La viande de caille - les avantages et les inconvénients pour le corps

La viande de caille est considérée comme un aliment diététique précieux. Les gens savent depuis longtemps à quel point ce produit est utile. Il a des propriétés uniques et les guérisseurs de l'Est l'ont utilisé pendant de nombreux siècles pour traiter certaines maladies.

La composition

La viande juteuse et molle de ce petit oiseau a bon goût et contourne la viande de poulet et de lapin dans ses caractéristiques nutritionnelles.

Le produit est inclus dans le régime alimentaire dans le traitement des maladies de nombreux organes internes, il améliore l'état des maladies chroniques, améliore le tonus, renforce les os.

La viande de caille contient une quantité énorme de vitamines et de nutriments nécessaires au fonctionnement normal du corps. Une composition si riche entraîne de nombreuses qualités curatives.Le produit alimentaire, d’une valeur énergétique de 134 kilocalories pour 100 grammes, contient:

1. Phosphore et soufre L'inclusion dans le régime alimentaire de la viande de caille sera un excellent moyen de normaliser les processus métaboliques se produisant dans le corps. Le produit aide à se débarrasser des kilos en trop, contribue à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
2. Le potassium. En raison de la grande quantité de cet oligo-élément contenu dans la chair de caille, il apporte des bienfaits inestimables au fonctionnement du cerveau, aide à organiser le travail du système cardiovasculaire. L'utilisation de viande de caille est une excellente mesure préventive contre les arythmies et l'hypotension artérielle.
3. Vitamine PP. Cette substance a un effet positif sur le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, contribue à améliorer la microcirculation sanguine, prévient la formation de tumeurs malignes, affecte la peau et améliore son apparence.
4. Vitamine A et D. Si vous incluez régulièrement dans votre menu de la viande de caille, vous pouvez renforcer le système nerveux. De plus, le produit, en raison de la présence de ces vitamines dans la composition, prévient la survenue de rachitisme,maladies des organes visuels, normalise le métabolisme, améliore l'humeur et renforce l'immunité.
5. Vitamines B. Ces substances sont nécessaires au bon fonctionnement de nombreux systèmes vitaux: le système cardiovasculaire, le système nerveux central et le tube digestif.

Le cobalt, le cuivre et d'autres oligo-éléments font de la viande de caille un outil indispensable pour améliorer la mémoire, la composition du sang.

Que conseillent les nutritionnistes?

Pour les hommes, ce produit présente un double avantage. La grande quantité de protéines qu'il contient aide à la construction musculaire et à la combustion des graisses. En outre, dans le cadre de cette viande, certaines substances sont nécessaires pour maintenir le tonus, elles sont bénéfiques pour la puissance.

Viande de caille pour perdre du poids

Tous les produits contenant une grande quantité de protéines sont considérés comme un excellent moyen d'éliminer les kilos superflus et d'améliorer les processus métaboliques. Ceux qui incluent ce produit dans leur menu quotidien deviennent trois fois plus minces que ceux qui ne l'utilisent pas.

Quel est l'avantage de la viande de caille?

La viande savoureuse d'un petit oiseau a un effet bénéfique sur le traitement de nombreux organes internes. Elle aide beaucoup aux maladies suivantes:

1. Le diabète Le produit est utile pour les personnes atteintes de diabète, car il est rapidement et facilement absorbé, ce qui signifie qu'il est moins stressant pour le pancréas.
2. Maladie cardiaque. Si nous prenons en compte les propriétés bénéfiques et la composition unique de ce produit alimentaire, nous comprenons pourquoi il est inclus dans la nutrition thérapeutique des noyaux, chez les personnes souffrant d'anémie ferriprive et de maladies du tractus gastro-intestinal.
3. Athérosclérose La viande de caille contient un peu de cholestérol, ce qui la rend idéale pour les personnes âgées atteintes d'athérosclérose.
4. Période de récupération. Le produit est utile après une maladie et un traitement intensif, car il soutient la force. Pour les enfants, la viande de caille sera très bénéfique si elle est bouillie, fabriquée à partir de cette soupe, de côtelettes à la vapeur. Après le traitement, y compris la chirurgie, pour rétablir la santé des adultes, il est souhaitable d’inclure dans leur régime des bouillons à base de viande de caille, des plats de caille bouillie.

Dommages causés par la viande de caille

1. Il est extrêmement rare que certaines personnes soient intolérantes à ce produit: dans ce cas, la consommation de viande de caille devra être abandonnée. En outre, les inconvénients de la viande d'oiseau ne peuvent être attribués qu'à certains points.
2. Le produit a une faible teneur en calories, de sorte qu'avec un effort physique accru, il n'est pas possible de reconstituer suffisamment les réserves de forces, malgré sa valeur nutritive.
3. La viande de caille contient peu d'acides saturés. Par conséquent, ses effets bénéfiques sur le système nerveux sont moins bénéfiques.

Il n'est pas souhaitable de manger des plats de caille avant d'aller au froid.

Comment faire cuire la viande de caille

Bien entendu, il est plus utile d’inclure dans le menu la viande de caille et ses œufs achetés dans des fermes privées qui ont bien fonctionné que dans les grands magasins.

Préparez une friandise de différentes manières:

• À la broche.
• En français (farci de légumes).
• Les Asiatiques ajoutent de la viande de caille au pilaf.
• Les Italiens font bouillir des cailles et utilisent du bouillon pour faire de la soupe.
• En Grèce, les cailles sont frites et servies avec des salades aux olives.

Selon les médecins, la viande de caille sera très bénéfique si vous faites bouillir une carcasse de caille pour un couple, puis que vous la bourrez de sarrasin bouilli, d'oignons rôtis et de carottes.

Dans tous les cas, la caille pourra décorer votre table et, surtout, apportera de grands bénéfices pour la santé. Pour cette raison, ayant la possibilité d'acheter la viande de ce petit oiseau, vous ne devriez pas la refuser. Il est préférable d’en acheter plusieurs à la fois, car elles sont petites et pèsent très peu.

En incluant des produits enrichis en vitamines et en éléments utiles dans votre menu, vous pouvez maintenir votre santé pendant de nombreuses années.

Vidéo: toute la vérité sur la viande de caille