Comment nettoyer la hotte dans la cuisine de la graisse: conseils

La hotte de cuisine est un appareil indispensable dans la cuisine, car elle sert à nettoyer la poussière, la graisse, l'excès d'humidité, les odeurs de nourriture, etc. . Selon les normes sanitaires, l'air dans la cuisine devrait changer 8 à 10 fois par heure. Si cela ne se produit pas, évaporation, gouttes grasses et poussière se déposent sur les murs de la cuisine, sur les meubles, sur le réfrigérateur et même sur les assiettes et les aliments. L'air lourd dans la cuisine, les accumulations de gaz du poêle nuisent à la santé et aux performances de l'hôtesse.

Quelles substances nocives sont libérées dans la cuisine pendant la cuisson?

Une cuisine est une pièce où les ménages passent le plus clair de leur temps.Selon les statistiques, chaque jour dure entre 3 et 8 heures. Et tout en respirant l'air, qui ne peut pas être frais et propre par définition, car la cuisine prépare des aliments, les fait frire, les cuire à la vapeur, les faire bouillir. Rare cuisine revendique l'espace et la commodité. Les maisons typiques de la construction soviétique ont été construites de manière à laisser un espace minimal à la cuisine. Comme, la nourriture cuite - et gratuit. La ventilation étant insuffisante dans les petites cuisines, l’air est lourd. Garder la fenêtre ouverte en permanence n'est pas possible. Mais en fait, la composition de l'air dans la cuisine est non seulement parfaite, mais elle contient également beaucoup de substances cancérigènes. Parmi eux, le plus grand danger est le suivant:

1. Le radon, un gaz radioactif qui entre dans les appartements avec du gaz naturel, est utilisé pour la cuisson dans les fourneaux. Ce gaz provoque le cancer du poumon avec le tabagisme. Il ne faut pas oublier qu'une personne reçoit 75% de toutes les radiations radioactives, non pas à cause de l'activité du soleil et non pas dans des territoires pollués par la radioactivité, mais à partir du radon. Dans la salle de bain, c'est encore plus que dans la cuisine, car le radon entre dans l'appartement par l'eau du robinet.Si les grues sont équipées de bons filtres à charbon, l’effet du radon sur les humains peut en réalité être éliminé. Mais en ce qui concerne le gaz, la seule méthode consiste à ventiler la pièce et le travail bien établi des gaz d’échappement.
2. Aldéhydes: formaldéhyde, acroléine, ammoniac, acrylamide, substances aromatiques polycycliques, acides saturés et insaturés. Ils se distinguent lors de la friture. Et si des gouttelettes d'eau entrent dans l'huile chaude, une micro éruption du volcan du mélange huile-eau se produit. Les gouttes "poussent" haut et loin, s’installant sur le plafond, les murs et les meubles. Au fil du temps, ils adhèrent à la saleté et à la poussière en émettant des substances volatiles cancérigènes.
3. Monoxyde de carbone. La concentration de cette substance ne doit pas dépasser 2%, et une famille de 3 personnes consomme 1 m3 de gaz par jour, c'est-à-dire la concentration de dioxyde de carbone est presque 4%. Sans un bon échappement, vous pouvez facilement être empoisonné par les produits en combustion du brûleur à gaz.
4. Humidité élevée. Dans l'air de la surface de cuisine moyenne de 9m2 contient trois verres d'eau sous forme de vapeur. Idéalement, l'humidité ne doit pas dépasser 60%. aider dans cela peut bien fonctionner capot.
5. Micro-organismes.Les microbes et les bactéries se reproduisent dans un environnement chaud et humide. C'est pourquoi la cuisine doit être nettoyée aussi souvent que possible. Et pour assurer un écoulement d'air de haute qualité dans la gaine de ventilation.

Comment démonter correctement la hotte pour le nettoyage

Les hottes ont une structure et un dispositif fonctionnel différents. Selon le type de dispositif d'évacuation, les hottes sont déviées et filtrées. Dans le premier cas, la hotte aspire de l’air de la cuisine et la “transporte” jusqu’au conduit de ventilation. Les types de hottes filtrantes sont équipés de plusieurs couches de filtres à charbon et à graisse qui nettoient et désinfectent l’air, le renvoyant dans la pièce. Ceci est un appareil plus complexe. Les filtres changent tous les 3 à 6 mois.

Pour les nettoyer, vous devez d'abord démonter.

1. Débranchez le capot de l'alimentation. Retirez le couvercle inférieur installé parallèlement aux brûleurs à gaz. Dégagez les loquets et abaissez le couvercle, il peut être facilement retiré. Si la grille est boulonnée, dévissez-la avec un tournevis.
2. Prenez soin d'extraire les filtres. Ils sont fixés avec des clips ou insérés dans les rainures.
3. Retirez le tuyau contenant le filtre.Il doit également être rincé à la graisse. Si la conception du tuyau d’échappement ne l’implique pas, retirez simplement le filtre à air et remplacez-le par un neuf.
4. Préparez le dégraisseur au préalable. Cela peut être le gel habituel pour laver la vaisselle. Appliquez le produit sur une éponge et frottez la surface du gril avant de faire mousser. Mettez la grille dans la solution savonneuse. Si la contamination est grave, essuyez la surface avec de l'acide citrique. Dans les cas extrêmes, lorsque le gril n'a pas été nettoyé pendant longtemps, la graisse adhère et ne se prête pas aux moyens ordinaires, utilisez un cure-pipe. Cependant, rappelez-vous que l'utilisation excessive de produits chimiques endommagera la surface métallique du gril.
5. Il n'est pas toujours nécessaire de nettoyer le filtre à air. Il est préférable de jeter l'ancien et de le remplacer par un nouveau filtre. Si vous décidez simplement de nettoyer le filtre, vous pouvez le mettre au lave-vaisselle ou le laver à la main.

Quels outils peuvent être nettoyés pièces hotte de cuisine

1. Agent de dégraissage allemand Mellerud. Créé spécifiquement pour éliminer le film gras dans la cuisine. Dégraisse la surface et la rend hygiénique.L'outil est idéal pour les extraits, ne viole pas l'intégrité de la surface métallique.
2. Dégraissant HG. Il est conçu spécifiquement pour les surfaces huileuses. Il suffit de vaporiser sur le gril ou le filtre et il n’est pas nécessaire de frotter la graisse tenace avec la surface dure de l’éponge. Moyens incorpore les composants biodégradables qui ne provoquent pas d'allergie.
3. Dégraisseur Shumanit. Spécialement conçu pour la saleté sèche obsolète. Il ne contient aucun composant abrasif, n'endommage pas la surface du filtre ni la grille. Il a une action antibactérienne, élimine tous les microorganismes. Il a un distributeur économique, il agit rapidement et efficacement.
4. Moyens pour la cuisine avec un effet dégraissant Alive K. Contient des ingrédients naturels qui ne provoquent pas d'allergies ni d'irritations de la peau des mains. Il supporte bien les graisses et les bactéries, et convient au lavage d'extraits.
5. Unicum Bami Gold Series Spray pour éliminer les graisses. Outil puissant unique qui élimine tous les contaminants de l'huile et de la graisse. Lorsque vous travaillez avec l'outil, vous devez utiliser des gants en caoutchouc. Pas besoin de frotter la surface dure de l'éponge ou du pinceau. La graisse est enlevée facilement et rapidement.

Si vous cuisinez tous les jours pour toute la famille, si vous aimez cuisiner des chefs-d’œuvre de cuisine, nettoyez la hotte de cuisine tous les trois mois. Pour maintenir la qualité de l'air à une altitude élevée, remplacez les filtres par des filtres neufs. Si vous faites souvent de longs voyages, comme au restaurant, il suffit de nettoyer préventivement les hottes une fois par an. Idéalement, la cagoule démonte et enlève la couche de graisse tous les six mois.

Vidéo: comment nettoyer la hotte de cuisine sans produits chimiques