Hvordan gemmer granatæble hjemme

Hovedmærket ved granatæble anses for at være langsigtet konservering. Termofil frugt kræver ikke omhyggelige aldringsbetingelser, så du kan nyde frugten når som helst på året. Før du sender granater til sikkerhed, skal du vælge vægtige prøver. Hvis vi taler om metoder til opbevaring, kan du vælge fryseren eller køleskabet, altanen, kælderen. Nogle husmødre hælder frugt i ler.

Hvordan man vælger granatæble til opbevaring

1. Hvis du tager behørigt hensyn til dette stadium, vil moderat modne frugter ligge hjemme i ca. 10-12 måneder. I dette tilfælde kan du nemt transportere granater, uden at frygte dem at tørre.
2. I udvælgelsesprocessen skal der lægges vægt på vægt og størrelse. Diameteren af ​​frugten skal være mindst 8 cm. Det anbefales at give granater fra 10 cm.
3. Med hensyn til vægtkategori har et godt granat en høj densitet (uden hulrum). Køb frugter, der vejer fra 450 gram. og over. Denne indikator er en konsekvens af fuld modenhed, kornene er fyldt med juice.
4. En god granatæble har en tynd rød hud med orange patches (ikke altid). Matte skal være tør og tæt. For blege granater er ikke egnede til opbevaring.
5. Undersøg udvalgte prøver for brune pletter, revner og andre former for skade. Feel granatæble, det skal knase lidt, når det trykkes.
6. For at vurdere modenheden skal du trykke på skalen med din finger. Hvis du hører lyden af ​​metal, er frugterne moderat modne (ikke overdrevne), du kan købe dem til langsigtet opbevaring.
7. Den bedste periode for at købe en afgrøde betragtes som midten og slutningen af ​​november. På dette tidspunkt leveres udenlandske frugter til tællerne. Værdsat "kronen", hvis den er temmelig tør, frugten er moden og af høj kvalitet.

Pomegranate storage funktioner

1. Afhængigt af den forventede brugstid vælges også et lagerplads. Du kan tilslutte frugt til ler, læg den i køleskabet, fryseren eller skufferne. Ofte sendes granater til altanen og loggia.
2. Granatæble er præget af høj juiciness, fordi hvert korn er fyldt med juice. I processen med ekstraktion af fugt fra hulrummet fordamper, udsættes produktet for tørhed. Af denne grund skal du pakke frugt med pergament.
3. Hvis du har købt nogle granatæbler, skal du sætte dem i en kasse og overføre dem med albumark eller bagpapir. Brug ikke gamle aviser, maling siver i skræl.
4. Anvendelse af papir sikrer absorption af overskydende fugt, hvilket betyder, at produkterne ikke vil blive dækket af skimmel og ikke vil rådne. Skift ryggen, når den er våd.
5. Erfarne husmødre smøre skallet af granater med ler. Bulk sammensætning fortyndet til en pasty konsistens, kan produktet købes på et apotek eller hardware butik. Dog kan kun umodne granater opbevares på denne måde, så de sorteres på forhånd.

Metode nr. 1. Kold opbevaring

1. Du kan opretholde optimale forhold i køleskabet. For at gøre dette må du ikke vaske granaterne, sortere dem, udelukke forkælet. Pak hver frugt med pergament eller albumark.
2. Fjern frugt skuffen, den er placeret i bunden. Vask beholderen med bagepulver, lad den dræne væsken. Sørg for, at kassen er tør.
3. Læg bunden af ​​papiret. Begynd nu at sprede frugterne i rækker, vær ikke bange for at sende granater på hinanden. Det er ikke meget værd at pakke dem med pergament, det er vigtigt at sikre cirkulation af luft.
4. Når du lægger al frugt, skal du lægge et ark papir ovenpå. Skub skuffen, juster temperaturen til det ønskede niveau - fra 0 til 4 grader.
5. I denne tilstand er de nødvendige betingelser, frugter kan ligge i 2-3 måneder. En gang om ugen, foretage en revision, skifte frugt på nogle steder, udelukker skade.
6. Hvis du har en kælder eller kælder, læg granater indpakket i pergament på hylderne. Prøv at holde sig til en række. Jo mindre ofte granaterne berører hinanden, desto bedre.

Metode nr. 2. Opbevaring i fryseren

1. Granatæble er let at fryse uden at miste sine gavnlige egenskaber. Du kan gemme i granulær eller fast form. I sidstnævnte tilfælde skal du vælge de modstykkede prøver, tørre dem ud, læg dem i plastikbeholdere og kork. Hvis det er muligt, afluft luft fra tanken.
2. Hvis vi snakker om frysning af kornene, er alt her simpelt og gennemsigtigt. Batterier, små, ridsede eller revnede prøver er egnede til opbevaring. De skal vaskes og derefter rengøres.
3. Alle partitioner smides væk, kun korn forbliver. Skyl dem ved at folde dem i en kolander. Tør, læg i lukkede poser (helst vakuum). Deflater luften, send den til at fryse.

Metode nr. 3. Lej opbevaring

1. De frugter, der er dækket af ler, skal udlægges i træventilerede kasser. Derefter alder produktet i et tørt rum på en glaseret loggia eller i et tørt skab. Temperaturen skal være over 10 grader.
2. For at begynde manipulationen skal du købe hvid ler. Send det til ovnen og kalciner til desinfektion. Fortynd sammensætningen med filtreret vand til en pastalignende konsistens.
3. Dyk nu hver frugt i opløsningen, læg den på papiret for at tørre. Efter 20 timer gentages manipulationerne for at give et andet lag.
4. Afslut behandlingen ved at vandre en tør hale med ler. Vent til det hærder, læg granaterne i en trækasse og tag dem til loggiaen.

Før du foretrækker en eller anden metode, skal du sætte dig ind i frugtopbevaringsbetingelserne. Fugtigheden skal variere mellem 80-90%, en mindre figur bidrager til tørring. Granatæbler har brug for en temperatur på 0-4 grader. Vælg ikke for lys eller tværtimod et mørkt rum. Send frugten på et sted med medium belysning.

Video: Sådan rengøres granatæble hurtigt