Cómo cocinar huevos de codorniz para un niño.

Las yemas de huevo de codorniz son mucho más sanas que el pollo. Son ricas en potasio, vitamina A, magnesio y hierro. El producto manchado se incluye en el menú infantil para reducir la probabilidad de anemia y enfermedades del sistema nervioso, normalizar la digestión del niño y fortalecer el sistema inmunológico. La proteína de codorniz se absorbe bien, pero se recomienda para niños de 1 a 2 años. Útil suplemento destinado al niño, cocinado. Los platos fritos y en escabeche tienen un mal efecto en un estómago no formado.

Moda para bebes

El bebé es introducido a un producto nutritivo y natural a los 7-8 meses. Los pediatras recomiendan limitar las yemas. Los bebés a esta edad aún son amamantados o alimentados con biberón. Las mezclas y la leche materna satisfacen completamente la necesidad del cuerpo del niño de aminoácidos y material de construcción,Necesario para el desarrollo del sistema muscular.

La proteína de codorniz no trae ningún beneficio al pequeño consumidor. Pero puede causar erupciones y diarrea. Y aunque las alergias a los productos de codorniz son poco frecuentes, es mejor no arriesgar la salud del niño.

Huevo manchado antes de comer necesita cocinar duro hervido. El estómago del bebé no percibe la yema líquida. El suplemento causa hinchazón, cólicos y diarrea.

Cómo elegir la materia prima adecuada.

La reacción del niño a la alimentación de codornices depende de la calidad del producto. Puede comprar huevos de manos solo de buenos amigos que cumplan con todos los requisitos sanitarios. Pero es mejor ir al supermercado más cercano y examinar cuidadosamente el empaque y la cáscara:

1. La superficie brillante advierte que la fecha de caducidad está a punto de caducar. Los huevos frescos son mate.
2. El paquete debe estar intacto, sin abolladuras, bordes rasgados y otros daños.
3. Si hay grietas en la cáscara, es muy probable que haya microbios o infecciones dentro del producto de codorniz. Las materias primas infectadas no deben administrarse al niño.

Soluciones desinfectantes

Para proteger la salud del bebé, la madre debe preparar una solución con agua hervida y jabón para manos. Los huevos se transfieren a un tamiz y se sumergen en líquido durante 3-4 minutos. Esta vez es suficiente para destruir los microbios. Frotar la cáscara con las manos o con un cepillo no vale la pena. Es muy frágil y puede agrietarse por cualquier impacto mecánico.

El tocho desinfectado se lava bajo el grifo. El agua corriente eliminará los restos de la solución de jabón para que los componentes químicos no se absorban en el blanco y la yema durante el tratamiento térmico.

Si la madre no quiere que el alimento para el bebé entre en contacto con agentes químicos, se reemplazan por soda ordinaria. Para 2 vasos de agua tomar 1 cucharada. l Seque el componente y agite para disolver el aditivo. Los espacios en blanco manchados se sumergen en una solución desinfectante durante 10 minutos y luego se enjuagan.

Cocinar

Los huevos de codorniz para el bebé se cocinan de dos maneras:

1. Billete con cáscara, que se agrietó durante el lavado, poner en una cacerola pequeña y verter agua fría. El líquido debe cubrir el producto completamente para que la materia prima se evapore uniformemente.Capacidad puesta en la estufa, incluido el fuego máximo. Con el calentamiento gradual, se reduce el riesgo de que la cáscara explote y el agua ingrese a la proteína. Cuando los huevos comienzan a hervir, se reduce la potencia. A la temperatura mínima, la pieza se hierve durante 5 a 7 minutos.
2. Si la cáscara no está dañada, primero hierva el agua. Se añaden 20 g de sal al líquido de cocción y se agita. Y luego coloque suavemente el producto manchado con una cuchara o un colador pequeño. Spot 5-6 minutos.

Los huevos terminados se filtran y se vierten inmediatamente con agua helada. Debido a la fuerte caída de la temperatura, la cáscara se separará fácilmente de la proteína.

Mamá se queda para limpiar el producto de codorniz y quitar la yema. Para la primera alimentación, use 10 o 12 partes de la vitamina en blanco. Componga la pelea con un tenedor y agregue un poco de leche o mezcla, dando al plato una consistencia cremosa.

Si al bebé no le gusta el sabor de los alimentos complementarios, se puede agregar yema a la papilla. El alforfón o el arroz se deshilachan con el huevo, pero no se puede agregar aceite, sal o especias. El bebé amará la versión de yema y sémola. El cereal terminado se bate con un billete de codorniz para hacer una masa esponjosa, similar a un soufflé.

Los huevos van bien con purés de verduras y sopas ligeras. Las yemas hervidas también se agregan a las albóndigas picadas, albóndigas y otros platos de carne o pescado.

Maneras para niños de 3 a 7 años.

De año en año los niños intentan y las ardillas. La mamá le da al bebé una mitad o un huevo entero, tres veces por semana con cereal, puré de verduras o ensalada. Algunos fanáticos de los alimentos crudos están tratando de alimentar a sus hijos con un producto de codorniz que no ha sido tratado con calor. Pero el plato está contraindicado en un niño menor de 7 años. No debemos olvidar que el estómago de los niños percibe los alimentos crudos de manera diferente a un adulto. El bebé puede desarrollar diarrea e hinchazón.

De 3 a 4 años de edad, los niños dan huevos de codorniz hervidos. Se preparan de la misma manera que los duros, solo se guardan en el agua durante 2 o 3 minutos.

Si la madre quiere complacer al bebé con algo inusual y útil, puede hacer una tortilla nutritiva. Los niños de 2-3 años disfrutarán de la versión de frutas y verduras:

1. Manzanas, peladas de la cáscara y medio duro, cortadas en cubos pequeños y pasadores en mantequilla con zanahorias ralladas. Haga un puré para preparar y preparar con una batidora para obtener una masa homogénea.
2. Pasta de frutas y verduras untada en una olla de cocción lenta. Tazón de fuente untado con un pequeño trozo de mantequilla.
3. 4 huevos de codorniz, vertidos a partir de 150 ml de leche, se vierten sobre la masa desde arriba.
4. Languidecen durante 15 a 20 minutos al activar el modo Hornear. Añadir azúcar o sal no es necesario.

Para el desayuno, un niño de 2-3 años puede hacer una tortilla rápida. Tomará:

• un vaso de leche o agua;
• Huevos de codorniz - 2 uds.
• aceite vegetal - 1 cucharadita;
• Una pizca de sal.

El método de cocinar platos dietéticos para niños es simple:

1. En una cacerola, hierva el líquido.
2. Batir los huevos con aceite vegetal, se pueden reemplazar con crema fundida.
3. La masa exuberante se vierte en leche caliente o agua, se cubre con una tapa durante 2-3 minutos.
4. Listo tortilla con una cuchara ranurada para hacer líquido de vidrio en exceso.

Un plato de huevos de codorniz servido con gachas o verduras. El escolar disfrutará de un desayuno tan abundante y sabroso.

Los niños de 6 a 7 años de edad y mayores reciben huevos cocidos sin cáscara. Gracias a este método, la proteína es suave y aireada, y la yema ahorra la máxima cantidad de nutrientes. Tomará un tazón o sartén pequeño, en el que se vierten aproximadamente 1,5 vasos de agua. La base está ligeramente salada y se deja hervir.

Huevo de codorniz lavado bajo el grifo y rompe suavemente la cáscara.El contenido se vierte en un recipiente limpio y seco. El agua hirviendo se agita vigorosamente con una cuchara o tenedor para formar un embudo. Vertió rápidamente palanquilla cruda y cocine hasta que esté tierna.

Los huevos de codorniz deben aparecer en la dieta del niño al menos 2-3 veces a la semana. El producto manchado mejora la salud, aumenta la inmunidad y el estado de ánimo de los niños. A los bebés se les dan huevos duros y tortillas, sopas, papillas y albóndigas con yemas deshilachadas. Lo principal es no abusar de los suplementos vitamínicos, porque los alimentos se benefician solo cuando la madre conoce la medida.

Video: Cómo cocinar huevos de codorniz duros.