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Quizás las setas más comunes en el mundo son las setas. Además, sobre la mesa pueden estar todo el año. La bendición está a la venta en todas partes ya precios democráticos. Sin embargo, no los coma sin pensar en porciones no medidas. Porque tienen sus ventajas y desventajas.
Entonces, discutan las setas. Los beneficios y el daño de ellos también son interesantes, por eso lo decimos en orden.
Propiedades útiles de los champiñones.
Pocas personas se dan cuenta de que estos hongos familiares pueden aportar beneficios invaluables al cuerpo humano.
Para bajar de peso. Champiñones - uno de los campeones en bajas calorías. Al mismo tiempo, los hongos no son inferiores en nutrición a la carne. Sobre todo porque contienen una gran cantidad de proteína vegetal. Juntos, estos hechos dan a los champiñones el camino a cualquier dieta, incluso la más estricta.Debido a que la saturación rápida y las calorías bajas dan un maravilloso efecto de pérdida de peso.
Además, una dosis competente de hongos por día le permite restablecer gradualmente el metabolismo, y también eliminar suavemente el exceso de grasa, junto con toxinas y escorias.
Consejo Es el alto contenido de proteínas fácilmente digeribles lo que hace posible utilizar ampliamente los champiñones en la dieta y la cocina vegetariana. Los expertos recomiendan combinar setas con diversas verduras. Es este tándem el que aporta el mayor beneficio al cuerpo humano.
Con la aterosclerosis. Pocas personas se dan cuenta de que los champiñones limpian perfectamente los vasos de los depósitos ateroscleróticos. Es decir, eliminan ese terrible colesterol del sistema cardiovascular. Esta propiedad de los hongos le permite agregarlos a la dieta de las personas en riesgo. Estos son aquellos que son propensos a los accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y otras enfermedades vasculares.
De las escorias. Los champiñones son los antioxidantes naturales más fuertes. Por lo tanto, tienden a eliminar suavemente las toxinas y sales de metales pesados del cuerpo.
De los nervios. Las vitaminas B son responsables del buen funcionamiento de todo el sistema nervioso. Por lo tanto, los platos de champiñones se recomiendan para la neurosis, depresión, trastornos del cerebro y trastornos mentales.
Por cierto, incluso a las mujeres embarazadas se les permite una pequeña dosis diaria de estos hongos. Porque sin las vitaminas B, la formación normal de un buen sistema nervioso en el embrión es imposible.
Para los riñones. El funcionamiento normal de estos órganos vitales es imposible sin suficiente sodio en el cuerpo. Y en los champiñones, este elemento traza está en una cantidad decente. Pero, debe tenerse en cuenta que los hongos no se pueden comer con una violación existente de los riñones. Se incluyen en la dieta solo como un agente profiláctico con un sistema urogenital completamente sano.
Para el metabolismo. Incluso en las setas encontramos una gran cantidad de fósforo. Sin este componente es imposible el correcto trabajo de un metabolismo.Y ya muy raramente alguien sabe que el fósforo ayuda al cuerpo a estar en buena forma.
Por cierto, el cansancio incomprensible y la irritabilidad repentina son los primeros signos de falta de fósforo en el cuerpo. Por lo tanto, si quieres animarte, anímate y luego come champiñones.
Consejo En general, cualquier hongo es una prueba bastante seria para todo el organismo y el hígado en particular. Por lo tanto, siempre escucha a tu cuerpo después de la comida. Si el cuerpo reacciona normalmente, entonces esta es su dosis diaria y no debe aumentarla. De lo contrario, puede ocurrir un ataque de pancreatitis y su hígado no estará sano.
Para el corazón. Pocas personas saben que el contenido de setas de potasio excede incluso a las bananas familiares. Y este oligoelemento no solo nivela la frecuencia cardíaca. También ayuda al cerebro a funcionar correctamente, además de reducir significativamente la posibilidad de manifestaciones de varios tipos de alergias.
Propiedades nocivas de los champiñones
No es un secreto que todos los hongos son alimentos muy duros, incluso para el estómago de un organismo adulto sano. Por lo tanto, hay una restricción en el uso de hongos para niños menores de 5 años y ancianos mayores de 60 años. Sus estómagos no pueden digerir la pulpa de hongos como debería.Y esto puede llevar a consecuencias muy indeseables.
Por cierto, los estudios de laboratorio han demostrado la presencia de quitina en los champiñones. Esta sustancia no es soluble en el estómago, no es absorbida por el cuerpo y no es excretada por los sistemas de excreción. Pero la quitina se encuentra solo en aquellos hongos que han crecido y cosechado en condiciones inapropiadas:
- a lo largo de las pistas
- cerca de vertederos
- dentro de la ciudad
- En fincas abandonadas y colectivas.
- junto a la producción peligrosa
Cuídate y cuida tu casa. No recoja setas donde no esté claro. Y no compre con ello. ¿Quién sabe en qué condiciones crecieron esos hongos? ¿Y qué adquirieron durante la maduración? No creas a los que dicen que basta con lavar los champiñones en agua tibia. Al parecer, elimina todo daño y deja solo el bien. Brad Los carcinógenos, los pesticidas y otras tonterías no se pueden eliminar de la pulpa y las células, incluso si se hierven durante mucho tiempo. Qué decir sobre el lavado habitual.
Cultiva tus propios champiñones o compra a proveedores confiables. Sea un poco más caro, pero un millón de veces más seguro.
Secreto ¿Sabías que no hay champiñones venenosos en la naturaleza? Pero a una edad temprana se pueden confundir con algunos tipos de setas. Por lo tanto, ponga en su cesta de hongos solo aquellos casos que estén seguros al 200%.No puede haber "tal vez" y "o"!
Datos interesantes sobre los champiñones
No hace mucho tiempo, investigadores independientes descubrieron la pirocatequina en los hongos. Esta sustancia mejora la coagulación sanguínea. Por cierto, las personas que son propensas a la trombosis, los champiñones no se les recomienda comer por esta misma razón.
Pero eso no es todo. Recientemente, se realizó un estudio a gran escala con más de 2,000 personas. Se demostró que es esta sustancia en combinación con los taninos lo que reduce significativamente el riesgo de cáncer. En particular, el experimento se realizó en la ola de lucha contra el cáncer de mama en las mujeres. Los hallazgos mostraron que el riesgo de un tumor se reduce en casi un 87%.
Los champiñones tienen un ligero efecto diurético. Por lo tanto, las personas con enfermedades de los riñones y el sistema urinario pueden comerlos de manera segura. Naturalmente, no solo en el período de exacerbación o recaída. De lo contrario empeorará.
Se rumorea que el uso regular de una dosis competente de champiñones le permite estimular al cuerpo para que produzca su propio colágeno. Es decir, los ligamentos, la piel, las articulaciones y las uñas con placer serán mejores de este tipo de tratamiento.
No se han realizado investigaciones a gran escala sobre este tema. Sí, y estudios de laboratorio similares no lo fueron. Por lo tanto, es difícil decir inequívocamente que los champiñones en el menú son una ventaja estética. Pero, si has notado tal característica detrás de tu cuerpo, ¿por qué no? Comer setas para la salud. Simplemente no comer en exceso.
La medicina tradicional también respira de manera desigual a bolas de crema con una textura delicada. En algunas fuentes puede encontrar recetas de hongos que tratan la pancreatitis, úlcera gástrica y úlcera duodenal, diabetes mellitus, hepatitis de todo tipo. E incluso a veces se utiliza como una herramienta fuerte que estimula el sistema inmunológico.
No evaluaremos estas fuentes e información. Que permanezca en su conciencia. Lo principal es: siempre gire la cabeza cuando use cualquier método popular de tratamiento.Los charlatanes no han sido cancelados. Y no hay que olvidar que la comida no se puede curar. Solo pueden apoyar al cuerpo en un período difícil de enfermedad o recuperación después de él.
Ahora los champiñones, los beneficios y el daño que ya conoces, no serán un misterio para ti. Coma moderadamente, no coma crudo, y será feliz.
Video: Los beneficios y perjuicios de los champiñones.
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