Мідії - користь і шкода для жінок і чоловіків

Мідії на сьогоднішній день відносяться до найбільш популярним делікатесів. З давніх-давен їх вживають в їжу, щоб наситити організм відсутніми елементами. Мідії полюбилися багатьом за низьку калорійність, легку засвоюваність і оригінальний смак. Вони здатні замінити м'ясо, підходять до прийому всім категоріям осіб.

Склад і харчова цінність мідій

Мідія відноситься до сімейства молюсків, в двостулкових раковині ховається живий молюск. Люди споживають в їжу виключно їстівну частину (мантія і м'язів молюска).

Цікаво, що мідії практично не містять вуглеводів і жирів. М'ясо - суцільний білок і амінокислоти. Зважаючи на такі особливостей мідії їдять люди, що займаються спортом і бажаючі схуднути.

Дієтичні якості не скасовують того, що в мідіях багато мінеральних елементів, вітамінів, харчових волокон. Склад зосереджує магній, натрій, кальцій, йод, фосфор, залізо.Мідії не обділені кобальтом і бором, які потрібні людині для правильної роботи всіх органів і систем.

У делікатес безліч вітамінів, але особливе місце займає ретинол, аскорбінова кислота, токоферол, вітаміни В-групи (піридоксин, тіамін, фолієва і пантотенова кислоти, ніацин, тіамін, рибофлавін і інші).

У мідіях безліч глікогену, який контролює показники цукру в крові. Цей тваринний крохмаль допомагає людям з діабетом вести повноцінне життя.

Крім цього в мідіях є поліненасичені жирні кислоти Омега 3 і 6. Вони необхідні для імунної системи і процесів кровотворення.

Свою популярність мідії завоювали завдяки низькій калорійності, яка становить всього 76 Ккал. на порцію обсягом 100 гр. За смаковими якостями молюски нагадують м'ясо кролика і курку.

користь мідій

1. Цінні якості в основному проявляють себе в дієтології. Однак ніхто не забороняє споживати делікатес в повсякденному житті. Після двох тижнів систематичного прийому волосся виглядає помітно здоровішими, пропадає ламкість нігтів.
2. Мідії є прекрасним джерелом кальцію.Білок вберігає кістки від крихкості, запобігає артрит і знімає наявні суглобові болі. Природно, ці якості є дієвими тільки в поєднанні з медикаментами. М'ясо молюсків підтримує ефект останніх.
3. Калій з магнієм відповідають за вироблення еритроцитів, підсилюють кровотік, виводять холестерин у вигляді бляшок з порожнини кровоносних каналів. Завдяки таким властивостям мідії необхідно включати в раціон людям, у яких є ризик розвитку серцевих патологій і атеросклерозу.
4. За рахунок вхідних антиоксидантів проводиться очистка та омолодження організму. Мідії масово виводять токсичні сполуки, радіонукліди, солі. Вони також борються із застарілими каловими масами, попереджають бродіння їжі в кишечнику.
5. У складі мідій помічені речовини, які часто вводяться в медикаменти від раку. Молюски попереджають розвиток злоякісних пухлин, тому що перекривають надходження крові і кисню до клітин раку.
6. Відомі позитивні якості мідій як афродизіак. Так, склад підвищує потенцію, підсилює статевий потяг, контролює репродуктивну діяльність.
7. Мідії відповідають за міцність зубів, нігтів, волосся.Вони покращують стан шкіри шляхом підтримання водного балансу. В цілому молюски тонізують організм, що називається, по всіх фронтах. Пропадає апатія, втома, дратівливість.
8. Представницям прекрасної статі корисно знати, що поїдання мідій вбереже вас від болю під час менструального циклу. До того ж, делікатес підніме гемоглобін за рахунок поповнення відсутнього заліза в крові.
9. Молюски славляться своєю здатністю підвищувати всі метаболічні процеси, саме тому їх активно застосовують для схуднення. При попаданні в організм продукт швидко засвоюється і всмоктується в стінки стравоходу.

Користь мідій при схудненні

Мідії включаються в щоденне харчування людей, які страждають ожирінням, прагнуть схуднути або просто підтримують тіло в тонусі. Сьогодні відомі дві основні дієти на основі молюсків - «Монодиета» і «Середземноморська».

монодиета

1. Ця методика схуднення передбачає вживання в їжу білкових продуктів, отриманих з морських глибин. Білкова дієта забезпечує різке схуднення, тому вважається жорсткої.
2. Методики такого плану не можна дотримуватися довше 4 доби, в іншому випадку ви сильно навантажите нирки.Рекомендується сідати на таку дієту тим, хто вже підкачався і бажає спалити жир.
3. Щоб приступити до схуднення, складіть меню з 5 прийомів їжі. Чи не вважайте калорії, це необов'язково. Поєднуйте мідії з іншими морськими коктейлями. Гасіть, варіть, парьте продукти, доповнюйте овочами.
4. Не варто налягати на занадто великі порції. Краще харчуйтеся частіше, але по чуть-чуть. У перервах між трапезами вживайте кефір, свіжовичавлені соки або фрукти.

Середземноморська дієта

1. Методика розрахована на 1400 Ккал. на добу. Раціон харчування необхідно складати з 5 прийомів їжі, 2 з них займають морепродукти (зокрема мідії).
2. До вживання допускаються макарони з твердих сортів пшениці, пророщений рис і пшениця, гречана крупа. Також мідії необхідно поєднувати зі свіжими овочами.
3. Салати з вареними мідіями заправляються маслом оливи і яблучним оцтом. Обов'язково кожен день їсти сири низької жирності, пити і є молочку, яйця.
4. При всьому цьому важливо виключити червоне м'ясо з раціону повністю. Воно замінюється рибою або молюсками. Мідії необов'язково їсти щодня, досить 3-4 разів на тиждень. Схуднення триває до досягнення результату.

Користь і шкода мідій при вагітності

1. Мідії вважаються сильним алергеном, тому якщо у вас є алергічна реакція, морепродукт протипоказаний. Не рекомендується поїдати мідії в лактаційний період.
2. При відсутності протипоказань мідії під час виношування плоду принесуть організму колосальну користь. Морепродукт має мінімальну калорійність і рекордний відсоток вмісту необхідних мікроелементів.
3. Унікальні ферменти підтримують здоров'я матері на належному рівні і допомагають плоду розвиватися правильно. Мідії набагато легше засвоюються організмом в порівнянні зі свининою і бараниною. Також морепродукт більш поживний.
4. Регулярне харчування мідій дозволить наситити організм великою кількістю білка. Фермент необхідний для повноцінного розвитку малюка. Хімічний склад мідій в рази перевершує будь-яке м'ясо тварини.
5. Поліненасичені жирні кислоти допомагають вагітності протікати правильно. Представниця прекрасної статі не зіткнеться з проблемою травлення при вживанні мідій.
6. У цьому випадку важливо не переїдати морепродукт. У його складі є велика кількість холестерину.Речовина надає не найкраще вплив на організм.
7. Купуйте якісний продукт, в іншому випадку можна отруїтися. Важливо готувати мідії виключно на вогні. Таким чином продукт виходить безпечним для організму.

Користь мідій для спортсменів

1. Високий рівень білка безцінний в раціоні спортсменів. При серйозних фізичних навантаженнях організм сильно виснажується і потребує протеїні. Його можна заповнити порцією морепродуктів.
2. Мідії низькокалорійні, при цьому вони мають високу поживністю. Крім цього регулярне поїдання продукту дозволяє в рази знизити розвиток патологій серцево-судинної системи.
3. Оскільки в складі продукту багато протеїнів, мідії просто необхідно вводити в меню людей, що займаються спортом. Делікатес посилить кістки, прискорить зростання м'язової маси, додасть енергії і сил. Вхідні амінокислоти допоможуть швидше відновитися після тренування.

Користь і шкода мідій для дітей

1. Мідії належать до сильних алергенів, тому продукт не рекомендується давати дітям до 3 років. Після цього віку необхідно свідомо проконсультуватися з педіатром. Далі можете поступово давати морепродукт дитині.
2. При відсутності алергії продукт буде надзвичайно корисний для підростаючого організму. Як описувалося раніше, мідії багаті якісним легкозасвоюваним протеїном. Фермент необхідний для нормального розвитку тканин.
3. Крім цього молюски насичені кальцієм і фосфором, які також незамінні для дитини. У мідіях знаходиться необхідну кількість ферментів, які підтримають організм дитини протягом дня.

шкода мідій

1. Заборонено споживати м'ясо молюсків людям, яке страждають від поганої згортання крові. Склад сильно розріджує кров.
2. За рахунок високої поживності продукт в деяких випадках протипоказаний до споживання.
3. Це пояснюється тим, що мідії в природі фільтрують морську воду і пропускають через себе велику кількість шкідливих сполук і домішок. В результаті в м'ясі молюсків концентруються хімічні сполуки.
4. В даний час, мідії, які надходять у продаж, завчасно промивають в проточній воді. Таким чином їх м'ясо стає повністю безпечним. Забороняється відразу споживати свіжоспійманої продукт. М'ясо може бути токсичним.

Безсумнівно, мідії принесуть користь організму, якщо їсти якісний продукт.При цьому не варто зловживати молюсками. Приділяйте особливу увагу вибору продукту. Ознайомтеся з протипоказаннями, з розумом готуйте страву. Переконайтеся в тому, що у вас немає алергічної реакції.

Відео: користь і шкода мідій