Wie man Gläser in der Mikrowelle sterilisiert

Die Sterilisation von Verpackungen ist ein entscheidender Schritt bei der Konservierung hausgemachter Produkte. Sie können keine Marmeladengläser, Kaviar oder Salate in schmutzigem Geschirr aufrollen. Ansonsten beginnt die massive Entwicklung von Bakterien, alle Arbeiten werden auf Null reduziert. Um das Ergebnis des Anbaus der Ernte zu speichern, ist es erforderlich, den Behälter ordnungsgemäß vorzubereiten. Dies hilft Ihnen bei der Mikrowelle, die in fast jedem Haushalt verfügbar ist. Die Sterilisation mit diesem Haushaltsgerät ähnelt der Verwendung eines Ofens.

Plus Sterilisationsdosen in der Mikrowelle

• gleichzeitige Verarbeitung von 2-3 Dosen (Volumen bis zu 0,5 l);
• In dem Raum, in dem das Verfahren durchgeführt wird, steigen die Luftfeuchtigkeit und das Temperaturregime nicht an.
• Mikrowellensterilisation dauert nicht viel Zeit.

Nachteile Sterilisationsdosen in der Mikrowelle

• Es gibt keine Möglichkeit, Behälter mit 4 Litern zu verarbeiten.
• Drei-Liter-Gefäße werden abwechselnd sterilisiert und auf die Seite gestellt;
• hoher Stromverbrauch

Mikrowellen-Dampfsterilisation

1. Gehen Sie durch die Banken und schließen Sie keine Exemplare mit Spänen und Rissen aus. Andernfalls beginnt ein kleiner Defekt beim Erhitzen zu reißen.
2. Die vorherige Auswahl des Tanks muss gut gewaschen werden. Verwenden Sie dazu das Gel zum Reinigen von Geschirr oder Backpulver. Wischen Sie die Dosen mit einem Schwamm gut ab und brühen Sie sie anschließend mit kochendem Wasser ab.
3. Es ist wichtig zu verstehen, dass selbst Dosen, die Ihrer Meinung nach sauber sind, mit Soda gewaschen werden sollten. Tara stand lange Zeit ohne Verwendung, es sind Bakterien darin.
4. Um mit der Sterilisation fortzufahren, gießen Sie gefiltertes Wasser in jeden Behälter. Die Flüssigkeit sollte das Geschirr 2-3 cm lang füllen. Dadurch kann ein Dampfbad erzeugt werden.
5. Füllen Sie Dosen nicht mit fließendem Wasser. Bei der Sterilisation siedet die Flüssigkeit ab, an ihren Wänden bildet sich eine weiße (Kalk) Ablagerung, die später entfernt werden muss.
6. Stellen Sie dann die Behälter in die Mikrowelle, so dass sie die Wände des Geräts nicht berühren. Auch der rotierenden Platte sollte nicht widerstanden werden, da sonst das Ergebnis unvollständig ist.
7. In einer modernen Mikrowelle fasst 3-5 Dosen mit einem Volumen von 500 ml. Wenn Sie einen Drei-Liter-Tank sterilisieren, muss dieser ebenfalls mit Wasser gefüllt und zur Seite gestellt werden (Liegeradposition). In diesem Fall wird ein in 2-3 Lagen gefaltetes weiches Handtuch auf der Mikrowellenplatte ausgebreitet.
8. Wenn wir über die Dauer des Verfahrens sprechen, haben die Banken 0,5-1 l. schmachten 4 Minuten (Leistung - 1000 Watt). Wenn größere Behälter desinfiziert werden müssen, stellen Sie die Leistung für 7 Minuten auf 650 Watt ein.
9. Wie die Praxis zeigt, wird die Zeit durch Ausprobieren ausgewählt. Wir empfehlen, sicher zu sein und für 1-2 Minuten länger zu sterilisieren als der angegebene Indikator. Die Hauptbedingung - die Flüssigkeit sollte kochen.
10. Entfernen Sie den Behälter nach dem Eingriff mit einem trockenen Küchenhandschuh oder einem dicken Tuch. Verwenden Sie kein feuchtes Tuch, sonst platzen die Gläser. Gießen Sie das restliche Wasser trocken mit steriler Gaze und beginnen Sie sofort damit, Kaviar oder Marmelade zu konservieren.
11. Wenn Sie eine große Anzahl von Behältern sterilisieren, legen Sie sie nach dem Herausnehmen aus der Mikrowelle auf ein Baumwolltuch (immer trocken!). Handtuch. Tara wird vor der Konservierung in einem umgekehrten Zustand gealtert.
12. Stellen Sie vor dem Befüllen der sterilisierten Gläser sicher, dass die Temperatur der Haushaltsrohlinge und des Glases ungefähr gleich ist. Andernfalls laufen Sie Gefahr, den Tank durch einen plötzlichen Abfall des Modus zu beschädigen.
13. Es sei daran erinnert, dass nur Glasbehälter mit der oben genannten Methode sterilisiert werden. Wir sprechen hier nicht von Blechdeckeln, weil sie laut Anleitung des Geräts nicht in einen Mikrowellenherd gestellt werden können. Abdeckungen werden nach der klassischen Methode verarbeitet - Kochen, die Dauer beträgt eine Viertelstunde.

Trockensterilisation von Dosen in der Mikrowelle

1. In einigen Fällen müssen nach der Sterilisation bereits trockene Dosen beschafft werden. Wenn Sie die Verarbeitung der oben genannten Technologie durchführen, werden die Banken nass aus dem Mikrowellenherd entfernt, was nicht immer bequem ist.
2. Um die "trockene" Sterilisation Wirklichkeit werden zu lassen, müssen Sie zuerst die Behälter sortieren. Schließen Sie alle Fälle mit Rissen und Spänen aus, da sie sonst während des Erwärmungsprozesses platzen können.
3. Waschen Sie die Gläser mit reichlich Backpulver und reiben Sie sie vorsichtig mit einem Schaumschwamm ab. Reinigen Sie das Reinigungsmittel weg und lassen Sie den Behälter mit dem Hals nach unten auf dem Handtuch liegen. Wenn die Bänke trocken sind, beginnen Sie den Vorgang.
4. Bereiten Sie ein Glas mit einem Volumen von 250–300 ml vor. Füllen Sie es mit gefiltertem Wasser und entfernen Sie es 3-4 cm von den Rändern der Schüssel.
5. Stellen Sie einen Behälter mit Wasser in die Mitte, stellen Sie die Gläser in eine geeignete Größe. Stellen Sie die Verarbeitungszeit von 5 Minuten ein, Leistung - 750 Watt.
6. Entfernen Sie nach dem Ausschalten des Timers das Geschirr vorsichtig mit einem Küchenhandschuh aus der Mikrowelle. Starten Sie die Konservierung von Kaviar oder Marmelade, vor allem, lassen Sie keine plötzlichen Temperaturänderungen zu.

Sterilisation von Marmeladengläsern in der Mikrowelle

1. Viele Hausfrauen fragen sich, wie sie in der Mikrowelle, die bereits mit Marmeladengläsern gefüllt ist, sterilisieren. Das Verfahren ist nicht besonders schwierig. Füllen Sie den Behälter nicht vollständig auf, ziehen Sie sich 5 cm von den Rändern zurück, und die Sterilisation erfolgt auch ohne Deckel, dies sollte berücksichtigt werden.
2. Ordnen Sie die Gläser so an, dass sie sich nicht berühren. Stellen Sie die maximale Leistung des Geräts ein, und schalten Sie den Timer für 6 Minuten ein. Wenn Sie eine sehr leistungsfähige Mikrowelle haben, reduzieren Sie die Kochzeit auf 2 Minuten.
3. Wenn die Wärmebehandlung abgeschlossen ist, öffnen Sie die Gerätetür nicht eilig. Lassen Sie den Stau 3-5 Minuten im Inneren, die Sterilisation wird während des angegebenen Zeitraums fortgesetzt.
4. Entfernen Sie den Behälter mit einem Delikatesse-Küchenhandschuh oder Fäustling, damit die Bänke nicht durch den Temperaturunterschied knacken. Danach das Produkt abkühlen, die sterilisierten Deckel mit einem Spezialschlüssel aufrollen.

Sterilisation von Pickles in der Mikrowelle

1. Wie bei Marmelade können Gläser, die mit Gurken oder Salaten gefüllt sind, in einem Mikrowellenofen sterilisiert werden. Die Hauptbedingung - entfernen Sie 2/3 des Gesamtvolumens (später stellen Sie die Drehung auf den Rand). Ansonsten geht die Zusammensetzung beim Kochen über die Grenzen des Geschirrs hinaus und verfärbt den Hohlraum des Haushaltsgeräts.
2. Stellen Sie die Gefäße eines geeigneten Volumens auf eine sich drehende Platte, die Behälter dürfen sich nicht berühren.Stellen Sie den Timer auf 3 Minuten und kochen Sie auf maximalem Niveau. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, öffnen Sie die Mikrowelle nicht weitere 5 Minuten.
3. Als nächstes packen Sie die Dosen mit einem Handtuch oder Handschuh und lassen bei Raumtemperatur bis zum Abkühlen. Zu diesem Zeitpunkt erfolgt die Sterilisation und Trocknung der Zinndeckel durch Kochen. Füllen Sie die Gläser mit Gurken bis zum Rand, rollen Sie den Küchenschlüssel.

Sterilisation von Obst- und Beerendosen in der Mikrowelle

1. Hausfrauen sind daran interessiert, Container mit rohen Beeren und Früchten zu sterilisieren. Das Verfahren ist nicht besonders schwierig, wir betrachten es in der richtigen Reihenfolge.
2. Bereiten Sie den Sirup zuerst aus gefiltertem Wasser und Zucker zu. Die Menge des Süßungsmittels wird nach Belieben hinzugefügt, alles hängt von den individuellen Vorlieben ab.
3. Saison Beeren waschen, nicht schälen. Schließen Sie alle faulen und gezahnten Kopien aus. Füllen Sie die Gläser mit zum Verdrehen geeigneten Beeren, ziehen Sie sich 5 cm von den Rändern zurück.
4. Füllen Sie die Frucht mit Sirup, stellen Sie die maximale Leistung am Gerät ein und schalten Sie den Timer für 5 Minuten ein. Bei sehr starken Mikrowellen beträgt die Dauer der Wärmebehandlung 2-3 Minuten.
5. Wenn Sie möchten, können Sie die Beeren nicht vollständig mit Sirup füllen, fügen Sie die Zusammensetzung nach der Sterilisation hinzu. Auf diese Weise können schwarze und rote Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Kirschen, Erdbeeren, Preiselbeeren gekocht werden.

Die Mikrowellensterilisation gewinnt an Fahrt, und das ist nicht überraschend. Aufgrund der Schnelligkeit des Eingriffs sparen viele Hausfrauen Zeit und Mühe. Betrachten Sie die Technologie der Wärmebehandlung mit Dampf oder trocken. Sterilisieren Sie die Gläser mit Pickles, Eingemachtem und frischen Beeren der Saison.

Video: Wie man Gläser in der Mikrowelle richtig sterilisiert