Tee mit Viburnum - die Vorteile und Gesundheitsschäden

Saure und herbe Viburnum-Beeren waren schon immer unter den Menschen für ihre heilenden Eigenschaften bekannt. Geerntete Beerenfrucht mit Zucker, zum Gebäck geben, trocknen und einfrieren.

Nicht jeder mag den spezifischen Geschmack der Beere, aber seine gastronomischen Qualitäten überwiegen die erstaunliche Komposition. Darüber hinaus müssen die Beeren nicht roh verzehrt werden - es reicht aus, einen aromatischen Tee herzustellen, der den Körper mit Vitaminen nährt und das Immunsystem stärkt.

Aufgrund der hohen Konzentration an Extrakten, organischen Säuren und Vitamin C kann Tee mit Viburnum Nebenwirkungen im Körper verursachen. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Gegenanzeigen für die Anwendung existieren.

Chemische Zusammensetzung

Gesunder roter Beerentee ist ein hervorragendes Mittel gegen Erkältungen und entzündliche Erkrankungen. Solche Eigenschaften verdankt er seiner Zusammensetzung:

• Aminosäuren;
• Bräunungskomponenten;
• Ballaststoffe;
• ätherische Öle und Teerester;
• Tannine;
• Pektine;
• Phytosterole;
• Vitamine (A, E, P, K, C);
• Viburnin;
• Mineralien (Kalium, Zink, Eisen, Magnesium und andere);
• ungesättigte fette Öle (bis zu 20%);
• Phytonzide.

Organische Säuren (Buttersäure, Linolsäure, Essigsäure, Ameisensäure, Palmitinsäure, Cerotinsäure, Caprylsäure und andere).

Kalina enthält Ascorbinsäure im Überfluss (bis zu 70%), weshalb sie den bekannten Quellen für Vitamin C - Zitrusfrüchte voraus ist.

Ester und Tannine wirken adstringierend, wodurch sie die Schleimhautentzündung entfernen, den Auswurf des Auswurfs erleichtern und Mikrorisse heilen.

Cellulose und Pektine binden Schadstoffe (Toxine, Metabolite, Metallsalze, Schlacken, Radionuklide) und werden aus dem Körper entfernt. Sie tragen auch zu einer normalen Verdauung und zu regelmäßigen Stuhlgängen bei.

Aminosäuren und organische Säuren stärken das Immunsystem und verhindern die Bildung von bösartigen Zellen.

Beauty-Vitamine A und E wirken wohltuend auf Haut, Nägel und Haare, regenerieren und regenerieren die Zellen.

Die Vorteile von Viburnum Tee

Seit vielen Jahrhunderten verwenden die Vorfahren frisches oder gefrorenes Viburnum für die Zubereitung von Heiltee. Aufgrund der Ascorbinsäure-Konzentration ist die Beere bei Erkältungen noch nützlicher als Himbeeren, Johannisbeeren und Zitrone.

Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Viburnum Tee:

1. Stärkt das Immunsystem. Saison Beere ist die beste Vorbeugung gegen virale, infektiöse und bakterielle Krankheiten. Die Inhalation von Tee hilft bei Erkältungen, verringert das Risiko von Komplikationen - Sinusitis, Sinusitis usw. Die Aufnahme des Getränks im Inneren fördert die Freisetzung von Auswurf und die Körpertemperatur. Entzündungshemmende Eigenschaften des Tees machen es geeignet, ihn bei Bronchitis, Halsschmerzen, Lungenentzündung und anderen Krankheiten einzusetzen.
2. Normalisiert die Verdauung. Viburnum-Tee stimuliert die Produktion von Magensaft und die Beweglichkeit des Darms und verbessert dadurch die Aufnahme von nützlichen Komponenten. Wenn Sie die Knochen nicht von den Beeren entfernen, fixiert das Getränk den Magen, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Essstörungen verringert wird.
3. Stellt die Stimme wieder her. Eine Abkochung der Blätter und Blüten der Pflanze hilft, den Hals zu erweichen und das Keuchen zu beseitigen, die Stimmbänder zu stärken.
4. Reduziert Blutungen. Ein Absud von Zweigen und Blättern erhöht die Blutgerinnung. Ein solches Getränk empfiehlt sich nach Verletzungen und bei der Geburt, um innere Blutungen zu vermeiden.
5. Senkt den Druck. Kalin-Tee senkt sanft den Druck und verhindert die Entwicklung von Bluthochdruck (Hypertonie, Krise, Hypertonie, Eklampsie bei Schwangeren usw.).
6. Reinigt die Blutgefäße. Tannine und organische Säuren spülen Cholesterin und atherosklerotische Plaques aus den Gefäßwänden, normalisieren den Blutfluss und stabilisieren den Puls.
7. Beruhigt das Nervensystem. Tee aus Viburnum-Beeren stabilisiert die Arbeit des zentralen Nervensystems und lässt Sie nach Stresssituationen, Nervosität und Reizbarkeit entspannen. Ein warmes Getränk entspannt die Muskeln, reduziert Krämpfe und ist daher für chronische Müdigkeit und Schlaflosigkeit unverzichtbar. Tee aus Beeren mit Steinen hilft bei Kopfschmerzen oder Migräne.
8. Lädt den Körper mit Energie auf. Eine Abkochung von Beeren, die in einer trockenen Pfanne gebraten werden, tönt und belebt den Körper besser als Kaffee.

Abholung, Lagerung und Vorbereitung

Die Beerenpflückung erfolgt nach dem ersten Frost bei trockenem Wetter.Die Haut der Beeren ist sehr empfindlich, so dass sie leicht versehentlich zerquetscht werden können.

Frischer Viburnum-Fray mit Zucker und für Tee sowie für kulinarische Zwecke. Die Haltbarkeit solcher Beeren ist gering - nur wenige Tage, die verbleibende Ernte wird getrocknet, gefroren oder Heilmarmelade zubereitet.

Vor dem Trocknen werden die Früchte dunkel und trocken auf einer Zeitung abgelegt. Dann müssen sie in einem warmen Ofen gehalten werden, bis die Haut fest wird. Sie können Trockenfrüchte für die Zubereitung von Tee in Stofftaschen oder Pappkartons vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht lagern.

Vor dem Einfrieren werden die Rohstoffe auf einer Zeitung gewaschen und getrocknet. Danach werden sie in speziellen Vakuumbeuteln ausgelegt und in einen Gefrierschrank gestellt. Beeren aus dem Gefrierschrank werden bei Raumtemperatur chargenweise aufgetaut - nur um Tee in einer Thermoskanne zu machen.

Frische saure Beeren, die beim Kochen von Tee berücksichtigt werden sollten. Es ist am besten, es mit Honig zu versüßen - so wird der heilende Effekt stärker ausgeprägt. Nach dem ersten Frost (oder Gefrieren im Kühlschrank) bekommen die Früchte einen süßlichen Geschmack.

Verwenden Sie auch für das Heilungsgetränk die Rinde des Busches.Blätter und Knospen - all diese Komponenten haben vorteilhafte Eigenschaften.

Um Tee aus Viburnum richtig zu brauen, müssen Sie die Regeln beachten.

1. Nährstoffe werden durch Hitze zerstört. Daher können Viburnum-Beeren nicht mit kochendem Wasser verbrüht werden. Sie werden mit Wasser auf 70 ° C gegossen und bestehen darauf.
2. Ein Absud von Viburnum, wie Saft, kann nicht gekocht werden. Ein frisches Beerengetränk wird in einem Wasserbad zubereitet, aber die Blätter und Blütenstände können wie normaler Tee gebraut werden.
3. Fertiggetränke aus Viburnum müssen innerhalb von 2 Tagen getrunken werden, danach verlieren sie ihre wohltuenden Eigenschaften.

Gegenanzeigen

Viburnum-Tee ist nicht für jeden nützlich. Es gibt strikte Einschränkungen bei der Verwendung:

1. Erhöhter Säuregehalt des Magens und verwandte Krankheiten (Gastritis, Colitis, Geschwüre und andere).
2. Allergien gegen rote Lebensmittel (Früchte, Beeren) und Zitrusfrüchte (Vergessen Sie nicht, dass Viburnum reichlich Vitamin C enthält).
3. Niedriger Druck
4. Nierenkrankheiten (akutes Versagen, Pyelonephritis, Urolithiasis oder Nierensteine, Glomerulonephritis).
5. Schwangerschaft und Stillzeit (Teegebrauch ist auf höchstens eine Tasse schwache Brühe pro Tag begrenzt).

Die Viburnum-Beere wird nicht umsonst von den Menschen gelobt, weil ihre einzigartigen Eigenschaften viele Generationen von Menschen verbessert haben. In der Tiefkühltruhe ist es immer ratsam, ein Paket gefrorener Beeren zu haben, das die Familie bei Erkältungen und saisonalen Beriberi stark unterstützt.

Video: Vorteile von Viburnum für die menschliche Gesundheit