Les avantages et les inconvénients de la mayonnaise pour la santé humaine

La mayonnaise fait partie des collations préférées des gens de différents pays du monde. La sauce est ajoutée à presque toutes les collations, plats d'accompagnement, fast food, plats principaux. En raison de la grande popularité de la maîtresse, la mayonnaise est préparée à la maison. Il est difficile de trouver des produits naturels dans les rayons des magasins. La poudre de jaune est ajoutée à la place des œufs et le jus de citron est remplacé par d'autres agents de conservation artificiels. En ce qui concerne les avantages et les inconvénients de la sauce, nous entendons tout d’abord un produit naturel.

Composants de la mayonnaise et leurs avantages

1. Huile végétale Dans la mayonnaise, ils ajoutent souvent de l'huile d'olive ou de tournesol. Cet ingrédient est responsable de la santé de la peau, des cheveux et des ongles. L'huile a un effet bénéfique sur le travail du système digestif, luttant contre la constipation et les tumeurs à l'estomac. Les acides gras insaturés s'accumulent dans l'huile, ils ont un effet positif sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins.En emportant systématiquement chez soi de la mayonnaise, les parois des canaux sanguins s'épaississent, le cholestérol est libéré et l'athérosclérose est évitée.
2. Œufs (poulet ou caille). La composition de la mayonnaise, préparée selon la technologie classique, est ajoutée au jaune d'œufs de poule. Cependant, vous pouvez augmenter les avantages et inclure dans la recette des protéines (poulet ou caille). Les œufs sont une source indispensable de choline, de vitamine F, de tocophérol, de vitamines B et d’autres ingrédients non moins importants. L'apport systématique conduit à une amélioration des processus métaboliques. La mayonnaise préserve la jeunesse des tissus et améliore la production de cellules sanguines.
3. Vinaigre Ce composant agit comme un conservateur naturel. Souvent, le vinaigre est remplacé par du jus de citron ou de l'acide, l'essence ne change pratiquement pas. Ces additifs ont un effet bénéfique sur la cavité buccale, préviennent les maladies des gencives et les caries, blanchissent les dents et préservent l’émail, détruisent les organismes pathogènes. Mais les experts recommandent de rincer la bouche avec une décoction à base de plantes après avoir pris les plats avec de la mayonnaise.
4. La moutarde Cet ingrédient a des propriétés désinfectantes.La poudre de moutarde augmente les défenses de l'organisme et contribue à la résistance aux infections virales pendant l'épidémie. Pour cette raison, il est nécessaire de traiter la mayonnaise aux personnes qui, par nature, ont une faible immunité.

C'est important!
Ce n’est que de l’utilisation de mayonnaise faite maison que l’on peut en tirer profit. Les produits en magasin sont remplis d'additifs artificiels sans valeur.

Les bienfaits de la mayonnaise pour les hommes

1. La mayonnaise traite l'impuissance et d'autres maladies des organes génitaux masculins. Le produit fait maison a la capacité d'augmenter la libido et de rendre une personne attrayante aux yeux du sexe opposé.
2. Les experts conseillent de prendre le mélange avec l'ajout de mayonnaise pour augmenter le flux sanguin vers l'aine. Pour ce faire, mélanger les carottes râpées avec le céleri-rave haché, assaisonner avec le raifort et la mayonnaise. Manger sur 50 gr. par jour pour stimuler la puissance et l'activité de reproduction.
3. Le pain séché avec de la mayonnaise devrait être pris par les personnes qui mènent une vie active. Pour améliorer la fibre musculaire, consommez du pain grillé et de la sauce tous les jours. Collation particulièrement utile une heure après la visite du gymnase.

Les bienfaits de la mayonnaise en cosmétologie

1. Pour rendre les boucles brillantes et soyeuses, la mayonnaise est mélangée à du jaune d'œuf pur. Ce mélange est réparti sur toute la longueur des cheveux et maintenu sous le film pendant 1 heure.
2. Pour restaurer les cheveux de l'intérieur, il est nécessaire de combiner la sauce maison avec de l'huile de coco dans des proportions égales. Semblable à la méthode précédente, la composition est appliquée sur toute la longueur, sans affecter les pointes. L'exposition est effectuée pendant 1 heure.
3. En cas d’inflammation de la peau, mélanger la mayonnaise à la fécule de pomme de terre. L'ingrédient en vrac augmentera l'effet de la moutarde. Appliquez le masque sur votre visage avec une fine couche et maintenez pendant un tiers d’heure. Le rinçage est effectué avec une décoction de sauge.
4. La mayonnaise a la capacité d'adoucir la peau rugueuse. Propriété très utile sera pour les personnes avec des cors sur les pieds et des fissures sur les talons. Graisser les cuisses avec la sauce, envelopper un film et laisser reposer pendant 1,5 heure.
5. Si vous êtes confronté à un problème aussi délicat que la pédiculose, la mayonnaise est indispensable. Appliquez-le en couche épaisse sur le cuir chevelu sec, maintenez-le pendant 3 heures sans film. La procédure est effectuée quotidiennement.
6. Les experts conseillent aux experts d’utiliser la sauce à chaud.Réchauffez légèrement la mayonnaise de manière pratique, puis répartissez-la sur la peau sans toucher la zone autour des yeux. Laisser agir pendant 40 minutes, puis laver et utiliser une action tonique dirigée.

Mayonnaise mal

1. La mayonnaise faite maison ne nuit pratiquement pas au corps, contrairement à l'industrie. Pour produire le produit en grande quantité, des émulsifiants nocifs et des acides gras trans sont utilisés à la place d'une huile végétale saturée de tocophérol.
2. Les formes industrielles modifiées d'huiles ne sont pas absorbées par le corps, car elles n'existent pas dans la nature. Par conséquent, ces enzymes commencent à se déposer dans les tissus. En conséquence, les graisses nocives servent au développement d'anomalies pathologiques. Souvent, une personne commence à souffrir de problèmes au niveau du tube digestif et du système cardiovasculaire.
3. Même si vous utilisez des matières grasses de haute qualité lors de la fabrication de la composition, les humains n'en tireront aucun avantage. Quant aux émulsifiants, ce sont des substances dont la mayonnaise aide à maintenir une structure et un goût uniformes sur une longue période. Il s'avère que le produit reste toujours "frais".
4. Dans la mayonnaise industrielle, des exhausteurs de goût sont produits par réaction chimique. Ces substances créent une dépendance à la composition. Des composés de ce type sont également souvent la cause d'une indigestion grave.
5. Les conservateurs sont impliqués dans l'augmentation de la durée de vie du produit. De telles substances inhibent toute l'activité des bactéries et des différents champignons. Certains composés chimiques se dissolvent complètement, les autres sont absorbés par les cellules du corps. En conséquence, diverses pathologies se développent.
6. Un inconvénient important de la production de mayonnaise est qu’il n’ya tout simplement pas d’ingrédients naturels dans le produit. Le goût du produit habituel est causé par le soja et les émulsifiants. Vous n'obtiendrez aucun bénéfice, au contraire, seulement du mal.
7. Des études ont montré que la mayonnaise achetée n’est très populaire qu’en Russie. Dans d’autres pays, le produit est considéré nocif en raison de sa teneur élevée en graisse. Par conséquent, sous sa forme pure, il est rarement consommé. En ce qui concerne notre pays, les producteurs tentent de réduire la teneur en matière grasse de divers additifs. Conclusion: la composition ne devient pas plus utile.
8. Si vous souhaitez bénéficier du produit, il doit être préparé exclusivement à partir de composants ménagers. Il vaut mieux acquérir des composants dans les villages et les villages. N'oubliez pas que l'abus de mayonnaise naturelle n'est pas non plus le meilleur effet sur la santé.

Mayonnaise maison - une recette

1. Pour préparer le produit vous-même, une grande expérience n'est pas requise. La condition principale est la fraîcheur et le naturel des composants. En outre, il est nécessaire de vous armer d'un mélangeur pour créer une masse homogène.
2. Combinez dans une tasse de jaune d'oeuf de taille appropriée, 2 gr. sel de mer, 5 gr. Moutarde prête, 3 gr. sable sucré, 5 ml. jus de citron. Commencez à mélanger les composants avec un appareil électroménager. Vous aurez également besoin de 120 ml. Huiles d'olive.
3. Versez progressivement la composition végétale dans l'épaisseur principale. Ne pas arrêter de mélanger les composants. La masse devrait progressivement épaissir et devenir uniforme. Pour goûter, vous pouvez ajouter une variété d'épices et d'herbes fraîches. La mayonnaise naturelle ne se conserve pas plus d'une journée au réfrigérateur.

La mayonnaise est un complément alimentaire courant. Le débat sur les avantages et les inconvénients du produit est toujours en cours de discussion.Par conséquent, si vous êtes fan de cette sauce, il est recommandé de la cuisiner vous-même. Choisissez uniquement des produits frais et naturels. Vous ne devez pas vous attendre à de grands avantages de l’achat de mayonnaise. La composition est en demande en cosmétologie. Pesez le pour et le contre et utilisez le produit pour votre usage personnel.

Vidéo: mayonnaise maison en 2 minutes