Зміст статті
Алича відноситься до роду сливових. Її територія зростання припадає на Кавказ, Крим, країни Європи та Азії. За своєю формою плоди можуть бути довгастими, плоскими або округлими. За кольором розрізняють жовту, фіолетове, червону і чорну аличу. У складі ягоди накопичується безліч цінних елементів для людського організму. Але при невмілому споживанні плоди можуть завдати шкоди. Саме з цієї причини необхідно розглянути негативні і позитивні сторони аличі.
Склад і властивості аличі
Десять відсотків обсягу аличі займають природні цукри, які представлені у вигляді глюкози і фруктози. У складі багато кислот органічного походження. Серед них виділяють яблучну і лимонну, винну, щавлеву.
Близько 1% маси відводиться пектину, який позитивно впливає на травний тракт.Алича багата аскорбіновою кислотою, її аж 22% від усього обсягу. Вітамін С потрібен для правильного функціонування імунної системи.
Не обділені ягоди ретинолом, магнієм, залізом, кальцієм, фосфором, міддю, калієм і натрієм. Кісточки плодів зосереджують в собі різні масла, які впливають позитивним чином на здоров'я волосся і кісток.
Мало хто знає, що відтінок плодів залежить від хімічного складу. Наприклад, в темних ягодах багато пектину. А світла алича зосереджує масу лимонної кислоти і сахаридов.
Незважаючи на скупчення вуглеводів, калорійність аличі становить всього 33 Ккал. на порцію вагою 100 гр.
Якщо говорити про властивості ягоди, вона має протизапальну, потогінну, загальнозміцнюючий, імуностимулюючу, антиоксидантну, проносне, жовчогінну дію.
користь аличі
- Найбільш цінними ягоди вважаються для імунітету. Фахівці радять споживати аличу при низьких захисні функції, схильностях до частих застуд, авітамінозі в міжсезонний час.
- Ягода принесе неоціненну користь людям похилого віку, тому що позбавляє від старечого недоумства.Все сімейство сливових вкрай добре відбивається на здоров'ї дітей, матерів-годувальниць та вагітних жінок.
- Пектинові речовини, які накопичуються в плодах в достатньому обсязі, стимулюють роботу травної системи. Алича підсилює моторику кишечника і його мікрофлору, посилює всмоктування корисних елементів в стінки стравоходу.
- Клітковина необхідна людям, які прагнуть схуднути. Харчові волокна очищають кишечник від застійних явищ, виводять токсини і інші отрути. А всім відомо, що людина з забрудненим організмом схуднути не зможе. Алича позбавляє від подібних проблем.
- Завдяки накопиченню магнію з калієм ягода стане корисною для людей, які мають схильність до розвитку серцевих патологій. Алича контролює пульс, очищає судини від холестерину, проводить профілактику атеросклерозу, інсульту, інфаркту, аритмії.
- Щодо низький вміст цукру дозволяє їсти аличу пацієнтам, які хворі на діабет. Також ці властивості будуть цінні для людей з ожирінням і уповільненим обміном речовин. Алича часто використовується для підняття артеріального тиску.
- Седативні властивості аличі заспокоюють розбушувалася нервову систему, нормалізують загальний емоційний фон. Всього жменю плодів призведе в порядок сон, впорається з кошмарами.
- Антиоксидантну дію допомагає очистити організм від радіонуклідів і солей важких металів. Особливо це властивість корисно печінки, яка виступає в ролі фільтра. Ягоди сприяють відтоку жовчі і нормалізації роботи печінки.
- Вітамін А, або ретинол, яким може похвалитися алича, відповідає за стан шкіри і волосся. Регулярне харчування ягід поліпшить здоров'я копиці, зробить її блискучою і пишною. Шкіра також швидко очищається, якщо накладати на обличчя кашку з м'якоті плодів.
- Відвар або свіжовичавлений сік сприятливо впливає на апетит, підвищуючи його. На цьому тлі прискорюються метаболічні процеси, настає м'яке очищення кишечника і схуднення. Алича виводить зайву рідину, тим самим усуваючи набряки ніг та обличчя.
- Для людини корисні не тільки ягоди, а й суцвіття, а також кісточки аличі. Наприклад, з квіток роблять препарати, які допомагають поліпшити роботу нирок і печінки. Масло з кісточок застосовується в сфері косметології для поліпшення стану шкіри.Шкаралупа часто застосовується для виробництва адсорбуючих засобів.
Користь соку аличі
- використовується для лікування застуди;
- виводить слиз і порожнини дихальних шляхів;
- допомагає впоратися з кашлем;
- знижує температуру тіла за рахунок посиленого потовиділення;
- виводить радіонукліди;
- очищає кишечник від застоїв, усуває інтоксикацію;
- сприяє зниженню ваги;
- втамовує спрагу, але підвищує апетит;
- виступає в якості природного засобу від авітамінозу;
- підсилює потенцію у чоловіків;
- лікує респіраторні інфекції;
- виводить надлишки рідини і жовчі;
- загоює і знезаражує рани.
Щоб витягти від прийому соку тільки користь, необхідно готувати свіжовичавлений напій. Магазинна продукція проходить очищення і пастеризацію, внаслідок чого позбавляється більшості цінних якостей.
Користь масла аличі
На основі кісточок готують масло, яке за своїми якостями нагадує оливкову і кукурудзяна.
- У маслі багато каталізатора, званого амігдалин. Ця речовина вбиває бактерії і використовується в промисловості для приготування косметичних знезаражувальних засобів.
- Масло входить в парфумерну продукцію, воно підсилює стійкість аромату. На основі складу роблять мило, в тому числі медичне бактерицидну.
- В процесі виробництва масла залишається так званий шпрот. Він накопичує в собі більше 70% природного білка, який часто застосовується як природний казеїн (повністю натуральний).
- Починаючи з 1930 року, шкаралупу кісточок аличі застосовують для виготовлення абсорбуючих препаратів. Ярим прикладом є активоване вугілля, який прекрасно справляється з інтоксикацією і проблемами травлення.
Застосування аличі в медицині
- Алича насичена незамінним мінералом для серця - калієм. Речовина необхідно людям, у яких є проблеми з серцево-судинною системою. Плоди запобігають розвитку аритмії, зміцнюючи головну м'яз.
- Регулярне харчування ягід допомагає організму позбавитися від надлишків рідини в тканинах. Таким чином людина не схильний до порушення серцевого ритму. Алича відмінно стабілізує артеріальний тиск.
- Крім усього іншого, стиглі плоди заспокоюють нервову систему, будучи натуральним антидепресантом. Унікальний склад продукту позитивно впливає на нервову систему,знімаючи стрес і підвищена напруга.
- Рекомендується з'їдати близько 50 гр. аличі після важкого трудового дня. В результаті ви зможете зняти стрес і заснути без будь-яких проблем. Крім цього плоди позитивно впливають на потенцію чоловіків.
- У народній медицині існує простий рецепт, який знімає сильну мігрень і стабілізує артеріальний тиск. Щоб впоратися з недугами, рекомендується за раз з'їсти 100 гр. аличі. Через приблизно 40 хвилин проблеми зникнуть.
- Стиглі плоди допомагають поправити здоров'я при наявності хронічних захворювань жовчовивідних каналів і печінки. У аличі практично немає цукрів, тому продукт корисно включати в меню тих, що худнуть і діабетиків.
- Ягоди рекомендується регулярно споживати при порушенні обміну речовин. Через кілька днів у вас відновиться нормальний метаболізм. Алича вважається відмінним проносним природного походження.
- Жовті плоди в народній медицині рекомендують споживати в якості засобу, що застосовується як жарознижувальний, протизапальний і потогінний склад. Продукт необхідний при сезонних застудах і інфекціях.
- Якщо зробити зріз на дереві аличі, з садна почне виділятися прозора субстанція. Склад називається камедь, його унікальні властивості дозволяють за короткий термін позбутися від сильного кашлю. Також засіб допомагає при виразці шлунка.
- Високий вміст аскорбінової кислоти в стиглих плодах допомагає зміцнити стінки судин. Також фермент дозволяє організму розщеплювати шкідливий холестерин в кровоносних каналах. Хімічний склад плодів активно бере участь в кровотворенні.
- Висока скупчення кальцію в аличі дозволяє підтримувати стан нігтьової пластини і волосся на належному рівні. Алича протистоїть розвитку варикозу нижніх кінцівок. Плоди виводять надлишки жовчі. Продукт славиться антибактеріальним і антиоксидантний ефект.
шкода аличі
- Важливо розуміти, що алича здатна завдати відчутної шкоди. Переїдання плодів загрожує сильним отруєнням. Ви ризикуєте зіткнутися з нудотою, проносом, болями в шлунку, печією і ін.
- Крім цього зловживання аличею призводить до підвищення рівня глюкози в крові. Також загострюється перебіг хронічних недуг. Будьте обережні і завчасно проконсультуйтеся з лікарем перед споживанням сімейства сливових.
Алича, як і багато продуктів природного походження, може принести неоціненну користь для людського організму. Щоб не зіткнутися з проблемами, важливо переконатися у відсутності протипоказань і дотримуватися добову норму. Не здумайте є кісточки плодів. Вони містять небезпечну синильну кислоту.
Відео: рецепт варення з аличі з кісточками
Надіслати