Безалкогольне вино при вагітності - можна чи ні?

Період вагітності для кожної жінки особливе, чарівне і неймовірно відповідальний час. Коли під серцем росте малюк, жінка повинна ретельно вибирати, що її оточує, чим вона лікується, що їсть і п'є, і навіть яким повітрям дихає. Адже все це впливає на здоров'я і розвиток малюка в утробі. Лікарі стверджують, що прийом деяких сильнодіючих препаратів може стати причиною серйозних патологій, навіть дозволені під час вагітності ліки можуть дати неприємні наслідки, наприклад, пухкі і слабкі зубки у дитини після народження. Що вже говорити про алкоголь, який повністю під забороною, особливо на ранніх термінах вагітності. Але що, якщо це безалкогольні напої, наприклад, вино? Чи можна випити пару ковтків і насолодитися знайомим смаком? Адже у жінки, крім тривог, дуже багато смакових пристрастей, які неодмінно потрібно задовольняти.У цій статті поговоримо про суть безалкогольного вина, дізнаємося, чи дозволений напій при вагітності і скільки можна пити, щоб не нашкодити малюкові в утробі.

Що таке безалкогольне вино?

Сьогодні практично будь-який алкогольний напій має свій безалкогольний аналог - пиво, вино, шампанське. Це дозволяє людям насолоджуватися улюбленими смаками, але залишатися в тверезому розумі та ясній пам'яті, водити машину і т.д. Вагітним цей напій теж на руку - в ньому немає алкоголю, а значить, і шкода для плода в утробі знижений до мінімуму. Але якщо говорити відверто, в безалкогольному вини все-таки є етанол, не більше 0,5%. Такий зміст алкоголю можна зустріти в кефірі, ряжанка та інших кисломолочних продуктах, які однозначно допустимі до вживання при вагітності. Щоб зрозуміти механізм дії безалкогольного вина, потрібно розібратися з тим, як його виготовляють.

Починається процес виготовлення вина, як зазвичай - збирають виноград, пресують і добувають з нього смачний і солодкий сік, який згодом переливають в величезні чани і залишають на бродіння. Безалкогольне вино робиться точно так же, за одним винятком.Коли вино буде готове, його піддають деяким процедурам, які дозволяють позбутися від спирту в складі напою. Отже, три способи виведення спирту зі звичайного вина.

1. Випарювання. Якщо поставити вино на вогонь і довести його до кипіння, напій почне випаровуватися. Оскільки спирт випаровується навіть при незначних температурах, він першим залишає рідина, вже через кілька хвилин напій стає безалкогольним. Однак такий спосіб в сучасному виробництві не використовується, оскільки разом зі спиртом при нагріванні випаровується дуже багато корисних компонентів. Більш того, при нагріванні вино втрачає свої унікальні смакові якості. Це найпростіший, але один з найбільш незатребуваних методів зниження градуса такого благородного напою.
2. Водяна перегонка. Це ще один спосіб, який дозволяє позбавитися від етанолу в напої. Через великі чани з вином пропускають бульбашки нагрітого водяної пари. Просуваючись по напою, вони всмоктують у себе спирт, а потім благополучно виводять його назовні. Спосіб набагато більш гуманний, проте при пропущенні водяної пари вино також нагрівається, хоча і не до кипіння.Водяна перегонка дозволяє зберегти смак напою, але корисні речовини частково все-таки губляться. Тому найоптимальнішим і щадним вважається третій спосіб виведення спирту.
3. Молекулярна фільтрація. В цьому випадку звичайне вино пропускають через фільтр особливих речовин, які пропускають напій, але утримують спиртові молекули. Вино очищається дуже ретельно, не нагрівається і абсолютно не втрачає своїх корисних властивостей, запаху і смаку. На сьогоднішній день це найбільш затребувана процедура для отримання безалкогольного вина.

Тому майбутні матусі можуть не сумніватися, що безалкогольне вино дійсно безпечно, хоч воно і схоже за смаком на звичайний напій. Однак варто враховувати, що безалкогольне вино коштує трохи дорожче свого етилового аналога, якісне безалкогольне вино не може коштувати дешево.

Чи можна пити безалкогольне вино при вагітності?

Відповідаючи на цей суперечливий питання, потрібно враховувати, що в деяких випадках недобросовісні виробники можуть видавати за безалкогольне вино не до кінця очищений напій.З цієї причини пити вино коштує невеликими порціями, і тільки в другому і третьому триметрі. Справа в тому, що на ранніх термінах йде активна закладка органів малюка, будь-який зовнішній вплив може призвести до непоправних наслідків і патологій у плоду. Тому до 12-13 тижня від таких напоїв все-таки варто відмовитися. А ось потім, коли малюк повністю сформований і тільки зростає, допустимо 100-150 мл безалкогольного вина в тиждень, і то, невеликими порціями не більше 50 мл. Навіть мала кількість етанолу (яке зберігається в безалкогольних напоях) може мати негативний вплив. І ще, перед покупкою зверніть увагу на термін придатності продукту. Безалкогольне вино не може зберігатися роками, як його етиловий аналог, в ньому відсутній антисептичний компонент. Відкривши пляшку, обов'язково перевірте вино на запах - напій не повинен бути кислим, аромат не повинен відрізнятися від звичайного вина. Отруєння при вагітності дуже небезпечно.

Користь безалкогольного вина для вагітних

Ми вже говорили про те, що при виведенні етанолу в напої зберігаються всі корисні речовини.Це дуже актуально, адже вино дійсно містить цінні компоненти, які потрібні вагітній жінці.

1. Червоне безалкогольне вино прекрасно піднімає гемоглобін.
2. Вино без спирту допомагає деяким жінкам впоратися з токсикозом, безперервним почуттям нудоти.
3. Випите безалкогольне вино допомагає жінці психологічно відчути себе повноцінною, чи не ізгоєм, особливо в дні загальних святкувань, коли все навколо випивають.
4. Безалкогольне вино дозволяє жінці розслабитися, перестати нервувати, що так необхідно майбутнім матусям.
5. Червоне вино хорошої якості прекрасно покращує апетит.
6. У вині багато корисних мікроелементів, які необхідні в процесі виношування плоду.
7. Доведено, що помірне споживання вина покращує тонус шкіри, робить її більш еластичною, стимулює вироблення колагену, що дуже до речі для вагітних жінок в боротьбі з розтяжками на животі.
8. Вживання вина в малих дозах стимулює обмінні процеси в організмі, тому його завжди пропонували перед щільними обідами. Але жінкам в положенні безалкогольне вино дозволяє позбутися від зайвих жирових відкладень на стегнах і боків.

Пам'ятайте, що всі корисні властивості продукту можна отримати лише при мінімальному його вживанні. Якщо пити вина багато, ви не тільки не отримаєте користі, а й можете нашкодити своєму малюкові.

У вагітних жінок дивний, часом збочений смак. І нерідко він стикається з чоловічим прагматизмом, коли коханий чоловік забороняє їсти шкідливі продукти і пити небезпечні напої. На щастя, компроміс в такій ситуації знайде - це безалкогольне вино, яке не тільки смачно і безпечно, але і корисно.

Відео: чи можна вживати алкоголь під час вагітності?