Oeufs d'oie - Bienfaits et inconvénients pour la santé

Les œufs de poule sont apparus dans le menu de l'homme il y a longtemps, pour la première fois, ils ont commencé à être mangés il y a plus de 1 000 ans. Cependant, ce plat n'est pas inscrit dans le livre de cuisine car les oies ne pondent pas toute l'année. De plus, les oiseaux ont besoin de soins et de conditions appropriées, ce qui rend le produit très coûteux et peu rentable pour les fournisseurs. Néanmoins, il y a des adhérents qui s'intéressent au bien et au mal des œufs d'oie.

La composition des oeufs d'oie

Peu de gens savent que la valeur nutritionnelle des œufs est déterminée par leur masse. Plus le spécimen est lourd, plus son utilité pour la santé humaine est grande. Cependant, en comparant les œufs d'oie et de poule, les premiers sont moins nutritifs, malgré leur taille impressionnante.

Le rapport de BZHU à 100 gr. produit parfaitement équilibré. Il est environ 14 g, 13 g, 1,5 g, respectivement. Les œufs d'oie contiennent beaucoup de vitamine A, un antioxydant naturel et une vitamine de jeunesse.

Le produit n'est pas dépourvu de vitamines du groupe B, elles sont simplement nécessaires à une personne pour compléter l'activité du système nerveux. L'admission fréquente d'œufs assurera un sommeil confortable et une stabilisation de l'environnement psycho-émotionnel.

En outre, la composition bénéficie de l'accumulation de tocophérol, ou vitamine E, en grands volumes. Les vitamines K et D, des composés minéraux (cuivre, fer, phosphore, potassium, soufre, calcium et autres) sont présents dans les œufs.

Les bienfaits des œufs de poule

1. En raison de la valeur nutritionnelle élevée du produit, il est utilisé pour saturer le corps en énergie. Avec l'utilisation régulière des œufs, le péristaltisme intestinal est normalisé, la microflore s'améliore et le risque d'irritation des muqueuses de l'estomac diminue.
2. Si vous combinez des œufs d'oies avec des légumes et des herbes fraîches, vous pouvez équilibrer complètement le régime alimentaire. Lorsque de la viande est ajoutée à un tel menu, les athlètes sont nourris. Les œufs d'oie forment des fibres musculaires et augmentent le métabolisme.
3. En raison de l'accumulation de fer, il convient de prévenir de manière appropriée l'anémie (anémie) chez les adultes et les enfants. De plus, la consommation du produit ayant un effet positif sur l'activité mentale, une personne devient plus calme et détendue.
4. Le produit est utilisé pour nettoyer le foie et libérer la cavité des organes internes des substances toxiques, radionucléides, sels de métaux lourds. Il est utile de manger des œufs aux personnes ayant une dépendance aux plats nocifs, à l'alcool et au tabac.
5. Les composés minéraux permettent le nettoyage complexe des canaux sanguins du cholestérol. Cette qualité est très utile pour le corps afin d'éliminer le risque d'athérosclérose, de thrombose et de varices.
6. En raison de l’accumulation de bêta-carotène dans la composition du produit, les œufs sont prescrits aux personnes souffrant de troubles de la vue. Si vous avez une vision obstruée, allumez le produit dans le menu. Vous pouvez également parfaitement renforcer les muscles des yeux et lubrifier la pomme (la production de larmes naturelles).
7. Les œufs d'oie sont indiqués pour la consommation par les hommes ayant des problèmes de conception. En raison des particularités du produit, l'activité de reproduction est normalisée afin d'améliorer la production et la qualité des spermatozoïdes. Et le contenu en acide folique est utile pour les filles enceintes, car cette vitamine assure le bon développement du squelette et du système nerveux central du bébé.
8. Le produit combat la pression intracrânienne,par conséquent, les œufs doivent être consommés avec des maux de tête constants et des migraines fortes. Le produit améliore l'action des neurones du cerveau, ce qui contribue à améliorer la mémoire.
9. Beaucoup de lutéine s'accumule dans le jaune d'œuf d'oie. Cette substance a des propriétés antioxydantes et est responsable de la jeunesse des tissus. La lutéine a besoin d'une fille enceinte pour assurer la formation correcte du cerveau de l'enfant.
10. Non sans l'utilisation d'œufs d'oie en cosmétologie. À base de protéines brutes, fabrique des masques raffermissants pour le visage. Les jaunes frais, à leur tour, aident à faire face aux problèmes de cheveux. Dans les deux cas, l'activité des glandes sécrétoires est normalisée, la teneur en graisse de la peau et des cheveux disparaît.

Comment faire cuire des oeufs d'oie

1. Un tel produit est souvent utilisé pour la préparation de confiseries. Les matières premières sont parfaitement combinées avec des casseroles de légumes. La seule condition est que vous deviez calculer d'autres proportions pour le test. Oeuf d'oie parfois plus de poulet.
2. Si vous décidez de faire bouillir un œuf d'oie, le temps de cuisson demandera beaucoup plus que, par exemple, dans le cas du poulet.Les matières premières prêtes doivent avoir une odeur agréable. Pour cuire un œuf d'oie, il faut attendre une demi-heure. Un arôme dur parle du produit rassis et du danger pour le corps.
3. Les œufs d'oie peuvent également être frits. Dans la plupart des cas, la matière première est presque identique au poulet. La seule différence dans la taille du blanc et du jaune. Essayez de privilégier les produits exclusivement ruraux.

Sélection et conservation des œufs de poule

1. Dans un magasin familier, vous ne pouvez pas acheter d’œufs de poule. Le problème est que ces produits ne sont pratiquement pas fournis. Vous pouvez acheter des œufs dans le village le plus proche ou chez un agriculteur. En moyenne, le prix d'une pièce est d'environ 65 roubles.
2. Lors de l'achat de matières premières, faites attention à l'intégrité de la coque, à l'odeur et à la propreté. Le produit de qualité a la forme correcte. L'oeuf ne doit pas être souillé de saleté et de litière. Il n'y a pas d'odeur. Sinon s'abstenir d'acheter.
3. Après avoir acheté des œufs, vous pouvez les conserver sur l’étagère du réfrigérateur. La température devrait être 2-12 degrés à une humidité d'environ 80-90%. Si vous n'avez pas essayé ces produits auparavant, ne vous limitez pas.Les matières premières naturelles sont beaucoup plus utiles que les composants artificiels dangereux pour la santé.

Dommage pour les oeufs d'oie

1. La consommation de matières premières est strictement interdite en cas d'intolérance individuelle aux composants. N'essayez pas de manger des œufs présentant un taux de cholestérol sanguin élevé et une réaction allergique à la composition.
2. Il n'est pas permis de consommer des œufs d'oie pour les petits enfants. Un organisme fragile peut réagir de manière imprévisible à un nouveau produit. Si pour la première fois, vous essayez des matières premières, surveillez attentivement votre état. En cas de déviations refuser.
3. Les œufs d'oie peuvent être dangereux pour l'homme sous leur forme brute et semi-préparée. Cette composition provoque le développement de bactéries pathogènes dans le corps. Dans ce cas, il vaut mieux être prudent et faire bouillir les œufs un peu plus longtemps.
4. Dans certains cas, le corps humain réagit négativement à l'odeur spécifique des matières premières, ne tentez pas le destin et essayez les œufs. À l’avance, le cerveau signale que vous n’aimerez pas la composition. De là, il peut y avoir un certain nombre de problèmes.

Les œufs d'oie sont un produit spécifique et ne sont pas particulièrement populaires à l'heure actuelle.Si vous décidez d'essayer ce type de matière première, achetez-la auprès des agriculteurs ou des villages. Considérez toutes sortes de contre-indications avant la consommation. Il n'est pas nécessaire d'inclure le produit dans le régime alimentaire des enfants. Convenez d'un menu similaire avec un spécialiste.

Vidéo: omelette aux œufs d'oie