Як почистити витяжку на кухні від жиру: корисні поради

Кухонна витяжка є незамінним пристроєм на кухні, тому що служать для очищення повітря від пилу, жиру, зайвої вологи, запахів їжі та ін. При тепловій обробці їжі в повітря виділяється багато пара і жиру, їжа іноді підгорає, і тоді на кухні поширюються неприємні запахи . Згідно з санітарними нормами повітря повинен змінюватися на кухні 8-10 разів на годину. Якщо цього не відбувається, випаровування, жирні краплі і пил осідають на стінках кухні, на меблях, холодильнику і навіть на тарілках і самої їжі. Важкий повітря на кухні, газові скупчення від плити призводять до погіршення самопочуття і зниження працездатності господині.

Які шкідливі речовини виділяються на кухні в процесі приготування

Кухня - це приміщення, де домочадці проводять більшу частину часу.За статистикою на ній людина щодня перебуває від 3 до 8 годин. І при цьому вдихає повітря, який не може бути свіжим і чистим за визначенням, тому що на кухні готують їжу, смажать, парять, кип'ятять. Рідкісна кухня може похвалитися простором і зручністю. Типові будинки радянської забудови зводилися таким чином, що на кухонне приміщення виділялася мінімальна площа. Мовляв, приготував їжу - і вільний. При поганій вентиляції на звичайних і, особливо, на маленьких кухнях повітря важкий. Тримати вікно постійно відкритим не представляється можливим. Але ж насправді повітря на кухні не тільки не ідеальний за складом, але і містить масу канцерогенних речовин. Серед них найбільшу небезпеку становлять такі:

1. Радон, радіоактивний газ, який потрапляє в квартири з природним газом, на якому працюють кухонні плити. Цей газ є причиною раку легенів нарівні з курінням. Не слід забувати, що 75% всього радіоактивного випромінювання людина одержує не від активності сонця і не від перебування на радіоаціонной забруднених територіях, а саме від радону. У ванній кімнаті його ще більше, ніж на кухні, тому що радон надходить в квартири через водопровідну воду.Якщо оснастити крани хорошими вугільними фільтрами, вплив радону на людину можна фактично усунути. Але щодо газу єдиним методом є провітрювання приміщення і добре налагоджена робота витяжки.
2. Альдегіди: формальдегід, акролеїн, аміак, акриламід, поліциклічні ароматичні речовини, граничні і ненасичені кислоти. Вони виділяються в процесі смаження. А якщо в гарячу олію потрапляють крапельки води, виникає мікро виверження вулкана з олійно-водяної суміші. Краплі «відстрілюють» високо і далеко, осідаючи на стелі, стінах і меблів. Згодом до них прилипають бруд і пил, що випромінюють канцерогенні летючі речовини.
3. Оксид вуглецю. Концентрація цієї речовини не повинна перевищувати 2%, а сім'я з 3 чоловік щодня витрачає 1 м3 газу, тобто концентрація діоксиду вуглецю становить майже 4%. Без хорошої витяжки запросто можна отруїтися продуктами горіння газової конфорки.
4. Підвищена вологість. В повітрі середньостатистичної кухні площею 9м2 міститься три склянки води у вигляді пари. В ідеалі вологість повітря не повинна перевищувати 60%. допомогти в цьому зможе добре працює витяжка.
5. Мікроорганізми.У теплій вологому середовищі розмножуються мікроби і бактерії. Ось чому кухню слід прибирати якомога частіше. І забезпечити якісний відтік повітря у вентиляційну шахту.

Як грамотно розібрати витяжку для очищення

Витяжки бувають різні за будовою і функціональним пристрою. Залежно від виду витяжного пристрою витяжки бувають відводять і фільтруючі. У першому випадку витяжка забирає повітря з кухні і «забирає» його у вентиляційну шахту. Фільтруючі типи витяжок обладнані кількома шарами вугільних і жиро уловлюють фільтрів, які очищають і знезаражують повітря, повертаючи його назад в приміщення. Це більш складний пристрій. Фільтри змінюються кожні 3-6 місяців.

Щоб їх почистити, слід спочатку розібрати.

1. Вимкніть витяжку від електромережі. Зніміть нижню кришку, яка встановлена ​​паралельно газовим конфорок. Отщёлкніте фіксатори і потягніть кришку вниз, вона легко зніметься. Якщо решітка прикріплена болтами, відкрутіть їх за допомогою викрутки.
2. Займіться витяганням фільтрів. Вони кріпляться зажимами або вставляються в пази.
3. Демонтувати трубу, в якій знаходиться фільтр.Її також потрібно промити засобом від жиру. Якщо конструкція витяжки труби не передбачає, просто витягніть повітряний фільтр і замініть його на новий.
4. Заздалегідь приготуйте жиро видаляє засіб. Це може бути звичайний гель для миття посуду. Нанесіть засіб на губку і розітріть її поверхню решітки до утворення піни. Помістіть решітку в мильний розчин. Якщо забруднення сильне, протріть поверхню лимонною кислотою. В крайньому випадку, коли решітка давно не чистили, жир присох і не піддається звичайним засобам, скористайтеся препаратом для чищення труб. Однак пам'ятайте, що надмірне використання хімікатів зашкодить металеву поверхню решітки.
5. Не завжди повітряний фільтр слід чистити. Найкраще викинути старий і замінити його на новий фільтр. Якщо ж ви вирішили просто почистити фільтр, можете покласти його в посудомийну машину або промити вручну.

Якими засобами можна почистити деталі кухонної витяжки

1. Німецьке знежирюючий засіб Mellerud. Створено спеціально для видалення жирової плівки на кухні. Знежирює поверхню і робить його гігієнічно чистим.Засіб ідеально для витяжок, чи не порушує цілісності металевої поверхні.
2. Засіб для видалення жиру HG. Воно створено спеціально для жирних поверхонь. Досить розпорошити на решітку або фільтр, і не буде необхідності відтирати в'ївся жир жорсткої поверхнею губки. Засіб має в своєму складі біологічно руйнуватися компоненти, які не викликають алергії.
3. Знежирюючий засіб Шуманом. Спеціально створене для застарілих присохлих забруднень. Не має абразивних компонентів, не шкодить поверхні фільтра або решітки. Має антибактеріальну дію, видаляє всі мікроорганізми. Має економічний дозатор, діє швидко і ефективно.
4. Засіб для кухні з знежирюючим ефектом Alive K. Містить натуральні компоненти, які не викликають алергії і роздратування шкіри рук. Дуже добре справляється з жиром і бактеріями, підходить для миття витяжок.
5. Спрей для видалення жиру Unicum Bami Gold Series. Унікальне наймогутніший засіб, що видаляє будь-які олійно-жирові забруднення. При роботі із засобом необхідно використовувати гумові рукавички. Не потрібно терти жорсткої поверхнею губки або щіткою. Жир видаляється легко і швидко.

Якщо ви щодня готуєте для всієї родини, якщо ви любите готувати шедеври кулінарії, вам слід чистити кухонну витяжку кожні три місяці. Щоб якість повітря залишалося на висоті, міняйте фільтри на нові. Якщо ж ви часто буваєте в тривалих відрядженнях, любите куховарити, досить робити профілактичні чистки витяжки раз на рік. В ідеалі витяжку розбирають і видаляють жировий шар кожні півроку.

Відео: як очистити кухонну витяжку без хімії