Contenu de l'article
Il est difficile de surestimer les avantages des vitamines pour la santé humaine. En règle générale, ils entrent dans notre corps par la nourriture. Au printemps et en hiver, lorsque la quantité de fruits et de légumes frais est réduite de manière significative, il devient difficile de maintenir l’équilibre nécessaire en vitamines, ce qui entraîne une mauvaise santé et un affaiblissement du corps.
Quel est le béribéri
L'avitaminose est une maladie causée par un manque de vitamines dans le corps humain. Sa cause principale est une nutrition inadéquate, lorsque l'un ou l'autre groupe de vitamines manque de nourriture ou est complètement absent. Plus rarement, la maladie peut être à l'origine de maladies du système digestif qui empêchent l'absorption normale des oligo-éléments.
Si une personne ne mange pas d'aliments d'origine animale, elle peut observer une carence en vitamines A, D et E, ainsi qu'un manque d'aliments végétaux dans son alimentation - C et B.
Signes et symptômes du béribéri
Les symptômes courants de l'avitaminose comprennent:
- peau sèche des fissures dans les coins des lèvres;
- ongles mous, exfoliés, l'apparition de taches claires sur les plaques d'ongle;
- irritabilité, fatigue, perte de force, insomnie;
- saignement des gencives;
- diminution de la libido.
Les signes d'un manque de grands groupes de vitamines
En cas de carence en vitamine A, la peau et la vue d'une personne sont les plus touchées. Il y a une sécheresse oculaire, une rougeur des yeux, la qualité de la vision peut se détériorer au crépuscule («cécité nocturne»). La peau commence à se décoller, il est possible l'apparition de furoncles et d'ulcères.
La vitamine A dans le groupe se manifestera par l'insomnie, l'irritabilité, une faiblesse générale, une perte d'appétit et, par conséquent, une perte de poids. Les maux de tête peuvent devenir fréquents.
Un manque de vitamine C se caractérise par une faiblesse, un saignement des gencives et l'apparition fréquente de bleus sur le corps, même à la suite de légers coups. Une forte diminution de l'immunité entraînera une augmentation du rhume et des maladies virales.
La carence en vitamine D provoque la fragilité des dents et des os, des douleurs aux muscles et aux articulations et, si elle n’est pas traitée, contribue au développement du diabète sucré, de l’hypertension et même du cancer. Mais l'avitaminose de ce groupe constitue un danger particulier chez les jeunes enfants.Le bébé augmente la transpiration, il ne montre aucun intérêt pour les jeux, son appareil osseux est formé avec les facultés affaiblies et le rachitisme se développe.
Dysfonctionnement du système digestif, douleur au foie et manque de désir sexuel se manifestent au béribéri du groupe E.
Le manque de vitamines PP entrave le travail du système digestif. Une personne perd l'appétit, souffre de diarrhée ou de constipation, a la bouche sèche. La peau rougit et devient rugueuse. Dans les cas graves de béribéri, des convulsions peuvent survenir.
Comment se débarrasser du béribéri
Le moyen le plus simple de se débarrasser du béribéri est de prendre des complexes de vitamines. Le médecin, chargé d'évaluer l'état du patient, sélectionnera le dosage de vitamines nécessaire et proposera un médicament de haute qualité.
Les vitamines synthétiques présentent plusieurs avantages par rapport à leurs équivalents naturels. Premièrement, ils ne provoquent pas de réactions allergiques. Deuxièmement, les complexes de vitamines les plus récents sont développés en tenant compte de l'effet d'une vitamine sur une autre, ce qui rend leur travail plus efficace.Ainsi, par exemple, les vitamines A et E sont importantes à prendre ensemble, car ces dernières aident à mieux assimiler les premières. Inversement, les complexes équilibrés ne doivent pas contenir simultanément les vitamines E et D en raison de leur faible compatibilité.
L'heure optimale de la prise de vitamines est le matin. Il est plus correct de le faire immédiatement après le petit-déjeuner, car la plupart des vitamines sont mieux absorbées par la nourriture. Laver les capsules avec de l'eau pure. Les sodas, le café, les jus de fruit ou le lait peuvent nuire à l'absorption des vitamines.
Il est nécessaire de prendre des médicaments en respectant strictement la posologie indiquée dans les instructions. Un excès constant de vitamines dans les besoins quotidiens du corps peut entraîner une autre maladie - l'hypervitaminose.
Traitement du béribéri à la maison
Afin de saturer votre corps en vitamines, essayez de remplacer le thé du matin par une décoction de feuilles de myrtille et de cassis ou de baies de rose par un ajout de jus de citron.
En cas de multivitaminose (manque de plusieurs groupes de vitamines dans le corps), la médecine traditionnelle recommande la recette suivante. Dans un mélangeur, mélangez deux bananes et oranges sans zeste, 100 grammes de vin sec, un citron et un pamplemousse et 50 grammes de noix de Grenoble.Une cuillère à soupe du mélange est recommandé de prendre 3 fois par jour après les repas.
De nombreux scientifiques pensent que les vitamines sont mieux absorbées par les aliments que par les drogues synthétiques. Par conséquent, dès les premiers signes de béribéri, vous devriez reconsidérer votre alimentation:
- Les abricots, l'huile de poisson, les carottes et les tomates contribueront à combler le déficit en vitamine A. Les amateurs de jus de carotte, pour une meilleure absorption des nutriments, sont invités à y ajouter un morceau de beurre ou une cuillère à soupe de crème épaisse.
- La viande, le poisson gras, le sarrasin, le foie, les légumineuses et les arachides sont riches en vitamine B.
- Les carences en vitamine C peuvent être reconstituées à partir d’agrumes, de cassis, de baies d’églantier et de kiwi.
- La vitamine D se trouve dans les fruits de mer, la farine d'avoine, le persil, le beurre, le fromage, le fromage cottage et d'autres produits laitiers. De plus, le corps humain lui-même peut reproduire la vitamine D sous l’influence du soleil. En même temps, une plus grande quantité de vitamine pénètre dans le corps sous le soleil du matin et du soir.
Les œufs et les noix sont les principales sources de vitamines.
Comment conserver les vitamines dans les aliments
Pour protéger les vitamines dans les fruits et les légumes, ils doivent être conservés dans des endroits sombres et froids. Faites attention à la durée de vie. Les aliments frais contiennent plus de nutriments. Pendant la période chaude, la plupart des fruits et légumes perdent une partie des vitamines 3 jours après la récolte.
En stockant les baies pour l’hiver, vous devez les moudre avec du sucre avant de les congeler.
Il est déconseillé de cuisiner et de conserver les produits à base de viande et de poisson dans un pot en métal ou en émail ébréché.
Mesures préventives
Pour prévenir le béribéri, vous devez surveiller de près le régime alimentaire. Il devrait être à base de fruits et légumes frais, de pains à grains entiers et de diverses céréales. La préférence devrait être donnée aux produits avec le moins de traitement thermique.
N'oubliez pas les produits carnés - fournisseurs importants de vitamines A et B. En cas de refus complet d'aliments d'origine animale, une personne doit reconstituer l'apport en éléments nutritifs du corps à l'aide de complexes médicaux.
Il est donc nécessaire de combler le manque de vitamines pour la santé physique et émotionnelle de la personne.Rappelez-vous que la demande en vitamines augmente en automne et au printemps, avec un stress physique et mental fort, le stress. Lorsque les premiers signes de béribéri apparaissent, il est préférable de consulter un médecin qui, à l'aide de tests spéciaux, déterminera la cause des affections et vous conseillera le traitement approprié.
Vidéo: traiter correctement les carences en vitamines
À envoyer