Assaisonnement au curry - Bienfaits pour la santé

Dans les pays où le curry est consommé presque dès l'enfance, ses avantages et ses inconvénients sont connus de tous depuis longtemps. Dans notre pays, de telles informations n’ont que peu d’intérêt. Et en vain. Parce que ce mélange d’épices a beaucoup de qualités positives avec presque aucun défaut. Allons le découvrir ensemble.

Curry Harm

En tant que tel, le mélange d'épices n'a presque pas de mal. Son danger réside dans d'éventuelles réactions allergiques à l'un des composants.

Une autre propriété intéressante de l'assaisonnement au curry est la capacité d'influencer les processus de formation du sang et d'accélérer le flux sanguin. Par conséquent, il est strictement interdit de le manger:

1. Patients hémophiles. Une hémorragie interne soudaine peut conduire à un résultat déplorable.
2. Simultanément avec l'aspirine et ses dérivés. Un effet anticoagulant puissant est une chose très désagréable.
3. Patients atteints de thrombophlébite et personnes à risque.Une augmentation du flux sanguin peut contribuer à la séparation d'un caillot sanguin.
4. Les personnes qui ont subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Les pics de tension n'apporteront rien de bon.

Fini les qualités néfastes dans l'assaisonnement au curry. Eh bien, à moins que le cuisinier du restaurant indien fasse un mélange trop vif. Ensuite, il peut y avoir un malaise dans l'estomac et les intestins.

Curry bénéfice

En liaison avec la propagation rapide du mélange parfumé dans le monde entier (ce qui s’est passé avec la main légère des Britanniques), les scientifiques ont commencé à explorer activement les propriétés bénéfiques du curry. Et il s'est avéré beaucoup de choses intéressantes.

Par exemple, il a déjà été scientifiquement prouvé que la consommation régulière d’assaisonnements dans les aliments (en quantité modérée) stimule de manière significative l’activité de l’organisme dans la lutte contre les cellules cancéreuses. Cela concerne en particulier les tumeurs malignes du tractus gastro-intestinal et du système digestif.

Pour le cœur et le système vasculaire, l’assaisonnement au curry a réservé un autre effet positif. Il élimine parfaitement le mauvais cholestérol. En même temps, il nettoie les vaisseaux et les capillaires des plaques athérosclérotiques. Les gens qui curry leur nourriture régulièrement,plusieurs fois moins à risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Le curry peut également être utile pour le système digestif. Le mélange d'épices normalise l'équilibre des bactéries indigènes dans l'intestin, renforçant ainsi l'immunité globale. De plus, certaines herbes entrant dans la composition de l'assaisonnement au curry inhibent presque complètement la croissance de micro-organismes pathogènes et de bactéries. C'est pourquoi en Inde, un pays où l'assainissement est totalement insuffisant, le curry est ajouté à tous les plats.

Le système de reproduction des hommes et des femmes est toujours reconnaissant des effets positifs de l’assaisonnement au curry. Une partie des épices augmente la circulation sanguine dans la région pelvienne. Ce qui, à son tour, a un effet positif sur l’augmentation du désir sexuel et du désir sexuel. Peut-être que c'est pourquoi tant de gens vivent en Asie?

Plus près de la vieillesse dans le corps humain accumulent des protéines nocives. Ils commencent à bloquer énergiquement le travail du cerveau, qui menace la démence sénile. En d'autres termes, la maladie d'Alzheimer se développe. Récemment, des études indépendantes ont été menées et de nombreuses expériences montrant que l'utilisation constante d'un mélange d'épices rend le système immunitaire de détruire activement ces mêmes protéines.Une autre confirmation de ces données est une enquête sociale. Il a montré qu'en Inde, parmi les personnes de plus de 60 ans, seulement 4% souffrent de démence.

Le curry est excellent pour les rhumatismes et l'arthrite. Il soulage l'inflammation et la douleur. Il a un léger effet thérapeutique. Rappelez-vous combien de personnes en Inde font du yoga à un âge avancé. Et cela ne fait pas mal aux genoux et à la colonne vertébrale.

On dit que le curry augmente la résistance des os. Et même recommander de manger un mélange d'épices pour la fusion rapide des fractures. Personne n'a mené de recherche scientifique sur ce sujet. Par conséquent, nous laissons cette déclaration à la conscience des narrateurs.

Plus récemment, les scientifiques sont étroitement impliqués dans l'étude de la curcumine. Mais il existe déjà les premiers résultats d'expériences sur des souris, prouvant que l'assaisonnement au curry aide le foie, nettoie bien les voies biliaires et accélère les toxines du corps. Il est possible qu'à l'avenir sur la base de curry fera hépatoprotecteurs.

Faits intéressants sur le curry

Il s'avère que le mélange aromatique contient une grande quantité d'antioxydants et d'acide folique.Ainsi, dans le régime alimentaire des femmes, l'assaisonnement est simplement indispensable. Ralentir le processus de vieillissement, améliorer le fonctionnement du système endocrinien, donner une apparence épanouie - n’est-ce pas là le rêve de beaucoup de femmes?

Malgré la teinte jaunâtre de l'assaisonnement au curry, en cosmétologie, elle blanchit sa peau avec succès. Masques au curry particulièrement bien traités avec taches de rousseur et taches pigmentaires. Et ils rétrécissent les pores, soulagent les irritations et normalisent le travail des glandes sébacées.

Une consommation excessive d'assaisonnement au curry peut nuire aux reins. Un excès d'épices augmente le niveau d'oxalates dans le corps. Cela peut provoquer la formation rapide de sable et de cailloux dans le bassin du rein.

Seul un tel régime ne devrait pas différer en durée. La nation européenne n'est pas habituée à manger une grande quantité d'épices. Par conséquent, un tel coup porté au système digestif peut entraîner des troubles intestinaux. Ou pire - pour provoquer l'apparition d'une gastrite.

Il serait même préférable de ne pas procéder à une auto-flagellation, mais de consulter un spécialiste. Un médecin compétent déterminera avec précision si vous pouvez perdre du poids avec du curry et vous prescrira un dosage approprié sans conséquences désagréables pour le corps.

Voici quel merveilleux assaisonnement au curry! Les avantages et les inconvénients d'elle pour vous maintenant ne sont pas un secret. Utilisez judicieusement cet incroyable mélange d'épices pour améliorer votre santé. Et ne tombez pas malade!

Vidéo: Comment préparer un assaisonnement au curry