Користь і шкода мюслі. Мюслі при схудненні

Свій початок мюслі беруть в 20 столітті. Склад був розроблений швейцарським фахівцем для хворих, які харчувалися виключно правильними продуктами. До середини століття мюслі облетіли весь світ і стали популярними. Багато людей стали активно застосовувати продукт в дієтичному харчуванні. Розглянемо користь і шкоду мюслі для людського організму.

Калорійність і склад

Мюслі - це натуральний продукт, в основу якого входять в основному пластівці вівса. Нерідко сировину готується з подрібнених зерен пшениці, жита, рису та ячменю.

Смак мюслі різниться в залежності від додаткових інгредієнтів. Найчастіше в ролі таких компонентів виступають горіхи, мед і сухофрукти.

Енергетична цінність мюслі може варіюватися в залежності від додаткових інгредієнтів, які входять в основу продукту. Середній показник калорійності на 100 гр.становить близько 440 Ккал.

Враховуйте, що значення зростає з додаванням в мюслі молока, меду або цукру. Щоб не допускати підвищення калорійності застосовуйте в якості заправки воду, компот або натуральний сік.

користь мюслі

1. Мюслі вважаються добре збалансованим продуктом з мінералами і вітамінами. Крім цього до складу сировини включені високоякісні ферменти і ряд амінокислот. При вживанні продукт повністю засвоюється організмом, пригнічує відчуття голоду і заряджає енергією на весь день.
2. Систематичне споживання мюслі на сніданок поліпшить самопочуття і стабілізує діяльність деяких органів. Не варто забувати про те, що виключно якісний продукт, виготовлений на основі натуральних компонентів без домішок, зробить благотворний вплив на організм.
3. Багатокомпонентний склад мюслі має високий вміст харчових волокон. При засвоєнні ці речовини позитивно позначаються на стані шлунково-кишкового тракту. Продукт стабілізує діяльність кишечника і посилює його перистальтику.
4. Регулярне споживання мюслі очищає внутрішні органи і тканини від токсичних речовин, солей, шлаків і важких металів. Поряд з перерахованими згубними ферментами організм позбавляється від радіонуклідів і поганого холестерину, які згубно впливають на людину. Клітковина нормалізує метаболізм, позбавляє від закрепів і не дає засвоюватися жирам.
5. Складні вуглеводи, що входять до складу мюслі, відмінно профилактируют розвиток злоякісних пухлин і ракових клітин в кишечнику. Такі ферменти часто називають «повільними вуглеводами». Останні довго виходять з організму і перешкоджають стрибків цукру в крові. В результаті притупляється відчуття голоду, ви не схильні до частих перекушування.
6. Наявність швидких вуглеводів в мюслі виступають в якості цукрів, які заряджають організм необхідною енергією. Наявність підгрупи вітаміну B в продукті позитивно відбивається на діяльності центральної нервової системи. Токоферол виступає в якості натурального антиоксиданту, що уповільнює старіння тканин.
7. Ретинол необхідний організму для зміцнення ендокринної та імунної систем.Також елемент бере участь у побудову кісткової тканини і поліпшення роботи зорових тканин. Якісний продукт пригнічує розвиток недуг, пов'язаних з серцево-судинної діяльністю.

Користь і шкода мюслі при схудненні

1. Мюслі відносяться до висококалорійних і поживним продуктам. На 100 гр. складу припадає близько 430-450 Ккал., все залежить від фірми-виробника і додаткових інгредієнтів.
2. Якщо до мюслі додати мед, банани, горіхи, сухофрукти, молоко та інші складові, калорійність значно підніметься.
3. У дієтичному харчуванні переважно використовуються печені і сирі мюслі. Складні вуглеводи, що входять до складу, швидко насичують організм і зберігають це почуття надовго.
4. До всього іншого, мюслі довго перетравлюються. Але їх склад за короткий термін розноситься кров'ю по всьому організму. Щоб вживання мюслі при зниженні ваги принесло лише користь, дотримуйтеся нескладних рекомендацій.
5. Так, продукт в запеченої формі (батончиках) не підходить для схуднення. Якщо ви купуєте мюслі, читайте склад. У ньому не повинно бути присутнім цукрового піску, солодких сухофруктів, меду, горіхів, солі.
6. Мюслі краще поєднувати з знежиреним молоком або йогуртом, кефіром, сироваткою, простою водою, невеликою кількістю розведеного свіжовичавленого соку.
7. Найкращим варіантом для схуднення вважаються домашні мюслі. Вони являють собою подрібнені цільнозернові пластівці, в які додаються сухофрукти і горіхи при необхідності.
8. Користь мюслі при схудненні полягає в здатності вгамовувати апетит, зберігати насичення надовго, стимулювати роботу травної системи, насичувати організм важливими мінералами і вітамінами.
9. Не слід покладатися на помилкове твердження людей, які говорять, що склад спалює жир і є мало не чудодійним продуктом!
10. Якщо ви будете комбінувати споживання мюслі з правильним харчуванням і спортом, результат не змусить себе чекати.

Користь і шкода мюслі в батончиках

1. Ніхто не заперечує, що батончики містять безліч цінних для організму елементів. Однак найчастіше в подібну продукцію додають цукор, мед і консерванти, що прямим чином відбивається на фігурі.
2. Мюслі в батончиках ідеально підходять для перекусу під час робочого або навчального дня.Вони швидко насичують і зберігають це почуття на тривалий термін. Продукт здатний замінити шоколад, цукерки, шматок торта і інші «шкідливі» перекушування.
3. Багато людей звикли їсти мюслі на сніданок, поєднуючи батончик з кухлем зеленого чаю або кави. Цільнозернові брикети передадуть організму мінеральні сполуки, вуглеводи, вітаміни, харчові волокна, органічні кислоти в повному обсязі.
4. Спочатку батончики мюслі призначалися для харчування з метою лікування. Пізніше ласощі знайшло широку популярність у людей, які ведуть активний і здоровий спосіб життя.
5. Продукт виготовляється за допомогою змішування цільних злаків з сухофруктами і горіхами, потім склад пресується і пакується. Для додання бруска клейкості застосовується цукор з медом, консерванти, патока. Всі перераховані складові частково зводять на «ні» користь ласощі.
6. Недобросовісні виробники, а їх більшість, напихають свою продукцію стабілізаторами і підсилювачами смаку, барвниками. Все це згубно відбивається на здоров'ї дітей і дорослих. Якщо в мюслі входить пальмова олія, ситуація називається «пиши-пропала».
7. Досвідчені світові дієтологи в один голос твердять, що батончики не підходять для щоденного прийому. Ви можете зрідка балувати себе ласощами в якості перекусу, але не зловживати такими мюслі.

шкода мюслі

1. Вживання певних видів мюслі нерідко призводить до збільшення маси тіла. Не слід зловживати продуктом, в який додається цукровий пісок, патока, жир, мед. Все це веде до високої калорійності і повноті.
2. Мюслі володіють неприємною особливістю затримувати воду і солі в організмі. Тому не беріть за звичку вживати навіть цільнозерновий продукт щодня. Оптимальна частота прийому - 1 раз в 2-3 діб.
3. Склад не містить вітаміну С, тому якщо ви налягає на мюслі, подбайте про вхідні в раціон продукти з вмістом аскорбінової кислоти.
4. Мюслі, до складу яких входять шматочки тропічних фруктів, можуть викликати токсичне отруєння. Нерідко ці самі плоди попередньо обробляються хімікатами.
5. Продукт має властивість поліпшувати роботу травної системи. Але це якість відноситься тільки до зернових культур без добавок. Батончики провокують появу целюліту.
6. Недобросовісні виробники постачають свою продукцію синтетичними компонентами, які вбивають корисні якості мюслі. Деякі види включають пальмове масло, воно шкодить серцю.

Мюслі приносять користь, якщо вживати продукт з цільних злаків з додаванням горіхів і домашніх сухофруктів. Відмовтеся від батончиків, вони висококалорійні. Чи не споживайте мюслі при виразці 12-палої кишки і шлунка, цукровому діабеті, целіакії.

Відео: як приготувати батончики мюслі