Користь і шкода кокоса для здоров'я організму

Кокос складається з шкаралупи, або екзокарпа, м'якоті і молока. Зовнішній шар важко піддається розколювання механічним шляхом, нерідко перед вживанням люди не можуть відкрити горіх. Усередині кокоса знаходиться копра, або ендокарпій, - їстівна м'якоть. Рідина горіха дозріває разом з м'якою частиною, на основі кокосової води виходить молоко. Якщо плід достатньо зрілий, рідина починає густіти і укріпляти.

Хімічний перелік елементів кокоса

Горіх такого типу відноситься до високожирні продуктам. У 100 гр. м'якоті накопичується близько 34 гр. жиру, 3 гр. білка, 6 гр. вуглеводів. Багато в продукті клітковини - 9 гр., Води - 47 гр., Ді-і моносахаридів - 6 гр., Насичених жирних кислот - 30 гр. Склад багатий золою, але вона накопичується в малому обсязі (0,96 гр.).

З огляду на великий вміст жирів калорійність кокоса становить 354 Ккал.з розрахунком на 100 гр. Суха м'якоть більш поживна, в ній міститься 593 Ккал. Самою низькокалорійної вважається кокосова вода - 16 ккал. на 100 гр.

У горіховою їстівної м'якоті зосереджена маса корисних вітамінів. З них виділяють тіамін, фолієву кислоту, рибофлавін, токоферол, аскорбінову кислоту, піридоксин, нікотинову кислоту. Також склад може похвалитися вітаміном К, вітаміном РР, холін.

Кокос зосереджує безліч макро- і мікроелементів. Воістину цінними вважаються цинк, йод, натрій, кальцій, залізо, марганець, магній, селен, мідь, фосфор калій.

Перераховані речовини - далеко не повний список незамінних речовин. Тропічний плід багатий антиоксидантами, амінокислотами, натуральними маслами і ефірами, різними харчовими волокнами.

Численні дослідження довели, що кокосова вода дуже близька за складом до крові людини. У рідини зосереджені цінні ферменти, необхідні для повноцінної роботи всіх органів і систем.

З цієї причини спортсменам після тренування корисніше пити саме кокосову воду, а не інші добавки спортивного типу. Слід уточнити, що вода споживається відразу після відкриття горіха.Пізніше вона втрачає свої якості.

користь кокоса

1. У кокосової м'якоті багато білка, тому склад рекомендований до прийому спортсменам. Споживання горіха допомагає швидко набрати м'язову масу і вага зокрема. М'якоть їдять бодібілдери, оскільки вона заряджає енергією і допомагає зберегти життєвий тонус.
2. Молоко і внутрішня частина відносяться до категорії афродизіаків. При споживанні м'якоті людина підвищує свою сексуальність і стає привабливішою в очах протилежної статі.
3. Продукт позитивно впливає на репродуктивну функцію чоловіків і жінок. Кокос слід споживати сімейним парам, які не можуть зачати дитину. Він підвищує сприйнятливість яйцеклітин у жінок і вироблення сперматозоїдів у чоловіків.
4. Грубі харчові волокна, що входять в м'якоть і молоко, впливають сприятливим чином на систему травлення. Кокосова рідина обволікає стінки шлунка і позбавляє від сильних болів. Горіх прочищає весь кишковий тракт і усуває токсичні сполуки. Нерідко з його допомогою лікують надлишкове газоутворення, здуття.
5. Плід дозволений до споживання пацієнтам, які страждають виразкою 12-палої кишки і шлунка.Молоко з горіха не тільки пом'якшує перебіг захворювання, але і повністю його знищує. Аналогічну дію спостерігається у людей з недугами жовчного міхура і нирок.
6. Плід накопичує в собі багато йоду. Елемент потрібен для профілактики і лікування захворювань, пов'язаних з щитовидкою і всієї ендокринної системою в цілому. Лікарі прописують споживання молока і м'якоті при колоїдному зобі.
7. Лауринова кислота також є в горісі. Вона становить основу грудного молока новоспеченої матері. Речовина в поєднанні з мінеральними сполуками і вітамінами зміцнює захисні функції організму, підвищує працездатність (фізичну, розумову), прискорює всі метаболічні процеси.
8. Найбільші уми світу, які розробляють ліки від раку, виявили цінність кокоса в боротьбі з онкологією. Всі складові горіха беруть участь у знищенні пухлини за рахунок перекривання доступу крові і кисню до клітин раку.
9. У складі плода багато природних речовин, що поліпшують зір. Корисно їсти кокос людям із захворюваннями очей, що впав зором, слабкими очними м'язами, недоліком зволоженості яблука.
10. Спостерігається позитивний вплив кокоса на людей з хворобами серцевого м'яза і кровоносної системи. Горіх перешкоджає прояву ІХС, інфаркту міокарда, інсульту. Молоко м'яко розкриває судини і прискорює циркуляцію крові. Кокос підсилює вироблення еритроцитів.
11. Противірусні властивості дозволяють застосовувати молоко для лікування болю і першіння в горлі, ангіни, бронхіту, пневмонії, грипу. Склад не тільки знімає симптоми захворювання, але і зміцнює імунітет.
12. Молоко також має корисні властивості. Воно зміцнює кісткову тканину, зуби, нігті, волосся. Склад підвищує опірність організму гепатиту і ВІЛ-інфекції, полегшує перебіг псоріазу, регулює менструальний цикл жінок.

Користь кокоса для дітей

1. Кокос зустрічається нам повсюдно, діти люблять різні солодощі зі стружкою м'якоті горіха. Мало хто батьки задаються питанням, чи може нашкодити подібний продукт дитячого організму.
2. Перше, що варто знати, кокос дозволяється включати в раціон малюка не раніше 2 років. Дитячий організм дуже чутливий до незнайомих продуктів, тому м'якоть потрібно давати дитині малими порціями. Слідкуйте за реакцією організму.
3. Якщо у дитини існує якась алергічна реакція, давати тропічні фрукти рекомендується не раніше 3 років. При цьому потрібен нагляд над станом здоров'я. В іншому кокос вважається цінним нішею мікроелементів і речовин, необхідних для повноцінного розвитку дитини.
4. Високий вміст кальцію в горісі допомагає правильно сформуватися кісткової тканини. В результаті дитина з малих має міцні зуби і кістки. Наявність заліза допомагає дитячому організму запобігти розвитку анемії.
5. М'якоть тропічного горіха при регулярному прийомі добре впливає на шкірний покрив малюка. Крім цього широко застосовується масло для захисту епідермісу від дебати і згубного впливу ультрафіолетових променів.
6. Дослідження показали, що кокос практично не має протипоказань для підростаючого організму. Забороняється давати тропічну м'якоть дітям при наявності алергії.
7. Кокос є чудовою альтернативою покупних комплексів полівітамінів. Горіх забезпечить дитині розвиток і допоможе організму протистояти сезонним інфекціям. Регулярний прийом м'якоті заряджає енергією на довгий час.

застосування кокоса

м'якоть

1. М'якоть екзотичного горіха на смак відома практично кожному. На світлі знайдеться мало людей, яким сировину не подобається. В інших випадках кокос люблять повсюдно за унікальний і досить цікавий смак.
2. З сушеної м'якої частини роблять стружку, яку застосовують в кулінарних цілях. Свіжий плід переважно додають в різні салати, другі страви і супи. Кокос розкриває в їжі нові смакові нотки.

молоко

1. Часто після переробки м'якоті горіха отримують молоко. Його використовують в сферах косметичної спрямованості для лікування сонячних опіків і запальних процесів на шкірі.
2. Рідина відмінно поєднується з іншими продуктами при приготуванні соусів і страв. Її краще поєднувати з морськими коктейлями, м'ясом, тушкованими овочами.

Масло

1. Склад не менш затребуваний в сфері косметологічної спрямованості і промислових цілях. З масла роблять парфумерію і деякі медичні препарати.
2. Рослинний склад корисний для шкіри голови і шевелюри в цілому. Систематичне застосування масла допомагає запобігти посічені кінчики і розшарування волосся.
3. В результаті застосування ви в повній мірі маєте шкіру необхідними речовинами.Волосся отримують належне зволоження і захист.
4. Засіб найбільш затребуване серед представниць прекрасної статі з підвищеною сухістю локонів. Варто знати, що масло при регулярному застосуванні вимиває барвний пігмент.
5. Масло кокоса знайшло застосування і для шкіри тіла. Склад бореться з передчасним старінням, омолоджуючи тканини на клітинному рівні. В результаті зникає частина заломів і зморшок.
6. Склад не менш затребуваний в масажних цілях. Масло сприятливо впливає не тільки на шкірний покрив, але і на центральну нервову систему. В результаті процедури людина розслабляється і заспокоюється.

шкода кокоса

1. Існує думка, що горіх негативно відбивається на серцево-судинній системі через високу поживністю (калорійності і жирних кислот). Всупереч подібних тверджень доведено, що наявність наведених ферментів згубно відбивається на здоров'ї.
2. Єдиною умовою залишається те, що не рекомендується зловживати тропічним горіхом людям, які мають проблеми з надлишковою вагою. При діареї регулярний прийом кокоса може погіршити становище.В іншому плід повністю безпечний і рекомендований до споживання.

Щоб кокос приніс максимальну користь організму, важливо правильно вибрати горіх. Якщо ви ніколи раніше не пробували тропічний продукт, не рекомендується перший раз на нього налягати. Реакція організму може бути непередбачуваною, ви ризикуєте розвинути індивідуальну непереносимість.

Відео: користь кокоса і кокосового молока