Arándanos - propiedades útiles y contraindicaciones.

El mundo vegetal que rodea a una persona le presenta sus regalos invaluables. Un ejemplo vívido de esto es el increíble arándano en muchos aspectos. Este habitante de bosques y pantanos impenetrables tiene una composición tan rica que puede competir con muchas frutas exóticas que se han hecho famosas por sus excelentes cualidades. Después de todo, muchos ni siquiera sospechan que esta baya de bosque de aspecto normal es capaz de satisfacer la necesidad diaria de ácido ascórbico (vitamina C) del organismo.

Pero además de esta ventaja obvia, los arándanos son el récord de contenido de hierro. Para este indicador, las bayas silvestres superaron incluso las manzanas. Por lo tanto, no es casual que este modesto representante de la familia del brezo sea muy popular, y sea muy apreciado en la medicina tradicional y en los curanderos tradicionales.

Ingredientes útiles y nutritivos.

La composición del arándano sorprende, sobre todo, una armoniosa selección de componentes. Como si alguien hubiera reunido especialmente las sustancias más útiles y las hubiera colocado en la pulpa del habitante del bosque. Pero las magníficas propiedades están dotadas no solo de bayas azuladas con un matiz de color mate, sino también de las hojas de la planta, sus brotes.

Si muestra esquemáticamente la composición química de los arándanos, se verá así:

• ácidos orgánicos;
• compuestos fenólicos (flavonoides, catequinas);
• elementos minerales;
• complejo vitamínico
• fibra dietética;
• polysahara;
• antioxidantes activos;
• componente de bronceado;
• aceites esenciales;
• pectinas.

Aquí, se señalará que el contenido de pectina blueberry marsh también toma la delantera. Se sabe que los compuestos de pectina han asumido una misión tan importante como la eliminación de isótopos pesados ​​radiactivos del cuerpo (estroncio, cesio, cobalto).

Es bueno saberlo! A los arándanos les encanta instalarse junto al romero silvestre, que emite aire que puede causar fuertes dolores de cabeza. Por lo tanto, antes se culpaba al arándano por el deterioro de la condición humana y no a su vecino.De hecho, los arándanos tienen un sabor muy agradable y original, no causan ningún daño a la salud humana.

Propiedades de la baya del bosque

En primer lugar, vale la pena destacar la alta calidad nutricional de los arándanos. La combinación de vitaminas en combinación con minerales hace de las bayas el producto más valioso con la capacidad de energía mínima: solo tiene 61 kcal. Pero el habitante del bosque es apreciado no solo por el sabor brillante, sino que también puede tener un efecto beneficioso en el trabajo:

• sistema cardiovascular;
• órganos digestivos;
• órganos de secreción interna;
• estructuras inmunes;
• sistema genitourinario.

Los arándanos tienen capacidades únicas. Por ejemplo, cuando se utiliza con fines médicos o profilácticos:

1. Aumento del flujo de salida de la bilis.
2. La concentración de colesterol se reduce, lo que evita la formación de placas en las paredes de los vasos sanguíneos.
3. El tono de la pared vascular mejora, y esto evita el desarrollo de cambios escleróticos.
4. Los procesos de purificación se activan, esta propiedad es especialmente útil en el contexto de la administración de antibióticos potentes.
5. Tiene un efecto tónico sobre el cuerpo en su conjunto.
6. Enfrenta con éxito los trastornos intestinales debidos al contenido de astringentes.
7. Elimina signos de fiebre.
8. Regula los procesos de intercambio.
9. Elimina los focos inflamatorios.

En la composición de las preparaciones cosméticas, el arándano tiene un efecto positivo en las estructuras de la piel, por lo que a menudo se le llama la "baya de la juventud".

A menudo, en la medicina popular, los arándanos secos se usan para combatir la invasión helmíntica. Berry también ayuda a normalizar los indicadores de presión arterial, es un agente diurético eficaz.

Áreas de aplicación

Cosmetología
Debido a la capacidad antioxidante, los arándanos han encontrado una amplia aplicación en la producción de productos de cosmetología. Proporcionando un efecto beneficioso sobre la piel, hidratándola bien, los productos para el cuidado basados ​​en las maravillosas bayas mejoran significativamente la condición de la piel. Con el uso regular de tales cosméticos, el contorno facial endurecido, mejora el color. La cara luce rejuvenecida y fresca.

Los arándanos son útiles para otros órganos y sistemas:

1. Tiene un efecto positivo en el trabajo del corazón, fortalece los vasos sanguíneos, aumentando su elasticidad.
2. Funciones de intercambio. Dado que el producto forestal es bajo en calorías, puede perder peso rápidamente. Los arándanos literalmente queman grasa, por lo que el peso se pierde muy rápidamente y sin dietas de hambre dolorosas. Dietas especiales, donde las bayas de arándanos son un componente central, aunque restringido, pero bastante nutritivo. Por lo tanto, este método de perder peso es bastante cómodo.
3. Los problemas del sistema genitourinario también se pueden resolver con la ayuda de bayas frescas o secas. Los compuestos poliméricos complejos están representados en la composición de este componente natural, superan la nefritis, la cistitis, tratan la uretritis y destruyen los cálculos renales. Si las bayas están constantemente presentes en la dieta, entonces se desarrolla un mecanismo de protección natural que previene la recurrencia de procesos crónicos.
4. La vista también se puede guardar por muchos años si usted come regularmente bayas silvestres. Los especialistas recomiendan el uso de arándanos como arándanos como medida preventiva para prevenir el desarrollo de cataratas, glaucoma y otras patologías de los órganos de la visión.
5. La digestión vuelve a la normalidad si hay una baya silvestre en la dieta. Y se puede utilizar tanto fresco como cocido a partir de besos y compotas. El arándano regula los intestinos y elimina fácilmente el estreñimiento. Cuando las patologías de las composiciones médicas del estómago con ella alivian los signos de inflamación.
6. Sangre El rico contenido de hierro hace que los arándanos sean indispensables en el tratamiento de formas incluso graves de anemia. Además, contribuye a un proceso fisiológico tan importante, como la coagulación sanguínea. Esta calidad es especialmente útil para las personas que se han sometido a una cirugía, que se acompañó de una pérdida significativa de sangre.

Ya se ha señalado que los arándanos son buenos para batir el resfriado y la gripe. Pero, luchando contra este síntoma principal de las infecciones respiratorias, al mismo tiempo nutre al organismo enfermo con las vitaminas necesarias para este período.

Se cree que esta baya es un buen profiláctico contra las formaciones de cáncer. Al bloquear el crecimiento de células extrañas, reduce el riesgo de desarrollar tumores en personas sanas y brinda una oportunidad para que los enfermos escapen.

¡Punto importante! Los residentes de las áreas donde aumenta la radiación de fondo, los médicos recomiendan usar arándanos para reducir la concentración de isótopos dañinos. Esto también se aplica a las personas que trabajan en instalaciones peligrosas donde puede producirse radiación.

Beneficio sin límites de edad.

En general, cualquier baya silvestre es uno de esos productos que los adultos y los niños adoran. Tienen un aroma rico y brillante, sabor delicioso. Puedes preparar muchos platos saludables de los regalos del bosque e incluso hacer preparaciones. En este sentido, los arándanos también son un claro líder.

Incluso se pueden dar arándanos a los bebés. Fortalece el esmalte dental, que es muy importante durante el crecimiento de los dientes. Los arándanos también fortalecen los huesos y tienen un efecto positivo en las propiedades de la sangre. Pero siempre debe recordar que comer bayas puede causar diarrea y alergias en los niños.

El cuerpo de una mujer durante el embarazo necesita una reposición constante de las reservas de vitaminas. Y aquí ningún producto es capaz de hacer frente a esta tarea mejor que los arándanos. Al enriquecer el organismo de la futura madre con ácido ascórbico, las bayas azules aumentan su resistencia a las enfermedades y elevan el estado de ánimo.Además, el arándano es el ácido fólico, que es muy necesario para el cuerpo femenino en este período crucial.

Los hombres también deben prestar atención a las modestas bayas silvestres. Después de todo, con su ayuda usted puede mantener una forma sexual normal y prevenir el desarrollo de un problema tan desagradable como la prostatitis.

Contraindicaciones

Por supuesto, no importa cuán útil sea la baya, se pueden observar manifestaciones negativas después de su uso. Eso, en principio, es característico de cualquier producto.

Por lo general, los efectos secundarios se asocian con el consumo excesivo de frutas sabrosas. Como resultado, pueden producirse vómitos con náuseas, aumento de la formación de gases (flatulencia), diarrea. Comer demasiado bayas también puede aumentar la presión arterial. Es posible el desarrollo de una reacción alérgica en respuesta a porciones excesivas del postre forestal.

Especialmente cuidadoso en este sentido debe ser las mujeres embarazadas y las personas que tienen una tendencia a los trastornos intestinales.

Recetas utiles

Muchos amantes de los productos naturales cosechan las bayas para el invierno, si es necesario, para preparar bebidas deliciosas. Para esto, la baya se seca, se seca o se congela.La última opción es el mejor tocho para preservar todos los ingredientes útiles. De esta forma, puede utilizar el componente natural en el invierno de 300 g diarios para la diabetes, la colecistitis y los problemas digestivos.

1. Una buena receta universal que ayudará a mantener la fortaleza del cuerpo con deficiencia de vitaminas, después de la cirugía y otras afecciones patológicas. Para hacer esto, debe preparar el jugo de arándanos frescos y almacenarlo en un lugar fresco hasta que surja la necesidad del producto. Esta bebida se puede preparar a partir de bayas congeladas. Para estos trastornos, se recomienda beber 50-100 ml de jugo tres veces al día. Este medicamento ayuda con la diarrea.
2. La infusión de bayas de las frutas de arándanos ayudará a eliminar los fenómenos de gastritis, inflamación en los riñones, páncreas. Preparando la herramienta de acuerdo con el siguiente esquema: bayas secas (20 g), primero debe verter un vaso de agua hirviendo, luego dejar reposar durante una hora para infundir la solución. Bebida con exacerbación de la enfermedad en 50 ml cada tres horas.
3. Un remedio para el estreñimiento preparado a partir de las hojas de la planta. Puede utilizar material seco. Con 50 g de peso seco, debe tomar 200 ml de agua hirviendo, verter agua sobre la materia prima e insistir. Este producto de comida rápida se puede beber después de media hora en 1 l. st.Hasta 6 veces, si no puede restablecer el funcionamiento normal del intestino.
4. Una cura para la anemia tiene una composición ligeramente inusual, pero el resultado de tal tratamiento es impresionante. Para obtener el agente curativo, debe mezclar jugo de arándano fresco (1/2 cucharada) con crema agria o suero de leche (3 l. Tbsp.). La mezcla obtenida de esta manera simple, tiene un sabor muy agradable, por lo que los niños están felices de tomar este medicamento. Es mejor tomarlo por la mañana durante dos semanas.
5. Puede intentar resolver los problemas del corazón usando una preparación natural preparada de acuerdo con la siguiente receta: bayas y hojas de una planta (puede tomar un material seco) para absorber la cantidad de 50 g, combine la materia prima con un vaso de agua y póngala al fuego. La mezcla debe hervir durante al menos 10 minutos. Después del enfriamiento, la composición debe filtrarse y tomarse hasta 6 veces al día. La dosis única recomendada - 1 cucharada.

• reducir el azúcar en los diabéticos;
• eliminar la hinchazón
• deshacerse de los gusanos;
• eliminar toxinas y radionucleidos;
• lidiar con las manifestaciones de la gota.

Elixir de salud
Preparar esta infusión es simple: se machacan las ramitas de arándanos con las hojas, luego solo se toma 1 l. st. Masa vegetal, colocada en un recipiente adecuado, lleno de agua hirviendo, hervida durante diez minutos. Es necesario insistir en los medios durante aproximadamente una hora, y luego puede beber todo el día en pequeños sorbos.

Los arándanos pueden ser llamados una baya única. Y esto no será una exageración de sus capacidades. Después de todo, ella, tan modesta en apariencia, tiene muchas propiedades realmente saludables. Lo principal es aprender a usarlo correctamente.

Video: Beneficios del arándano para el cuerpo.