsqu'elles portent un fœtus, les filles doivent surveiller attentivement les aliments consommés. Les produits affectent directement la santé et le développement du bébé. La dose recommandée ne doit pas dépasser 240 ml. thé par jour.
2. En présence d'affections associées aux voies urinaires ou aux reins, soyez prudent. En période d'exacerbations, arrêtez de prendre le thé. Sinon, la boisson déclenchera le mouvement des pierres.
3. Si vous souffrez d'insomnie et d'irritabilité accrue, il n'est pas recommandé d'utiliser le Pu-Erh et les boissons toniques similaires. Dans certains cas, vous pouvez prendre soin de vous avec une tasse de thé avant le déjeuner.
4. Il est interdit de soulager la douleur dans l'abdomen avec l'aide de Puer, le thé peut causer encore plus de dégâts. Consultez un spécialiste pour un diagnostic précis.
5. Il est nécessaire d'éliminer complètement l'utilisation du thé Pu-erh et du thé fort en quantité quelconque chez les personnes atteintes d'athérosclérose et d'hypertension.
6. Avec une bonne infusion, la boisson ne nuit pas au corps. Avant de boire du thé, il est important de choisir des matières premières de haute qualité.

Choix de Puer

1. Privilégiez les producteurs de thé de grande qualité, notamment les grandes usines Shuangjiang Mengui, Menghai et Xiaguan.
2. Faites toujours attention aux conditions d'emballage et de stockage.Un thé de qualité doit être conservé dans une pièce sombre, sèche et fraîche.
3. Le thé est le plus souvent produit dans le paquet original de matériaux spéciaux. Oubliez l'achat de Puer dans des emballages scellés. De telles matières premières sont sensibles au développement de moisissures.

Règles de brassage Puer

1. L'odeur du thé est révélée tout au long de la cérémonie. Les avantages d'une boisson fraîchement préparée se font sentir après un vieillissement approprié. La force de la boisson est atteinte 10 minutes après l’eau bouillante.
2. Pour que le thé présente des qualités utiles, il est nécessaire de brasser les matières premières dans une petite bouilloire en porcelaine ou en argile. Le goût est plus prononcé lorsque l'on prépare de l'eau purifiée sans impuretés.
3. Un arôme agréable s'ouvre à une température ne dépassant pas 93 degrés. Il est interdit d'utiliser de l'eau bouillante bouillante, tenez compte de ce point important. Il est impératif de réchauffer la bouilloire, puis de brasser la matière première.
4. Suivez les règles strictement selon les instructions. La première eau bouillante réchauffe la bouilloire et élimine l'eau de la poussière de thé. L'eau doit être d'environ 90 degrés, après 10 secondes, vidanger le liquide.
5. La deuxième fois, versez de l'eau bouillante dont la température ne doit pas dépasser 93 degrés.Le temps de brassage de la matière première est de 3 à 10 minutes. Pour avoir une boisson légère, il suffit de 150 ml. l'eau prend 3 grammes. brassage, pour le thé fort double matières premières.
6. Selon les règles de boire du thé devrait être brassé au moins 10 fois. Toutes les couleurs et tous les bienfaits du thé sont révélés après 4 à 5 eaux bouillantes. À chaque fois, il est important d’augmenter le temps de perfusion de la boisson.

Selon les règles de la consommation de thé, la cérémonie commence par la préparation correcte des matières premières. Un Pu-erh bien fait a un effet curatif unique, tandis que la boisson dégage un arôme incroyable.

Vidéo: comment brasser du puer