Kaffee mit Kardamom - der Nutzen und die Gesundheit

Gewürze, die als Zusatzstoffe zu Lebensmitteln dienen, gibt es sehr viele. Eine besondere Rolle in dieser Sorte wird jedoch Kardamom zugewiesen. Im Osten wird dieses Gewürz besonders verehrt. Diese Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse. Mit seinem Wachstum gibt es einen erstaunlichen Fruchtgeschmack, in dem sich Kampfernoten befinden. In welchen Gerichten wird nur Kardamom verwendet. Kaffee ist keine Ausnahme.

Wenn dieses Getränk in der ägyptischen Version zubereitet wird, ist die Zugabe von Kardamom in Höhe von einem halben Teelöffel auf einen mittelgroßen Türken erforderlich. Wenn ein Tourist nach Israel kommt, können wir davon ausgehen, dass ihm eine schöne Kaffeepackung präsentiert wird, in der er dieses Gewürz bereits hinzugefügt hat.

Die Vorteile von Kardamom beim Kaffeezusatz

In der Antike wurde Kardamom nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch als Heilmittel zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten. Heiler des alten indischen Bundesstaates glaubten aufrichtig, dass dieses würzige Kraut mit jeder Krankheit fertig werden kann. Das Kraut wurde sogar mikroskopisch untersucht und seine heilenden Eigenschaften wurden wissenschaftlich bestätigt.

Dieser Umstand wird durch die einzigartige chemische Zusammensetzung der Pflanze gewährleistet. Die Zusammensetzung von Kardamom besteht aus vielen chemischen Bestandteilen. Sie gehören zu den ätherischen Ölen, Vitaminsubstanzen und zahlreichen Mineralien. Alle im Komplex wirken sich positiv auf den Körper aus.

Die Vorteile der Anwendung

Durch die Verwendung von Kardamom als Nahrungsergänzungsmittel können Sie folgende Wirkungen erzielen:

1. Stellt seine Arbeit im Nervensystem wieder her.
2. Verschwindet den mit Depressionen verbundenen Zustand.
3. Es gibt eine aktivere Funktion der Gehirnstrukturen.
4. Bei Asthmatikern und bei Patienten mit Pathologie des Bronchialapparates erfolgt eine intensivere Entfernung des Schleims vom Körper.
5. Reduzierte Schwellung der Gewebe.
6. Es gibt eine Korrektur von unangenehmen Phänomenen, die mit der Verdauung zusammenhängen.
7. Aktiver beginnt der Körper, Schlacke zu hinterlassen, was sicherlich zu einer Verringerung des Übergewichts führt.

Es gibt Hinweise darauf, dass Kardamom das Risiko von Blutgerinnseln verringert. Bei der Anwendung wird eine leichte analgetische Wirkung beobachtet und der periphere arterielle Druck normalisiert sich wieder. Würziges Gras dient als Aphrodisiakum und wird zur Lösung von Potenzproblemen verwendet.

Wer Kaffee in Kombination mit Kardamom bevorzugt, kommt ganz vernünftig, weil die heilenden Eigenschaften im Gras in einer Tasse Kaffee intakt gespeichert werden. Der Körper ist mit heilender Kraft gefüllt.

Getrennte Getränkerezepte

Arabischer Kaffee

1. Im Nahen Osten ist Gastgastronomie ein Symbol für Gastfreundschaft. Es ist bemerkenswert, dass dieses Getränk für die Verwendung bei heißem Wetter geeignet ist, da es mit einem Kühleffekt verbunden ist. Nachdem Sie eine Tasse eines solchen Getränks getrunken haben, ist es einfacher, ein Gespräch zu führen, und der Kopf wird klarer.
2. Die Italiener geben diesem Getränk alles, was möglich ist, zu Ehren. Aber sie kochen es mit einem kleinen Trick. Bevor Sie den Kaffee in die Tasse gießen, spülen sie ihn mit Zitronensaft aus.Das Ergebnis ist ein Getränk mit einem unvergleichlich originellen Geschmack. Es enthält Noten dieses südlichen Geschmacks.
3. Es gibt andere Möglichkeiten, dieses Getränk herzustellen. Die Hauptsache - übertreiben Sie es nicht mit Kardamom. Es ist immer zu beachten, dass das Gewürz konzentriert ist. Das Getränk wird nur bitter, wenn die Gewürze mehr hinzufügen, als benötigt wird.

Zeitlose Klassiker

1. Für die Zubereitung von Kaffee mit Kardamomzusatz können Sie eine Kaffeemaschine verwenden. Zunächst wird Kaffee wie gewohnt gebraut. Danach möchten Sie in das Getränk eine Schote Gewürze und etwas Salz hinzufügen. Wenn jemand Kaffee mit Milch verwendet, können Sie ihn hinzufügen. Es passt gut zu Kardamom und Kaffee. Die Zugabe von Zucker erfolgt nach Geschmackspräferenzen. Gleichzeitig erhält das Getränk leichte florale Noten.
2. Wenn Kaffee in Turk gebraut wird, wird zuerst Kaffee und dann ein Paar Gewürzsamen hinzugefügt. Sie müssen vorher zerkleinert werden. In der letzten Stufe wird Wasser in einem Volumen von 100 ml zugegeben und der Türke in Brand gesetzt. Der Garvorgang muss sorgfältig überwacht werden.Wenn sich ein Film gebildet hat, wird der Türke über das Feuer gehoben und für 10 Sekunden in dieser Position gehalten. Danach wird es an seinen Platz zurückgebracht. Solche Aktionen werden dreimal ausgeführt. Das Getränk darf nicht kochen. Wenn man es kochen lässt, wird das Getränk mit einer Bitterkeit ausfallen.
3. Nachdem der Kaffee aufgebrüht ist, wird er nicht sofort verbraucht. Er muss etwas stehen. Wenn er einige Zeit unter dem Deckel steht, erhöht dies nur seinen Geschmack.

Kaffee mit Zimt

1. Wenn sich Kardamom und Zimt gleichzeitig im selben Becher befinden, kann man nur eine unglaublich erfolgreiche Kombination beobachten. Zusätzlich zu den heilenden Eigenschaften von Kardamom hilft Zimt dabei, den Blutzucker zu normalisieren. Daraus können wir schließen, dass ein solches Getränk für Diabetiker empfohlen werden kann.
2. Kaffee und Zucker werden in die Kaffeekanne gefüllt. Das Schiff wird 30 Sekunden lang in Brand gesetzt. Dann füge Wasser hinzu und der Inhalt ist gut gemischt. Dann die Kaffeekanne aufs Feuer stellen und zum Kochen bringen. Danach wird es von der Hitze entfernt. Es ist unmöglich zu kochen. Gewürze werden direkt in Kaffeetassen gegeben.

Kaffee mit der Zugabe von Badian
Sternanis ist ein sehr originelles und schönes Gewürz. Es wird auch Sternanis genannt. Für einen Türken reicht es, ein paar Körner hinzuzufügen. Daneben werden Kaffee mit Kardamom und Zimt versetzt. Zuvor werden alle Gewürze sorgfältig gemahlen. Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt. Die Kaffeekanne sollte bei niedriger Hitze stehen. Experten sagen, wenn Sie diesem Getränk ein wenig Brandy hinzufügen, wird es noch schmackhafter.

Kaffee und Muskatnuss

Um die Originalität des Kaffeegeschmacks zu erreichen, können Sie der Tasse mit diesem Getränk eine Prise gemahlene Muskatnuss hinzufügen.

Kaffee und Mandeln
Vorbereiten der Mandelmilchmischung. In der Milch von 50 ml werden Mandeln in der Menge von 3-4 Nüssen hinzugefügt. All dies wird von einem Mixer gerührt. Die Mischung wird erhitzt, kocht aber nicht. Fügen Sie dann Zucker und Kardamom hinzu. Danach separat gebrühter Espresso. Und wenn es fertig ist, werden beide Kompositionen gemischt.

Schokolade
Ein sehr origineller Geschmack wird Kaffee mit Kardamom enthalten, wenn er gut zu Schokolade passt. Es muss zuerst geschmolzen und mit Milch gemischt werden. Beide Komponenten werden mit 50 g aufgenommen. Die Mischung wird erhitzt, aber nicht gekocht.Dann müssen Sie Kaffee kochen, nachdem Sie ein paar Kardamomsamen und zwei Nelken in den Türken geworfen haben. In der letzten Stufe werden beide Mischungen miteinander kombiniert. Der Geschmack des Getränks ist einfach göttlich. Worte können es nicht vermitteln, es ist besser, es selbst auszuprobieren.

Harm Kaffee mit Kardamom

Ein solches Getränk ist für Personen kontraindiziert, die in der Vergangenheit Gastritis und Magengeschwür hatten. Es ist auch nicht möglich, es während der Schwangerschaft und Stillzeit zu verwenden.

Ansonsten gibt es keine Einschränkungen und Sie können es gerne trinken.

Video: Anti-Aging und gesunder Kaffee mit Kardamom