Користь і шкода чорниці для здоров'я організму

Чорниця переважно росте на болотах і в соснових лісах. Ягоди розміщуються на високому чагарнику, який має стійкість до перепадів температур і холоду. Чорничні плоди по праву вважаються унікальними, їх застосовують повсюдно: в кулінарії, медицині, косметології. У зв'язку з цим у багатьох людей постає питання про те, яку користь і шкоду може принести ягода.

Калорійність і хімічний склад

Вхідні біологічно активні сполуки наділяють чорницю лікувальними властивостями. У ягоді присутній понад 7% дубильних речовин, які впливають на серцевий м'яз і роблять позитивний вплив.

Темний відтінок чорниці обумовлений що містяться антоцианами. Також в складі присутні антиоксиданти, що захищають тканини від вільних радикалів. Серед них виділяють флавоноїди, танін, пронтоантоціаніди.

Черничная м'якоть включає органічні кислоти, такі як хінна, бурштинова, щавлева, яблучна, молочна, лимонна. У складі присутній маса вуглеводів (більше 7,5%), білків, харчових волокон, пектину.

Крім перерахованих вище сполук чорниця багата каротиноїдами, які благотворно впливають на зір. У плодах багато ефірних масел, глікозидів, полі- і дисахаридів.

Що стосується макро- і мікроелементів, чорниця багата міддю, марганцем, кальцієм, калієм, натрієм, фосфором, залізом, магнієм. З вітамінів виділяють аскорбінову кислоту у великих обсягах, токоферол, нікотинову кислоту, рибофлавін, тіамін і інші.

При всьому цьому калорійність 100 гр. ягід становить всього 43 Ккал.

користь чорниці

1. Повністю збалансований вітамінний склад зміцнить імунну систему, не викликаючи алергії. В цьому плані чорниця вважається гіпоалергенної, тому її можна вживати дорослим і дітям.
2. Коли у людини немає інсулінової залежності (легка форма діабету), чорницю застосовують як засіб для лікування недуги. Інулін, що входить до складу ягід, знижує показники цукру і зберігають їх на належній оцінці.
3. Дубильні сполуки підтримують діяльність шлунково-кишкового тракту, позбавляють від діареї. При проносі корисно пити кисіль з чорничних ягід.
4. Бактерицидні та протизапальні властивості дозволяють використовувати плоди для лікування горла, слизових оболонок носоглотки, недуг ротової порожнини. Відвар, приготовлений з сушених ягід, вбиває хвороботворні мікроорганізми тифу.
5. Флавоноїди забезпечують капілярах і судинах міцність, розкривають кровоносні канали, покращують мікроциркуляцію крові, знижують ризик тромбоутворення.
6. Відомо, що недолік заліза призводить до розвитку анемії. Чорниця заповнює дефіцит мінералу, проводячи серйозну профілактику недокрів'я у дітей і дорослих.
7. Чорниця показана до прийому людям, які страждають на жовчнокам'яну хворобу. Відвар, приготовлений з сушених або свіжих плодів з додаванням листя чагарника, допомагає виводити пісок і камені з порожнини внутрішніх органів (нирок, жовчного міхура).
8. Чорниця є чемпіоном серед продуктів, які впливають на гостроту зору. Прийом плодів в їжу дозволяє скоротити ймовірність появи катаракти, зміцнює очні м'язи, змащує слизові.Ягоди корисно їсти пацієнтам з низьким зором.
9. Продукт запобігає відкладенню солей в суглобах, профилактирует атеросклероз, зупиняє кровотечу в кишечнику. Чорниця контролює артеріальний тиск, виключаючи стрибки.
10. Чорниця всмоктує і виводить токсичні сполуки, шкідливі продукти розпаду, старі відходи. Ягоди допомагають впоратися з хронічними запорами і нормалізувати роботу травної системи надовго.
11. Плоди чагарнику використовуються для виготовлення лікарських препаратів, спрямованих на боротьбу з променевою хворобою. Ягоди очищають організм від важких металів, проводячи профілактику раку.
12. Свіжі плоди лікують дерматологічні проблеми, такі як екзема, псоріаз, дерматит та ін. Досить подрібнити жменю ягід в блендері, додати на проблемну область і почекати 1 годину.
13. Людям, які хворіють на туберкульоз, запалення легенів, бронхіт, ангіну, корисно споживати відвар зі свіжої чорниці. Заваріть жменю сировини склянкою окропу, дайте настоятися 2 години. Вживайте по 30 мл. 4 рази на день.

Користь чорниці для чоловіків

1. Чорничні ягоди покращують роботу яєчок, завдяки чому підвищується якість сперматозоїдів. Плоди необхідно їсти парам, які відчувають труднощі із зачаттям дитини.Чорниця контролює репродуктивну функцію, потенцію і статеву активність зокрема.
2. Численні дослідження вчених довели, що входять в ягоди флавони підтримують «чоловічу силу» на довгі роки.
3. Цінні властивості чорниці дозволяють використовувати її для лікування недуг, пов'язаних з передміхурової залозою. Крім цього продукт профилактирует недуги серцевої системи.

Користь чорниці для жінок

1. З давніх-давен плоди чагарнику застосовувалися для омолодження шкіри. Комплекс незамінних амінокислот і вітамінів підтримує дерму на належному рівні, зберігає рівень вологи і кисню в шкірі, тим самим стимулюючи вироблення колагену з еластином.
2. Вхідні антиоксиданти перешкоджають передчасному старінню тканин, сприяють регенерації клітин, прискорюють циркуляцію крові. Все це відбивається на жіночому здоров'ї сприятливим чином.
3. Лікарі радять вживати чорницю в критичні дні. Ягода зніме м'язові спазми і прибере неприємні симптоми менструації. Дамам в період менопаузи бажано їсти продукт, щоб скоротити число припливів.
4. Ягоди впливають на стан волосся, тому з них часто роблять маски та інші косметичні засоби.Через місяць внутрішнього прийому і зовнішнього застосування шевелюра набуває помітний блиск і густоту, пропадає лупа.
5. Представниці слабкої статі частіше за чоловіків страждають варикозним розширенням вен. Чорниця лісова нормалізує приплив крові, покращуючи циркуляцію в кровоносних каналах. В результаті симптоми захворювання частково зникають.

Користь чорниці для вагітних

1. Вагітним дівчатам потрібно певний комплекс вітамінів і мінералів, які надійшли з їжею. Це обумовлюється тим, що дама відповідає за 2 організму - свій і немовляти.
2. Чорниця підтримує гемоглобін в крові, формує центральну нервову систему і скелет майбутнього немовляти, контролює показники артеріального тиску матері.
3. Чорниця має бактерицидні і протизапальні властивості, тому її потрібно їсти вагітним жінкам, які захворіли. Ягода зніме жар, виведений слиз з дихальних шляхів при необхідності, поборе ангіну і грип.
4. Можна приготувати сік зі свіжих ягід, згодом їм необхідно полоскати горло або ротову порожнину. В останньому випадку проводиться лікування стоматиту та інших подібних проблем.
5. Чорничні плоди впливають на красу шкіри, шевелюри і нігтів дівчата в положенні. Якщо на всьому протязі вагітності споживати ягоду, після пологів ви не зіткнетеся з масовим випаданням волосся, розшарується нігтями і проблемним епідермісом.
6. Дівчата в положенні часто страждають набряком внутрішніх органів і кінцівок. Щоб позбутися від тяжкості в ногах і вивести зайву рідину, необхідно готувати відвар з сушених ягід чорниці.

Користь чорниці для дітей

1. Педіатри радять пригощати дітей свіжими ягодами в періоди поширення ГРВІ, грипу, ангіни та інших вірусних інфекцій. Плоди не тільки мають протизапальну дію, а й зміцнюють імунітет. Проводиться серйозна профілактика хвороб.
2. У чорниці багато кальцію, який безпосередньо відбивається на опорно-руховому апараті. Якщо їсти продукт систематично в період його дозрівання, заповняться порожнечі в кістках, м'язи почнуть формуватися швидше.
3. З огляду на гіпоалергенного складу плодами можна пригощати маленьких дітей, які досягли віку 6-7 місяців. Споживання починається з пюре з 0,5 жмені, далі кількість поступово збільшується.
4. Фахівці практикують лікування дитячого проносу чорничними плодами. Ягоди нормалізують стілець і приводять у норму моторику шлунково-кишкового тракту. При споживанні продукту в їжу тонізує нервова система дитини, підвищується розумова активність, поліпшується сон.

Користь листя і гілок чорниці

1. Чорничні гілочки і листя стали досить популярними в народній медицині. Досвідчені знахарі застосовують сировину для очищення кишечника, боротьби з набряком.
2. Антиоксидантні властивості регенерують тканини на клітинному рівні, звільняють внутрішні органи від радіонуклідів і вільних радикалів. Проводиться хороша профілактика онкології.
3. Чорничні листя і гілки, заварені в окропі, підвищують кількість і якість кров'яних тілець, частково розріджують кров, зміцнюють судинні стінки, контролюють пульс.
4. Якщо пити відвар регулярно, ви поліпшите стан печінки, звільніть її від шкідливих продуктів розпаду, заповніть порожнечі в структурі. Напій виводить пісок і камені з нирок.
5. Зілля зі свіжих або сушених листочків знижує температуру тіла, тому відвар вживають при простудних захворюваннях. Якщо поєднувати пиття з прийомом свіжих ягід, людина швидше відновиться після хвороби.
6. Сировина приводить в тонус психоемоційний фон, заспокоює нервову систему, бореться з жахливими сновидіннями і безсонням. Регулярний прийом напою покращує настрій.
7. Листя і гілочки контролюють рівень холестерину, запобігаючи його відкладення в формі бляшок. Це якість цінується діабетиками, які часто страждають надмірною вагою.
8. Чорничні відвари вживаються для нормалізації стільця і ​​всієї травної системи зокрема. Напій полегшує симптоми похмілля, сприяючи швидкому розпаду і висновку етилового спирту.

шкода чорниці

При зловживанні чорницею ви можете істотно нашкодити організму.

Чорниця складно перетравлюється, тому її введення в дитяче меню здійснюється тільки після схвалення педіатра.

Прийом плодів протипоказаний пацієнтам з виразковою хворобою 12-палої кишки і шлунка.

Ще 2 застереження - алергічна реакція і індивідуальна непереносимість чорниці.

Багатий хімічний склад і калорійність дозволяють використовувати чорницю у всіх сферах.Найчастіше прийом ягід прописують вагітним і годуючим дівчатам, дітям з розладом стільця, чоловікам зі статевою дисфункцією. Крім цього чорничні плоди профилактируют багато захворювань.

Відео: корисні властивості чорниці