Користь і шкода крес-салату для здоров'я

Кресс-салат ще називають Блощичник. Приємне і смачне рослина володіє великою кількістю корисних речовин, тому його часто застосовують для лікування захворювань різної природи. Крес-салатом прикрашають страви, його додають в випічку і косметичні засоби. Широке застосування сподвигает людей використовувати інформацію, яка зачіпає користь і шкоду блощичника. Розглянемо їх детальніше.

Склад крес-салату

У крес-салаті багато ретинолу, аскорбінової кислоти, вітаміну Д, токоферолу, вітаміну РР, вітаміну К. У блощичнику зосереджується нирки вся група вітамінів B.

Багатий продукт і бета-каротином, який відмінно впливає на очні м'язи.Корисно їсти зелень людям, які страждають слабким зором і знаходяться в зоні ризику розвитку катаракти.

У складі блощичника багато алкалоїдних з'єднань, флавоноїдів, ефірних і жирних натуральних олій, глікозидів. Сахариди представлені у вигляді глюкози і фруктози.

Також є в крес-салаті білки і мінеральні елементи. З останніх найбільшою цінністю володіє йод, фосфор, магній, кальцій, залізо, кремній.

При всьому цьому калорійність зеленого рослини не перевищує показника в 51 Ккал. на 100 гр. Така якість дозволяє застосовувати крес-салат в дієтології для м'якої корекції маси тіла.

Область застосування крес-салату

Народні знахарі звикли використовувати однорічна рослина для лікування більшості хвороб.

Серед них виділяють такі:

• ожиріння і зайва вага;
• цукровий діабет;
• недокрів'я, викликане нестачею заліза;
• інфекційні захворювання;
• запальні процеси;
• отруєння організму (харчове, токсична);
• підвищений артеріальний тиск;
• порушення метаболізму;
• складності в роботі системи травлення.

З огляду на широкої сфери застосування крес-салат рекомендується вирощувати вдома, щоб завжди мати можливість поласувати рослиною.

Блощичник має ряд корисних дій, в тому числі тонізуючим, гіпоалергенним, зміцнює, сечогінну, проносним і іншими. Крім медицини продукт застосовується в кулінарних і косметичних цілях.

Користь крес-салату

1. Систематичний прийом рослини забезпечить правильне функціонування травної системи. До того ж підвищиться апетит, покращиться робота жовчного і сечового міхура.
2. Продукт часто застосовують для нормалізації підвищеного артеріального тиску. Кресс-салат м'яко розкриває кровоносні канали, очищає лімфу, зміцнює стінки судин. На цьому тлі проводиться профілактика утворення тромбів, атеросклерозу.
3. Кресс-салат налагоджує діяльність кишкового тракту, позбавляючи внутрішні органи від сильної зашлакованості і скупчення токсичних речовин. Тому часто застосовується при схудненні, адже метаболізм очищеного організму помітно вище.
4. Народні цілителі здавна застосовують клоповник як відхаркувальний засіб, яке прекрасно виводить слиз з дихальних шляхів. Поряд з цим крес-салат має протизапальні властивості, швидко знімаючи симптоми різних недуг.
5. Сечогінну дію дозволяє використовувати клоповник для поліпшення роботи нирок і боротьби з набряками. Систематичне споживання позбавить від важкості в ногах.
6. Завдяки антиоксидантним властивостям рослина покращує стан шкірного покриву, зберігає водно-сольовий баланс дерми. Блощичник застосовується для усунення депресії і нормалізації психоемоційної середовища людини.
7. Вхідний бета-каротин покращує зір. Цей елемент потрібен для профілактики катаракти та інших захворювань такого плану. Кресс-салат рекомендують приймати для підвищення гостроти зору і вироблення природної сльози.
8. Листя салату вкрай корисні для лікування опіків, дерматологічних проблем, сильних саден і виразок. Ними ж можна побороти кашель, бронхіт, суглобові болі, жовчнокам'яну хворобу.
9. З давніх-давен вважається, що клоповник підвищує чоловічу силу. На його основі готуються настойки, які пізніше застосовуються для боротьби з імпотенцією, порушеною репродуктивною діяльністю, захворюваннями простати.
10. Продукт покращує якість крові. Завдяки цим властивостям проводиться профілактика розвитку онкології.Кресс-салат перекриває циркуляцію крові до зони ракових новоутворень, тим самим запускаючи самознищення пухлин.
11. Блощичник можна вилікувати вугровий висип, відкриті комедони, гнійні прищі і інші проблеми зі шкірою. В такому випадку з салату необхідно приготувати кашку і нанести її на уражену область, після чого зафіксувати бинтовою пов'язкою або марлею.
12. Рослина прекрасно бореться з проблемами, які зачіпають волосяний покрив. Якщо у вас виявлена ​​себорея всіх видів або алопеція, втирайте свіжий сік блощичника в прикореневу область. Аналогічно лікується сухість або надмірна жирність.
13. При таких захворюваннях як простатит або мастопатія, набряки, шкірні лущення, сік рослини необхідно споживати внутрішньо після консультації з фахівцем. Лікар може додатково призначити примочки з мелених свіжого листя.

Кресс-салат при застудах і зовнішньому застосуванні

1. У народній медицині рослина добре себе показало при лікуванні різних недуг. Так, наприклад, при простудних захворювання можна поставити гірчичники, тільки замість гірчиці необхідно використовувати мелені насіння крес-салату.
2. Щоб впоратися з більшістю різноманітних дерматологічних захворювань і пошкоджень, необхідно застосовувати мазь зовнішньо. Засіб готується у вигляді суміші і олії з насіння салату. Проблема в тому, що самостійно подібний склад практично неможливо приготувати в домашніх умовах.
3. Процес створення речовини відбувається за допомогою професійного обладнання. Однак суміш можна приготувати у вигляді настоянки. Для цього необхідно замочити насіння в рослинному маслі. Пропорції беруться 1 до 2.

Кресс-салат при проблемах з волоссям

1. Щоб поліпшити структуру волосся і позбутися від поширених проблем у вигляді сухості і перетину, рекомендується приготувати спеціальну мазь.
2. Для цього необхідно розтерти в порошок висушені листя салату разом з тваринним жиром або вазеліном. Пропорції 1: 3.
3. Враховуйте, при приготуванні будь-якого лікарського засобу, склад потрібно витримувати в теплому темному приміщенні не менше 1 тижня.
4. Також для шевелюри можна використовувати цілющі відвари і настої. Для цього необов'язково застосовувати натуральний сік рослини.
5. Щоб приготувати рідину, вам буде потрібно 100 гр. свіжого листя і 250 мл. крутого окропу.Заваріть продукт в термосі, залиште на цілий день. Застосовуйте по призначенню.

Кресс-салат при проблемах зі сном

1. Рекомендується приготувати нескладний засіб. Для цього проваріть 110 гр. рослини на повільному вогні.
2. Після закипання млоїте листя 6 хвилин в 300 мл. води. Випивайте перед їжею по 70 мл. Якщо ви страждаєте від тривожності і безсоння, споживайте відвар перед сном.

Кресс-салат при стресі і кашлі

1. Якщо ви страждаєте від постійної напруги і сильних стресів, вам допоможе регулярне поїдання свіжого листя. Увімкніть рослина в повсякденний раціон. Результат не змусить довго чекати, організм швидко відновлюється.
2. При сильному кашлі і бронхіті допоможе гарячий настій, який рекомендується випивати кілька разів на добу. Як приготувати подібний склад описувалося вище. Результат досягається завдяки високому вмісту йоду в салаті.
3. В результаті лікувального курсу відновлюється діяльність щитовидної залози, ризик розвитку ендокринних патологій знижується до нуля. Також дієтологи рекомендують включати рослина в меню при схудненні. Таким чином організм не буде відчувати сильного стресу.

Як виростити крес-салат будинку

1. Важливо розуміти, що просто посадити овоч не складе ніяких труднощів, набагато складніше забезпечити правильний догляд. Щоб зробити перші кроки, необхідно придбати насіння салату і переконатися в цілісності упаковки.
2. Уважно розгляньте термін придатності, умови зберігання. Якщо пачка просвічується, зверніть увагу на те, що все насіння мають практично одну форму і розмір. Заздалегідь можете порівняти опис і фотографії в інтернеті.
3. Далі підберіть відповідну ємність для висадки насіння. Застелите дно тари марлевою тканиною в декілька шарів. Потім розкладіть насіння в один ряд і залийте чистою водою таким чином, щоб рідина покривала сировину.
4. Поверх замочених насіння вистелити 1 шар марлевої тканини. Далі оберніть ємність харчовою плівкою, поставте в тепле сире місце. Чекайте проростання сировини. Процес займає 20-30 годин. Як тільки з'явилися перші паростки, відразу зніміть плівку.
5. Далі молодим паросткам необхідно забезпечити хороший доступ кисню і природного світла, також підійде спеціальна лампа. Після того як салат виросте, можете застосовувати за призначенням.

Шкода крес-салату

1. Хрест салат може завдати істотної шкоди організму при алергічної реакції. З'явиться висип і роздратування.
2. Обмежте поїдання салату при низькому тиску, активні ферменти рослини здатні сильно знизити артеріальний тиск.
3. Забороняється поїдати салат при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. В іншому випадку протікання недуг погіршиться.

Рослина має кілька сортів, але хімічний перелік елементів кожного з них практично незмінний. Ви можете вибрати певний вид, після чого вирощувати його і насолоджуватися корисними властивостями.

Відео: вирощуємо крес-салат будинку