Червона смородина - користь і шкода для здоров'я

Червона смородина росте майже на кожній присадибній ділянці. Її вирощують поруч з приватним будинком і окремо в городі. Вся справа в особливій користь ягоди і різноманітності варіантів частувань, які можна приготувати на її основі.

Склад червоної смородини

1. Ягода зосереджує безліч природного антиоксиданту і імуностимулятора - вітаміну Е. Інакше цей елемент називають токоферолом. Він відповідальний за діяльність репродуктивної та серцевої систем.
2. Чи не обділена смородина вітаміном А - ретинолом. Ця речовина потрібно чоловічій половині людства для проведення профілактики простатиту і імпотенції. Також вітамін А підтримує здоров'я шкіри і волосся.
3. У смородині червоного кольору є пантотенова кислота. Цей вітамін відноситься до В-групі, він необхідний для посилення метаболічних процесів.Пантотенова кислота потрібна людині для профілактики артриту, коліту і алергії.
4. Тіамін, або вітамін В1, відповідає за прискорення вироблення еритроцитів, поліпшення циркуляції крові, профілактику старечого недоумства, посилення мозкової діяльності. Тіамін покращує роботу шлунково-кишкового тракту, запобігає бродіння їжі в стравоході.
5. Піридоксин - ще один представник вітамінів групи B. Ця речовина необхідно для нормалізації психоемоційної середовища, поліпшення сну, зниження показників цукру і холестерину. При систематичному прийомі червоної смородини знижується ризик розвитку атеросклерозу.
6. Нікотинову кислоту ще називають вітаміном РР. Цей унікальний елемент бере участь більш ніж в 60 процесах життєдіяльності людини. Особливу цінність нікотинова кислота несе людям з недугами серцевої системи.
7. Фолієва кислота - ще один затятий «жіночий» вітамін групи B. Елемент необхідний дівчатам, які перебувають на грудному вигодовуванні. Також вітамін В9 допомагає при плануванні вагітності і покращує шанси зачати дитину.
8. Біотин, інакше - вітамін Н, відповідає за вуглеводний обмін і правильне розщеплення цукристих сполук.Біотин не дозволяє вуглеводам перетворюватися в жири, навпаки, трансформує цукор виключно в енергію. Вітамін Н також необхідний для збагачення крові киснем.
9. Червона смородина вважається рекордсменом за вмістом аскорбінової кислоти. Вітамін C потрібен кожній людині для підвищення захисних сил, нормалізації відтоку жовчі, профілактики онкології печінки і легенів. Аскорбінка не може вироблятися організмом самостійно, але вона обов'язково має бути присутня в раціоні.
10. Що стосується інших корисних речовин, ягода накопичує мінеральні сполуки, що забезпечують правильне функціонування органів і систем. З мінералів слід виділити магній, залізо, натрій, кальцій, фосфор, калій.
11. Ягоди містять харчові волокна, які потрібні для травного тракту. Чи не обділена смородина пектином, бета-каротином, насиченими і ненасиченими кислотами жирного типу. При всьому цьому калорійність смородини складає всього 39 Ккал.

Користь червоної смородини

Для профілактики онкології

1. Багатьом відомо, що ягоди насичені великою кількістю аскорбінової кислоти.Наприклад, в лимоні міститься в 4 рази менше вітаміну С, ніж в смородині. Речовини особливо багато в недозрілих плодах.
2. Аскорбінова кислота відноситься до списку найсильніших антиоксидантів. Такі ферменти добре захищають організм від згубного впливу вільних радикалів. В результаті ризик розвитку онкологічних захворювань знижується до мінімуму.
3. Якщо регулярно їсти смородину, аскорбінка в сукупності з токоферолом ретельно очистить організм. В результаті ви будете почувати себе набагато краще. У тканинах сповільнюються процеси старіння.

Для серцево-судинної системи

1. Багатий склад, безперечно, корисний для серцевого м'яза і кровоносної системи. У смородині міститься необхідний для головної м'язи калій. Велика кількість мінералів і активних речовин зміцнює стінки кровоносних каналів.
2. Організм в рази швидше очищається від шкідливих речовин, в тому числі холестеринових бляшок. Плоди профилактируют розвиток ішемічної хвороби і атеросклерозу. В результаті знижується ймовірність виникнення інсультів та інфарктів.
3. Крім усього іншого, ягоди славляться відмінним сечогінним ефектом.Звідси можна зробити висновок, що смородина особливо буде корисна людям, які страждають від набряків кінцівок.

Для зміцнення імунітету

1. Щоб максимально підвищити захисні функції організму, рекомендується регулярно їсти смородину з власного городу. В цьому випадку ви будете впевнені в тому, що плоди вирощувалися без застосування хімічних добавок.
2. Смородину можна заморозити і споживати протягом усього року. Включайте ягоди до складу різних страв і напоїв. Таким чином сезонні застуди і віруси обійдуть вас стороною. Продукт швидко знімає симптоми ГРВІ.

Для профілактики авітамінозу

1. Унікальний склад ягід відомий з давніх часів. Сучасна медицина підтвердила той факт, що в смородині зібрані практично всі вітаміни і активні речовини, необхідні людському організму.
2. Натуральний вітамінний комплекс допоможе вам уникнути весняного авітамінозу. Ягоди принесуть неоціненну користь особистостям, які недавно перенесли важкі захворювання, операції. Також плоди рекомендується їсти при вагітності, лактації, дітям та людям похилого віку.

Для очищення організму

1. У смородині містяться харчові волокна, які активно беруть участь в очищенні організму. Клітковина якісно звільняє кров від продуктів розпаду. В результаті ви рятуєтеся від важких металів, токсинів, солей і шлаків.
2. Ягоди очищають тканини від твердих речовин. Шлунок починає нормально функціонувати, відновлюється природний метаболізм. Систематичне поїдання продукту сприяє поліпшенню шкірного покриву.

Для поліпшення діяльності жовчного міхура і печінки

1. Дослідження показали, що ягоди мають відмінним жовчогінним дією. Продукт дозволяє без праці перетравлювати їжу і підтримувати здоров'я жовчного міхура і печінки на належному рівні.
2. Як тільки ви включите смородину в повсякденний раціон, печінку почне працювати набагато краще. Продукт допомагає органу очищати кров від всіляких згубних речовин. У жовчному міхурі пропадають застійні явища. Знижується ризик утворення каменів.

Для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту

1. Раніше було згадано, що ягода позитивно позначається на травній системі, повністю очищаючи її. Крім цього сировину підвищує всмоктуваність перетравлюваних продуктів.В результаті користь позначається на всьому організмі.
2. Якщо конкретно зачіпати шлунково-кишковий тракт, то систематичне поїдання смородини вирішить проблеми з запорами. Плоди допомагають налагодити нормальний стілець. Незабаром ви забудете про здутті живота і метеоризмі.

Для краси шкіри і волосся

1. Склад смородини підтверджує той факт, що в сировині міститься велика кількість ретинолу, нікотинової та аскорбінової кислот.
2. Такі ферменти позитивно впливають на шкірний покрив, волосся і нігтьову пластину. Дерма знаходить помітну пружність, шевелюра стає гладкою і шовковистою.

Червона смородина при вагітності

1. Червона смородина накопичує багато фолієвої кислоти, яка необхідна для жіночого здоров'я. Якщо ви плануєте вагітність, включайте ягоду в свій раціон. Так можна збільшити шанси на зачаття в 1,5-2 рази.
2. Вагітним дівчатам слід приймати смородину після консультації з фахівцем. Важливо розуміти, що при переїданні ви завдасте істотної шкоди собі та малюкові.
3. Під час виношування плоду краще пити компоти і морси на основі смородини.Легкий відвар має проносними властивостями, а, як відомо, вагітні жінки часто страждають запорами.
4. Відвар зі свіжої смородини виведе надлишки рідини, тим самим провівши профілактику набряків. Завдяки накопиченню заліза майбутня матуся не буде страждати занепадом гемоглобіну і млявістю.
5. При вагітності краще віддавати перевагу чаю на основі висушених або свіжих листя смородини. Такий напій заповнить дефіцит мінералів і вітамінів, а також поліпшить нервову систему жінки.

Шкода червоної смородини

1. Незважаючи на те, що кожен сорт смородини можна назвати гіпоалергенним, важливо брати до уваги індивідуальну непереносимість ягоди. Не варто нею зловживати.
2. Алергічна реакція на червону смородину зустрічається частіше, ніж, наприклад, на ягоду чорного або білого сорту. Алергія може виникнути при надмірному прийомі свіжих ягід і чаю на основі листочків.
3. Якщо у вас є недуги шлунково-кишкового тракту, обмежте прийом або відмовтеся від смородини зовсім. За рахунок скупчення кислот дратуються стінки внутрішніх органів, можуть з'явитися спазми і болі в шлунку.
4. З протипоказань варто виділити загострення таких захворювань: коліт, виразка, панкреатит,гастрит, холецистит. У період ремісії дозволяється споживати ягоди, але тільки після щільної трапези.
5. Якщо ви любите свіжовичавлені соки, розбавляйте напій водою в рівному співвідношенні. В іншому випадку сильна концентрація посприяє розвитку алергії і проблем зі шлунком.

Зі смородини варять компоти і морси, роблять варення, джем. Ягоди перетирають із цукром і консервують, щоб взимку зміцнювати імунітет. У всьому необхідно знати міру, лише тоді вийде витягти максимум користі.

Відео: цілющі властивості червоної смородини