Як швидко зварити буряк в мікрохвильовці

Перевагою приготуванням буряка в СВЧ-печі є можливість зберегти максимальну кількість корисних речовин. Такий спосіб вважається найшвидшим, на відміну від варіння або запікання. Завдяки дії мікрохвиль, буряк швидше пропарюють. Внаслідок цього вже через 15-20 хвилин на її основі можна готувати салати, закуски, перші і другі страви. Щоб повною мірою дотриматися технологію, необхідно дотримуватися покрокової інструкції. Поговоримо про все по порядку, розглянемо дієві варіанти.

Спосіб №1. Варка буряка в мікрохвильовці цілком

1. Відберіть переважно молоді екземпляри середнього розміру, такий спосіб допоможе в максимально швидкі терміни приготувати буряк. Якщо залишилися більш старі коренеплоди часу для варіння потрібно більше.
2. Скористайтеся відповідної за розміром пластикової термостійкої тарою. Помістіть в неї овоч невеликого розміру. Також для даних маніпуляцій підійде керамічну таріль з пластмасовим ковпаком.
3. Перш ніж починати готувати, гарненько промийте плід від залишків бруду. Для спрощення завдання потріть буряк залізної губкою для очищення посуду.
4. Для досягнення бажаного ефекту скористайтеся в'язальної спицею, проткніть коренеплід наскрізь, зробіть близько 20 отворів. Потім помістіть буряк в відповідну тару для СВЧ-печі.
5. Влийте 80 мл. фільтрованої води в ємність з коренеплодом, відправте в мікрохвильовку. Накрийте продукт обраної вами раніше кришкою або куполом.
6. Ознайомтеся з інструкцією по експлуатації СВЧ-печі, виберіть режим потужності потужність 850 Вт. Виставте таймер на 15 хвилин. Підбір часу проводиться за допомогою розміру овоча і потужності печі.
7. Почніть процедуру з 8 хвилин, потім перевіряйте буряк, продовжуючи варіння при необхідності. По завершенню маніпуляцій остудіть коренеплід, очистіть і приступайте до готування.

Спосіб №2. Варка буряка в мікрохвильовці за 15 хвилин

1. Ретельно вимийте буряк, промокніть паперовими рушниками, позбувшись від води. Помістіть овоч в СВЧ-контейнер, долив 110 мл. фільтрованої води.
2. Накрийте ємність кришкою, відправте в мікрохвильовку. Виставте потужність на максимальний режим приблизно на 8 хвилин. Після закінчення заданого часу, перевірте буряк, переверніть при необхідності.
3. Протомитися овоч ще раз таку ж кількість часу. По завершенню маніпуляції протримаєте коренеплід в камері близько 12 хвилин. Потім виймайте і використовуйте за призначенням.

Спосіб №3. Варка буряка в пакеті

1. Особливість приготування даними спосіб дозволяє готувати коренеплід в цілому вигляді або в розрізає. Час приготування варіюється в залежності від розміру буряка (від 8 до 15 хвилин).
2. Вимийте коренеплід, висушіть за допомогою паперових рушників. Після виконаної маніпуляції помістіть його в целофановий пакет. Зауважте поліетилен, попередньо зробивши в ньому кілька невеликих отворів.
3. Помістіть пакет в СВЧ-піч, поставте потужність на 800 Вт. Також можете скористатися рукавом для запікання, виконавши такі ж маніпуляції.

Спосіб №4.Варка буряка в скляному посуді в СВЧ-печі

1. У разі, якщо у вас немає можливості використовувати поліетилен або рукав для запікання, візьміть скляний посуд. Накрийте керамічну тару пластмасовою кришкою з отвором, яке посприяє висновку надлишків пара. При варінні даними способом буряк залишається більш соковитою.
2. Вимийте коренеплід, порубати на шматочки або залиште цілим. Проткніть овоч спицею, помістіть в скляну тару з невеликою кількістю води. Виставте потужність в межах потужність 750 Вт. Тривалість варіння буде прямо залежати від розміру коренеплоду або рубаних шматочків.
3. Час приготування становить від 6 до 15 хвилин. При варінні овоча постійно стежте за процесом, періодично протикати його ножем, якщо коренеплід цілісний. В окремих випадках приготування овочів в мікрохвильовці передбачається виробником. Досить ознайомиться з керівництвом по експлуатації, потім приступити до готування.

Спосіб №5 Варка буряка в мікрохвильовці шматочками

Даний спосіб варіння буряка спрямований на приготування великих або старих коренеплодів, які необхідно порубати.

1. Ретельно промийте овоч, очистіть від шкірки.Порубати буряк на кілька невеликих частин. Можливий спосіб нарізування кубиками потрібного розміру для салату.
2. Надішліть рубану буряк в відповідну тару або поліетилен. Якщо ви використовуєте ємність, влийте в неї 90 мл. фільтрованої води. Такий хід дозволить створити ефект парової лазні.
3. У разі застосування рукава для запікання також влийте рідину і виконайте отвори вгорі пакета для відводу пара. При варінні в скляній тарі накрийте її кришкою з клапаном.
4. Поставте потужність мікрохвильової печі на максимум, в такому режимі буряк приготується за 6-12 хвилин. Час варіюється від розмірів шматочків. По завершенню процесу остудіть буряк, застосовуйте за призначенням.

Спосіб №6. Варка буряка в мікрохвильовці в маринаді

1. Ретельно промийте овоч, очистіть і порубаєте кубиками. Розмішайте в окремій ємності 25 мл. яблучного оцту і трохи спецій на ваш смак.
2. З'єднайте маринад з буряком, помістіть в тару для СВЧ-печі. Накрийте кришкою з клапаном для відведення пари, помістіть в мікрохвильовку. Поставте потужність на максимум, почекайте близько 12 хвилин.
3. По завершенню заданого часу дочекайтеся охолодження коренеплоду.Додайте в овоч оливкова олія або скористайтеся іншою заправкою на ваш смак.

Нескладно приготувати буряк швидким способом за допомогою мікрохвильової печі. Дотримуйтесь певні правила, процес кулінарії значно спроститься. Спосіб варіння в мікрохвильовці відрізняється тим, що коренеплід зберігає максимальну кількість вітамінів і корисних елементів, залишаючись соковитим.

Відео: як за 5 хвилин зварити буряк в мікрохвильовці