Любисток - лікувальні властивості і протипоказання

Любисток лікарський інакше називають зорею садової. Може тому, що він має дуже сильний аромат і використовується не тільки для лікування багатьох недуг, але і в кулінарії, косметології.

В любистку, як стверджують маги, приховані небачені приворотні сили, які здатні посилити статевий потяг. Тому різні привороти проводяться за участю цієї рослини, а деякі закохані носять гілочку любистку, зашиту в одязі, щоб не зникли любов і відданість обранця.

Але все ж любисток зарекомендував себе як цілющий засіб. Тому він культивується і використовується для полегшення безлічі хвороб.

Ця рослина сімейства зонтичних - багаторічна рослина. Лише на другий рік досягає 2-метрової висоти. Любисток має квіти. Вони у нього жовті, блідого відтінку і зібрані в щільний парасольку.Чим старше рослина, тим все краше він стає, так як сильно розростається і стає схожим на кущ. Рослина дуже невибагливо. Може витримати сильні холоди, а в літній час може довго залишатися без сонячних променів. Любистку навіть комфортніше в перший рік життя, якщо на нижню його частина не потрапляє ультрафіолет. Але на другий рік, коли слід допомогти дозріти насінню, любисток тягнеться до сонця. Плід у любистку - двусемянка.

Стебло - круглий, листя - черешкові і великі, мають по краях зубчики. Нижні листя відрізняються від верхніх тим, що в довжину досягають до 0,5 метра, дважи- або тричі перістосложниє. Ближче до основи листя простіше: поменше, перістораздельние або зовсім нероздільні.

Коріння дуже м'ясисті, кореневище жовто-коричневе. Корінь активно використовується в кулінарії. Адже він володіє пряно-гострим смаком, який спочатку має солодкуватий присмак, а потім гострий, гіркуватий (до помірного). Зелень теж охоче використовують, особливо в якості прянощів або під час засолювання овочів.

Любисток місце проживання вибирає біля підніжжя гір або на схилах, а також в сирих низинах або приватних будинків, на городах і клумбах, але дуже швидко дичавіє. Уживається рослина поруч зі звіробоєм, м'ятою і ромашкою.Пора цвітіння любистку випадає на червень і липень, плоди визрівають зазвичай в кінці серпня. Коли рослина ще зовсім молоде, використовують тільки його листя, які готові до застосування весь сезон. Але вже на другий рік інтерес до любистку різко зростає. Це тому, що можна використовувати і корінь. Однак в якості лікарського засобу найефективнішими будуть коріння того рослини, яким виповнилося 3 - 4 роки.

Якщо потрібні тільки коріння для заготовки цілющих препаратів, викопують їх восени або ранньою весною. Всю наземну частину відрізають гострим ножем, зчищають землю з коренів і миють їх під проточною студеною водою. Щоб висушити коріння, придумали такий спосіб: нанизати їх на товсті шнури, а потім підвісити на горищі або на вулиці, але обов'язково під навісом. Якщо корінь занадто великий, його потрібно розрізати перед просушуванням. Але можна покласти на чистий папір і періодично перевертати. Якщо буде потрібно швидше отримати цілющий засіб, коріння можна висушити, використовуючи духовку або спеціальну сушарку, але температура при цьому процесі не повинна перевищувати 35 градусів.

Серед цілителів існує думка, що поки любисток не зацвіла, його коріння дуже отруйні, тому людині можуть завдати шкоди. Краще до їхньої думки прислухатися, обережність не завадить.

Можна збирати коріння в самому початку весни, коли грунт оголилася після зійшов снігу. Так як рослина стійко до холодів, коріння будуть такими ж цілющими і дієвими.

Зберігають коріння найчастіше в стані, подрібненому до порошкоподібного. Але, якщо потрібні будуть цілі коріння, їх поміщають в ящики, пересипають сухим піском і відправляють в прохолодне сухе приміщення.

Збирають також листя і насіння любистку. Цей процес починається після того, як почалося цвітіння. Листочки акуратно зривають, в домашніх умовах розкладають на чистому папері, бажано під навісом. Не варто для заготовки листя повністю виривати рослину з землі, або знищувати верхню частину. Тоді на знак вдячності любисток подарує не менше п'яти разів за сезон новий урожай. Збір потрібно починати тільки після того, як рослина почне дружно цвісти або відразу після цвітіння. Справа в тому, що ранній урожай не містить поки всіх поживних і лікарських властивостей.

Листя теж сушаться на чистому папері, а зберігаються найкраще, якщо помістити їх в скляну тару.

Плоди любистку теж успішно застосовуються в сімейної терапії. На їх заготівлю відправляються вже пізньої осені, коли відбулося повне дозрівання. Насіння слід просушити, подрібнити і зберігати в герметично закритому посуді.

Любисток проти захворювань

У хімічному складі рослини від 0,5 до 2,7 відсотка міститься ефірного масла, до складу входять органічні кислоти, лактонові з'єднання, смоли, крохмаль, цукру. Завдяки цілому комплексу активних сполук допомагає зменшити воcпалітельние процеси, як діуретик допомагає при деяких хворобах сечовивідної системи, здатний виводити солі сечової кислоти, знімаючи сильні симптоми при подагрі.

Використовується любисток, перш за все, як лікарська трава, яка володіє наступними діями:

• відхаркувальну;
• жовчогінну;
• вітрогонною;
• кровоочисною;
• антисептичну;
• сечогінну;
• тонізуючим;
• заспокійливим.

З огляду на ці можливості любистку, його використовують при лікуванні таких захворювань, як:

• бронхіальна астма;
• бронхіт і камені бронхів;
• холецистит;
• неврози;
• подагра;
• ревматизм;
• коліки шлунка, жовчного міхура або кишечника;
• ниркова недостатність;
• глистяні інвазії;
• серцебиття;
• порушення менструального циклу.

Також використовують любисток, якщо виявлені хвороби верхніх дихальних шляхів, шлунка, кишечника, серця, нирок і сечовивідних шляхів.

Рецепти цілющих засобів

1. Любисток корисний тим хворим, у кого виявлені бронхіт, коліт, спазми кишечника. Для полегшення цих патологій використовують настій любистку. На 2 - 3 ложки подрібнених коренів беруть 250 мл окропу. Так виходить денна доза. Але можна взяти іншу частину рослини: на 4 гр насіння 150 мл окропу. Приймати цей настій потрібно три рази на день, відмірявши 15 гр.
2. Для захворювань серця так само проводиться терапія за допомогою любистку, є такий рецепт. У літрі води кип'ятять 30 - 40 гр кореня протягом 7 хвилин. Так виходить денна доза, яку необхідно розділити на 5 порцій, і, відповідно, випити в п'ять прийомів.
3. Якщо приймати порошок, зроблений з коренів або насіння, він допоможе в якості ветрогонного, сечогінного або отхарктвающего кошти. Одноразова доза - по 0,4 - 0,8 гр. Приймати слід 3 рази на день.
4. Якщо турбують неврози, потрібно натщесерце жувати від трьох до шести грамів сухого кореня.
5. Сечогінну і вітрогінну є такий засіб. 50 гр кореня або насіння настояти в 40-процентному спирті, береться 0,5 літра. Настоюється протягом двох тижнів в темному місці.Приймається тільки перед їжею по 30 - 40 мл.
6. Давно доведено, що алкоголізм - це захворювання, і позбутися від нього так само важко, як і від інших патологій. Тому і намагаються знайти проти цієї хвороби ефективні ліки. Любисток теж вирішив взяти участь в боротьбі і принести користь. Так виник наступний рецепт.
7. Взяти середній корінь любистку і два лаврові листки, помістити в ємність, залити 40-відсотковим спиртом, 0,5 літра. Настоюватися засіб повинен протягом 7 днів. Після того як, людина випила 250 мл або більше, через 30 хвилин у нього починаються приступи нудоти і блювоти.

Щоб позбутися від гостриків, знадобиться з'їдати (обов'язково натщесерце) суміш, приготовану з таких компонентів:

• 1 - 2 столові ложки кореня, подрібненого до стану порошку;
• 3 столові ложки меду.

Виразкова хвороба відступить, якщо зробити ліки в домашніх умовах, використавши кілька лікарських рослин:

• порошок, зроблений з плодів любистку, - 2 столові ложки;
• коріння любистку - 20 гр .;
• кульбаба - 5 гр .;
• алтей - 15 гр.

Всі складові перемішати в скляній тарі, залити 40-відсотковим спиртом - 0,5 мл. Сюди ж додати 100 мл меду.Сховати на 9 днів у темному місці, обов'язково теплом. Потім процідити і пити два рази в день - вранці і ввечері. Одноразова доза - 30 мл.

Любисток на кухні

Любисток використовують в дієтичному харчуванні нарівні з кропом і базиліком. Його використовують для салатів і маринадів, рубленого м'яса, у вигляді пряної суміші, додавши цибулю і петрушку. Як соус любисток подають до столу до м'яса і супів, овочів і страв з рису, птиці, круп і риби. Варто в першу страву додати любисток, як смак м'яса значно посилиться.

Любисток смачний в солоному вигляді. Щоб його заготовити, беруть 1 кг зелені і 200 гр солі. Листя потрібно добре помити і висушити. Потім їх ріжуть, змішують з сіллю і потноо укладають в стерильні банки. Місце зберігання повинно бути прохолодним.

Незвичайні цукати сподобаються тим, хто любить оригінальні та смачні страви. Для приготування слід заготовити 400 гр коренів. Їх предворительно обробляють: знімають верхній шар і варять в невеликій кількості води, яку кілька разів змінюють. Потім проварені коріння опускають в гарячий сироп, зроблений в співвідношенні 4 частини цукру і частина води.Вариться корінь на дуже слабкому вогні, до прозорого стану. Коли процедура підійшла до завершення, корінь посипати цукровою пудрою. Потім готовий цукат злегка підсушують. Зберігати слід в прохолодному місці.

Любисток-косметолог

У косметології почали використовувати любисток, звернувши уваги на його властивості покращувати стан не тільки шкіри, але і волосся.

1. Якщо періодично, після того, як волосся помиті, обполіскувати їх відваром любистку, вони будуть пишними і блискучими. Для такого чудодійного засобу потрібно взяти по 150 гр коренів любистку, листя лопуха і кропиви. Залити литом води, і настояти протягом 24 годин. Потім настій потрібно перед використанням нагріти і процідити.
2. Якщо випадає волосся або з'явилася лупа, котру неможливо вивести, можна спробувати запобігти процесу, використовуючи такий рецепт. Знадобляться 5 гр насіння любистку, 25 гр цибулиння і 200 мл спирту. Всі компоненти змішуються в скляній банці, яку потім залишають в закупореному вигляді в темному місці. Якщо волосся дуже сухі, можна додати три чайні ложки касторової олії.
3. Оздоровити шкіру можна за допомогою настою, взявши 2 столові ложки листя. Залити 6 столовими ложками води. Слід залишити на ніч, а вранці процідити.
4. Від пігментних плям допомагає спиртовий розчин. Але слід враховувати, що такий засіб може пересушити шкіру.
5. Використовується ефірне масло любистку як сильного афродізіака. Потрібно нанести кілька крапель на шкіру.

Протипоказання

Не можна використовувати любисток під час вагітності, так як він провокує активний приплив крові до органів таза. Небезпечно рослина для тих, хто хворий на пієлонефрит.

Відео: корисні властивості любистку