Чи можна їсти апельсини при цукровому діабеті?

Серед різноманіття фруктової продукції цитрусові плоди виглядають привабливіше інших. А найбільш популярними представниками тропічних культур вважаються апельсини. Їх соковита м'якоть дарує насолоду, а дивовижний смак пробуджує бажання постійно бачити помаранчеві плоди в раціоні харчування. Адже, крім яскравої зовнішності, апельсини мають не менш вражаюче зміст. Тому вони пішли дорослі і діти, охоче включаючи даний фрукт в повсякденне меню.

Соковитий апельсин займає важливе місце в меню людей з підвищеним цукром. Властивості цього дару природи такі, що ослабленому серйозною патологією організму він здатний надати неоціненну допомогу. Спробуємо в усіх подробицях розповісти про «апельсинової» користь при цукровому діабеті.

Чим привабливий складу апельсина для діабетика?

Потрібно відразу сказати, що до продуктового списку хворих на ЦД дієтологи відносяться дуже прискіпливо. Кожен продукт, в буквальному сенсі, розбирається на молекули при складанні меню. Хоча такій процедурі піддається і апельсин, але ставлення фахівців до нього більш лояльне. Привілейоване становище цього представника фруктового сімейства пояснюється його особливим складом і низькою калорійністю, яка становить всього лише 43 ккал. Ці дві характеристики в сукупності роблять цитрусовий плід бажаним для меню діабетиків. Але спочатку про склад фрукта.

В апельсині містяться наступні елементи:

• аскорбінова кислота (вітамін «С») - даний компонент переважає в складі продукту;
• велика вітамінна група;
• комплекс органічних кислот;
• пектин;
• флавоноїди;
• ефірні масла;
• білки;
• поліненасичені жирні кислоти;
• фітонциди;
• каротин.

Мінеральні компоненти - їх список теж значний, але варто виділити залізо, що приймає активну участь в процесі кровотворення.

Як видно, склад різноманітний і дуже цінний для організму людини. Поєднання всіх перелічених тут компонентів забезпечує цілий ряд корисних властивостей.

Корисні властивості

При діабеті 2 типу апельсини просто необхідні для відновлення здоров'я хворої людини. Крім інших корисних властивостей, цитрусові плоди поліпшують апетит, позитивно впливають на серцеву діяльність. Одним з ускладнень ЦД є остеопороз. Апельсинів під силу впоратися з цією проблемою. Що міститься в помаранчевих плодах компонент лютеїн позитивно позначається на зорі, яке при діабеті другого типу теж сильно страждає. Але це не повний перелік корисних властивостей чудесного фрукта. До цього списку слід додати ще такі характеристики апельсина:

• здатність знижувати артеріальний тиск;
• усуває запори;
• очищає від холестерину стінки судин;
• нормалізує рівень кислотності шлунка;
• зміцнює ясна;
• має виражену антибактеріальну властивість;
• є прекрасним засобом профілактики інфарктів та стенокардії.

Правила вживання цитрусових плодів

Звичайно, щоб витягти з плодів максимальну користь, необхідно грамотно підходити до його вживання. Апельсини прекрасно втамовують спрагу, тому в літню спеку здатні підтримувати водний баланс. Діабетикам корисно вживати самостійно віджатий сік плодів, який володіє освіжаючим ефектом і може стати чудовою базою для приготування змішаних фруктових коктейлів. Можна використовувати апельсини в якості інгредієнта для приготування вітамінізованих салатів. Прекрасну композицію він залишить з яблуками, бананами, грушами, абрикосами і іншими фруктами.

Апельсиновий сік можна використовувати як добавку під час приготування других страв. Цитрус надає їжі приємну кислинку і особливий аромат. Апельсиновий сік можна використовувати для приготування мусів і фруктового желе.

Що неприпустимо робити - це піддавати цитрусові плоди термічній обробці.Крім того, потрібно строго дотримуватися норми, узгодженої з лікарем або дієтологом. Зазвичай добова порція, що рекомендується діабетикам, становить 1-2 плоди на добу. Щоб легше було дотримуватися норми, дозволяється апельсин поєднувати з горіхами і печивом.

В цілому вживання апельсинів не несе загрози для здоров'я людей, які страждають на діабет людей. Звичайно, якщо дотримується норма продукту в раціоні харчування. Благополучно складається ситуація і з цукром, тому що в складі помаранчевих плодів присутня фруктоза, а цей елемент не представляє небезпеки. Глікемічний індекс апельсина теж невисокий - він становить 33 одиниці. Всі наведені тут чинники допускають включення в меню корисних плодів.

Кілька слів про шкоду

Єдиний негативний момент - це великий вміст в плодах активних кислот. Тому особам з виразковою хворобою і гастритами потрібно дуже обережно вживати цей вид цитрусових плодів. Оскільки кислоти негативно позначаються на стані зубної емалі, після склянки випитого апельсинового фрешу рекомендується відразу ж чистити зуби.

Діабетичний раціон і фрукти

Фрукти є важливою складовою меню діабетиків. Хворому СД людині належить вживати в день до 2000 ккал і значну частину цієї порції повинні складати фрукти. Всю добову норму плодів і ягід рекомендується розділити на три прийоми.

Національний центр боротьби з діабетом на основі проведених досліджень встановив, що хворим з щоденним раціоном від 1200 до 1600 калорій, необхідно вживати фруктові добавки не менше двох разів на день. Апельсини, як і інші плодові культури, забезпечують організм вуглеводами. Якщо хвора людина знає свій цільовий рівень цього елемента, можна без праці розрахувати оптимальну кількість апельсина на день. Втім, такий підрахунок легко виконати для встановлення порції інших продуктів, що входять в меню.

При складанні програми харчування слід пам'ятати про те, що одночасне вживання продуктів з високим вмістом вуглеводів може привести до гіперглікемії. Тому всі калорії треба рівномірно розподілити в меню.

Особливості вживання апельсина

Кожен продукт раціону діабетика повинен узгоджуватися з лікарем.Спеціаліст визначити індивідуальну дозу і дасть корисні рекомендації. Якщо при першому типі течії СД хворому дозволяється з'їдати до двох плодів у день, при інсулінозалежній формі діабету цитрусові плоди дозволено вживати тільки раз в тиждень. Соки треба готувати самостійно, оскільки в магазинній продукції присутні консерванти та інші шкідливі для здоров'я добавки.

При дотриманні всіх наведених тут рекомендацій, апельсини не тільки збагатять раціон хворої людини, але також помітно його прикрасять.

Відео: які фрукти можна їсти діабетикові