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La avena es una planta cultivada que se utiliza tanto para la alimentación del ganado como para el uso humano con el fin de producir diversos elementos traza.
Las propiedades medicinales de esta planta eran conocidas incluso para nuestros antepasados, quienes a menudo la usaban para combatir diversas enfermedades y para perder peso. El magnesio, el fósforo, el silicio y el potasio, que están contenidos en la avena, ayudan perfectamente a una persona a restablecer el suministro de estos oligoelementos en su cuerpo. Es por eso que hoy la decocción de la avena se ha hecho popular, que se hace con una envidiable regularidad. Sin embargo, la avena tiene algunas contraindicaciones que deben considerarse antes de su uso. Puedes aprender sobre los beneficios y daños de la avena en este artículo.
Propiedades medicinales
Una variedad de propiedades útiles del caldo de avena le permite seguir siendo uno de los cereales más populares.Tiene una amplia gama de aplicaciones y ayuda no solo a mejorar el bienestar, sino también a curar diversas enfermedades:
- Úlcera gástrica y gastritis. Debido al contenido de fibra soluble, tiene propiedades envolventes, luego de ingresar al estómago, la avena comienza a cubrir toda la membrana mucosa, lo que alivia en gran medida el dolor en el abdomen.
- La diabetes La inulina, que está contenida en la avena y reemplaza al azúcar en la diabetes, le permite eliminar las oleadas de glucosa en la sangre.
- Adicción a drogas, alcohol y nicotina. Skopoletin es una sustancia que está contenida en el caldo de avena y ayuda a combatir diversos tipos de adicciones y aversión a las drogas, los cigarrillos y el alcohol.
- Depresión e insomnio. Una decocción de avena puede ayudar a hacer frente a la depresión, debido al efecto positivo en el sistema nervioso debido al contenido de vitamina B. También será una ayuda indispensable en la lucha contra el insomnio.
- Problemas con la construcción de músculo. El triptófano, una sustancia contenida en la avena y que ayuda al crecimiento muscular, permite a los atletas mantenerse en forma y restaurar el músculo después de un entrenamiento.
- El resfriado común. Con un resfriado, una decocción lechosa de avena con pasas actúa como un febrífugo.
- El colesterol El beta-glucano contenido en el caldo de avena es capaz de excretar el colesterol del cuerpo y fortalecer los vasos sanguíneos.
- Piedras en la vejiga. Debido a la capacidad de eliminar el exceso de agua del cuerpo, la avena puede hacer frente a la urolitiasis y al edema en diversos grados.
- Contraindicaciones para el uso del gluten. A diferencia de la mayoría de los cereales, la avena no contiene gluten, lo que le permite utilizar una decocción de avena en varias dietas donde está prohibida esta sustancia.
- Envejecimiento El caldo de avena puede mejorar la regeneración de tejidos, lo que permite aumentar la esperanza de vida y mantener una buena apariencia.
- La obesidad Vitaminas, minerales, lisina y triptófano: todas estas sustancias, que se encuentran en el caldo de avena, ayudan a combatir el exceso de peso al reducir el apetito. Una decocción de avena se incluye a menudo en las dietas para bajar de peso.
- La falta de proteínas debido a la prohibición de los productos cárnicos. Las proteínas vegetales contenidas en el caldo de avena, reponen el orgasmo de proteínas por completo. Esto permite a los vegetarianos o personas que tienen prohibido comer carne en la dieta, para mantenerse saludables.
Beneficio y daño
La avena, enriquecida con nutrientes, vitaminas y oligoelementos, se puede utilizar para el tratamiento y la prevención de muchas enfermedades. Es capaz de restaurar un cuerpo debilitado después de una enfermedad e incluso ayudar en la lucha contra las discapacidades físicas.
Para lograr el máximo beneficio, los expertos recomiendan preparar una decocción de avena sin pelar, ya que ahorra más vitaminas y nutrientes. La decocción de avena, debido al contenido de sustancias biológicamente activas, tiene un efecto positivo en el cuerpo, a saber:
- Le permite mejorar la duración y la calidad del sueño.
- Fortalece todo el cuerpo.
- Mejora el metabolismo, tiene un efecto positivo sobre el metabolismo de los carbohidratos.
- Calma y relaja.
- Excreta sustancias nocivas del organismo.
- Aumenta la inmunidad.
- Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
- Capaz de restaurar la mucosa afectada.
- Se usa para tratar el estreñimiento.
A pesar de los enormes beneficios que aporta el caldo hervido, también puede dañar el cuerpo humano. Esto contribuye al contenido de fitin en el cereal. El ácido fítico permite prevenir el crecimiento de granos de avena en condiciones adversas.
Daño phytin radica en el hecho de que:
- La fitina interfiere con la absorción de fósforo por el orgasmo humano. El fósforo, como todos sabemos, es importante para el tejido óseo humano.
- El ácido fítico simplemente evita la digestión de microelementos importantes y beneficiosos, y la persona no recibe ningún beneficio posterior del uso de la solución de harina de avena.
- El ácido fítico inhibe la acción de las enzimas digestivas, especialmente la tripsina y las pepsinas, que son necesarias para la descomposición de las proteínas. Esto significa que la digestión de los alimentos se altera, lo que causa serios problemas con el cuerpo.
Sin embargo, hay una enzima que escinde la fitina: esta es la fitasa. Es por eso que al cocinar el caldo es importante cumplir con ciertas reglas, para que la avena beneficie a todo el cuerpo y no dañe sus sistemas individuales.
La fitina es escindida por la fitasa en el caso de:
- Brotar es la forma más efectiva de activar la acción de la fitasa.
- Remojo - puede ocurrir al igual que con una mayor fermentación, por lo que sin ella.
- Tueste: este método es el más adecuado para los granos de café.
Contraindicaciones
La decocción de avena es beneficiosa y tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo.Sin embargo, el uso de este caldo no está permitido para todos, y debe familiarizarse con las contraindicaciones antes de comenzar a usar esta bebida curativa.
No hay una contraindicación estricta para el uso de la decocción, pero hay una serie de precauciones, tales como:
- En caso de insuficiencia cardiovascular, la decocción de avena está contraindicada.
- No se recomienda usar la bebida para personas con colecistitis o cirrosis hepática.
- Abandonar la decocción debe ser con alta acidez del estómago.
- Los expertos no recomiendan el uso excesivo y las personas con enfermedad de la vesícula biliar.
- La acidez del estómago también es una contraindicación para el uso de la avena.
- Por supuesto, una alergia a la avena será una razón para negarse a la decocción de este cereal.
- La insuficiencia renal también es una buena razón para no beber.
Si existen contraindicaciones de datos para el uso de caldo de avena, debe consultar con un especialista y, si un fitoterapeuta o un gastroenterólogo acepta recibir esta bebida medicinal, podrá comenzar a usarla sin temor.
Recetas de decocciones de avena.
Para beneficiarse de la recepción, primero es necesario descomponer la fitina activando la enzima fitasa. Esta enzima comienza su trabajo al remojar, asar o brotar. El más efectivo de estos métodos es la germinación, porque la fitina en la avena con este método se elimina mucho mejor. Sin embargo, otras técnicas de activación de fitasa pueden usarse en recetas.
Recetas numero 1
Recomendado: para personas que padecen enfermedades gastrointestinales.
- enjuague bien con agua tibia limpia 200 gramos de avena;
- Verter los granos con un litro de agua tibia;
- prender fuego lento y cocinar durante aproximadamente una hora;
- los granos cocidos necesitan insistir unas 5 horas;
- beber media taza de caldo por la mañana y por la tarde media hora antes de las comidas.
El curso del tratamiento se calcula individualmente.
Recetas numero 2
Se recomienda: en el tratamiento y prevención de la tos seca:
- Lavar y picar 150 gramos de granos de avena;
- cortar la cebolla en 4 partes;
- Granos y cebollas vierten un litro de agua caliente;
- cocinar durante unos 20 minutos;
- añadir dos cucharadas de miel;
- después de que el caldo se haya enfriado, debe estar bien filtrado;
- use 1 cucharada aproximadamente 5 veces al día.
El curso de tratamiento es hasta la recuperación completa.
Recetas numero 3
Recomendado: para personas que sufren de presión arterial alta:
- enjuagar la avena sin limpiar;
- aplastarlos a fondo con un mortero u otras herramientas disponibles;
- Verter los granos de avena con agua caliente en cualquier recipiente;
- La decocción debe consumirse después de una comida cada dos horas y media.
El curso del tratamiento es individual.
Recetas numero 4
Se recomienda: para aliviar la condición de parálisis temblorosa:
- Lave a fondo nueve cucharadas de granos de avena y elimine cualquier exceso de partículas;
- Vierta 3 litros de agua en el recipiente y mueva la avena allí;
- prender el fuego y cocine a fuego lento durante una hora después de hervir;
- insistir en la decocción en un termo toda la noche, para evitar una caída brusca de la temperatura;
- Por la mañana lo filtran;
- consumir diariamente.
El curso de tratamiento es de seis meses.
Recetas numero 5
Se recomienda: para la diabetes y diversos tipos de adicción:
- lavar cien gramos de granos pelados;
- mezcle la soda y el agua, luego deje remojar la avena durante 3 horas;
- cocinar durante unos 60 minutos a fuego lento;
- filtrar cuidadosamente el caldo;
- beber 3 veces al día durante media hora antes de las comidas.
El curso del tratamiento se calcula individualmente.
Recetas numero 6
Recomendado: para el dolor en las articulaciones:
- enjuague dos vasos de frijoles sin limpiar;
- vierta un litro de agua;
- hervir hasta que se hayan evaporado unos 2 litros de líquido;
- filtrar el producto después de que se haya enfriado completamente;
- Almacenar en un lugar donde la temperatura fresca;
- Beber durante el día unas 3 veces.
El curso de tratamiento es de un mes.
Recetas numero 7
Se recomienda: para una enfermedad que todos conocen como "neumonía":
- enjuague un vaso de granos de avena en un recipiente lleno de agua fría;
- luego transfiera los granos a la cerámica y vierta 400 ml de agua allí;
- alrededor de media hora para calentar en el horno;
- Por el hecho de que se insiste en la decocción, tendrá que esperar aproximadamente 2 horas.
- Filtrar y agregar media cucharadita de mantequilla derretida;
- Use una decocción de una temperatura aceptable aproximadamente 3 veces al día.
El curso del tratamiento - individualmente o hasta la recuperación completa.
Recetas numero 8
Recomendado: para personas que luchan con una enfermedad como la gastritis:
- la avena sin tratar debe enjuagarse bien con agua tibia o fría;
- Verter la avena lavada con un litro de agua caliente;
- insisten 60 minutos;
- 1 vaso de caldo para beber aproximadamente media hora antes de comerlo.
El curso del tratamiento es individual.
La bebida curativa en forma de una decocción de avena ayuda en la lucha contra muchas enfermedades, pero no se automedican. Para el tratamiento de cualquier tipo de enfermedad, asegúrese de consultar con un especialista que le ayudará a prescribir la dosis y el tratamiento individualmente para usted.
Video: Cómo cocinar una decocción de avena.
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