Як правильно виростити розсаду капусти з насіння

Білокачанна і кольорова капуста займає лідерські позиції серед найуживаніших овочів. Її використовують для приготування салатів і борщів в усі пори року. А ще є брокколі, кольрабі та брюссельська, з яких виходять дієтичні рагу і запіканки. Всі різновиди можна вирощувати на власній ділянці, щоб не купувати в магазині. А щоб капуста краще приживалась у відкритому грунті, її туди висаджують не у вигляді насіння, а вже сформованої розсади.

Вибираємо і готуємо насіння

Домашній і покупної посівний матеріал повинен відповідати кліматичним умовам, в яких має розвиватися рослині. Деякі сорти не переносять спеку, інші гинуть від частих дощів або під час посухи. Інформацію, в яких регіонах можна вирощувати цю капусту, вказують на упаковці.Якщо посадковий матеріал дістався від доброї сусідки, рекомендують обов'язково провести процедуру загартовування.

відбір насіння
Етап 1: висипати заготовку на аркуш паперу, і відокремити деформовані екземпляри. Зіпсовані насіння можна використовувати для вирощування розсади.

Етап 2: Що залишився посівний матеріал занурити в банку з водою, і додасть туди ж трохи солі. Розчинити столову ложку сухого інгредієнта в 1 л рідини, ретельно розмішати разом з насінням. Почекати, поки порожні оболонки спливуть наверх, а «жива» капуста опуститься на дно.

Етап 3: Акуратно злити розчин з поганими насінням, інші промити в звичайній воді, і трохи підсушити. Можна приступати до дезінфекції та загартовуванню. Цей етап пропускають, якщо насіння були куплені у надійного виробника, і не виникає сумнівів в їх якості.

Обробка

• Розвести в чашці води марганцівку, щоб вийшов міцний рожевий розчин з фіолетовим відтінком.
• Насіння пересипати в шматок марлі, зав'язати тканину, і занурити в ємність на 20 хвилин.
• Вийняти і промити, просушити на аркуші паперу.

Другий натуральний варіант:

• Очистити 30 г часнику, подрібнити або натерти, щоб вийшла кашка.
• Настояти отриману заготовку в 100 мл води 3-4 години.
• Занурити мішечок з насінням в розчин на 50-60 хвилин.
• Посівний матеріал промити під проточною водою.

Простий спосіб дезінфекції - купити в магазині препарати «Фітоспорін» або «Максим», «Фундазол» або «Формалін», і обробити ними насіння. Сучасні виробники зазвичай фасують в пакетики посадковий матеріал, який досить висадити в грунт, і не потрібно знезаражувати за допомогою марганцівки або фунгіцидів.

Щоб активізувати проростання майбутньої капусти, можна занурити заготовку в ємність, і залити її 100 мл води. Додати 5 мл 3% перекису, і помішувати насіння дерев'яною паличкою протягом 15 хвилин. Посівний матеріал повинен покритися дрібними бульбашками. Це означає, що кисень запустив процес розщеплення амілози, і перші сходи з'являться через 3-5 днів.

Контрастні водні процедури
Деякі дачники вважають, що від грибка рослина слід захищати за допомогою загартовування. Закип'ятити воду, і вилити в стакан або банку, поставити в холодильник, щоб температура рідини опустилася до +2 градусів.

Іншу ємність наповнити окропом. Занурити в неї на 20 хвилин мішечок з посівним матеріалом.Вийняти, і покласти в стакан з холодною водою. Тримати 2 хвилини.

Існує альтернативний варіант загартовування, коли насіння, побувавши в гарячій воді, перекладають на блюдечко, засланих вологою ганчіркою, і на добу ставлять в холодильник. Ідеальне місце розташування - нижня полиця, подалі від морозилки.

Завершальних штрих, який стимулює зростання насіння - розчин з додаванням препарату «Ідеал» або нітрофоски. Замочують буквально на 15 хвилин, споліскують, і підсушують, щоб посадковий матеріал став розсипчастим. Використовувати стимулятори не потрібно, якщо на пакеті зазначено, що капуста була оброблена поживними сумішами.

Підготовка ґрунту для висадки капусти

Рекомендують займатися підготовкою грунту для висадки капусти восени. Але можна приготувати суміш і за 2-3 тижні до посіву насіння. Існує кілька варіантів основи для міцної і здорової розсади.

1. У рівних пропорціях дернова земля і перегній. Другий компонент можна замінити компостом. У такий грунт іноді додають річковий пісок - 5% від загальної маси. Чорнозем завдяки такому компоненту стає більш пухким.
2. Торф, земля і крупнозернистий пісок в однаковій кількості. Плюс деревна зола як добриво (на 2 л суміші 100 г добавки).
3. Основна частина - дернова земля (75%). Пісок (5%) для пухкості грунту, зола (15%), щоб підживлювати розсаду корисними речовинами. Якщо в грунті високий рівень кислотності, можна додати 5% вапна.
4. Добре зарекомендував себе варіант з перегною і дернової землі (по 35%) з торфом (30%). У деяких випадках додають вільхові або інші дрібні тирсу.

Порада: Не рекомендують брати чорнозем з ділянок, на яких росли хрестоцвіті культури. В землю можна додати кокосовий субстрат або біогумус.

Запобіжні заходи
Компоненти з'єднують, і наполягають кілька тижнів, щоб добавки розчинилися в чорноземі. Грунт перед використанням потрібно просіяти, щоб наситити киснем. Обов'язково пропарити, або рясно залити крутим окропом. Альтернатива - зволожити грунт водою з додаванням фунгіциду або марганцівки (рідина повинна бути рожевого кольору).

Порада: Щоб грунт залишався пухким, що не пересихав, і постійно «дихав», в нього рекомендують додавати спучений перліт, або набряклі кульки гідрогелю.

Етапи вирощування розсади

Пікіровка допомагає сформувати у капусти міцну кореневу систему, тому насіння переважно висаджувати в ящик або невеликі касети.

Шар перший - дренаж. Можна насипати:

• лушпиння соняшнику;
• дрібні камінчики, наприклад, гальку або гравій;
• крупнозернистий пісок;
• тирса, які добре поглинають вологу;
• подрібнений цегла;
• товчені глиняні черепки;
• тертий пінопласт.

Другий шар - грунт. Його щільно утрамбовують, і зверху насипають ще трохи землі, в яку висаджують капусту. Можна зробити грядки або лунки глибиною 1,5 см. Полити звичайною водою, або зробити розчин з додаванням добрив, що стимулюють ріст.

Відстань між майбутніми кущами капусти - мінімум 1 см, інакше рослини починають відбирати у сусідів «їжу».

посадка
Використовувати сірник або дерев'яну паличку, кінчик якої занурити в воду. Приклеїти насінину до вологого пристосуванню, і акуратно покласти в землю, але не заштовхувати. Посівний матеріал повинен залишитися на поверхні. За допомогою лопатки його присипають грунтом. Товщина верхнього шару - близько 1,5 см. Скропити землю з пульверизатора, і накрити плівкою.

Якщо для висадки насіння були використані невеликі касети, їх можна засунути в целофанові пакети, які щільно зав'язують. Сходи з'являються приблизно на 7 добу, іноді раніше, або пізніше на 2-4 дня. Якщо паростків не видно через 2 тижні, значить, насіння пропали.

Порада: Деякі дачники недостатньо глибоко закопують насіння, через що вони проростають з «шапочкою», що заважає побіжу розвиватися. Оболонку потрібно зволожувати з пульверизатора кілька разів протягом дня, а потім підчепити голкою, і обережно зняти, не пошкодивши капусти.

Температурний режим і полив
У приміщенні з майбутньою розсадою має бути тепло. В межах + 20-18, нижче не можна, інакше уповільнює ріст пагонів. Коли проклюнуться перші паростки, капусту потрібно німого охолодити. Оптимальний варіант - + 6-10 градусів протягом 6 днів. Завдяки цьому розсада не витягується, і стає стійкою до нічних заморозків.

Через 3-4 дні після прокльовування насіння плівку потрібно прибрати, і накрити ящик склом. Поставити на добре освітлене вікно, і щодня провітрювати, піднімаючи край кришки за допомогою сірникової коробки.

Капуста в денний час відчуває себе комфортно при температурі 16-18º з позначкою «+». Вночі можна опустити до 10, і навіть +6.У похмурі будні в приміщенні повинно бути не більше +16, а краще в межах + 14-12, інакше розсада стане зніженої.

Поливати грунт до появи сходів заборонено. Молоді пагони підживлюють розчином марганцівки: на 1 л теплої рідини 5 г порошку. Не можна, щоб в грунті застоювалася рідина, інакше коренева система страждає від грибка під назвою «чорна ніжка».

Важливий етап: пікіровка

Розсаду, якій виповнилося 11 днів, потрібно розсадити в горщики або пластикові стаканчики.

Рецепт грунту і правила пікірування
Рекомендують приготувати основу з торфу і дернової землі (по 2 кг) з перегноєм (1 кг) і піском (0,5 кг). На таку кількість компонентів буде потрібно стакан деревної золи.

Горщики з шаром дренажу засипати на 2/3 підготовленою сумішшю, і ретельно її утрамбувати. Сформувати в центрі кожного стаканчика глибоку лунку. Коріння капусти повинні вільно розміститися в ямці. Не можна, щоб вони згиналися або пережималися. Занадто довгі корінці можна вкоротити на третину.

У кожен горщик помістити по паростку, засипати землею, і утрамбувати грунт навколо розсади за допомогою лопатки.Залити капусту водою, почекати, поки вона вбереться, і досипати землі. Зовні повинні залишитися тільки сім'ядольні листочки.

Комфортні умови
Горщики з капустою поставити на саме освітлене вікно, адже для нормального розвитку рослині потрібен ультрафіолет. Температура в приміщенні не повинна підніматися вище +17, але не можна опускати нижче +14.

Поливати через кожні 7 днів, намагаючись, щоб волога потрапляла тільки на землю. Оптимальний час для водних процедур - 7-10 годин ранку. Не можна, щоб капуста «засипала» з мокрими листочками.

Вперше підгодівлю в грунт вносять після появи 3 сім'ядольних листа. Знадобиться 10 л дистильованої води, в якій розводять 40 г суперфосфату з 20 г селітри і додають 10 г сірчанокислотного калію. Повторити підгодівлю можна через 10 днів.

Можна також використовувати розчин з додаванням:

• рідкого коров'ячого гною з суперфосфатом;
• курячого посліду, розведеного гарячою водою;
• борної кислоти з мідним купоросом;
• марганцівки або сірчанокислого цинку;

Порада: Після внесення розчину з добривами краще полити розсаду звичайною водою, щоб хімічні компоненти не обпекли кореневу систему.

Підготовка до дорослого життя
Підрослу розсаду починають гартувати за 2 тижні до висадки. Горщики з капустою потрібно виносити на балкон, можна навіть залишати ночувати, якщо температура опускається не нижче -5. Рекомендують обробити «інтавір», щоб попередити появу хрестоцвіті блішки.

Інформація в скарбничку

Насіння ранніх сортів висаджують в горщики в перших числах березня, а у відкритий грунт - на початку травня. У такий капусти маленькі головки, які важать не більше 1,5 кг.

Підготовкою середньостиглих різновидів займаються з третього тижня квітня. На грядку вони потрапляють в останніх числах травня - ближче до початку липня. Цей сорт ідеальний для приготування свіжих салатів і квашеної капусти.

Пізньостиглі варіанти в горщики висаджують на початку квітня, а на город виносять в середині травня. У такого сорту великі головки, які підходять для тривалого зберігання в погребі.

Капуста не сильно вибаглива. Досить дотримуватися температурного режиму, не перестаратися з водою, і вчасно вносити добрива, щоб розсада швидко прижилася на новому місці, і дала багатий урожай.

Відео: всі про вирощування капусти