Як зробити гарбузове масло в домашніх умовах

Осіння пора - час збору врожаю. Серед овочів, вирощених на садових і дачних ділянках, привертають увагу великі, оранжевого кольору плодів гарбуза. Практично всі знають про корисні властивості гарбуза, але про користь масла, приготованого з неї, багато хто навіть не здогадуються.

Чим же корисно гарбузова олія?

За своїм змістом масло багате вітамінами, мікроелементами, кислотами. Його склад досить різноманітний:

1. Що володіють великою цінністю кислоти омега-3, допомагають при атеросклерозі судин.
2. Стимулюють роботу серця, зміцнюють кісткову систему солі калію і кальцію, заліза.
3. Нормалізують обмінний процес вітаміни різних груп і каротин.
4. Магній, що виконує підтримуючу функцію роботи головного мозку.
5. Мікроелемент - селен, що запобігає виникненню злоякісних пухлин.
6. Елементи, що регулюють роботу жовчовивідної системи. До них можна віднести фосфоліпіди і флавоніди.

Своїм пацієнтам рекомендують гарбузова олія і дієтологи. Його застосування допомагає очистити печінку, регулює скорочення жовчного міхура, що є необхідною умовою при дотриманні дієти. Гарбузова олія - ​​необхідна річ в боротьбі із зайвою вагою.

Масло допоможе впоратися і з ранковими набряками під очима, з алергічними реакціями і проблемною шкірою. Дітям його вживання бажано для підвищення імунітету. Це просто універсальний засіб.

самостійне виготовлення

Звичайно, гарбузове масло в даний час можна придбати в будь-якому супермаркеті, гіпермаркеті або аптеці. Але, приготоване з насіння в домашніх умовах, таке масло ніколи не зрівнятися за своїми смаковими і корисними якостями з заводським виробництвом. Самостійний процес виготовлення довгий, але результат перевершить всі очікування. Продукт вийде найбільш натуральний. Правда, є один недолік домашнього приготування - гіркуватий присмак, що виключає його використання в кулінарії.

Процес виготовлення масла складається з п'яти етапів:

1. Насіння попередньо повинні бути просушені, бажано на сонці. Потім один кілограм гарбузового насіння очищається.
2. Насіння заливаються водою, при цьому простежте, щоб вона повністю їх закрила.
3. Ємність прогрівається на вогні протягом декількох хвилин. Чи не кип'ятити.
4. Вода зливається, насіння подрібнюються. Для цього можна скористатися м'ясорубкою, комбайном або блендером.
5. Маса викладається в заздалегідь підготовлену марлю, складену в чотири шари, і віджимається вручну. Масло готове.

З одного кілограма гарбузового насіння виходить близько 150 грам масла. Звичайно, це мало, але для лікування або косметичних процедур цілком достатньо.

Зберігання та застосування гарбузової олії

Виготовити самим масло з насіння гарбуза - це ще не все, потрібно навчитися правильно зберігати його, щоб продукт не втратив своїх цілющих властивостей. Ідеально підійдуть для масла прохолодні приміщення з затемненими місцями. Тепло і світло згубно впливають на якість і властивості гарбузового продукту.

1. Широко поширене масло в народній медицині, цілителі радять приймати його три рази на день по одній чайній ложці, безпосередньо перед прийомом їжі.
2. Косметологічні процедури з маслом з гарбузового насіння проводяться з метою харчування, зволоження і омолодження шкіри. З його допомогою можна зробити маску для обличчя або використовувати як нічний крем. Особливо корисно масло для сухої шкіри обличчя. Воно усуває пігментні плями, невеликі зморшки. Тривале застосування робить шкіру гладкою, вона перестає лущитися.
3. Застосовувати продукт можна і в профілактичних цілях. Це кращий захист від сонячних опіків і шкідливого впливу сонячних променів, при цьому загар розподіляється рівномірно.
4. За допомогою гарбузової олії можна додати своєму волоссю ефект обсягу, свіжості і блиску. Для цього треба додати близько 50 мл в шампунь, який використовується регулярно.

Зробивши масло з гарбузового насіння в домашніх умовах, можна отримати одразу і безкоштовне лікарський засіб, і цілий косметичний салон.

Протипоказання

Масло з гарбузового насіння, як і будь-який інший лікарський препарат, має певні протипоказання до застосування. Категорично забороняється прийом даного продукту людям, що страждають на жовчнокам'яну хворобу, хронічний холецистит.Якщо в анамнезі є цукровий діабет, масло всередину вживається з обережністю. У рідкісних випадках існує ймовірність індивідуальної непереносимості продукту.

Відео: виробництво гарбузової олії дерев'яним пресом