Як правильно приймати куркуму для схуднення

«Індійський шафран» - пряність з яскраво вираженим кольором, що видобувається з кореневої системи сімейства імбирних Cúrcuma, отримала аналогічне рослині назву - куркума. Для отримання ароматної харчової добавки корінь сушать і подрібнюють до порошкоподібного стану.

Традиційні застосування спеція знайшла в кулінарії, медицині і текстильної промисловості. Її ефективність, що не несе шкоду здоров'ю, відзначена при застосуванні в дієтичному харчуванні. Вона є здоровим включенням в програму для бажаючих поліпшити своє здоров'я і зменшити обсяги тіла.

склад прянощі

У гонитві за примарною мрією, люди забувають про те, що, крім виснажливих дієт і катувань в тренажерному залі, існують спеції і продукти,відновлюють обмінні процеси в організмі, позитивно впливають на поліпшення метаболізму.

Складові куркуми такі, що від них помічена явна користь для того, щоб привести організм в порядок і підтримувати свою вагу в межах норми. У хімічний склад прянощі входять:

• Ефірні масла.
• Куркумін.
• Комплекс вітамінів групи В (В1, В2, В3), також До і Р.
• Мінеральний склад (калій, мідь, марганець, залізо).

У чому користь куркуми?

1. Налагоджує обмінні функції, прискорює їх. Позитивно впливає на швидкість спалювання жирів.
2. Знімає набряки, виводить зайву воду з організму.
3. Стимулює метаболізм кишечника, що дозволяє м'яко очищати і виводити токсини з організму. Тільки позбувшись від зашлакованості, він здатний справлятися з розщепленням і вигнанням жирів.
4. Не дозволяє накопичуватися новим жировим клітинам.
5. Відновлює рівень цукру в крові до показників норми.
6. Має жовчогінну, стимулюючим властивістю, а також прянощі здатна виводити шлаки за коштами жовчного міхура.

Механізм дії

Куркума стимулює вироблення секрету в печінці і виводить його через жовчний міхур.Збільшений відтік жовчі слугуватиме тому, що жири почнуть розпадатися. Це прискорить метаболізм і полегшить боротьбу із зайвою вагою. Присмачуючи їжу жовтим, пахучим порошком, можна стабілізувати роботу травної системи, отже, зменшити обсяги тіла.

При яких хворобах ефективна куркума

1. Запалення шкіри, псоріаз, рани. Здатна регенерувати шкірні покриви при травмах, ефективна для швидкого вилікування ран.
2. Суглобові болі. Природне лікувальну речовину, що володіють протизапальними властивостями. Це натуральний засіб, що застосовується при артриті.
3. Лейкемія у дітей. Здатна попередити захворювання. При вживанні куркуми знижуються шанси на потрапляння в групу ризику. По суті, це профілактичний засіб.
4. Рак молочної залози. Знижує розвиток динаміки раку передміхурової залози у чоловіків. Клінічні дослідження підтвердили здатність куркуми знижувати і запобігати ріст ракових клітин. Пряність включають в препарати, які призначають після опромінення, щоб не допустити утворення метастазів.
5. Запалення. Потужне натуральна речовина, що застосовується як ліки від запальних процесів, без можливих побічних ефектів.
6. Депресія, осіннє відсутність настрою. Народна медицина давно і результативно застосовує куркуму як природний засіб від депресії.
7. Дискомфорт в кишечнику, метеоризм, здуття живота.
8. Цукровий діабет (2 тип). Результати досліджень Auburn University підтвердили здатність куркуми справлятися з цією проблемою.
9. Серцево-судинна система. Позитивний вплив підтверджено вченими Ніігатского університету.

Незважаючи на те, що спеція вважається національною традиційної приправою Індії, Камбоджі, Китаю, у нас вона знайшла застосування в рецептурі ковбаси і маргарину, також її яскравий колір використовують для підфарбовування гірчиці. Чимало і серед слов'янських народів цінителів куркуми в кулінарії.

Рекомендації застосування куркуми в лікувальних цілях і для схуднення

1. Вживання пряної спеції здійснюють до прийому їжі за 30 хвилин. Показанням до використання можуть бути: пронос, здуття, больові симптоми при хворобах суглобів і підвищенні цукру в крові. Порошок застосовують в чистому вигляді 2 рази на день, по 0,5 ч. Л. - рекомендують випити стакан води. Як додатковий варіант, куркуму змішують з медом і розчиняють в ємності з водою (200 г).
2. Куркуму вносять в звичні рецепти, і це дозволить посилити розщеплення жиру.Хороший спосіб для бажаючих зрушити стрілку вагів в позитивне русло. Також можна приймати напій з куркумою в процесі прийому їжі.
3. Поєднавши в дозуванні (1: 1) куркуму з медом, вживаючи по 0,5 ч. Ложки тричі на день запобігають простудні захворювання, швидко і дієво їх зцілюють.
4. Полегшити симптоматику при артриті, допоможе мікс з меду, куркуми, імбиру в однакових дозах. Вживають по 0, 5 ч. Л, тричі в день.

Рецепти, і для яких цілей вони актуальні

Щоб прискорити час зниження ваги в процесі дієти, цю пряність вживають для приготування кулінарних шедеврів. Вона може стати звичною спецією для улюблених основних страв, салатів, напоїв, смузі.

1. Смузі. Очищені банан (1 штука), апельсин (1 штука), мед рідкої консистенції (1 ч. Л.), Йогурт нежирний (200 мл.), Куркума (1 ч. Л.). Всі інгредієнти з'єднати, роздрібнити в блендері до однорідності.
2. Цілюще настій з корицею, медом, куркумою. З'єднують корицю (половина ч. Л.), Куркуму (1 ч. Л.), Імбир натертий (0, 5 ч. Л.) - додають скипіла воду (500 мл.). Наполягають 15 хвилин і проціджують. В отриманий настій додають мед.Вимішують і вживають по склянці до початку трапези.
3. Настій з медом, молоком і куркумою. Скипіла заливають куркуму, настоюють 20 хвилин. Після чого додають молоко і мед. Вимішують до однорідності. Рекомендовано випивати перед сном.
4. Коктейль з додаванням куркуми, чаєм, медом, йогуртом. Скипіла воду (500 мл.) Влити до куркумі (1 ч. Л.), Чаю (чорний 2 ч. Л.) І імбиру (3 пластини). Наполягають і проціджують, вносять йогурт і мед. Хороший енергетичний коктейль, здатний замінити сніданок.
5. Чай. Зелений чай (3-5 ст. Л.), Подрібнений імбирний корінь (в довільній формі), кардамон (1/8 ч. Л.), Куркума (1 ст. Ложка), кориця (2-3 палички) - все це заварити окропом (500 мл.). Наполягати 20 хвилин. У проціджений склад внести кефір (0-1% жирності, 500мл.), Мигдальне молоко (100 мл.). Вживають в ранковий і вечірній час з додаванням меду.

обгортання
Для зовнішнього використання пряність також корисна, і застосовується для виведення «апельсиновою кіркою» посредствам масажу. Спеція володіє цінною властивістю посилювати кровотік, надходження харчування до м'язів. Таким чином, це сприяє зниженню і згорянню жиру під шкірою, так само сприяє поліпшенню тони кольору обличчя.

Всі інгредієнти з'єднати: блакитна глина (100 м), куркума (1 ст.л.), кориця (0, 5 ст. л.), грейпфрутовий ефірне масло (8 крапель). Кашку наносять по всьому тілу масажними діями на зони з проблемами. Обмотуються харчовою плівкою, ховаються теплим пледом. Відпочивають до 50 хвилин. Після чого, розмотати і змити проточною водою. Ефект буде помітний, якщо виконувати маску тричі на тиждень.

норма споживання

Незважаючи на те, що куркума є джерелом цінних вітамінів і мінералом, вживати її необхідно в обмеженій кількості. Надмірне застосування запашного порошку здатне викликати діарею і печію. Рекомендована доза для прийому всередину - 1 ч.л. без верху.

Зустрічається кілька форм випуску куркуми. У магазинах харчових добавок, призначених для здорового харчування, можна придбати пряність у вигляді порошку або таблеток. З профілактичною метою достатньо вносити щіпку ароматної приправи в кожне приготовану страву.

Дотримання дозування необхідно. У зв'язку з тим, що куркума володіє корисними властивостями, вона може мати і протипоказання. Безконтрольний прийом може розвинути сечокам'яну хворобу.Чи не частим явищем буває поява побічних реакцій організму на пряність. Існує категорія людей, яким куркума для прийому в їжу і лікування заборонена.

Коли протипоказаний пряний порошок

1. Гіпотонія. Пряність здатна створити критичну ситуацію знижуючи тиск ще більше.
2. Збій у виробленні гормонів. Куркума виробляє естроген, отже, людям з підвищеною його виробленням спеція може нашкодити.
3. Кровотечі будь-якого виду, період після хірургічного втручання. Куркумі властиво розріджувати кров.
4. Чи не рекомендовано вживання прянощі дітям до трирічного віку. Куркума є алергеном.
5. Панкреатит.
6. Гепатит.
7. Люди, які застосовують медикаментозні препарати, що сприяють зниженню рівня холестерину і нормалізації артеріального тиску, повинні відмовитися від вживання куркуми.
8. Каміння в жовчному міхурі. Спеція має жовчогінні властивості, що може спровокувати неконтрольований рух патологічних утворень.
9. Вагітність. Куркуму виключають з раціону через її сильних стимулюючих дій, спрямованих на скорочення матки.
10. Алергіки.Будь-якій людині краще починати прийом з малих доз, щоб не викликати небажану реакцію в організмі.

Завдяки особливому запаху і насиченому яскравому кольору, куркума застосовується для приготування страв в домашній кулінарії і в професійній кухні. Вона здатна впливати на загальний стан організму і є хорошим способом вирішити проблему із зайвими кілограмами.

Відео: куркума для схуднення