Cómo hacer té Da Hong Pao

Este té pertenece a la clase de oolong, es considerado uno de los tipos de bebidas más elitistas y es apreciado en todo el mundo. Cabe destacar que su nombre puede traducirse como "Gran túnica roja", y se le da al té por una razón, precedido por una leyenda. Para disfrutar al máximo del aroma divino de esta bebida, debe elaborarla correctamente. Esta es la pregunta que se tratará en esta publicación, así como otros matices interesantes relacionados con el té.

Leyenda de origen

Seguramente, muchos serán sorprendidos por un nombre tan interesante. Pero la historia del origen de este nombre - ¡aún más sorprendente! Te diré más sobre esto.

En el siglo XIV, un niño, un estudiante, decidió pasar exámenes importantes. En el camino tuvo una insolación. El tipo tuvo suerte, porque esta desagradable situación ocurrió cerca del monasterio, que se llamaba Tien Sin Si y estaba ubicado en las montañas increíblemente hermosas de Wu.

El joven fue observado por un monje, y decidió ayudarlo para curar al estudiante, usó té local. Gracias a este té, el joven se sometió al examen, lo aprobó con éxito e incluso pudo obtener una buena posición. Sin embargo, el chico no podía olvidar a su salvador; después de todo, de hecho, fue gracias a su ayuda que logró alcanzar tales alturas.

El tipo planeado como regalo para darle al monje una túnica roja con bordados. Pero no tuvo en cuenta que los monjes siempre rechazan los regalos lujosos. El joven decidió hacer trampa: le presentó esta bata al arbusto del té. Es gracias a esta interesante e inusual leyenda que el té obtuvo su nombre.

Información general

Si las hojas se elaboran correctamente, la bebida de la primera mezcla tendrá un color ámbar, puro y, en los siguientes momentos, un durazno pálido.Naturalmente, como todos los tés de élite, este té oolong se puede elaborar unas 6 veces, y cada taza subsiguiente se abrirá con un sabor nuevo y especial. Por cierto, después de haberlo probado una vez, nunca olvidará este sabor: hay frutas mezcladas con notas de café, el retrogusto es afrutado, pero el sabor es primero con una partícula que fluye suavemente hacia una dulzura agradable.

Los beneficios

El efecto de beber una taza es algo similar al estado después de beber un vaso de buen vino: la ligereza aparece en el cuerpo, el estado de ánimo mejora notablemente. Pero lo más importante es que este té no causa intoxicación, es muy beneficioso para la salud, ya que contiene una gran cantidad de aceites esenciales y minerales que activan la producción de endorfinas del cuerpo.

Si la calidad de Da Hong Pao se usa regularmente, se puede lograr el siguiente efecto en el cuerpo:

• desintoxicación
• aceleración del metabolismo;
• fortalecimiento de la inmunidad;
• mejora del tracto gastrointestinal;
• Reduciendo el nivel de colesterol nocivo en la sangre.

Sin embargo, este té es demasiado caro para elaborar con agua hirviendo ordinaria, como lo hacemos a diario.Debe haber una ceremonia de té completa, durante la cual debe cumplir con ciertas condiciones: considere qué.

¿Cómo elaborar Da Hong Pao?

No debes sacar el agua habitual del grifo, por lo que solo estropeas el sabor de esta bebida noble. La mejor opción es el agua pura de manantial, pero es difícil obtenerla, por lo que los expertos recomiendan usar agua filtrada.

Todas las propiedades útiles se conservarán solo si puede preparar este té correctamente, manteniendo la temperatura óptima. Ideal de 90 ° C a 93 ° C, y puede olvidarse de hervir el agua si desea preparar el té como debe ser: el agua hirviendo eliminará completamente el sabor y las propiedades beneficiosas que contienen los folletos.

Para elaborar cerveza, debe encontrar los platos correctos: el hervidor debe ser de vidrio, arcilla o porcelana. A 200 ml de agua necesitarás unos 7 gramos. Oolong

Es importante ¡Comprar té solo es necesario en tiendas de té probadas y de marca! De lo contrario, es posible que encuentre un falso de mala calidad; incluso si sigue todas las reglas de elaboración de la cerveza, una bebida decente no funcionará.

En general, avancemos a las instrucciones paso a paso para elaborar la magia Da Hong Pao:

1. Antes de comenzar todo el proceso, debe calentar el hervidor a fondo, un par de veces en los platos, donde planea preparar una bebida y verter agua caliente. Después de un minuto, el agua caliente se drena y se recarga. El servicio del que sus invitados y usted tomarán té también necesita ser calentado.
2. En general, para elaborar cerveza, puede utilizar unos 10 gramos. hojas - pero hay una cuestión de gusto, a alguien le gusta un sabor más intenso, alguien prefiere un ligero y discreto. Si usted es un principiante en este negocio, es mejor usar básculas de cocina.
3. Sintonice mental y físicamente: no prepare la bebida a toda prisa, apresurese y piense acerca de los asuntos actuales. Relájate, piensa en lo eterno, relájate, siente la armonía. Los expertos dicen que lo mejor que puede ser: pensamientos sobre la próxima bebida que creas con tus propias manos. Imagine las montañas pintorescas, donde el té se está madurando bajo el sol, cómo se recolecta, qué largo camino tenía que recorrer Da Hong Pao para estar con usted. También es importante agradecer a las personas que hicieron el trabajo duro, recolectando y secando las hojas de té.
4. El agua purificada o de manantial se calienta a 90 ° С.¡Asegúrate de que ella no hierva! Tan pronto como comiencen a aparecer burbujas en la parte inferior, deberá apagar el fuego.
5. Además, todas las personas que asistan a la ceremonia del té deben ser invitadas a disfrutar del aroma del té. Piala, donde están las hojas secas, pase en círculo; deje que cada invitado inhale el incomparable aroma de la bebida.
6. Después de que todos los invitados se familiaricen con el té, pueden verterlo en la tetera. Si ve palos, colóquelos en la parte inferior, pero encima, deje que sean hojas grandes y enteras.
7. Llene el té con agua. Esta primera porción es necesaria para que las hojas de té se abran y se despierten. Después de 30 segundos, el agua debe estar completamente drenada. Durante este tiempo, las hojas se abrirán; más tarde, abandonarán por completo todo su sabor.
8. Ahora puedes pasar a lo más básico: la primera preparación de té. Llene el hervidor con agua caliente, pero no hirviendo, déjelo por un minuto.
9. Además, el líquido que se encuentra en la mezcla se vierte en un plato intermedio (se llama un tazón de la justicia; debería haber el mismo sabor en cada porción de té).
10. Después de que pueda comenzar a tratar a los invitados, vierta la bebida en porciones.

Todas las siguientes hojas de té: si el té es realmente de alta calidad, se puede preparar 6 y 8 veces, exactamente de acuerdo con este principio. Lo único es que se puede aumentar el tiempo de exposición, pero nuevamente, en este caso, el propietario puede hacer todo a su gusto, lo más importante es esperar 1 minuto.

Con cada último brebaje, notará cuánto cambia el color y el sabor de la bebida a medida que adquiere nuevos sabores.

Al final, me gustaría agregar que gracias al té, puede poner rápidamente en tono todo su cuerpo, sus pensamientos se iluminarán y el cuerpo se volverá ligero. Sinónimos Da Hong Pao - paz, armonía y confort.

Video: cómo elaborar Da Hong Pao.