Як приймати куркуму в лікувальних цілях

Куркуму можна знайти на поличці зі спеціями практично в кожному будинку. Ще б пак, ця пряність насиченого жовтого кольору надає стравам особливого терпкий смак і глибокий аромат. У давнину куркуму частіше використовували в якості природного фарби - нею фарбували обличчя при проведенні різних релігійних обрядів. Згодом, коли людина зрозуміла, що порошок може бути не тільки красивим, але і корисним, куркуму стали застосовувати в кулінарії, косметології і навіть медицині.

Куркума виготовляється з кореня дерева сімейства імбирних. Корінь ретельно промивають, сушать, а потім перетворюють в порошок. Батьківщина цього продукту - Індія. І до цього дня в цій країні куркумі віддається перевага. Більшість страв, які готуються за національними рецептами, містять в собі величезну кількість спецій і прянощів, а куркума займає в цьому списку гідне перше місце.Цей яскраво-жовтий порошок надає стравам терпкий апельсиново-імбирний смак.

Не менш популярним є використання куркуми в косметології. Маски з цією пряністю додають обличчю здорове сяйво і позбавляють від хворобливої ​​блідості. Змішайте цукор, куркуму і оливкове масло і отримаєте приголомшливий гель-скраб для тіла. Цукор зніме ороговілі шкіру, роблячи її більш гладкою і пружною. Оливкова олія зволожить епідерміс, наситивши її харчуванням і жирними кислотами. А куркума замінить справжній автозагар - шкіра придбає ледь вловимий бронзовий відлив. Взагалі, куркума використовується в багатьох масках і лосьйонах для шкіри і волосся. Вона позбавляє від лупи, оскільки володіє протигрибковими властивостями. Куркума чудово лікує прищі через антисептичної основи. Як куркума впливає на різні органи людського тіла і як приймати цей чарівний порошок, щоб отримати від нього максимум користі, спробуємо розібратися.

Куркума для травлення

Куркуму активно використовують для лікування різних захворювань шлунково-кишкового тракту. Регулярне споживання куркуми сприяє нормалізації стільця.Якщо ви страждаєте від запорів, змішайте чайну ложку куркуми з двома столовими ложками подрібненої кураги і столовою ложкою рослинного масла. З отриманої маси скачайте кульки розміром з невеликий волоський горіх. Якщо склад вийшов занадто рідким, додайте трохи пшеничних висівок. З'їдайте по одному такому кульці з ранку натщесерце протягом 15 днів, запиваючи великою кількістю теплої води. Вже через тиждень стілець стане регулярним і щоденним.

Якщо ж вас мучить діарея, метеоризм, часте скупчення газів, нормалізувати ситуацію допоможе розчин куркуми. Додавайте в половину склянки води щіпку куркуми, ретельно розмішайте і пийте тричі на день перед кожним прийомом їжі. Позбавити організм від залежаних калових мас, токсинів і шлаків допоможе куркума з медом. Випийте на ніч склянку теплого молока з додаванням куркуми і меду. Це прекрасний засіб для очищення кишечника. Крім того, регулярне споживання куркуми в різному вигляді покращує апетит. У деяких східних країнах чай з куркумою подають до м'ясних страв, оскільки вважається, що ця спеція допомагає переварити жирну їжу.

Якщо споживати куркуму курсами (половину чайної ложки в день в будь-якому вигляді), очищається кишечник, що сприяє зміцненню імунітету. А це, в свою чергу, зсередини виліковує різні алергічні реакції - кропив'янка, висип, нежить, кашель і проблемну шкіру.

Куркума - як антисептик

Оскільки куркума має антисептичні властивості, її активно використовують для лікування зовнішніх травм, наривів і виразок. Якщо у вас діагностували стоматит, куркума допоможе позбутися від дрібних хворобливих виразок у роті. Просто розчиніть в склянці теплої води половину чайної ложки куркуми і така ж кількість солі. Полощіть цим складом порожнину рота кожні 2 години і виразки стануть набагато менш хворобливими. Цей розчин також ефективно використовувати при ангіні, ларингіті і тонзиліті - їм потрібно полоскати горло якнайчастіше.

З куркуми готують дезінфікуючі краплі від різних запалень в області очей. У склянку води потрібно додати чайну ложку прянощі і кип'ятити на вогні, поки рідина не випарується наполовину. Потім склад слід процідити через кілька шарів марлі, щоб найдрібніші крупинки не потрапили на слизову оболонку ока. Після цього капніть стерильною піпеткою в кожне око по кілька крапель.Це врятує від кератиту та інших запальних процесах на слизовій очі. Якщо у вас ячмінь, потрібно змочити в приготованому теплому складі ватний диск і прикласти до хворого ока як компрес.

Якщо у вас є різні рани, болячки, виразки, прищі і фурункули, підійде мазь з куркуми і алое. Змішайте сік рослини з пряним порошком так, щоб вийшла в'язка маса. Нанесіть її на відкриту і запалену рану. Вже через деякий час ви помітите, що почервоніння і набряк спадає, процес загоєння прискорюється. Цю суміш можна використовувати проти прищів для боротьби з проблемною шкірою. Однак будьте готові до того, що деякий час шкіра після обробки буде залишатися жовтої.

Куркума проти застуд

Куркума володіє імуномодулюючими властивостями. Якщо додавати цю пряність в кожне блюдо, можна легко і без серйозних хвороб пережити весь осінньо-зимовий період. Пийте чай з куркумою, додавайте спецію до м'ясних і рибних страв, використовуйте прянощі в випічці.

Нерідко застуди супроводжуються затяжним нежиттю. Позбутися від них допоможе куркума і сіль.Просто розчиніть в склянці теплої води по половині чайної ложки обох інгредієнтів і робіть цим розчином промивання носа і інгаляції. Якщо застуда супроводжується болем в горлі, змішайте зацукровані мед з куркумою і розсмоктуйте приготований льодяник. Антисептичні властивості меду і куркуми зроблять свою справу, і запалення пройде.

Позбутися від застуди швидко допоможе наступний рецепт. Розчиніть в склянці гарячого молока чайну ложку куркуми і випийте склад перед сном. Рецепт хороший при починається застуді - вранці від хвороби не залишиться і сліду. В Індії жінки використовують дим від згорання порошку, щоб запобігти поширенню вірусних захворювань. Тобто, куркуму потрібно підпалити і просочити тліючим димом весь будинок. Це знезаразить повітря і захистить здорових членів сім'ї від зараження.

Як ще лікуються куркумою

У цієї цілющої прянощі міститься дуже багато поживних речовин, тому куркума впливає на багато органів людського організму.

1. Змішайте куркуму з міцним відваром ромашки, щоб отримати в'язку масу.Прикладайте складу як компрес для лікування і розсмоктування підшкірних крововиливів, гематом, ущільнень. Така паста прекрасно знімає набряк після удару і розтягнення зв'язок.
2. Куркума здатна підняти низький гемоглобін. Вранці натщесерце пийте молоко з медом і куркумою, щоб позбутися від залізодефіцитної анемії.
3. Якщо додавати в склянку води третина чайної ложки куркуми і пити такий склад тричі на день, це допоможе уникнути різких стрибків рівня цукру в крові, що дуже важливо при цукровому діабеті.
4. Куркума хороша і при лікуванні кашлю. Розчиніть порошок в гарячому молоці і додайте трохи лимонного соку. Пити при нападах кашлю і астми.
5. Якщо ви обпеклися, приготуйте такий склад - в крутому відварі м'яти розчиніть куркуму. Змочіть в холодній рідини шматочок марлі і прикладіть до опіку. М'ята охолодить, а куркума зніме запалення і знезаразить рану.
6. Куркума чудово впливає на кістки, оскільки в її складі є речовини, які покращують засвоєння кальцію. Якщо ви відчуваєте біль в колінах або вас мучить артрит, просто приймайте чайну ложку порошку разом з їжею кожен день.
7. Цю пряність використовують і для очищення організму від різних токсичних отруєнь - хімічними або побутовими речовинами, ліками або алкоголем. Розчиніть в склянці води половину чайної ложки куркуми і пийте такий склад кожен 4 години. Вже через пару прийомів симптоми інтоксикації стануть набагато менш вираженими.
8. У давнину куркуму і її відвар використовували проти високої температури. Тому, якщо у вас немає інших жарознижувальних засобів під рукою, ви сміливо можете використовувати розчин цієї жовтої прянощі.
9. Постійне споживання куркуми сприяє поліпшенню роботи серцевого м'яза. Крім того, ця спеція нормалізує артеріальний тиск. Доведено, що речовини, що входять до куркуму, знижують ризик розвитку інфаркту міокарда. Куркума активно використовується в різних областях кардіології, її рекомендують до вживання всім сердечникам.
10. Науково доведено, що куркума запобігає розвитку раку. Крім того, регулярне споживання куркуми при онкології уповільнює утворення метастаз або зовсім зупиняє цей процес.

Ці рецепти допоможуть вам застосовувати куркуму в лікувальних цілях, щоб отримати максимум користі від цієї прянощі.

Якщо у вашому кухонному шухлядці є куркума - будьте спокійні. Приготуйте смачний і ароматний чай з куркумою і лимоном. Він допоможе позбутися від нудоти при токсикозі, поліпшить апетит, позбавить від сонливості, додасть сил і енергії. В ситечко чайника додайте ложку зеленого чаю, дрібку куркуми і тертого імбиру, залийте окропом. Додайте сік половинки лимона і ложечку меду. Це цілющий чай, який зміцнює імунітет і дає заряд бадьорості на цілий день. Пийте чай з куркумою, щоб зміцнити здоров'я і внести яскраві жовті фарби в повсякденне життя!

Відео: користь води з куркумою