Як правильно пити егермейстер: корисні поради

Егермейстер відправляється на експорт в 20 і більше країн по всьому світу. Біттер завоював широку популярність серед різних верств населення завдяки цілющим властивостям, особливу культуру пиття, м'якою текстурою і багатому післясмаку. Лікер став затребуваним після маркетингового трюку. Його позиціонували на гонці «Формула 1», а також робили напис на деяких машинах Порше. Сьогодні Егермейстер п'ють повсюдно, дотримуючись певний ритуал.

Егермейстер: технологія виробництва, склад

Виробництво єгермейстер бере свій початок з далекого 1935 року. Вперше саме компанія «Mast-Jägermeister AG» сформувала унікальний склад лікер, який повинен був використовуватися в лікувальних і профілактичних цілях.Пізніше вже в 1970 році фірма-виробник вийшла на міжнародний ринок, почавши експорт бітера в 12 країн світу.

Багатьох цікавить точний рецепт лікеру, який тримається під 7 печатками. Досвідчені сомельє розсмакували в напої нотки імбиру, карамелі, гвоздики, кориці, шафрану, коріандру. Основу складає спирт, джерельна вода, а також різноманіття трав, які ростуть поблизу Вольфенбюттеля (Нижня Саксонія). Всього Егермейстер включає близько 56 компонентів.

Цілющі рослини, які мають масу корисних для людського організму якостей, ретельно сортують і перемелюють. Трави сушаться, заливаються спиртом і водою, настоюють дубових бочках.

Термін витримки зберігається в таємниці, після цього склад фільтрується і забезпечується спеціями, підсолоджувачами, карамеллю. Через півроку бітер розливають по пляшках з темного скла різного обсягу. Саме такий хід забезпечує якісний захист від УФ-променів.

Як пити Егермейстер в чистому вигляді

1. Велика частина лікерів, в тому числі знаменита «Бехеровка», відкриває свій багатий смак тільки при вживанні в чистому вигляді. Традиційно Егермейстер п'ють з крижаних шотів (айс-шот).
2. Щоб приступити до вживання, відправте бутель з вмістом в морозильну камеру. Остудіть лікер до 18-19 градусів. Так само поступите з чарками (шотамі). Посуд має покритися тонким шаром інею.
3. Налийте бітер в шот, вживайте Егермейстер одним ковтком як дижестива після ситного обіду, вечері. Завдяки сильному охолодженню напій стане густим і тягучим, відчується велика частина трав, а спирт буде малопомітний.
4. Необов'язково охолоджувати Егермейстер до екстремально низьких температур. Ви можете налити 45-50 мл. в стакан для віскі або соку, потім забезпечити вміст кубиками або осколками льоду. Смакуйте бітер невеликими ковтками, затримуючи в роті на 10-15 секунд.
5. Цінителі алкогольного зілля не виключають можливість вживання складу кімнатної температури. У такому випадку досить налити в шот 30 мл. лікеру, випити залпом, потім закусити часточкою лайма чи апельсина. Для кращого ефекту через півхвилини випийте трохи холодної води.

Важливо!Не слід вживати за 1 прийом понад 250 мл. лікеру Егермейстер. Велика концентрація трав, спирту та інших активних компонентів нерідко викликає розлад травного тракту, порушення діяльності печінки і нирок, загальне зневоднення.

Як пити Егермейстер з пивом

Любителя елітних бітерів пристосувалися вживати лікер з пивом. Це дозволяє сп'яніти плавно, при цьому зберігаючи прекрасне самопочуття протягом усього вечора. Якщо говорити про поєднання з пивом, вражає оригінальність подачі. Розглянемо її більш детально.

1. Виберіть шот, який має вузьке дно, поступово розширюється догори. Охолодіть його в морозилці протягом 20 хвилин, потім заповніть 30 мл. Егермейстера.
2. Візьміть келих для пива з високими бортами. Надішліть всередину шот з лікером. Додайте лід, починайте акуратно вливати світле або темне пиво (обов'язково охолоджене).
3. Потім випийте склад, притримуючи чарку губами. Таке поєднання не варто пробувати людям зі слабким шлунком. Важливо пам'ятати, що при вживанні лікеру в поєднанні з низькоградусні побратимами сильно затуманюється розум.
4. Якщо ви впевнені у власних силах, аналогічним чином змішується шампанське з єгермейстер. Однак застілля може обернутися боком, якщо ви - не натренований випивака. Новачкам слід починати з малого (20-25 мл. Кожного спиртного напою).

Чим закушувати Егермейстер

1. Лікер прекрасно відбивається на загальному стані здоров'я. Він нормалізує діяльність травного тракту, бореться з високим вмістом цукру в крові, регулює артеріальний тиск і роботу серцевого м'яза.
2. Щоб отримати максимальну користь, закусуйте Егермейстер правильно. Варто відмовитися від копченої і вареної ковбаси, консервів, сирів, риби в будь-якому її прояві. Не слід заїдати дижестив гарячими і холодними стравами, горіхами, снеками, шоколадом.
3. Оптимально бітер поєднується з долечкамі лайма, апельсина, грейпфрута, ківі. Досить присипати фрукт меленою корицею або ванільним цукром, після чого наколоти на шпажку і закусити.

Коктейлі на основі єгермейстер

Людям, яким не до душі пити лікер в чистому вигляді, припадуть до душі рецепти коктейлів. Завдяки додатковим інгредієнтів істотно знижується міцність бітера і спотворюється смак.

1. Леді. Підберіть келих для соку або коктейлів, охолодіть його в морозильній камері. Налийте 35 мл. Егермейстера, 125 мл. грейпфрутового або апельсинового фрешу, 20 мл. м'ятного лікеру. Додайте колотий лід доверху, присипте цукровою пудрою. Подавайте без трубочки, пийте маленькими ковтками.
2. Міраж. Приготуйте шот об'ємом до 60 мл. Охолодіть його протягом 15 хвилин в морозилці. Потім налийте 15 мл. лікеру Куантро, 10 мл. бітера Бейліс, 15 мл. Єгері, 10 мл. м'ятного сиропу. Між шарами додавайте 10 крапель лимонного соку, щоб напій вийшов різнобарвним. Вживайте залпом, закусуйте лаймом.
3. Хеллоу. Підготуйте шейкер, додайте в нього 180 мл. Кока-Коли, 40 мл. Егермейстера, 140 гр. льоду, 20 мл. бананового бітера. Ретельно перемішайте вміст, прикрасьте подрібненої корицею і подавайте з часточкою апельсина.
4. Монстр. З'єднайте в чарці-шоті 20 мл. Бейліса, 10 мл. лимонного фрешу, 25-30 мл. Егермейстера. Надішліть вміст в морозилку на 10 хвилин, потім в охолодженому вигляді вживайте за раз. Чи не закусуйте, щоб не перебивати смак. Дамам рекомендується перелити вміст в келих для коктейлів, потім доповнити колотим льодом і пити через трубочку.
5. Ульот. Приготуйте келих об'ємом 200-250 мл. Влийте в нього 15 мл. Калуа, 20 мл. Бейліса, 30 мл. Егермейстера, 20 мл. самбуки, 10 гр. абсенту. Додайте трохи колотого льоду і крапель м'ятного лікеру. Перемішайте, вживайте невеликими ковтками.

Щоб відчути всю красу єгермейстер, вживайте лікер в чистій формі. Вибирайте шоти об'ємом до 60 мл., Попередньо охолоджують їх в морозилці.Тим, хто вважає за краще низькоградусні напої, варто придивитися до рецептів коктейлів на основі іменитого бітера.

Відео: як пити егермейстер в чистому вигляді і робити коктейлі з ним